Ořechy jsou silný alergen. Proto je lékaři nedoporučují zavádět je do jídelníčku miminka příliš brzy. Mezitím je tento produkt známý svým vysokým obsahem užitečných minerálů a vitamínů – rozhodně byste o ně měli obohatit dětský jídelníček, když dítě dosáhne určitého věku. A aby se vyloučily možné negativní důsledky, je lepší se nejprve poradit s pediatrem.
Dětský mozek a tuky v potravinách: proč potřebujeme omega-3 kyseliny?
Výživa mnoha dětí ve školním věku se výrazně liší od zdravé, vyvážené stravy.
Výhody ořechů ve stravě dítěte
Téměř všechny druhy ořechů jsou zásobárnou užitečných prvků, které příznivě působí na dětský organismus. Kvalitní produkt bude vynikajícím doplňkem dětské výživy. Kombinace „lehkých“ tuků, rostlinných bílkovin a poměrně vysokého obsahu kalorií dělá z ořechů nepostradatelné při fyzické námaze – dopřejte je svému děťátku, pokud je zapsáno do sportovní sekce.
Nenasycené mastné kyseliny (omega-3 a omega-6), které jsou v ořeších velmi bohaté, přispívají k plnému fyzickému vývoji miminka, normální činnosti kardiovaskulárního systému, kloubů. Tyto látky se v těle nesyntetizují – je důležité obohatit jídelníček o produkty, které je obsahují.
Vitamíny skupiny B mají pozitivní vliv na psycho-emocionální vývoj miminka – ne nadarmo patří ořechy mezi pět produktů, které prospívají mysli. Jsou také bohaté na vitamín E, přírodní antioxidant, který chrání buňky před negativními účinky volných radikálů.
Ořechy jsou zdrojem rostlinných bílkovin, které mají podobné složení jako živočišné. V jídelníčku dítěte mohou nahradit i malé procento masných výrobků.
Ořechy také obsahují mnoho makro- a mikroprvků užitečných pro normální fungování rostoucího organismu – draslík, jód, selen, zinek, železo.
V jakém věku by měly být ořechy zavedeny do stravy: rady pediatrů
Ořechy do dětské výživy zadávejte opatrně. Faktem je, že obsahují mnoho bílkovin, které rostoucí organismus ještě není schopen asimilovat – v důsledku toho nejsou buď vůbec tráveny, nebo částečně tráveny s tvorbou toxinů, které jsou škodlivé pro gastrointestinální trakt a játra. . Ořechy jsou navíc vysoce alergenní.
Pediatři doporučují dětem do 3 let nedávat ořechy vůbec – nyní je důležité ho chránit před všemi potenciálně škodlivými produkty. Pokud chcete svému dítěti předčasně zpestřit jídelníček, určitě se poraďte se svým lékařem! Zdravé miminko, které netrpí potravinovými alergiemi a poruchami trávicího systému, může se svolením lékaře začít dávat ořechy po 2 letech. Ale v tomto případě, i když jsou jen vzácnou pochoutkou – časté používání přípravku jen uškodí!
Dítě po třech letech už umí žvýkat pevnou stravu – napoprvé je ale lepší ořech rozdrtit. Nechte své miminko ochutnat čtvrtku malého vlašského ořechu, dokud to nebude stačit. Sledujte reakci dětského organismu na pro něj nový produkt. Špatné je, že ořechy často způsobují alergické reakce nikoli v podobě kožních vyrážek a svědění, ale v podobě dýchacích problémů. Pokud se objeví první příznaky alergie, okamžitě vyhledejte lékaře.
Ve stravě zdravých dětí starších tří let by ořechy neměly být přítomny více než 1-2krát týdně. Povolené množství přípravku pro předškoláka jsou 2-4 ořechy denně. Pokud se dítě cítí dobře, pak mu můžete nechat sníst oříšky trochu více – ale to je spíše výjimka než pravidlo.
Kontraindikace použití ořechů
Přísnou kontraindikací použití ořechů je alergie na produkt. V takovém případě budou muset být zcela vyloučeny z jídelníčku dítěte! Tento stav mohou způsobovat všechny ořechy, ale i jejich jednotlivé druhy. A zde je lepší „neexperimentovat“, v praxi zkontrolovat, zda je dítě alergické na jiné ořechy! Z jídelníčku vyřaďte také všechna jídla s ořechy ve složení.
Pokud je dítěti diagnostikováno onemocnění žaludku, střev nebo jater, cukrovka, před zařazením ořechů do stravy se určitě poraďte s lékařem.
Ořechy v dětské výživě: druhy, doporučení
Při přidávání ořechů do kojenecké výživy dbejte na to, aby je miminko konzumovalo odděleně od ostatního jídla – přípravek se tak lépe vstřebává. Prozatím se vyplatí upustit od přípravy moučného pečiva s vysokým obsahem ořechů. Ale jejich kombinace se zeleninovými saláty nebo mléčnými výrobky je docela přijatelná.
Kupujte jen ty ořechy, kterými jste si jisti. Před použitím se musí umýt a vysušit.
Ve stravě dítěte, pokud neexistují žádné kontraindikace, můžete zahrnout následující druhy ořechů:
Tento typ produktu mohou konzumovat i děti se zvýšenou tělesnou hmotností – i přes velký počet kalorií mají nízký obsah sacharidů. U vlašských ořechů je ideální poměr vitamínů a minerálů tím nejužitečnějším produktem pro rostoucí organismus! Doporučují se dětem s anémií a těm, kteří žijí v oblastech nepříznivých z hlediska úrovně radiace.
Obsahuje velké množství selenu – látky užitečné při kožních onemocněních. Ale přes všechny své pozitivní vlastnosti je para ořech první na seznamu “ořechových” alergenů. Proto ho raději nepoužívejte pro zdravá miminka ve velkém množství – 1-2 kusy najednou postačí! Příjemná chuť ořechů jistě osloví všechny děti.
Ideální pro rostoucí organismus – chutné, měkké, malé. U piniových oříšků je oproti jiným druhům méně pravděpodobné, že způsobí alergické reakce. Jejich přínos je neocenitelný – posilují imunitní systém, pomáhají zlepšit složení krve. V jádrech cedru není žádná vláknina, což má pozitivní vliv na proces jejich asimilace.
Užitečné při kožních onemocněních a nachlazení, chudokrevnosti, k posílení zubů a dásní. Batolata vždy přitahují zajímavý tvar kešu ořechů a jejich příjemná chuť. Děti mohou sníst až 5 ořechů najednou.
Existují 2 druhy – hořké a sladké. A právě sladké mandle mohou jíst děti. V hořkých odrůdách je přítomna škodlivá kyselina kyanovodíková – při vaření se produkt používá v malých množstvích a pouze proto, aby pokrm získal originální chuť.
Ale ani sladké mandle se nedoporučují dětem s poruchami kardiovaskulárního systému. Zdravým dětem podávejte mandle občas v malém množství.
Tento ořech velmi často způsobuje alergie – zavádějte jej do stravy opatrně. Kupte si nepražené pistácie. Vyřaďte z jídelníčku slané pochutiny – jsou k ničemu!
Pistácie pomáhají posilovat zrak a kosterní systém dítěte.
Výživný a zdravý ořech – posiluje imunitní systém, odstraňuje toxiny. Lískové ořechy lze doporučit k užívání dětem, které aktivně sportují.
Pro krmení dítěte je lepší připravit směs několika druhů ořechů najednou – bude to mnohem více výhod.
Od starověku byly plody ceněny léčiteli, protože již mnoho let lidé věděli o významných přínosech tohoto produktu pro tělo. Potvrdily to nejen staleté zkušenosti, ale i vědecké výzkumy. Tato zásobárna vitamínů má kromě chuti pozitivní vliv na mozek, obohacuje srdeční sval o mikroelementy, čistí cévní systém od škodlivých látek.
Využijete ho i v dětství, nejen u dospělých. Než však dítě poprvé ošetříte, musíte zjistit, kdy můžete doplnit stravu i malým drobkům, v jakém věku je můžete podávat a v jakých případech je nemůžete použít.
Ořech prospívá a škodí dětem
Tato chutná a výživná pochoutka má mnoho pozitivních vlastností. Výhody vlašských ořechů pro děti spočívají v tom, že pokrývají celou řadu stopových prvků, minerálů, solí a luxusní sadu vitamínů.
- Je známý svou kapacitou vitamínů A a E, dále Mg, Ca, K, Zn, jódu a dalších pro člověka nezbytných složek. V tomto ohledu se budou nejvíce hodit v zimním a jarním období, kdy je vitamínů nedostatek.
- Stimuluje mozkovou činnost, zrychluje metabolismus. Složení obsahuje hodně železa, takže bojuje s anémií a posiluje imunitu vůči virovým onemocněním.
Zvláště důležité jsou děti, které jedí málo nebo žádné maso a vejce.
- Struktura obsahuje rostlinnou vlákninu, která zlepšuje střevní mikroflóru, bojuje proti zácpě a zabraňuje rozvoji dysbakteriózy.
- Je to skutečná zásobárna přírodních olejů.
- Díky symbióze lehkých tuků, rostlinných bílkovin a vysokému obsahu kalorií se doporučuje pro sportující děti a se zvýšenou psychickou zátěží.
- Díky tokoferolům vyživuje srdeční sval, zpevňuje povrch cév, čistí od toxinů a cholesterolu.
- Bojuje proti bakteriím, má antihelmintické vlastnosti.
- Vede k normální hladině glukózy v krvi a podílí se na léčbě lupénky, ekzémů a dalších kožních onemocnění.
- Má mírně sedativní účinek, uklidňuje nervový systém.
- Pravidelné stravování může zlepšit vaši náladu a celkové zdraví.
Při prvním ošetření batolete by rodiče měli mít na paměti, že chutná a výživná pochoutka přináší nejen užitek, ale i škodu. Po jejich užití se může vyvinout průjem, ale při jejich umírněném užívání se naopak zlepší střevní motilita.
Navzdory velkému seznamu pozitivních vlastností patří tato náladová potravina mezi nejsilnější alergeny. Pediatři jej proto nedoporučují podávat dětem.
Škodlivé vlastnosti a kdy je zakázáno jíst ořechy pro děti:
- s nesnášenlivostí těla;
- ne první čerstvost produktu může způsobit zažívací potíže;
- obsahují hodně kalorií;
- se špatnou srážlivostí krve;
- v případě ulcerózní kolitidy.
V jakém věku můžete dát dítěti vlašské ořechy
Téměř všichni lékaři jsou jednotní v názoru, že se vlašské ořechy nevyplatí nabízet dětem do 3 let a dokonce je lepší je poprvé jíst až po 5 letech. To souvisí s tím, že
- dítě se může udusit;
- do 3-5 let je vysoká pravděpodobnost nesnášenlivosti;
- špatně vyvinuté střevo ještě není přizpůsobeno pro trávení ovoce, proto se může objevit kolika v břiše, nadýmání;
- tlusté děti se je snaží nekrmit kvůli vysokému obsahu kalorií.
Produkt je zařazen do nabídky ve věku tří let a začíná svou čtvrtou částí. Je vhodné poprvé ošetřit miminko při ranním jídle, abyste během dne viděli reakci na nové jídlo.
Ořech je zpravidla soběstačný. Je žádoucí jíst ho jako samostatné jídlo mezi snídaní a obědem nebo obědem a večeří. V noci na něm není vhodné hodovat, protože se nestihne plně strávit tělem.
Měli byste sledovat celkový stav, jak tělo reaguje na nové jídlo. Pokud nejsou bolesti v epigastrické oblasti, s normální stolicí a bez jiných negativních projevů, postupně zvyšujte dávku na 2-3 kusy denně 2-3krát týdně. Po 5 letech je povoleno jíst 5 věcí 2-3krát týdně. U dětí s nadváhou je doporučená dávka 1krát týdně.
Je možné, aby dítě mělo vlašské ořechy ve věku 2 let
Zdravým pamlskem dopřejete dvouleté batole, pokud je porce mizivá a miminko netrpí nesnášenlivostí, zácpou a průjmem. Roční mláďata jsou zakázána.
Před prvním použitím je lepší použít brusku. Drcená jádra můžete přidat do kaše, ovocného pyré, jogurtu nebo těstovin. Děti budou milovat sladkosti s přídavkem rozinek, sušených meruněk, jader a medu. A výživným a chutným pokrmem bude salát z nastrouhané mrkve, jablek a strouhaných jader.
Alergie na vlašské ořechy u dítěte
Plody jsou schopné vyvolat alergické procesy. Proto nespěchejte, abyste jim dopřáli velmi malé arašídy. Tento produkt je schopen vyvolat okamžitou a nebezpečnou reakci potravinové intolerance, a to i ve velmi malých množstvích. Alergenní navíc může být nejen jádro, ale i olej z nich vylisovaný.
Ořechy pro dítě mohou být přidány do sladkostí a jiných jídel. Proto by rodiče měli před použitím pečlivě prostudovat jeho složky.
U dospělých se alergie často projevuje jako vyrážka nebo rýma. Alergie na ořechy může u dětí způsobit závažnější problémy, včetně Quinckeho edému (hyperémie sliznice). Nejčastěji se intolerance projevuje v podobě kopřivky, která se obvykle vyskytuje na krku, obličeji a končetinách.
Jak užívat ořechovou šťávu pro děti
Používají se nejen jádra. V lékařství se používají i listy plodu a také šťáva vylisovaná ze zelené kůry. Šťáva se používá k léčbě některých onemocnění. Životodárné vlastnosti nápoje:
- bojuje proti parazitům (tasemnice, giardie), účinný v boji proti jaterním parazitům;
- má silný choleretický účinek, léčí záněty žlučníku a onemocnění jater;
- vede k normální hladině glukózy v krvi, v tomto ohledu je dobré pro pacienty s diabetes mellitus;
- charakterizované jako silné antibakteriální, protizánětlivé a baktericidní činidlo, proto se v dávných dobách rány na kůži léčily vyluhovaným nápojem.
Dětem není zakázáno užívat ořechovou šťávu jako léčivou drogu. Nápoj bude užitečný při snížené imunitě, křivici a pro zlepšení chuti k jídlu u oslabených miminek.
Je lepší smíchat šťávu s medem – to jen zvýší léčivé vlastnosti léku. Med navíc umožní, aby lék vydržel co nejdéle.
Samočinné pití se nedoporučuje. Je lepší poradit se s lékařem, který vybere dávku pro drobky. Obvykle je to 1 čajová lžička drogy v kombinaci s medem 1x denně. Měl by se užívat půl hodiny před jídlem. Lék se uchovává v chladničce.
Jak vybrat ořechy
Nejvýživnější plody se budou sbírat ze stromu, tedy ve skořápce. A nejlépe pěstované ve stejné oblasti. Přírodní skořápka si zachová potřebné kvality a zaručí, že jádra nebudou ošetřena chemickými zlepšováky.
Sklizenou plodinu skladujte na tmavém a větraném místě. Při výběru ovoce bez skořápky je třeba hledět na barvu a strukturu jader. Neměly by být tmavé a přesušené a je vhodné je kupovat v neprůhledném obalu. Sluneční záření nepříznivě ovlivňuje stav plodu. Po zakoupení je vysušte na čerstvém vzduchu nebo v troubě (i když jsou užitečnější v syrovém stavu). Před použitím je potřeba oloupat potřebné množství skořápky.
Obecná doporučení
Pokud jste tedy alergičtí na vlašské ořechy, v žádném případě byste jej neměli používat. Nepodávat také při zácpě, častém průjmu. Užívání totiž může zatížit trávicí systém tak, že se stav bude jen zhoršovat.
Při doplňování jídelníčku o nové jídlo by rodiče měli sledovat stav dítěte. A při sebemenší známce alergie (rýma, kýchání, slzení, otoky očí a jiných částí těla), horečka, zažívací potíže a další negativní reakce, ořechy dětem nenabízejte, ale raději odložte seznámení na později a vyhledat pomoc u dětského lékaře.
Každá rodina je šťastná, když vidí, jak děti rostou silné a zdravé. Rodiče jsou povinni racionálně přistupovat k výživě svého dítěte a krmit potravou se souborem prospěšných vlastností. Toto je základní jídlo a cenný produkt v dětské stravě. Je užitečný pouze za předpokladu, že je podáván podle doporučení pediatrů. Jedině tak získáte maximální užitek.
