Polské rajče Donkey’s Ears Rajče je známé po celém světě. Nabyl mnoha podob. V zahraničí se častěji pěstuje růžová odrůda. Kromě něj jsou klasické červené Oslí uši a Zlaté oslí uši – mají oranžovo-žlutou barvu.
Popis odrůdy
Určitá odrůda s možností omezeného růstu, ale velká – 150-180 cm.Kř je štíhlý, kompaktní, listy pravidelné velikosti, tenké, povislé, nebrání dozrávání plodů.
Hlavní vlastnosti ovoce
Velká rajčata o hmotnosti 200-250 g vypadají obrovsky, pár kousků se sotva vejde do dlaně. Tvar je krásný a ne banální – podlouhlý-ovál, se zesílením ve spodní části a zaobleným nosem. Barva zralých plodů je žlutá.
Počet plodů v kartáči – 4-6 ks. Dužnina je lesklá, šťavnatá, semenné komory úzké, téměř neznatelné. Pod stonkem může být bělavá oblast. Kůže je na skus lehká, jemná, ale zároveň pevná, odolná vůči vnějšímu poškození. Rajče má vysoké obchodní vlastnosti: dobře leží, je skladováno po dlouhou dobu, je odolné proti zkažení, nemačká se, má krásný sudovitý tvar, chutný lesk.
Chuťové vlastnosti
Rajčatově sladká chuť, masitá, voňavá. Dužnina je cukrová, šťavnatá, ale bez vodnatosti. Plody se používají čerstvé a ke konzervování. Díky tvaru vypadají plody krásně v přířezech. Sladká dužina je výborná do salátů, čerstvých šťáv, smoothies, dezertů. Z těchto rajčat se připravují výborné kečupy, rajčatový protlak, omáčky. Jsou vhodné pro sušení na přímém slunci, v troubě nebo elektrické sušičce.
Zrání a plodování
Odrůda je střední sezóna, dozrává 105-110 dní po vyklíčení. Na špičkové zemědělské technologii lze dobu zrání zkrátit na 80 dní. Pro výpočet optimálního termínu výsevu je třeba k tomuto období přidat 1 týden (dobu klíčení) a odečíst od vhodného termínu výsadby.
Produktivita
Odrůda je plodná – až 5 kg z 1 rostliny. Návrat úrody je přátelský, plody nedozrávají pevně, aktivní.
Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země
Odrůda se vysazuje ve standardních časech. Výsev od konce února do poloviny března v závislosti na regionu. Čím dále na jih, tím dříve můžete zasít rajčata pro sazenice: mladé sazenice dostanou dostatek světla. Ve středním pruhu je preferovaná doba setí bez dodatečného osvětlení nejdříve v březnu. Vysazeno na otevřeném prostranství koncem května – začátkem června. V tomto období jsou v průměru v Rusku vyloučena rizika návratových mrazů a nočních nachlazení, které nepříznivě ovlivní růst mladých rostlin a zpomalí sklizeň. Jsou vysazeny ve skleníku podle svého uvážení, teplota půdy by měla být alespoň + 15 . 16 ° C, teplota vzduchu by měla být alespoň + 18 ° C. Žádoucí je rovnoměrná teplota bez náhlých skoků.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty od předseťové přípravy až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Mezi řádky 50-70 cm, mezi rostlinami – 40-50 cm.
Pěstování rajčat je velmi důležitá a pečlivá záležitost. Abyste získali dobrou sklizeň rajčat, musíte správně přistupovat k otázce výsadby. Při výsadbě rajčete do země je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – správně určit načasování, připravit půdu, správně vypočítat vzdálenost mezi rostlinami, vzít v úvahu pravidla střídání plodin.
Pěstování a péče
Rajčata se pěstují v otevřené a uzavřené půdě. Velká velikost, takže pro sazenice je lepší okamžitě vyzvednout velké jednotlivé nádoby nebo provést překládku několikrát, aby se stimulovala tvorba dalších kořenů. Důležité: kořeny by neměly přesahovat hranice nádoby a ztmavnout.
Sazenice se vysazují, když mají 6-7 listů a poupata na prvním květenství. Květinový kartáč je potřeba, aby rostlina nešla do “vrcholů”. Rajčata vysazená bez květů začnou aktivně růst listí a nezavazují pupeny. Ani vy byste neměli přijít pozdě: přerostlé sazenice špatně zakořeňují, návrat úrody se zpožďuje.
Pokud jsou sazenice nataženy, jsou zasazeny šikmo, aby se do země položil další stonek, kořeny se na něm tvoří poměrně rychle. Prohloubení až na 3-4 listy (listy jsou odstraněny).
Pokud byla transplantace provedena, když byly kořeny rostlin téměř suché, je nutné dobré zalévání a mulčování. V teplé a vlhké půdě po 7-10 dnech rostlině zasazené šikmo vyrostou silné další kořeny.
V období květu, zvláště pokud se rajče nachází ve skleníku, byste měli na květní střapce poklepat nebo s nimi mírně zatřást. To je nutné pro lepší usazení, pyl se usazuje na pestících. Bez pomoci se některé květy mohou rozpadat.
Odolnost oslích uší rajčat je vysoká. Ale ve středním pruhu se západní odrůda projevuje jako citlivější. Léčba “Fitosporinem” bude užitečná, aby se zabránilo poškození pozdní plísní. Roztok se připravuje v poměru 2-3 lžičky pasty na 10 litrů vody, keře se stříkají za oblačného klidného počasí.
Odrůda je vysoká, hrozny plodů těžké – jeden trs může vážit až 1 kg, proto je nutný podvazek. Přebytečné výhonky se odstraní, nevlastní děti se odříznou podle klasického schématu a nepotřebné výhonky se odlomí na pahýly 1-2 cm.
Odrůda je vhodná pro pěstování v sudu nebo v pytli.
Zálivka je pozorná, přesná, zalévá se pouze pod kořen, zejména při tvorbě vaječníků. Užitečné je mulčování půdy – řeší spoustu problémů. Znesnadňuje přístup škůdcům, zadržuje vláhu, vyrovnává teplotu v půdě, stabilizuje vodní režim. Se zálivkou byste to neměli přehánět, je třeba počkat, až půda mírně vyschne. Bažina pod rajčaty vyvolává plísně a bakterie. Pokud dojde k prodlevě se zaléváním a půda je velmi suchá, nemůžete na rostlinu okamžitě nalít obvyklou dávku, musíte ji několikrát snížit a teprve následující den půdu dobře vysypat. To je důležité zejména při zrání ovoce. Nerovnoměrný příjem vlhkosti povede k praskání ovoce.
Odrůda Oslí uši, jako každá velkoplodá sladká odrůda, reagují na přeliv. Nejsnáze si vystačíte s komplexním minerálním hnojivem na zeleninu, kde jsou nejdůležitější prvky – dusík, draslík a vápník – dobře vyvážené. Ale v závislosti na potřebách, stavu místa, můžete si vyrobit vlastní směsi nebo je krmit vícesložkovými hnojivy. Při zrání plodů jsou nejdůležitější draslík, vápník, hořčík, zinek, bór. Je důležité mít na paměti, že draslík a jeho přebytek nepříznivě ovlivní vstřebávání vápníku rostlinou, což povede k rozdrcení plodiny a vzniku charakteristických tvrdých bělavých oblastí bez chuti uvnitř ovoce.
Zalévání rajčat není obtížný úkol. Po výsadbě se rostlina zalévá v takových intervalech, aby půda zůstala vlhká. Za suchého počasí, kdy dlouho neprší, lze zalévání provádět každý den, ale obvykle se záhony s rajčaty zavlažují 2-3krát týdně.
Způsoby vázání keřů rajčat se mohou výrazně lišit v závislosti na dostupnosti improvizovaného materiálu, způsobu fixace a odrůdě. Obecně se doporučuje dodržovat následující schéma: nejprve se uchopí centrální stonky a poté, když plody dozrávají, boční větve.
Jednou z důležitých podmínek pro pěstování rajčat je správné vytvoření keře. Tvorba keřů rajčat znamená následující kroky: sevření, sevření, prořezávání listů, normalizace vaječníků.
V každé fázi růstu rostlina potřebuje jiné stopové prvky. Všechna hnojiva lze rozdělit do dvou skupin: minerální a organická. Často se používají lidové prostředky: jód, kvasnice, ptačí trus, vaječné skořápky.
Je důležité dodržovat normu a dobu krmení. To platí jak pro lidové prostředky, tak pro organická hnojiva.
Při pěstování rajčat ve skleníku se často vyskytují nemoci v důsledku porušení teplotního režimu a nadměrné vlhkosti. Nejčastějšími chorobami jsou houbová (plíseň, kladosporióza, hniloba).
Boj proti chorobám a škůdcům rajčat na otevřených plochách může být docela obtížný. Je to proto, že lilky jsou vystaveny široké škále patogenů a hmyzích škůdců.
Přehled recenzí
Odrůda okamžitě upoutá pozornost svým originálním názvem. Z pozitivních vlastností nejdůležitější: krásný vzhled, chuť a tvar plodů švestek. Váží si jich majitelé malých farem, kteří pěstují rajčata na prodej. Šťavnatá, litá, prezentovatelná a zrající rajčata jsou univerzální, vhodná pro jakýkoli účel prodeje. Ze stížností: citlivost rostliny na zálivku, ne nejodolnější kůže – může prasknout, pokud je s čištěním pozdě. Ověřená zemědělská technologie odstraňuje nevýhody, ve skleníkových podmínkách s rovnoměrnou teplotou rajče plně plní slib.
determinant Účelová spotřeba v čerstvém stavu, pro konzervování celého ovoce Pěstovací podmínky pro otevřenou půdu, pro chráněnou půdu Vysoká prodejnost Přepravitelnost ano Výnos až 5 kg na rostlinu
vysoký Výška keře, cm 150-180 Charakteristika keře kompaktní
velké Hmotnost plodu, g 200-250 Tvar plodu oválný protáhlý Počet plodů ve shluku, kusy 4-6 Dužnina není vodnatá, cukernatá Slupka je jemná a hustá Zachování kvality
Často se i zkušení zahradníci snaží doplnit své sbírky plodin pěstovaných na záhonech něčím neobvyklým. A v takových situacích můžeme mluvit nejen o souboru nejlepších vlastností, ale také o neobvyklých jménech. Tomato Donkey Ears je ukázkovým příkladem takové symbiózy. Tato odrůda s originálním tvarem plodů má v Rusku a Evropě zaslouženou pověst.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
V tuto chvíli je spolehlivě známo, že tato odrůda rajčat má polské kořeny. Jeho původní název je Oslim Uszy, což v angličtině vypadá jako Donkey Ears. Často se osivový materiál prodává s ikonou F1 na obalu, která označuje, že patří mezi hybridy. Zároveň není možné dohledat informace o rodičovských odrůdách používaných šlechtiteli ve šlechtění.
Vlastnosti, klady a zápory
Tato odrůda je určena pro pěstování jak na otevřených plochách, tak ve skleníkových podmínkách. Zkušenosti zahradníků ukazují, že v případech s druhou možností, tedy při pěstování v uzavřených sklenících, se keře vyvíjejí mnohem aktivněji a plodí znatelně hojněji. Je také důležité poznamenat, že rostliny vykazují dobrou odolnost vůči zvýšení teploty, ale zároveň jsou náchylné k náhlým mrazům. Nadměrná vlhkost často vede k praskání a hnilobě ovoce.
Seznam hlavních výhod odrůdy by měl především zahrnovat:
vynikající gastronomické vlastnosti rajčat;
všestrannost, pokud jde o místa a podmínky pěstování;
odolnost vůči vysokým teplotám.
Pokud mluvíme o důležitých nedostatcích, pak stojí za to zaměřit se na následující důležité body.
Tendence ovoce praskat. Nejčastěji se s podobným jevem setkáváme, pokud se po suchu obnoví vydatné zavlažování rostlin.
V procesu pěstování vyžaduje kultura pravidelná preventivní agrotechnická opatření.
Citlivá reakce rostlin na pokles teploměru.
Relativně krátká trvanlivost sklizené plodiny.
Nutnost vázání a provádění pravidelného štípání.
Optimální je pěstovat odrůdu v jižních oblastech, které se vyznačují suchým a spíše horkým letním obdobím. V mírném podnebí je lepší sázet rostliny do chráněné půdy a během celého vegetačního období jim věnovat maximální pozornost.
Popis zařízení
Uvažovaná odrůda patří k neurčitým odrůdám, jejichž průměrná výška keřů se pohybuje od 1,5 do 1,8 m. A také seznam hlavních rostlinných znaků zahrnuje tlustý a silný stonek sytě zelené barvy a stejné listové desky. Ovocné kartáče jsou položeny přes 2-3 listy a v každém květenství se tvoří 4-6 rajčat. Stojí za zmínku, že k tvorbě vaječníků dochází během sezóny. Je důležité vzít v úvahu, že vysoké keře vyžadují včasné podvazky na podpěry. V opačném případě se zvyšuje riziko odlomení stonků pod tíhou dozrávajících rajčat.
Ovoce, jejich chuť a účel
Plody odrůdy mají následující vlastnosti.
Tvar je oválně protáhlý. Hlavní část ovoce má tvar švestky a vrchol je špičatý. Boky rajčat jsou mírně zploštělé.
Délka – až 120 mm.
Hmotnost – v průměru od 200 do 250 g (existují vzorky o hmotnosti až 300 g).
Barva zralých plodů je žlutá. Existují odrůdy, které se na slunci zbarvují do jasně karmínové a ve stínu zůstávají růžové.
Slupka je jemná, tenká, ale zároveň docela hustá.
Dužnina je křehká, cukernatá, nevodnatá (střední šťavnatost), na řezu mírně zrnitá.
Chuť – sladká, podle recenzí srovnatelná s chutí Býčího srdce.
Ve většině případů se oslí uši používají k výrobě řezů a občerstvení a také k výrobě šťávy. Vzhledem k tendenci tenké slupky k praskání je odrůda pro konzervování irelevantní. K nakládání se však hodí mírně nezralé plody, některé dobře drží tvar.
Zrání a výnos
Uvažovaná odrůda rajčat patří do kategorie střední sezóny. Od výskytu prvních klíčků do zrání první plodiny uplyne 105–110 dní. A také rajčata se vyznačují dobrou produktivitou. V souladu s četnými připomínkami farmářů lze z keře získat až 5 kg rajčat. A zde je důležité objasnit, že při přísném dodržování pravidel zemědělské techniky, doporučení a při vázání kartáčů se toto číslo výrazně zvýší.
Tiché detaily zemědělské techniky
Nejčastěji oslí uši pěstují moderní zahradníci pomocí sazenic. Výjimkou budou jižní oblasti, kde je přípustné zasévat přímo do země. Jedním z klíčových bodů bez ohledu na zvolenou technologii je správný výběr osiva.
Při pěstování sazenic se první výhonky líhnou po týdnu. Během tohoto období je důležité zajistit vlhkost půdy a provádět její kontroly za účelem zjištění bílého plaku a ložisek plísní. Po objevení prvních klíčků se film odstraní a nádoby se sazenicemi se přenesou na dobře osvětlené místo. Je důležité vzít v úvahu, že při oblačném počasí budou rostoucí mláďata potřebovat další osvětlení, a proto se mohou hodit fitolampy. V opačném případě se stonky sazenic začnou aktivně natahovat, stávají se tenkými a slabými.
Poslední fází přípravy sadebního materiálu je otužování. Sazenice jsou dočasně vyvedeny na ulici. Zpočátku by trvání takových „procházek“ nemělo být delší než 20–25 minut a poté by se mělo denně prodlužovat. Podobné postupy proveďte dva týdny před vyloděním. Sazenice je možné přenést na trvalé místo, když jejich věk dosáhne 60-65 dní a jejich výška je 25-30 cm. S ohledem na hlavní vlastnosti rostlin by na každý čtverec místa měly být umístěny až 4 keře .
Po vysazení sazenic na trvalé místo vyžadují rostliny péči, která zahrnuje řadu standardních činností.
Zalévání. Provádí se s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám, množství srážek a půdním podmínkám. V průměru se provádí několikrát týdně se spotřebou tekutin 5 litrů na keř. Je důležité, aby byl čistý, teplý nebo při pokojové teplotě.
Vrchní oblékání je nezbytné pro rajčata ve všech fázích. Zpočátku jsou rostliny oplodněny fosforem a dusíkem a ve fázi květu je nutné ošetřit keře kapalinou Bordeaux. Nalévání a dobrá chuť plodů zajistí draslík a fosfor zaváděný ve fázi jejich tvorby.
Uvolnění půdy, prováděné po každém zalévání.
Pletí s povinným odstraněním kořenů plevele.
Prevence nemoci. Pro posílení imunity před fází květu je docela možné použít chemikálie a poté se doporučuje přejít na lidové prostředky.
Největším nebezpečím pro rajčata této odrůdy je drátovec a mandelinka bramborová. Moderní přípravky pomohou zbavit se brouků a rytí záhonů před výsadbou a používání pastí na brambory je účinným prostředkem v boji proti larvám.
Kategorie kultivar Určující typ růstu Účelová spotřeba v čerstvém stavu, pro konzervování celoplodin Pěstovací podmínky pro volné půdy, pro chráněné půdy Vysoká prodejnost Přepravitelnost ano Výnos do 5 kg na rostlinu
Barva zralého plodu je žlutá Velikost plodu je velká Hmotnost plodu, g 200-250 Tvar plodu je oválně protáhlý Počet plodů ve štětičce, ks 4-6 Dužnina není vodnatá, sladká Kůže je jemná a hustá Zachování kvality ano
