Mezi mnoha odrůdami a hybridy sladké papriky existuje speciální odrůda – Ratunda. Zahradníci často nazývají tyto zaoblené papriky, jakoby rozdělené na plátky, gogoshars. V mezinárodní klasifikaci se jim obvykle říká „rajčatová paprika“ – rajčatovitá odrůda papriky. Existuje mnoho odrůd pepře Ratunda, liší se barvou: červenou nebo žlutou, tvarem a chutí.
Charakterizace
Sladká paprika Ratunda se zamilovala do pěstitelů zeleniny pro její vynikající výnos, hustou strukturu, odolnost vůči houbovým chorobám. Existuje mnoho odrůd a hybridů pepře Ratunda, chovaných v Moldavsku a Rusku: Kolobok, Viscount, Merishor, Gogoshar local, Ruby 2, Sweet candy, Olenka, Ruby sweetness, izraelská Ratunda a další. V technické zralosti je Ratunda nápadná v jasně tmavě zelené barvě, v biologické zralosti je sytá tmavě červená nebo jasně žlutá, jako Slunce nebo Zlaté jubileum.
Mnoho odrůd Ratunda má plody, které vypadají jako miniaturní dýně s výraznými plátky, ale existují také odrůdy s hladkými zaoblenými sudy. Společným znakem lusků sladké papriky Ratunda je, že nejsou podlouhlé, ale zploštělé. Rostlina vytváří až 12-15 lusků. Z 1 metru čtverečního se sklízí až 5 kg plodů.
Ratunda pepřová podle popisu odrůd dává především plody bez hořkosti. Jeho rysem je, že je náchylný ke křížovému opylení. Blízké výsadby feferonek rozhodně ovlivní chuť jakékoli odrůdy Ratundy, stejně jako většiny ostatních odrůd sladkých paprik. Je třeba poznamenat, že existují odrůdy Ratunda, které jsou vlastní hořkosti. Dužnina plodů je ale sladká, pálí se jen komorové přepážky. Poté se získá poloostrá chuť plodů Ratundy.
Odrůdy paprik Ratunda jsou středně zralé, až 120-135 dní, ale existuje i více raných. Zralé nebo i otrhané zelené plody pepře Ratunda se skladují dlouhou dobu. Papriky lze přepravovat i na velké vzdálenosti, aniž by to ovlivnilo vzhled ovoce.
popis
Keře Ratundy jsou standardní, kompaktní, podměrečné, středně olistěné, poměrně mohutné, aby vydržely zatížení plodů. Rostlina nepřesahuje 35-60 cm.Listy jsou středně velké, na dlouhých řapících. Květy rostou mezi výhonky.
Plody papriky Ratunda, jak jsou popsány v popisech a recenzích pěstitelů zeleniny, jsou velké, zaoblené, zploštělé nebo s prodlouženým malým vrcholem. Nezralé zelené, ale vhodné k použití do salátů, ale i do nádivek a jiných pokrmů či úprav. Zralé plody jsou třešňové nebo jasně žluté, v závislosti na odrůdě. Uvnitř paprikového lusku Ratunda je několik komor se semeny, kde je umístěno mnoho semen. Průměrná hmotnost plodů je 90-100 g. Existují velkoplodé odrůdy – až 150-180 g.
Tloušťka stěny od 6 do 10 mm. Přepážky některých odrůd Ratundy hoří. Kůže je tenká, hustá, s voskovým povlakem. Dužnina je masitá, šťavnatá, křupavá, hustá. Chuť plodů Ratundy je jemná, s jemně výraznou pepřovou vůní. Možná pikantní ostrost chuťových vjemů.
Výhody
Ratunda pepř je populární díky svým jasným přednostem.
- Vysoký výnos;
- Vynikající chuťový buket ovoce;
- Nenáročnost rostliny;
- Odolnost proti Alternaria, viru tabákové mozaiky, verticiliovému vadnutí;
- Obchodní atraktivita;
- Zachování kvality a přepravitelnosti ovoce.
Stejně jako u všech druhů pepře, jižní plodiny, potřebuje Ratunda pečlivou péči na úrodných půdách.
Pěstování
Ratunda se množí výsevem sazenic. Semena se vysévají tak, aby v době výsadby ve skleníku rostliny dosáhly věku dvou měsíců. Úspěšné pěstování Ratundy je možné na úrodné půdě.
Sejení
Nejlepší možností pro sladkou papriku je zasít semena po jednom do květináčů, protože kořenový systém rostliny při přesazování trpí.
Pokud je nádoba na sazenice domácí, musíte se postarat o drenážní systém. Nejprve se na dně udělají otvory a poté se položí vrstva středních frakcí agroperlitu, drceného polystyrenu z pod obalů domácích spotřebičů a rozbité keramiky. Ujistěte se, že máte paletu, kde přebytečná voda po zalévání odteče.
Nakoupené půdy je třeba vzít specializované, případně dávat pozor na kyselost. Ratunda preferuje neutrální nebo mírně zásadité půdy (pH 7-7,2).
Důležité! Neošetřená semena se uchovávají po dobu 20 minut v roztoku manganistanu draselného nebo fungicidů podle pokynů a namočí se na 12-20 hodin pro rychlé vyklíčení.
Péče o sazenice
Pro dobré sazenice jsou nádoby umístěny v teple – až 25 stupňů. Když se objeví klíčky, denní teplota se udržuje nejprve 18-20 stupňů, poté po prvním týdnu stoupne na 25 0 C. Noční teplota by měla být snížena na 13-15 stupňů, aby se rostliny nenatahovaly, ale posilovaly kořenový systém. Sazenice Ratundy poskytují dodatečné osvětlení – až 14 hodin. Použijte ampule s denním světlem nebo LED lampy. Můžete si zakoupit speciální zařízení pro osvětlení rostlin – fytolampy.
- Dalším důležitým bodem v péči o sazenice sladké papriky je vrchní oblékání. Kupte si hotové směsi v obchodech a hnojte podle návodu nebo si je připravte sami;
- První krmení rostlin se provádí ve fázi vzhledu 1-2 pravých listů. Pokud je třeba papriku potápět, hnojivo se po transplantaci odloží na 10-12 dní. V 10 litrech vody rozpusťte lžičku močoviny a polévkovou lžíci se sklíčkem superfosfátu. Každá rostlina dostane 100-150 ml roztoku;
- Druhý vrchní obvaz Ratundy se provádí týden před přistáním na trvalém místě. Připraví se roztok ze dvou polévkových lžic superfosfátu a polévkové lžíce síranu draselného v 10 litrech vody.
Komentář! Superfosfát se rozpouští po dlouhou dobu, takže roztok se připravuje den před datem krmení rostlin.
Pepř ve skleníku
Sladká paprika Ratunda se vysazuje, když se již vytvořilo první poupě. Dispozice: 25 x 50 cm Zálivka by měla být mírná, je lepší zalévat častěji, ale půdu nepřevlhčovat. Rostliny je třeba tvarovat.
- Když se vytvoří první větev, všechny nevlastní děti jsou pod ní odstraněny;
- Utrhněte první květ;
- Z následujících párových výhonků se odstraní ten slabý a ten silnější se nechá růst;
- Koncem srpna zaštípněte vršky sladké papriky, aby se nevytvářely nové výhonky a rostlina směřovala síly pouze k plodování;
- Úplně první plody se odstraňují ještě zelené, aby se snížilo stresové zatížení rostliny. Čištění se provádí po 5-10 dnech;
- Zralé lusky se řežou každý týden nebo v případě potřeby i častěji.
Musíte sledovat úroveň vlhkosti, zejména během kvetení. Vysoká vlhkost narušuje opylení. Při opadávání pylu se skleníky častěji větrají. Vzduchové proudy přispívají k tvorbě vaječníků. Tento proces je velmi důležitý pro všechny druhy pepře, protože počet vytvořených semen ovlivňuje velikost ovoce. Duté lusky nerostou velké.
Rostlina na zahradě
Ratunda se v jižních oblastech vysazuje koncem května, začátkem června, v severnějších později, až pomine hrozba mrazů. Úrodný pozemek, dostatečně osvětlený, bez průvanu, umístěný na útulném místě chráněném před poryvy větru, je nejlepší možností pro výsadbu sladké papriky. Na jaře se půda hnojí: 35-40 g fosfátových a draselných sloučenin, 20-25 g dusíkatého činidla.
- Papriky se zalévají teplou vodou, vydatně během prvního týdne po výsadbě, pro lepší aklimatizaci rostlin;
- Dobrým řešením by bylo mulčování půdy, aby se vlhkost neodpařovala příliš rychle;
- Ratunda se krmí roztokem divizna zředěným v poměru 1:10 nebo speciálními komplexními hnojivy pro pepř;
- Vrchní oblékání pepře je vyžadováno během tvorby pupenů, během kvetení a plodů;
- Odstranění prvního květu přispívá k tvorbě více plodů;
- Při déletrvajících vedrech, nad 35 stupňů, lze výsadbu pepře Ratunda zastínit sítí. Díky této metodě se rostliny vyhnou stresu z vysokých teplot a lepších plodů.
Varování! Při teplotách pod 12 stupňů není Ratunda opylována. Pokud sladká paprika při této teplotě vykvetla, její plody budou malé a zkroucené. Jsou odstraněny, aby se ušetřila energie keře pro ostatní vaječníky.
Ochrana rostlin
Ve skleníku mohou papričky Ratunda trpět mšicemi. Bojují proti hmyzu aplikací listového vrchního obvazu obsahujícího draslík a fosfor.
Z dalších listožravých a půdních škůdců se používají přípravky na bázi biotoxinů – Lepidocid, Fitoverm a další.
Pikantní plody původní podoby budou krásným doplňkem stolu a v přípravách vám připomenou letní řádění přírody.
Recenze
Ratunda paprička je v naší rodině velmi oblíbená, a tak již více než rok vysazuji do skleníku řadu rostlin. Práce byla značně usnadněna, když se objevily polykarbonátové skleníky s posuvnými prvky. Nyní již není problém s opylováním papriky sladké.
Odrůda Ratunda je perfektní paprika na chuť. Mám rád odrůdy, které mají mírnou štiplavost. Na slunci to prostě pálí. Koupím stínící síť, doufám, že pomůže.
Pěstujeme odrůdu Ratunda a další sladké papriky. Ano, loni onemocněli fusáriem. Pravděpodobně kvůli nadměrným srážkám. Zachránili to před sviluškou, ale vyvinula se houba. Ale Ratunda byla nejvytrvalejší.
Šťavnaté a sladké papriky milují dospělí i děti. Chcete-li tuto zeleninu pěstovat ve své letní chatě, musíte nejen vybrat správnou odrůdu, ale také pro ni vytvořit pohodlné podmínky. Odrůda Ratunda se prosadila díky vysokému výnosu a dalším vlastnostem.
Popis odrůdy
Tato sladká odrůda patří do řady Gogoshary, druhé jméno je Ratunda. Papriky lze pěstovat jak venku, tak uvnitř. Kategorie – řazení.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Růstový typ keřů je středně velký. Výhonky se táhnou až na 40-60 centimetrů. Struktura je rozlehlá, takže pro výsadbu velkého počtu sazenic musíte vyzvednout prostornou plochu. Obálka je tlustá a dobrá.
Plody rostou velké. Délka se pohybuje od 4 do 6,8 centimetrů. Tvar je plochý kulatý. Hmotnost každé zeleniny dosahuje 200 gramů. Nezralé papriky jsou sytě zelené, zatímco zralé plody se barví do jasně červené. Zbarvení je jednotné. Na povrchu je patrná žebra. Tloušťka stěny se pohybuje od 7 do 9,5 mm. Plody jsou silnostěnné podle tloušťky stěny charakteristické pro zeleninu. Dužnina je křupavá a šťavnatá.
Aby se sklizená úroda uchovala co nejdéle, je vhodné zeleninu krájet až po technické zralosti. Je důležité, aby lusky zůstaly během sklizně neporušené, bez poškození. Čerstvá zelenina může být skladována v přirozené formě asi 1 měsíc. Úrodu je vhodné složit v chladničce.
Účel a chuť
Ratunda pepř můžete použít následovně:
konzervace (použijte hlavně zelené lusky, ale vhodné jsou i zralé);
jíst ve své přirozené formě, vychutnávat si křupavost a šťavnatost;
příprava teplých jídel a salátů.
A také ze sladké papriky se získávají voňavé lahodné občerstvení. Ovoce se dobře hodí k jiné zelenině a potravinám.
Chuť plně zralých paprik je vynikající. Tato odrůda je sladká, s chutnou vůní.
Podmínky zrání
Pepper Ratunda se vyznačuje zráním v polovině sezóny. Od 157 do 177 dnů rostlina potřebuje zesílit a produkovat úrodu.
Produktivita
Odrůda je produktivní. Vysokých výnosů lze dosáhnout jak při pěstování ve volné půdě, tak ve sklenících. Průměr je asi 6 kilogramů zeleniny na metr čtvereční území.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Aby bylo možné nezávisle pěstovat silné a zdravé sazenice, je nutné přenést nádoby se sazenicemi na teplé místo s teplotou asi 25 stupňů. Jakmile semena začnou klíčit, musí být teplotní režim snížen o 5 stupňů. Po 7 dnech je nutné vrátit předchozí teplotu. V noci by se teplota v místnosti měla pohybovat kolem 15 stupňů Celsia. V takových podmínkách budou sazenice posíleny a nebudou nataženy.
Mladé výhonky potřebují dostatek světla. Denní doba je asi 14 hodin. Letní obyvatelé používají další zdroje osvětlení.
Živiny musí být zahrnuty do péče o sazenice. Hnojiva lze zakoupit nebo připravit samostatně. První část se vyrábí po objevení 1-2 listů. Pokud je plánován sběr, hnojení by mělo být odloženo až na den transplantace.
Standardní receptura hnojiva obsahuje lžičku karbamidu a lžíci superfosfátu. Na každou sazenici utratíte 150 mililitrů. Asi týden před přesazením sazenic do otevřené nebo uzavřené půdy se pepř znovu krmí. Použijte složení 2 polévkové lžíce. l. superfosfát, kbelík vody a 1 polévková lžíce. l. síran draselný.
Vzhled prvního pupenu na rostlině naznačuje, že pepř lze zasadit do skleníku podle schématu 25×25 centimetrů. Zalévání by mělo být mírné, udržovat mírnou vlhkost, ale bez zamokření. Vysoká vlhkost narušuje proces opylování, takže skleníky jsou pravidelně větrány.
Pro zavlažování odrůdy Ratunda se používá teplá voda. To pomáhá sazenicím zakořenit na novém místě. Během vegetačního období je třeba pravidelně zalévat. V horku je nemožné zalévat výsadbu studenou vodou, jinak rostliny začnou vadnout. Zkušení letní obyvatelé doporučují používat kapkové zavlažování a kombinovat je s minerálními hnojivy. Sladká paprika potřebuje zálivku v různých fázích vegetačního období. Dusík se přidává na začátku, fosfor a draslík se přidávají při nasazování plodů.
Agrotechnika pro péči o tuto odrůdu zahrnuje tvorbu rostliny.
Správné provedení tohoto postupu.
Během vytváření první větve jsou odstraněny všechny nižší nevlastní děti.
Odřízněte první květ, který se objeví.
U párových výhonků se oddělí slabý proces a zůstane pouze silný.
V posledním srpnovém týdnu se provádí zaštipování vršku. To stimuluje vznik nových výhonků. Rostlina navíc začne přesměrovávat všechny své síly k budování bohaté úrody.
Kromě toho jsou uvedena následující doporučení:
první papriky by měly být odstraněny ještě zelené, bez čekání na jejich zralost;
zralá zelenina by měla být odstraněna z keřů co nejčastěji.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
