Rajče Německá červená jahoda je odrůdová plodina s neomezeným růstem keřů. Tato rajčata se konzumují čerstvá, ale jsou vhodná i pro domácí / průmyslové konzervování.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Německé rajče Red Strawberry bylo představeno v Německu koncem 1980. let. Více se rozšířil na jihu Ruska: evropské klima do značné míry opakuje klimatické podmínky od Machačkaly po Rostov na Donu. V severnějších oblastech se pěstuje ve sklenících a sklenících.
Vlastnosti, klady a zápory
V místě, kde byla stopka při zrání přichycena k německému červenému jahodovému rajčeti, vzniká nevyzrálá dřevnatá stopka, která je prakticky nepoživatelná. I zpracování takové tkáně na šťávu poněkud zhoršuje její kvalitu, protože se nachází v každém z plodů a zabírá až několik procent jeho objemu. Tato nevýhoda nutí tuto látku vystřihnout – pro člověka je prakticky k ničemu, protože nedává vitamíny, cukr a kyselinu ve správném množství. Přepravitelnost této odrůdy je vysoká, stejně jako udržitelnost: není těžké prodat sklizené šarže za půl měsíce. Časné zrání k tomu jen přispívá: ve skutečnosti jsou německé červené jahody díky těmto výhodám dobrým kandidátem na „polní“ rajčata, zcela připravená k prodeji, když dosáhnou deklarované skutečné zralosti.
Popis zařízení
Neomezený růst této plodiny umožňuje pěstovat keře až do výšky 2,5 m ve skleníku nebo zimní zahradě. Na volném prostranství – kvůli relativní nestabilitě počasí a klimatu v konkrétní oblasti – dosahuje výška keře pouze 1,6 m. Ale i to stačí, aby zahradníci získali úrodu, jejíž celková hmotnost z každého metru čtverečního opakuje standardy uvedené v popisu.
Hustota olistění odrůdy German Red Strawberry je střední. Plody jsou tvořeny štětinami, ve kterých dozrává průměrně 5 plodů,
Ovoce, jejich chuť a účel
Velkoplodost této odrůdy je dána průměrnou hmotností rajčete 300 g. Obrysy těchto rajčat jsou většinou srdčitého tvaru, který připomíná zvětšené jahody. Dozrávají převážně červená rajčata, ale tato odrůda má i růžové, oranžové odrůdy.
Chuťové vlastnosti rajčete Německá červená jahoda se liší značnou hladinou glukózy (cukru). Dochází i k mírnému okyselení plodů, v těchto rajčatech je malé množství semen. Posledně jmenovaná kvalita je vnímána spíše jako plus než mínus: při mletí rajčat na šťávu a adjiku není snadné ve výsledném produktu odhalit stopy mletých semen.
Zrání a výnos
Rajče Německá červená jahoda je uznávána jako vysoce výnosná plodina. Tato odrůda je uznávána jako středně raná, doba zrání závisí na povětrnostních podmínkách. Od prvních výhonků do konce zrání rajčat uplyne v průměru 105 dní. Tento ukazatel odpovídá regionům jako Tambov nebo Lipetsk. Z keře této odrůdy je snadné získat 7 kg rajčat.
Tiché detaily zemědělské techniky
Sbírat semena z rajčat německé odrůdy červených jahod není vždy racionální: v ovoci je jich velmi málo. Zemědělské firmy, které provozují tuto činnost, prodávají semena této odrůdy také. Substrát pro sazenice se připravuje z černozemě odebrané z povrchu stanoviště, rašeliny, rostlinného kompostu a písku. Vzniklá směs se dezinfikuje tmavě růžovým roztokem manganistanu draselného – jako samotná semínka. Teplota vzduchu při výsadbě semenného materiálu je 22 stupňů. Po vzejití klíčků se rašící sazenice přemístí do místnosti, kde je teplota o jeden nebo několik stupňů nižší.
Když se objeví dva pravé listy, sazenice jsou vystaveny ponoru. Pokud se objeví známky podvýživy, aplikujte minerální doplněk. Před výsadbou se sazenice, které dosáhly výšky 20 cm nebo více, přenesou na trvalé místo v zahradě.
Schéma pro výsadbu budoucích keřů je nejméně 50×50 cm.Výsadba je brzy ráno nebo při západu slunce. Pro urychlení sady zelené hmoty se sazenice v prvních dnech růstu na otevřeném prostranství krmí vrchním obvazem obsahujícím dusík. Dusík je obsažen v nálevu z trávy, roztoku hnoje nebo v močovině (močovina). V červnu, kdy jsou keře připraveny kvést, je dusíkatý vrchní obvaz nahrazen draselnými a fosforečnými hnojivy.
Prvních 7-12 dní potřebují sazenice stínování: v počáteční fázi zrychleného růstu je pro keře škodlivá zvýšená dávka slunečního ultrafialového záření. Nejlepší možností je úkryt, který rozptyluje přímé sluneční světlo. Po uplynutí této doby je rozptylový úkryt odstraněn. Střecha skleníku, která je propustná pro sluneční světlo, je navíc vybavena difuzními panely. Zajistěte keřům včasné větrání.
Plevel se odstraňuje ze záhonů každých půl měsíce. Čištění výsadby od plevele je spojeno s kypřením půdy. Zalévání rostlin – jednou za 1-3 dny.
Autoři Německo Synonyma názvu Německá červená jahoda Kategorie kultivar Typ růstu neurčitý Účel čerstvá spotřeba Pěstovací podmínky do volné půdy, do skleníků Přenosnost ano
Barva zralého ovoce je červená Velikost plodu je velká Hmotnost plodu, g 180-400 Tvar plodu je kulatý s nosem Dužnina je hustá, skladovatelnost je dobrá
Toto středně velké rajče původem z Německa si u nás získalo oblibu díky svým neobvyklým malinovočerveným plodům ve tvaru srdce v podobě jahod. Odtud jeho název – Německá červená jahoda. Velká rajčata ve formě obřích jahod vypadají originálně a krásně a jejich chuť je také neobvyklá – sladko-ovocná, s jemnou vůní.
Historie dedukcí
Název odrůdy Německá červená jahoda naznačuje, že selekce kultury byla prováděna v Německu, dokonce se stala jakýmsi rodinným dědictvím. Do Ruska byl přivezen asi před 30 lety. Vrchol obliby původních rajčat nastal v 90. letech minulého století. Synonymum názvu zní v angličtině jako German Red Strawberry. Zajímavostí je, že v roce 2015 se tato odrůda objevila v top 10 oblíbených rajčat.
Popis odrůdy
Německá červená jahoda je rané rajče. Přestože je keř neurčitý, dorůstá poměrně nízko – do 140, maximálně do 160 centimetrů. Ale to je s pěstováním ve skleníku, se silnými keři. Na otevřených záhonech je růst mnohem menší, asi 120 cm.Rostliny mají středně velké olistění s tmavě zelenými středně velkými plotnami. Rajčata dozrávají ve svazcích po 4-6 plodech. Odrůda má mnoho pozitivních vlastností:
- plody nejsou náchylné k praskání;
- doprava je možná, proto jsou bobule umístěny v 1 řadě ve vzdálenosti od sebe.
Existují však některé funkce, které lze považovat za nevýhody:
- potřeba podpory pro vysoký kmen, vázání kartáčů s ovocem;
- rajčata jsou vázána pouze při vysokých teplotách;
- zralá rajčata se skladují až dva týdny.
Hlavní vlastnosti ovoce
Jak již bylo zmíněno, ruští letní obyvatelé se do odrůdy zamilovali především pro její neobvyklý tvar, ovoce je velmi podobné jahodám, ale pouze obrovské velikosti. Rajčata tedy rostou kulatá, mají charakteristický jahodový nos. Barevně jsou ve fázi plné zralosti červené, hmotnost každé takové bobule je od 180 do 400 gramů. Plody jsou husté, dobře se přenášejí.
Chuťové vlastnosti
Výborná chuť ovoce, dužnina je masitá, šťavnatá.
Zrání a plodování
Dotyčná plodina patří k odrůdám s průměrnou dobou zrání, proto po vyklíčení trvá 100 až 110 dní před dlouho očekávanou sklizní. Plodná fáze je přitom podle jiných zdrojů velmi natažená, téměř až do října – až do mrazu.
Produktivita
Odrůda německé červené jahody je velmi plodná. Při správné zemědělské technologii je možné z každého keře rajčat nasbírat od 6 do 8 kg velmi chutných salátových rajčat.
Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země
Německá červená jahoda je především odrůda, takže je možné si semínka nasbírat sami. Výsev semenného materiálu se provádí od první do třetí dekády března. Půdní směs je vhodné zakoupit v zahradnictví. Před výsadbou by měla být půda mírně navlhčena. Semena je také třeba připravit tak, že je podržíte ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu asi 35 minut, poté je opláchnete tekoucí vodou a nakonec ponoříte na 9–12 hodin do roztoku stimulátoru růstu.
V nádobě s půdou jsou semena rozložena na 1-2 kusy, posypaná zeminou, pokrytá sklem nebo polyethylenem, vyčištěná v teple. Bude to trvat jen pár dní – a objeví se první výhonky a někde ve 3. týdnu i listy. Po jejich vzhledu se rostliny ponoří do samostatných nádob.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty od předseťové přípravy až po výsadbu do země.
