Houba Reishi je unikátní saprofyt, který se živí dřevními šťávami. Ve skutečnosti je to ničitel, parazitující na rostlinách. Tato houba s nejširším spektrem účinku a bez vedlejších účinků se v orientální medicíně používá již více než dva tisíce let.
Popis a hodnota houby
Houba reishi se v přírodě vyskytuje jen zřídka, proto měla kdysi velkou hodnotu. Tento saprofyt je považován za jednoletý. Ale stane se, že žije 2 nebo 3 roky.
- houbové tělo. Reishi se skládá ze stonku a čepice.
- Čepice. Barva je proměnlivá, houba může nabývat různých odstínů – od načervenalé až po fialovou. Klobouk má tvar lidské ledviny. Maximální průměr je 25 cm.Povrch je zvlněný. Houba je hladká a lesklá. Na klobouku je mnoho růstových prstenců.
- Noha. Jeho délka může dosáhnout 30 cm, průměr – 3 cm.
- Buničina. U mladých jedinců připomíná bílou houbu. Postupem času zhoustne, ztuhne a získá nahnědlý odstín.
Houba reishi nemá žádnou vůni ani chuť. Existuje pouze hořká chuť.
Houba je ceněna pro své léčivé vlastnosti – posiluje organismus, má antibakteriální, antivirové a protinádorové účinky, odstraňuje toxiny a chrání před zářením.
Jaký je jiný název pro houbu reishi?
Reishi je unikátní houba, kterou pojmenovali Japonci. V překladu do ruštiny to znamená – “houba duchovní síly.” Houba Ganoderma lucidum patří do rodu Ganoderma, čeledi Polyporaceae. Nazývá se také:
- Mannentake – přeloženo z japonštiny jako „deset tisíc let stará houba“.
- Lingzhi – přeloženo z čínštiny jako „houba nesmrtelnosti“.
- Ganoderma lesklá.
- Trutovik lakovaný.
Houba je ceněna zejména v Japonsku a Číně – zde je považována za zdroj věčného mládí.
Jedlé nebo ne?
Houba lakovaná má výraznou hořkou chuť, patří proto k nejedlým houbám. Používá se pouze k léčebným účelům. Houba se bere jako:
- tinktury;
- čaje;
- bioaditiva;
- tablety;
- výtažky;
- prášky.
Zázračné vlastnosti houby jsou způsobeny jejím jedinečným složením, obsahuje:
- polysacharidy – posilují imunitní systém;
- aminokyseliny – odstraňují toxiny z těla;
- organické a polynenasycené mastné kyseliny – zabraňují vzniku nádorů.
A také lakovaná houba troud obsahuje kumariny, saponiny, triterpenoidy, fytoncidy, flavonoidy, alkaloidy, vitamíny B, C, D, mikro a makro prvky (měď, zinek, selen, fosfor, sodík, mangan, hořčík, sodík, vápník).
Kde a kdy roste?
Kdysi lingzhi rostlo pouze na východě, ale nyní se rozšířilo do celého světa – pěstuje se na farmách pro léčebné účely. Ale hlavními dodavateli lakovaného troud, stejně jako dříve, jsou Japonsko, Čína a Vietnam.
V Rusku lze lingzhi nalézt v subtropech – na území Krasnodar a na Kavkaze. Příznivé klima umožňuje saprofytu přes léto plně dozrát – pomalu, v přírodních podmínkách.
V mírných zeměpisných šířkách Ruské federace je houba extrémně vzácná. Ale v poslední době se šíří na Altaji – v oblastech mýtin. Houba si jako oběť vybírá oslabené, odumírající a mrtvé stromy. Preferuje růst na tvrdém dřevě, zřídka se vyskytuje na jehličnanech. Lingzhi se nachází u paty stromu, někdy roste na kořenech zahloubených do země.
Odrůdy
Existuje mnoho druhů hub. Všechny se od sebe liší:
- vzhled;
- chemické složení;
- léčivé vlastnosti.
Léčivé vlastnosti houby reishi závisí na místě růstu. Od houby troudové ji rozeznáte podle dlouhé stopky – jiní parazité rostoucí na stromech ji nemají.
Kdo může být zmaten?
Reishi je někdy zaměňována s agarem. Této houbě se také říká bílá modřínová houba. Tato houba se používá na nádory. Jeho dužina je na dotek jako litá houba, odtud název. Jaký je rozdíl mezi agarikem a lakovanou houbou:
- nemá lesklý a hladký povrch, ale drsný a drsný;
- houba je natřena bílou barvou a pokryta hnědými skvrnami.
- roste především na modřínech, dále na jedlích, cedrech, méně často na břízách.
Agarik dorůstá hmotnosti až 10 kg, délky až 30 cm.
Funkce kolekce
Lingzhi, pěstované v přírodních podmínkách, je mnohem užitečnější než uměle pěstované protějšky. Pokud budete mít štěstí, můžete v přírodě – v subtropickém pásmu naší země – najít lakovanou houbu. Roste na listnatých stromech. Za nejužitečnější je považována houba pěstovaná na dubovém dřevě.
Šance na nalezení mnoha lesklých Ganodermů je extrémně malá – jedna houba se vyskytuje na každých 100 000 stromů.
S brilantní ganodermou se v přírodě setkáte jen těžko – její spory klíčí na určitých stromech a za určitých podmínek. Chcete-li získat hodnotnou houbu k použití, musíte ji uměle pěstovat. Reishi byla poprvé pěstována v Japonsku v roce 1972. Sběr a sklizeň houby, která začala v červenci, pokračuje až do prvního mrazu.
Dokážete si tuto houbu vypěstovat sami?
Nebýt umělého pěstování, houba lingzhi by měla cenu všeho zlata. Naštěstí se dá pěstovat pomocí dřevěných tyčinek infikovaných myceliem. Osivový materiál se nakupuje ve specializovaných prodejnách. Jeden výsev poskytuje úrodu na 4-5 let. Léčivou houbu lze pěstovat dvěma způsoby – na pařezech a v pilinách.
Specialista vysvětluje, proč může být pěstování hub reishi ziskovým obchodním projektem a jak vytvořit podmínky pro jeho růst:
Rostoucí na pařezech
Budete potřebovat pařezy, substrát a mycelium. Oblast, kde bude reishi růst, by měla být chráněna před sluncem. Je žádoucí, aby houba rostla ve vlhkém prostředí. Postup pěstování na pařezech:
1 Příprava pařezu
2 Příprava půdy
Pařezy, na kterých bude lesklá Ganoderma parazitovat, jsou umístěny ve živné půdě. Saprofyty potřebují zvýšenou výživu – potřebují vitamíny a mikroelementy. Ne na všech půdách lze Reishi pěstovat. Abyste měli jistotu sklizně, je lepší si substrát vyrobit vlastníma rukama.
- Berou rašelinu, vápenec a zeminu v poměru 5:1:4.
- Pro zvýšení nutriční hodnoty se do směsi přidává hnůj nebo sláma.
- Ingredience důkladně promíchejte a pohnojte otvor, do kterého bude pahýl umístěn.
- Když je pahýl umístěn ve vybrání, je také po obvodu obklopen živným substrátem.
3 Výsevní mycelium
Získat lingzhi mycelium vlastními silami je téměř nemožné, takže houbaři kupují hotové mycelium. Výsevním pracím předchází vytvoření výsadbových jamek – jejich hloubka je 7 cm, průměr 1,2 cm.Do hotových jamek se vkládají tyčinky s myceliem. Rychlost klíčení a výnos houby závisí na počtu tyčinek infikovaných myceliem – čím více semen položí, tím rychleji se objeví první lingzhi.
4 Osázená plocha je pokryta fólií
Optimální teplota pro rozvoj plísní je 20-26°C. Pařezy pro lepší zakořenění mycelia se často přenášejí do interiéru. Pokud to nelze provést, můžete řezy uzavřít myceliem s parafínem a poté zakopat konopí se zeminou.
Pěstování na pilinách
Výhodou této metody je rychlost. Na pilinách se sklizeň získává rychleji než na pařezech. Ale tento způsob pěstování vyžaduje více potíží. Postup pěstování lingzhi na pilinách:
1 Příprava podkladu z pilin
Smíchejte piliny – 80%, s ostatními živinami – 20%. Můžete přidat například ovesné vločky nebo ječné slupky. Přidávají se také minerály – křída nebo sádra, ale ne více než 2%. Po promíchání a navlhčení směsi se vysuší – podrobí sterilizaci při teplotě 90 stupňů. Doba zpracování – 5 hodin. Pokud se sklidí hodně substrátu, doporučuje se sterilizaci opakovat.
2 Výsevní mycelium
Připravený substrát se rozloží do krabic. Podhoubí je nutné zasít při 30 stupních Celsia – jednoduše se ponoří do připravené půdy. Nasypte na vrch výsadby a nechte klíčit – 15-20 dní. Teplota by měla být udržována v rozmezí 18-26 ° C a vlhkost – 75%. Substrát je třeba hlídat – neměl by být mokrý, ale ani vysychat.
Podmínky růstu Reishi
Aby houba lakovaná troud bezpečně plodila, musí jí pěstitelé hub poskytnout nejpříznivější podmínky pro pěstování:
- Aby se houby objevily co nejdříve, udělají se do nádoby se substrátem otvory.
- “Výsadba” by měla být v polostínu – přímé sluneční světlo by nemělo být povoleno.
- Během růstu a vývoje je optimální teplota + 23 ÷ + 25 ° С. Zimní teplota by neměla klesnout pod minus 18°C.
- Pro udržení vlhkosti na správné úrovni – 75% je do místnosti umístěna vlhká keramzita – lze ji rozložit na plech. Houby by měly být stříkány týdně teplou vodou.
- Výsadbu je třeba zalévat v závislosti na stavu substrátu. Pokud vyschne, navlhčí se vodou – dešťovou nebo převařenou.
- Pokud je substrát správně připraven, není potřeba žádné další krmení.
Pokud to přeženete se zálivkou a vlhkostí, může se objevit hniloba a plíseň. Vlhkost přitahuje i různý hmyz – pavouky, klíšťata, slimáky. Abyste tomu zabránili, musíte:
- dezinfikovat místnost před přistáním;
- zajistit větrání místnosti.
Jak připravovat a skladovat suroviny?
Lakovaná houba se doporučuje sklízet v červenci až listopadu. Kupované houby se obvykle prodávají suché – jsou již připraveny ke skladování. Pokud však použijí vlastní sklizeň jako polotovary, budou muset pěstované lingzhi sušit sami:
- Nakrájené houby se otírají suchými papírovými ručníky – je nutné odstranit půdu a odpadky. Reishi je po sklizni přísně zakázáno mýt.
- Po vyčištění hub od kontaminace jsou nakrájeny na velké kusy. Poté jsou kousky rovnoměrně rozmístěny po pergamenu a odeslány do pece, aby se sušily při teplotě 45 stupňů. Po čekání, až se plátky přestanou lepit na papír, zvyšte teplotu na 70 stupňů. Nyní musí být trouba zcela uzavřena.
- Sušená houba se rozloží do sklenic, zazátkuje víčkem a skladuje. Teplota v místnosti by neměla překročit +25 stupňů.
V tmavé a chladné místnosti lze reishi skladovat dva roky – houby neztratí své léčivé vlastnosti.
Aby se léčivá houba Reishi nestala zdrojem dalších problémů, měla by být sbírána pouze v oblastech šetrných k životnímu prostředí. A ti, kteří se chystají používat k léčbě, by se rozhodně měli poradit s odborníky.
Houba reishi nebo lakovaná houba (lat. Ganoderma lucidum) se rozšířila v různých částech světa. Jedná se o poddruh známé čeledi tinder. Svou slávu si vysloužil díky chemickému složení. Byl objeven v Asii před mnoha desítkami let. V Rusku se léčivá houba reishi používá v tradiční a lidové medicíně poměrně nedávno.
Popis a vzhled
ještě houba reishi tzv. lakované tinder. Je to saprofyt. Někdy se vyskytuje i na kůře jehličnatých stromů. Nejlépe roste na substrátech z tvrdého dřeva, jako je bříza, olše, buk a dub.
Plod houby lakované je jednoletý. Roste hlavně v teplém období. Klobouk má mírně zaoblený a plochý tvar. Průměr se pohybuje v rozmezí od 3 do 18 centimetrů. Vzhled připomíná vějíř s ostrými hranami, zakřivený dolů. Stonek houby může dosahovat výšky 5 až 25 centimetrů s průměrem v rozmezí 1 až 3 centimetry. Samotný tvar má válcovitý vzhled s nerovnými obrysy. Noha, stejně jako čepice, je pokryta hustou lesklou kůží. Barva se pohybuje od tmavě fialové po červenou s charakteristickými světlými okraji. Na povrchu čepice mohou být charakteristické soustředné kruhy, které naznačují růst čepice. Někdy mohou být tyto zóny zbarveny různými způsoby: od oranžové po hnědou.
Dužina této houby je poměrně tvrdá a připomíná strukturu houby nebo korku. Čím je houba starší, tím je její dužina tvrdší. Barva dužiny se může lišit od nažloutlé po tmavě hnědou. Nemá charakteristickou chuť a výraznou vůni.
Hymenoforma se nachází pod čepicí a je reprezentována malým počtem jednovrstvých tubulů, které mohou dosáhnout délky pouze jeden a půl centimetru. Mají také mírně zaoblený tvar. U mladých hub je barva hymenoforem téměř zcela bílá, ale s věkem houby může ztmavnout.
Kde roste houba reishi
Existuje mylná představa, že reishi roste pouze v Japonsku a Číně. Není to však tak docela pravda. Najdete ho i v Rusku. Není však tak rozšířený, takže k jeho nalezení je potřeba se obrnit trpělivostí a prostudovat houbařská místa v regionu.
Například houby reishi se poměrně často vyskytují na severním Kavkaze a na Altaji. Nejraději rostou ve volné přírodě, takže je nejsnáze potkat tam. V lesích Krasnodarského území také najdou lakovanou houbu (seznam hub na Krasnodarském území).
Umělá kultivace
Existuje mnoho způsobů, jak si můžete houbu reishi vypěstovat doma. K tomu stačí na místě přidělit malou plochu, použít speciální mycelium a připravit pahýly. Houby Reishi rostou nejlépe na povrchu ovocných pařezů a stromů. Je velmi důležité obrnit se trpělivostí, protože plodnice hub reishi nelze sklízet zdaleka okamžitě. Často to může trvat asi 5 let neustálé péče. Houby je možné konzumovat, pouze když jsou zralé. Poté získají hnědou barvu a jsou obdařeni celou řadou užitečných vlastností. Skvělým způsobem pěstování hub je použití pilin. K tomu nemusíte mít žádnou příměstskou oblast, protože nádobu na piliny lze umístit do temné místnosti. Pro růst hub v pilinách je nutné krmit je různými doplňky výživy. V žádném případě byste neměli počítat s rychlou sklizní reishi.
Struktura
Houba Reishi si získala svou oblibu díky svému úžasnému složení, které zaujme vysokou koncentrací prospěšných chemikálií. Vědci ze zemí jako Japonsko, Spojené státy, Korea a Kanada provedli velkou studii houby reishi, ve které zkoumali složení a účinky houby na lidský organismus.
V chemickém složení Reishi byla nalezena řada složek, které komplexně působí na celé tělo. Obsahuje vysokou koncentraci aktivních polysacharidů. Jsou zdrojem ganoderových kyselin, které zabraňují alergickým reakcím v těle, snižují hladinu krevního cukru, zvyšují odolnost vůči stresovým poruchám. Složení obsahuje také betaglukany, které mají protirakovinné a protizánětlivé vlastnosti. Ergosteroly obsažené v houbách stimulují imunitní systém.
Houby Reishi obsahují také mnoho bílkovin rozpustných ve vodě, všechny esenciální aminokyseliny, nenasycené mastné kyseliny, řadu vitamínů B3, B5, C, D a minerálních látek jako Ag, Ca, Fe, K, Na, Mn, Zn.
Léčivé vlastnosti a jejich využití v lékařství
Složení hub reishi zahrnuje celou farmaceutickou továrnu. Díky tomu se aktivně používá jako hlavní složka v tradiční medicíně a pro výrobu různých doplňků stravy ve farmacii.
Zvažte hlavní typy onemocnění, při kterých je účinné používat léky a odvary založené na složení hub reishi, stejně jako v některých případech jeho vlastnosti.
Alergie. S touto nemocí získala houba reishi samostatnou slávu. Snadno zmírňuje různé kožní svědění, odstraňuje otoky a různé následky kožních vyrážek. Tato zázračná vlastnost je způsobena působením ganodermových kyselin, které jsou obsaženy ve složení houby.
Nemoci kardiovaskulárního systému. Houba reishi snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje vzniku trombózy a je také obdařena antisklerotickými vlastnostmi. Mnoho léků často obsahuje složky této houby, protože zlepšuje přívod kyslíku do srdečního svalu, poskytuje kardiotonický účinek a normalizuje puls.
Nemoci gastrointestinálního traktu. Houba Reishi je široce používána v boji proti nemocem, jako je gastritida, kolitida a tak dále. Účinnost houby při těchto onemocněních je způsobena přítomností hořčíku, vitamínu B a triterpenoidů v jejím složení. Působením těchto látek dochází k antispasmodickému, analgetickému a protizánětlivému účinku. Každodenní používání této houby přispívá k normalizaci střevní mikroflóry a odstranění některých příznaků dysbakteriózy.
Virové infekce a nachlazení. Při použití léků na bázi houby Reishi pro terapeutické účely je slabá náchylnost k účinkům různých virů, což svědčí o její schopnosti posilovat imunitní systém.
Nádory. Mnoho látek, které jsou součástí houby Reishi, brání vzniku zhoubných i nezhoubných novotvarů. Jeho každodenní užívání přispívá k aktivnímu růstu buněk, které chrání imunitní systém před vznikem nádorů. Při diagnostikovaném nádoru pomáhá užívání houby Reishi k posílení imunitního systému a prodloužení životního cyklu.
Autoimunitní onemocnění. Díky přítomnosti řady imunomodulátorů pomáhají houby reishi prodloužit dobu remise u pacientů s autoimunitními onemocněními.
Houby reishi také účinně bojují proti onemocnění ledvin, cukrovce a hepatitidě.
Způsoby použití houby Reishi
Houbu Reishi lze použít několika způsoby:
Přírodní. Nedoporučuje se používat houby syrové, proto se pečlivě suší a melou na prášek. Výsledný prášek se přidává do jídla. Mohou okořenit jakýkoli pokrm v množství 1-2 špetky. Prášek lze také užívat v čisté formě, zapít velkým množstvím vody. Stojí za zvážení, že chuť hub není příliš příjemná.
Používejte jako přísadu do nápojů. Pokud použijete čaj nebo kávu s práškem reishi, můžete dosáhnout dobrého účinku. K tomu přidejte lžičku prášku do čaje nebo kávy.
Vývary. Nejoblíbenější způsob konzumace hub. Je nenáročná na přípravu, ale neměla by se skladovat déle než jeden den. Pro vaření je třeba rozpustit lžíci houbového prášku v jednom litru čisté vody, přivést směs k varu a vařit další půl hodiny. Když se vývar ochladí, může se konzumovat 1 polévková lžíce nejvýše 4krát denně. Může být uložen v chladničce ne déle než jeden den. Odvar nepodávejte dětem do 7 let. Odvar z reishi je užitečný při onemocněních trávicího traktu a onemocněních jater.
Tinktury. Tradičně se tinktury připravují buď s vodkou nebo vodou. Je efektivnější vyrábět tinktury s vodkou, protože odhaluje všechny příznivé vlastnosti houby. Na jeho přípravu budete potřebovat 500 mililitrů vodky a 10 gramů prášku reishi. Všechny tyto složky musí být smíchány a nality do skleněné misky. Do 30-45 dnů by měla být výsledná kapalina infuzována na tmavém místě. Poté se tinktura užívá 1x denně XNUMX lžička. Tento lék má však kontraindikace. Nedoporučuje se podávat nezletilým, stejně jako lidem s onemocněním jater a gastrointestinálního traktu.
Olejový extrakt. Je efektivní používat pro lidi s různými kožními onemocněními, stejně jako s onemocněním kardiovaskulárního systému a jater. Olejový extrakt je vyroben na bázi kukuřičného nebo lněného oleje s přídavkem prášku reishi. Hotový extrakt lze zakoupit v obchodě. Abyste si to uvařili sami, budete potřebovat asi 50 gramů mletých hub a 500 mililitrů lněného oleje předehřátého na 45 stupňů. Výsledné ingredience musí být smíchány a ponořeny do skleněné nádoby. Olejový extrakt by měl trvat 7 dní na tmavém místě. Poté se doporučuje užívat 1 polévkovou lžíci maximálně 3x denně před jídlem.
Před předepsáním hub reishi byste se měli poradit se svým lékařem. Různé léčebné přípravky obsahují houbu reishi zejména ve složení různých doplňků stravy a bylinných přípravků. Před použitím si pečlivě přečtěte pokyny.
Použití houby Reishi
Kontraindikace
Existuje řada obecných kontraindikací, pro které se vyplatí užívání houby reishi opustit. Patří sem:
- Těhotenství a kojení;
- Děti do 7 let;
- Nesnášenlivost látek, které jsou součástí houby reishi;
- Nízká srážlivost krve;
- Nízký tlak.
Také byste měli přestat používat Ganodermu Reishi s antikoagulancii. Abyste předešli možným komplikacím, měli byste se před zahájením léčby Reishi poradit se svým lékařem. Je třeba si uvědomit, že jakékoli houby jsou těžký produkt, který se v těle vstřebává velmi dlouho.
