Odrůda papriky Viking byla zapsána do státního rejstříku v roce 2006. Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem a odolností vůči nepříznivým podmínkám, přesto vyžaduje náležitou péči.
Popis odrůdy
Odrůda Viking se nebojí teplotních změn a nepříznivých povětrnostních podmínek a její plody vykazují odolnost proti praskání. Optimální je pěstovat odrůdu uvnitř: pod fólií nebo v nízkých polykarbonátových budovách, ale je vhodná i do otevřeného terénu. Dobrá imunita odrůdy jí zajišťuje ochranu proti houbovým chorobám a běžným škůdcům.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Vzhledem k tomu, že paprika vikingská je středně velká rostlina, výška jejích keřů obvykle nepřesahuje 90 centimetrů. Výhony jsou pokryty středně velkými listy se světle zelenou barvou a vráskami na povrchu. Současně se na keři navážou 3 až 4 plody.
Hmotnost jedné papriky může dosáhnout 200 gramů, ale průměr je 86-105 gramů, což je považováno za docela průměrný údaj. Tloušťka stěny nepřesahuje 4-5 milimetrů.
Barva plodů válcovitého nebo mírně zúženého tvaru se mění od žluté po tmavě červenou nebo dokonce vínovou. Hladký povrch má krásný lesklý lesk. Uvnitř papriky jsou 3-4 hnízda s malým počtem semen, která jsou docela vhodná pro následný výsev.
Účel a chuť
Chuťové vlastnosti vikingských paprik jsou úžasné: dužina ovoce je nejen šťavnatá, ale také sladká a chuť je absolutně bez hořkosti. Někdy však plody mají netypickou vůni pelyňku nebo lehce pepřové aroma.
Papriky jsou ideální pro konzumaci syrové a jsou také vynikajícím produktem pro sklizeň. Vzhledem k tomu, že hustá slupka ovoce prakticky nepraská, lze zeleninu skladovat poměrně dlouhou dobu, ale musí být chráněna před vlhkostí a přímým slunečním zářením.
Podmínky zrání
Odrůdu Viking lze nazvat předčasné zrání, protože se předpokládá, že sklidí ovoce již 115 dní po zasazení plodiny do země. Technická zralost rostliny nastává 110. den a v zásadě v této době je již možné sklízet úrodu bez čekání na její konečné dozrání.
Produktivita
Výnos odrůdy Viking je považován za průměrný, protože zahradník dokáže shromáždit ne více než 3-4 ovoce z jednoho keře. Během sezóny dozraje každý hektar záhonů od 251 do 342 centů.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Vzhledem k tomu, že Viking je raná odrůda, příprava sadby začíná v únoru. Semena nutně vyklíčí pobytem ve stále navlhčené tkáni po dobu 2-3 dnů. Materiál je okamžitě zasazen do jednotlivých nádob, aby se zabránilo dalšímu sběru a přesazování, které jsou považovány za nepříznivé pro kulturu.
Pro vznik sazenic je nutné, aby byly sazenice během dne udržovány při teplotě +25 – +27 stupňů. Když se objeví paprikové klíčky, denní interval se sníží na +18 – +19 stupňů a noční čas je nastaven na +15 – +16 stupňů. Zalévání sazenic by mělo být prováděno pravidelně pomocí teplé usazené vody.
Rostliny se posílají na zem někde po 60–70 dnech po objevení prvních výhonků, to znamená na začátku května. Nejlepší je vybrat oblasti, které dříve obývaly dýně, mrkev, okurky, cibule nebo cukety. Půda je předem kypřena, hnojena minerálními složkami nebo slepičím hnojem a také zavlažována. Při výsadbě je třeba zachovat mezi jednotlivými keři mezeru 40 centimetrů, aby všechny exempláře dostaly dostatečné množství živin.
Základem péče o vikingské papriky je včasná zálivka a hnojení. Vzhledem k tomu, že kultura špatně reaguje na nadměrnou vlhkost, měla by být zavlažována pravidelně, ale mírně. Je lepší, když země rychle vysychá, než když vyvolává hnilobu kořenového systému. Ve skutečnosti můžete plodinu zavlažovat denně a je dobré, když se tak stane pomocí systému kapkové závlahy. Pro zpomalení procesu odpařování se doporučuje mulčovat půdu u paty stonku vhodným materiálem.
První krmení pepře se provádí již 2-3 týdny po výsadbě. K tomuto účelu se nejlépe hodí směs 2 polévkových lžic dusíkatých hnojiv, například dusičnanu amonného, a 5 litrů vody. Další hnojení se provádí za další 2 týdny.
Druhý vrchní obvaz se doporučuje vyrobit organicky zředěním 1 kilogramu hnoje v kbelíku s vodou. Každý keř by měl dostat 0,5 litru živné směsi.
Třetí vrchní obvaz se provádí opět za použití minerálních složek. Připravuje se ze 2 polévkových lžic superfosfátu a 1 polévkové lžíce síranu draselného. Již počtvrté se aplikují organická hnojiva.
Pokud je vše provedeno správně, bude paprika plodit od července do září.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Bulharský pepř je poměrně teplomilná a náladová zeleninová plodina, takže většina odrůd chovaných zahraničními chovateli se úspěšně pěstuje pouze v jižních oblastech Ruska. A pro pěstování v chladnějších oblastech je lepší používat odrůdy paprik ruského výběru, protože jsou méně náročné na okolní teplotu a vyznačují se vysokými výnosy i za nepříznivých povětrnostních podmínek, typických pro mnoho ruských oblastí.
Jednou z těchto odrůd je bulharská sladká paprika Viking.
Obsah článku:
Historie vzniku odrůdy
Bulharský pepř Viking byl vyšlechtěn ruskými chovateli na konci minulého století. Původcem této odrůdy je Západosibiřská zeleninová experimentální stanice VNIIOO, tato instituce se nachází na území Altaj, Barnaul. Je také žadatelem o zařazení odrůdy do Státního registru Ruska.
Po vyšlechtění byla odrůda předložena k testování odrůd až v roce 2003, po dobu 3 let byla vikingská paprika testována na experimentálních pozemcích a v roce 2006 byla zapsána do státního registru Ruska pod číslem 9610492.
Pepper Viking – foto
Odrůda je zónována pro pěstování v oblastech západní Sibiře, východní Sibiře a Dálného východu ve filmových sklenících a sklenících, stejně jako na zahradních záhonech v soukromých domácnostech.
Charakteristika a popis odrůdy
Tato odrůda papriky je brzy zralá – Od okamžiku vyklíčení semene po sběr zralých vikingských produktů trvá 4 až 4,5 měsíce. A ovoce můžete sbírat ve fázi technické zralosti již 110 dní po objevení klíčků.
Keře jsou středně velké, nejsou rozložité, kompaktní, lze je tedy pěstovat v nízkých sklenících.
Na jednom keři jsou přitom navázány až 4 plody. Zrání paprik je přátelské.
Fotografie vikingského pepře
Zralé plody této papriky jsou velké velikosti, hranolovitého tvaru, s průměrnou hmotností kolem 190 g, ale při dobré péči lze sklízet i papriky o hmotnosti 260-300 g. Jejich stěny jsou malé tloušťky ( asi 4,5 mm), odrůda toasty-walled není. Barva plodů ve stadiu technické zralosti je zelená, při plném dozrávání papriky sytě červené. Jejich stěny jsou hladké, rovné a s charakteristickým leskem.
Chuť zralého vikingského ovoce je úžasná. Dužnina je kompaktní, šťavnatá, její vůně je světle pepřová, charakteristická hořkost v chuti není pozorována. Plody nejsou náchylné k praskání ani při tepelné úpravě.
Sklizená plodina je pro univerzální použití, plody se přidávají do salátů a přesnídávek, používají se při konzervaci – na výrobu leča a dalších zvratů.
Zralé plody jsou dobře snášeny přepravou na různé vzdálenosti, lze je skladovat ve vhodných podmínkách déle než plody jiných odrůd bulharské sladké papriky.
Pepper Viking – video
Protože vikingský pepř není hybrid, ale odrůda, pěstitelé zeleniny sbírají semena ze zralých plodů pro další výsadbu. Je třeba mít na paměti, že klíčivost semenného materiálu shromážděného ze záhonů není příliš vysoká a netrvá déle než 3 sezóny. Pěstitelé zeleniny však doporučují použít semena této zeleniny nasbíraná na podzim k výsadbě v příštím roce.
Výnos vikingského pepře
Při průmyslovém pěstování je výnos vikingské bulharské sladké papriky 260-330 centů na 1 hektar. Komoditní výnos zralých plodů – asi 99%.
Nemoci a škůdci
Paprika Viking má vysokou imunitu, takže tato odrůda má vynikající vysokou odolnost vůči mnoha chorobám, zejména houbovým.
Pravděpodobnost poškození škůdci je střední.
Hodnota
Mezi hlavní výhody vikingské papriky patří:
-
předčasné zrání ovoce;
Tato paprika nemá žádné zvláštní nevýhody, ale mnoho pěstitelů zeleniny mluví o příliš tenkých stěnách sklizených plodů.
Jak zasadit a pěstovat silné sazenice
Je velmi důležité předem vybrat trvalé místo, kde bude paprika růst.
Výběr místa přistání
Při výběru místa pro výsadbu papriky byste si měli pamatovat: tato plodina potřebuje dobře osvětlené místo s úrodnou a volnou půdou.
Musíte také dodržovat pravidla střídání plodin, nejlepší předchůdci této zeleninové plodiny jsou:
- cibule;
- dýně;
- všechny odrůdy zelí;
- okurky.
Nemůžete pěstovat pepř po bramborách, paprikách a rajčatech. Pokud není příležitost pěstovat pepř každý rok na novém místě, pak se do půdy nejprve zavede velké množství organické hmoty (až 6-7 kg humusu nebo kompostu na každý čtverec plochy).
Výsadba sazenic
Je lepší pěstovat tuto odrůdu papriky v sazenicích.. Při výsadbě zakoupených semen není nutná jejich předseťová příprava. Ale semenný materiál nasbíraný z vaší zahrady by měl být nejprve půl hodiny uchováván ve slabém roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci, poté krátce umístěn do přípravku pro urychlení růstu. Poté byste měli semena zabalit do vlhkého hadříku pro klíčení po dobu 2-3 dnů.
Půdu pro výsadbu sazenic vikingské papriky je nejlepší zakoupit ve specializovaném obchodě – v tomto případě do ní již byla přidána všechna potřebná hnojiva.
Důležité! Sazenice se přesazují do otevřené půdy nebo do skleníku ve věku 2 měsíců. Pokud sazenice přerostly, pak na novém místě nebude dobře zakořeňovat, bude to déle bolet. V důsledku toho mohou mít tyto rostliny v budoucnu nižší výnosy.
Sazenice pepře mají příliš jemný kořenový systém, který špatně snáší přesazování – trvá dlouho, než se zakoření na novém místě, takže zkušení pěstitelé zeleniny doporučují okamžitě zasadit semena do samostatných rašelinových pohárků, pomocí kterých se později vyrostlé sazenice přesadí do trvalé místo na zahradě nebo skleníku.
Během pěstování sazenic papriky by měly být krmeny alespoň 2krát. Poprvé se sazenice krmí, když mají alespoň 2 trvalé listy. Obvykle se jako hnojivo používá močovina nebo jiný přípravek obsahující dusík. Další hnojení se provádí 12-14 dní po prvním, nejpozději však dva týdny před přesazením sazenic na trvalé místo. Jako hnojivo můžete použít roztok divizny zředěné vodou v poměru 1:10 nebo slepičí trus zředěný v poměru 1:15.
12-14 dní před přesazením zralých sazenic na trvalé místo by měly začít tvrdnout. K tomu jsou nádoby s rostlinami nejprve vyneseny na čerstvý vzduch na krátkou dobu, ale postupně prodlužujte dobu, po kterou jsou sazenice venku. V posledních dnech před přesazením se sazenice nechají venku a přes noc.
Přesazování sazenic vikingského pepře v otevřeném terénu
Záhony pro přesazování sazenic papriky jsou předem připraveny. K tomu se do půdy zavádí organická hmota, odstraní se všechny rostlinné zbytky, půda se vykope a uvolní.
Jak zasadit papriky v otevřeném terénu – video
Mezi sousedními výsadbovými otvory je třeba vytvořit vzdálenost v řadách asi 0,4 m a rozteč řádků by měla být až 0,5 m.
Bezprostředně před výsadbou se do každé jamky přidá 30 g komplexního minerálního hnojiva, které nutně obsahuje draslík a fosfor.
Po výsadbě se rostliny zalijí a zamulčují vrstvou humusu nebo slámy.
Péče o vikinský pepř a další pěstování
V budoucnu by se mělo provádět pravidelné zavlažování, je nutné, aby byla ornice neustále navlhčena, ale bez stagnace vody v půdě.
Také je nutné zkypřit půdu kolem keřů paprik, zároveň odstranit veškerý plevel a přidat mulč, aby se vlhkost z půdy odpařovala pomaleji.
Při výsadbě sazenic se vedle výsadbové jámy zapíchají kolíčky, ke kterým je potřeba rostliny přivázat. Podvazek je potřeba, aby se výhonky nelámaly pod tíhou dozrávající plodiny.
Pro zvýšení výnosu této odrůdy je třeba odstranit první pupeny na keřích – to je vlastnost vikingské papriky.
A aby plody nezískaly hořké tóny, neměla by být tato odrůda vysazena vedle feferonek – keře jsou opylovány, zatímco všechny plody získávají hořkost.
Pravidla pro krmení sladké papriky
Krmivo této odrůdy papriky by mělo být každých 12-14 dní. Zároveň se střídá aplikace minerálních a organických hnojiv. Obvykle se v létě pod kořen aplikují tekuté obvazy, přičemž se ujistěte, že jejich kapky nespadají na listy a stonky.
První krmení pepřových keřů se provádí 12-14 dní po přesazení sazenic na trvalé místo.. K tomu 4 polévkové lžíce. l. dusičnan amonný se zředí v kbelíku s vodou, výsledný roztok se nalije pod rostliny.
Po několika týdnech se provede další hnojení této zeleninové plodiny. K tomu se 1 kg divizna zředí v 10 litrech vody, pod každou papriku se přidá 500 ml tohoto organického hnojiva.
Následné hnojení se také provádí organickým hnojivem.
Recenze těch, kteří zasadili vikingské papriky
Sveta, 44 let, Moskevská oblast:
Tuto odrůdu jsem koupil náhodou, dalo by se říci – pro změnu, získání semen různých zeleninových plodin pro další výsadbu na zahradě. Na sáčku bylo napsáno, že keře nerostou, ale u mě tato odrůda vyrostla do výšky téměř 1 m. Po odkvětu jsem všechny vikingské keře svázal, aby se stonky nelámaly pod tíhou dozrávajících plodů. Nečekal jsem velkou úrodu, protože letní období bylo docela chladné. Navzdory povětrnostním podmínkám jsem však z keřů této odrůdy sklidil velkou úrodu, dokonce jsem byl sám překvapen.
Olga, 39 let, region Kirov:
Tuto odrůdu papriky pěstuji již několik sezón. Mohu říci, že jeho produktivita nezávisí na povětrnostních podmínkách a je stejně vysoká v horkém počasí i v chladném deštivém počasí. Sklízíme v polovině srpna a plody jsou chutné, nemají hořkost. Obligátní podvazek keřů ale doporučuji na jaře, stejně jako přihnojování v sezóně.
Odrůda papriky Viking je ideální pro pěstování na Sibiři a Uralu a tam ji lze pěstovat nejen na zahradních záhonech na otevřené půdě, ale také ve skleníkových podmínkách.. Odrůda je brzy zralá, takže její plody mají čas dozrát i v krátkém chladném létě.
