Není to tak dávno, co bylo pěstování sladké papriky v regionu s nestabilním klimatem poměrně obtížné, protože existoval malý seznam odrůd přizpůsobených podmínkám rizikového zemědělství. Jednou z těchto odrůd je raná zralá paprika sibiřský princ, vyšlechtěná ruskými chovateli.
Historie dedukcí
Sibiřský princ je brzy zralá plodina získaná jako výsledek práce skupiny domácích vědců Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v roce 2004. Autory odrůdy jsou Garmashova A.P., Antipova N.Yu., Gavrikova N.A. a Shushunova V.V.
V roce 2006 byl pepř zařazen do Státního rejstříku schválených pro použití v Ruské federaci. Zpočátku byla kultura vyšlechtěna pro pěstování v oblasti západní Sibiře, ale pepř se masivně pěstuje na Dálném východě. Výsadbu lze provádět jak na otevřeném prostranství, tak ve skleníku.
Popis odrůdy
Tato odrůda je vysoká rostlina polokmenového typu. Keř dorůstá zpravidla do výšky 110-150 cm.Rostlina se vyznačuje polorozložitými větvemi, mírným olistěním se zelenými listy, silnými stonky a vyvinutým kořenovým systémem. Charakteristickým rysem pepřových keřů je jejich kompaktnost, která umožňuje výsadbu i na malých zahradních záhonech. Na každém keři dozrává 8-12 zarovnaných exemplářů, které jsou umístěny svěšené („nosem“ dolů).
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Tato odrůda je střední. Průměrná hmotnost plodů je 86-110 gramů (délka 9-10 cm). Papriky rostou úhledně, zarovnané, kuželovitého tvaru. Ve fázi technické zralosti je zelenina pokryta nažloutlou barvou a v plné zralosti získává jednotný světle červený obal. Slupka papriky je jemná, střední hustoty, tloušťka stěny plodu je 4,5-4,8 mm. Povrch zeleniny je hladký, s leskem a jemnými žebry. Strukturu papriky tvoří 3-4 hnízda, která obsahují malé množství semen.
Sklizená plodina přenáší přepravu na krátké vzdálenosti. Kvůli křehkým stěnám mají papriky slabou trvanlivost. Zralá zelenina se skladuje v chladničce jen několik dní, ale nezralé ovoce může ležet v suchém suterénu, kde je + 2-4 stupně, až 2 měsíce.
Účel a chuť
Chuť zeleniny je vynikající. Světle červená dužnina má masitou, jemnou, lehce křupavou a šťavnatou texturu bez vodnatosti. Na patře je jasná sladkost, harmonicky spojená s příjemnou pepřovou vůní. Výhodou odrůdy je složení dužiny, bohaté na vitamíny B a C, stejně jako karoten, takže pepř je užitečný při beri-beri a anémii.
Zralé plody jsou velmi chutné v salátech, v různých teplých i studených pokrmech a také se plněné, nakládané, konzervované, zapékané a mražené. Často se šťavnaté papriky používají při přípravě omáček a dresinků.
Podmínky zrání
Odrůda patří k raným odrůdám. Vegetační období trvá pouze 100-110 dní. Zrání plodů je přátelské. Chuť ovoce můžete hodnotit v polovině července a hromadný návrat nastává v srpnu.
Produktivita
Výnos odrůdy je vysoký. Při pěstování zeleniny pro komerční účely můžete počítat se 169-417 centy/ha výsadby. Z 1 m2 plantáží na otevřeném poli se získá až 4,5-5 kg šťavnatého ovoce a ve skleníku je výnos o něco vyšší – asi 5,5 kg / m2.
Schéma přistání
Při výsadbě zeleninové plodiny je důležité dodržovat hustotu a vzdálenost mezi rostlinami, což jim umožní dýchat, přijímat dostatečné množství světla a tepla. Na 1 m2 se doporučuje vysadit 4-5 keřů papriky. Přistání se provádí podle schématu 60×50 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pepřový sibiřský princ si získal srdce mnoha zahradníků díky své vynikající chuti. Odrůda je navíc nepochybně lídrem v produktivitě mezi odrůdami raného zrání. Více o vlastnostech odrůdy vám řekneme v článku.
Pepřový sibiřský princ
Charakteristika odrůdy
Sibiřský princ se nejlépe hodí pro pěstování na otevřených záhonech, ale docela dobře se cítí i ve skleníku. Od výskytu prvních výhonků do okamžiku, kdy jsou plody připraveny ke sklizni, uplyne asi 105–110 dní. Kromě dobrých výnosů může odrůda potěšit současným zráním.
Papriky mají vynikající chuť a vůni, proto se nejčastěji konzumují syrové nebo do salátů. Chuť neztrácejí ani při dušení, zavařování nebo nádivce.
Popis zařízení
Keř je poměrně silný a vysoký. Obvykle výška dosahuje 70-80 cm, ale jsou i případy, kdy přesahuje 1 m. Z tohoto důvodu se rostliny nejčastěji formují do jednoho stonku a přivazují k opoře.
Listy jsou středně velké, jasně zelené.
Popis ovoce
Plody jsou kuželovitého tvaru. Žebrování prakticky neexistuje. Hmotnost jedné papriky se pohybuje od 90 do 150 gramů.
Povrch papriček je krásný, lesklý. V technické zralosti mají žlutozelenou barvu, v plné zralosti tmavě červenou. Navíc se barva v procesu zrání stává jednotnější.
Stěny sibiřského prince jsou střední tloušťky – od 4,5 do 5 mm. Dužnina je velmi šťavnatá, sladká a chutná. Pro ne charakteristické vonné aroma.
Výhody
Lahodná sladká paprika
Popis sladké papriky sibiřský princ je následující:
- vedoucí výnos mezi ranými odrůdami;
- přátelský návrat plodů, který se několikrát opakuje;
- vynikající chuť;
- univerzálnost použití ovoce;
- bohaté na vitamíny (B, C), karoten;
- použití na beri-beri, anémii jako lék.
Výsev a výsadba sladké papriky
Semena pro sazenice se vysévají od 20. února do poloviny března. Pro setí je nejlepší použít speciálně připravenou půdu, která se skládá z rašeliny, písku, humusu a drnu ve stejných částech. Za optimální teplotu pro jejich klíčení se považuje 25-28 °C.
Sběr se provádí, když rostlina již má 1-2 listy, nebo zpočátku zasévejte do samostatných nádob. Papriky je třeba před sběrem důkladně zalít. Transplantační nádoby by neměly být velké a rostliny by měly být prohloubeny do půdy nejvýše o 5 mm.
Po 70-80 dnech (konec května – začátek června) již mohou být sazenice vysazeny ve sklenících bez vytápění. Přistání na otevřené půdě by mělo být provedeno až začátkem června.
Charakteristika odrůdy naznačuje, že důležitým faktorem při pěstování je půda pro výsadbu sazenic. Nejvhodnější je hlinitá půda, do které snadno projde vzduch. Předpokládá se, že rostliny budou dobře růst a plodit v oblastech, kde se dříve pěstovaly luštěniny, zelenina nebo zelí.
Odrůda paprik Sibiřský princ patří k vlhkomilným. Potřebuje časté zalévání pod kořen (0,5 l pod každý keř), které by mělo být prováděno v pozdních odpoledních hodinách (po západu slunce). Nejlepší je použít teplou a usazenou vodu. Je třeba pamatovat na to, že na rozdíl od půdy musí být vlhkost vzduchu dostatečně nízká.
Vysoké rostliny potřebují povinný podvazek na podpěře. Aby byl jejich kořenový systém silný a dobře se vyvíjel, je potřeba odplevelit a zkypřit půdu kolem paprik. Díky tomu bude vzduch lépe pronikat ke kořínkům.
Hnojivo by mělo být prováděno neustále. V období růstu rostlin je nutné pravidelně aplikovat doplňky dusíku a během zrání plodů draslík-fosfor.
Popis naznačuje, že při pěstování paprik této odrůdy je nutné provádět pravidelné prořezávání postranních výhonků. To pomůže vyhnout se malému ovoci.
