Existuje mnoho receptů na výrobu přípravky z vodních melounů, a mnoho milovníků zvláštní chuti vodních melounů v zimě.
Prázdné recepty
Pokrmy z melounu
Sdílím s vámi recept na lahodné nakládané melouny ve sklenicích na zimu. Neobvyklá kombinace sladkých a slaných, křupavých kousků nenechá nikoho lhostejným!
I když nemáte dostatek času na domácí konzervaci, můžete snadno připravit nakládané melouny na zimu, protože tento recept neumožňuje sterilizaci.
Pro ty, kteří si chtějí ušetřit kus léta na zimu, nabízíme meloun v konzervě na zimu. Marinovaný blank z melounu potěší originalitou a zajímavou chutí.
Pokud milujete meloun, pak toto želé musíte vyzkoušet. Připravme si na zimu voňavé melounové želé. Technologie je velmi jednoduchá, nezabere mnoho času. K přípravě se používá instantní želatina. Želé je velmi jemné, středně sladké, s příjemnou texturou.
Chcete v zimě kousek léta? A snadno! Stačí naložit vodní melouny. Nakládaný meloun lze podávat jako předkrm a doplněk k mnoha pokrmům, jako jsou grilovaná masa atd. Plátky melounu jsou chuťově zajímavé – kyselo-sladko-slané, a díky celeru – velmi voňavé.
Pokud si chcete pochutnat na šťavnaté dužině melounu nejen v létě, ale i v zimě, na podzim, začněte melouny zavařovat. Nakládaný meloun je pochoutka, která soupeří s běžnější nakládanou zeleninou.
Meloun je úžasné ovoce. Podělím se s vámi o recept na zachování tohoto zázraku přírody.
Neobvyklá a krásná příprava melounu – jantarový džem z melounových slupek. Džem vypadá nejen velkolepě, ale také velmi chutně – šťavnatý, sladký, jako plátky marmelády ve voňavém hustém sirupu. Skutečné slunce v bankách!
Z melounu s melounem můžete uvařit báječnou pochoutku na zimu – cukroví. A pokud do kompozice přidáte agar-agar, po ochlazení se taková cukrovinka změní na marmeládu. Tato marmeláda z melounu a melounu je sladká a velmi voňavá. Při vaření přidejte lístky máty a čerstvé tóny získá i cukroví z melounu.
Mnoho lidí rádo používá šťavnatý meloun nejen v létě čerstvý, velmi oblíbené se staly různé způsoby jeho uchování. Můžete vytvořit jakoukoli chuť melounového sochoru, od pikantní po med. Nabízíme zvážit recept na nakládaný meloun s medem.
Úžasná a velmi chutná příprava na zimu – nakládané plátky melounu.
Meloun se dá jíst nejen čerstvý, je skvělý pro přípravu lahodných pokrmů. Z melounu a jablek si uděláme džem. Chuť do značné míry závisí na odrůdě jablek. Použil jsem sladkokyselé, můj džem se ukázal jako velmi voňavý, s příjemnou kyselostí. Meloun není vůbec cítit, ale světlé skvrny dužiny melounu vypadají velmi pěkně na pozadí kousků jantarových jablek.
Chuť vodních melounů si můžete vychutnat nejen v sezóně, ale i v zimě. Tento jednoduchý recept jistě ocení všichni milovníci nevšedních přířezů. Navrhuji připravit šťávu z melounu na zimu, abyste si v chladném období užili chuť léta.
Meloun je moje oblíbené bobule a jakýkoli džem je nejen chutný a zdravý produkt, ale také vzpomínka na léto. Společně uděláme melounovou marmeládu.
Neobvyklý melounový džem s citronem.
Abyste se v zimě mohli potěšit lahodným dezertem, zásobte se letní chutí – připravte si neobvyklou cukrovinku z melounu. Cukrovinka je středně hustá, velmi voňavá díky zázvoru, mátě, černému pepři a citronové kůře, se sladkokyselou chutí díky citronové šťávě a jablečnému octu. Zkus to!
meloun, cukr, kořen zázvoru, čerstvá máta, citronová šťáva, citronová kůra, jablečný ocet, černý pepř
paprika, petržel, celer, zelená rajčata, bílé zelí, květák, okurky, mrkev, dýně, meloun, česnek, sůl
Je to tak jednoduché, že se stydím dát recept 
Tohle jsem nevymyslela, moje babička vařila i melounovou marmeládu a babička jí to ukázala. Chuť je nasládlá, lehce nakyslá po citronu, kůrky jsou křupavé a šťavnaté.
Na vrcholu sezóny melounů je zajímavé uvařit neobvyklou přírodní pochoutku, která vás potěší svou vůní a barvou. Bekmes z vodního melounu neboli melounového „medu“ se připravuje bez jakýchkoli přísad. Proces vaření šťávy na sirup je poměrně jednoduchý a nevyžaduje další kulinářské dovednosti, ale bude to trvat hodně času. Meloun bekmes je perfektní jako sirup na palačinky, lívance, na namáčení pečiva i jako samostatný dezert.
Neobvyklý melounový džem s mírnou kyselostí, který pochází z citronové šťávy. Konzistence tohoto džemu je velmi podobná tekutému medu. Sladká pochoutka z vodního melounu je jednoduchá na přípravu i pro začínající kuchaře.
Pokud narazíte na nezralý meloun – nevadí! To je skvělá okurka! Pro každý případ mám vyzkoušený recept na rychlé slané melouny. Tentokrát meloun osolím zázvorem. Řezání! Kyselý! A velmi chutné!
Úžasný džem z melounové dužiny – vynikající!
Recept na lahodnou melounovou marmeládu. Džem z melounové kůry je nejen chutný, ale také krásný
Křupavé sladkoslané kůrky z melounu jsou neobvyklou svačinkou, stejně jako příloha k masu, drůbeži a klobásám. Místo nakládané zeleniny lze do salátů a vinaigret přidat slané nakládané kůry melounu.
melounová slupka, voda, jablečný ocet, sůl, cukr, bobkový list, hrášek z nového koření, černý pepř, koriandrová semínka, hřebíček, hořčičná semínka
Melounový džem je neobvyklý dezert na zimu.
Máte rádi džem k čaji? Možnost rozpočtu pro vás. Džem děláme ze slupek melounu. Levné a veselé.
Je těžké najít člověka, který by neměl rád meloun. Když se ale meloun sní, zbydou z něj slupky. Nespěchejte je vyhodit, protože. Ze slupek vodního melounu můžete vyrobit neuvěřitelně chutný džem. Je to velmi dlouhý proces, ale melounový džem stojí za to!
Pokud máte rádi domácí kyselé okurky, pak kromě běžných okurek a zelí můžete nakládat i melouny.
Jsme zvyklí na tradiční ovocné a bobulovité džemy, ale najdou se i neobvyklé druhy této pochoutky. Pro ty, kteří chtějí překvapit hosty džemem a sami vyzkoušet něco nového, nabízíme arménský recept na džem z melounu.
Při tomto způsobu solení se melouny nepíchají. Vodní melouny s prasklinami nejsou vhodné. Na melouny se neklade žádná zátěž.
Vodní melouny jsou velmi dobré čerstvé, v letních vedrech. Ale existují také přípravky z melounů na zimu. Žádný recept na meloun – Je to skvělá volba pro pokrm s charakteristickou vůní a chutí.
Kromě obvyklého, všem konzervování známého, sklízet melouny na zimu ve sklenicích možné marinováním. Nakládané melouny získáte přidáním rybízových listů, třešňových listů, kuliček pepře do sklenice (v marinádě). A pak je třeba zacházet s bankami, jako s konzervováním. V sklizeň melounu na zimu ve sklenicích recept nutně obsahuje způsoby přípravy produktu, sterilizaci a skladování sklenic. Zajímavý je melounový kompot. K tomu se plátky zralého melounu vaří v cukrovém sirupu a uzavírají se do sklenic.
Pokud chcete bez tepelné úpravy připravit melouny na zimu, recepty doporučujeme používat metody fermentace, solení, zmrazení. velmi populárním způsobem sklizeň melounu na zimu doma je jejich solení. Tato metoda je dobrá pro svou jednoduchost, protože kromě melounů budete potřebovat pouze sůl, prostorné nádoby a sklep. Takový příprava melounu doma nevyžaduje zvláštní znalosti, jsou zapotřebí pouze vhodné podmínky, protože velké ovoce vyžaduje velké nádobí a nádoby.
Mražení je ale vhodné za jakýchkoli podmínek v přítomnosti mrazáku. Plátky melounu se zmrazují odděleně od sebe a teprve poté lze kostky ledového melounu (nebo kuličky) vložit do sáčků, nádob. Jen si představte, jak příjemná je v zimě jasně červená. meloun, sklizeň na zimu sladké melounový dezert vám poskytne.
Udělejme pár doporučení jak připravit meloun:
– neměli byste se zabývat sklizní přezrálých plodů s volnou dužinou, která ztratila svou šťavnatost. Vařené plátky nebudou držet tvar a při zalití vařící vodou se rozpadnou;
– v sklizeň vodních melounů v malých nádobách a sklenicích musíte odříznout kůru z kusů;
– odřízněte také příliš silnou kůru a kosti nelze odstranit;
– Zmrazené ovoce je také vhodné použít zmrazené. Přidejte například do nápoje jako kostky ledu, můžete připravit dezert nebo šlehat v mixéru ve formě sorbetu.
Myslím, že jste už uzavřeli spoustu sklenic s polotovary, to jsou okurky a rajčata, cukety a dokonce i ředkvičky. Co takhle džem nebo džem? Páni! Dnes pokračujeme v zahradní tématice, budeme nakládat melouny na zimu. Doufám, že už jich máte dost. Teď je řada na nich. A jak to udělat správně? Jaké ingredience přidat, aby nezkysly a hlavně, aby byly šíleně chutné.
Pokud hledáte opravdu jednoduché recepty, pak jste na správné cestě, jen v mé poznámce jsou uvedeny. Přečtěte si a rychle srolujte vodní melouny do sklenic. Jen se hned rozhodnout, jestli je budete mít se slupkou, tedy s krustou, nebo to ještě uděláte bez ní s jednou dužinou. Jak obvykle konzervujete? Dejte mi vědět, co si o tom myslíte, rád si to přečtu.
Zdá se mi, že takovou slanou přípravu budete dělat v třílitrových sklenicích, protože toho není nikdy moc. A těm, kteří to přesto dělají poprvé, doporučuji vzít na vědomí recept v litrové sklenici. Nikdy nepoznáte chuť, i když ve svém okolí neznám nikoho, kdo by neměl rád nakládané melouny, protože jsou chutnější než rajčata, protože jsou velmi šťavnaté a sladké. Navíc jsou také křupavé, mmm . ze série beletrie se nestydí olíznout ani prsty.
Pravda, ještě znát míru, jinak vás bude bolet břicho). Ano, jezte ležérně.
No, neztrácejme čas, pojďme do kuchyně. Vyberte si libovolnou variantu vaření a tvořte, kouzlete pro zdraví! Chci to dělat s radostí! Aby se sklep doplnil o další cool občerstvení.
Marinované vodní melouny na zimu ve 3litrových sklenicích: jednoduchý recept
Od dětství miluji nakládané melouny pro jejich úžasnou sladkou chuť. Pamatuji si, že když jsem je poprvé vyzkoušel ústy, zvolal jsem, že to je wow! A ona řekla, proč jsi mě předtím nenakrmil takovou pochoutkou. Křupavé, šťavnaté… jen tak dál.
Nevím, jak je to ve vaší rodině, ale v mé se takové přípravky vždy dělají hlavně v třílitrové nádobě. Páni, co je tam podle mě v litru, na jeden zub?
Potřebujeme:
Etapy:
1. Začněte tím, že si zavařovací sklenice a víčka připravíte do práce předem. Sterilizujte je. Poté na dno každé sklenice dejte podle svého uvážení polovinu lusku červené papriky, pár stroužků česneku, které nakrájejte na plátky a hrstičky kopru. Pokud nechcete dávat všechny tyto ingredience, můžete se bez nich obejít, mimochodem, následující recept je přesně takový.
2. Vodní melouny nakrájíme na malé kousky a odřízneme z nich slupku, aby se jich do sklenice vešlo více.
3. Ovoce natlačíme do připravených skleněných nádob.
4. A pak je pomalu a postupně zalévejte vařící vodou, aby sklenice nepraskly. Přikryjeme víčky a dáme na deku, aby se nádoby s obsahem dobře prohřály.
5. Poté na každou sklenici nasaďte speciální víko s otvory a vypusťte vodu do pánve a přiveďte tekutinu k varu. A opět zalijte balónky vroucí vodou. Znovu přikryjte a vrhněte na deku. Zahřívací procedura se tedy provádí pouze dvakrát. A potřetí přidejte do solanky na základě jedné třílitrové nádoby: sůl – 1 polévková lžíce se sklíčkem, cukr – 2 polévkové lžíce se sklíčkem a 9% ocet – 3 polévkové lžíce
6. Nádoby naplňte vroucí marinádou a stočte je speciálním šicím strojem. Sklenice otočte dnem vzhůru a nechte je úplně vychladnout. Výsledkem jsou vodní melouny s příjemnou vůní a pikantní chutí, musíte je vyzkoušet. Hodně štěstí!
Lahodné nakládané melouny bez kůrky s octem
Pokud byl předchozí recept s trochou koření kvůli červené paprikě, pak bude tato možnost klasická a docela snadná. Naučte se solit melouny jednoduše a snadno. Dobré jsou samozřejmě čerstvé, ale dají se i marinované, no prostě atas!
Tento recept používá pouze sůl a cukr a koření je jen kopr (deštníky). Ke konzervaci se používá ocet.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Vodní melouny nejprve oloupejte ze zelené tvrdé slupky a nakrájejte je na malé kousky. Právě v této velikosti je vhodné je vložit do sklenice.
Vyberte si meloun, který je docela sladký a chutný, pak obrobek dopadne stejně. Neberte příliš zralé, jinak bobule zkysnou.
2. Poté ve vysterilizovaných sklenicích začněte vtlačovat plátky melounů do ruky a navíc hustěji k sobě.
3. Žádné koření sem nepatří, je to kopr, který dodá nějakou vůni, zkuste a nikdy neměňte tuto možnost vaření.
Sklenici melounů naplňte až po okraj vroucí vodou. Nechte 10 minut vychladnout tekutinu, přikryjte sterilním víčkem. Poté nalijte šťávu do pánve, přidejte do ní koprové deštníky. A vařte 3-4 minuty.
4. Nyní ihned dejte do 3litrové nádoby 1 polévkovou lžíci soli a 2 polévkové lžíce se sklíčkem cukru. Nalijte vroucí marinádu. Do každé nádoby nalijte 70% 1 lžičku kyseliny octové a zkontrolujte, zda je solný roztok až po vrch.
5. Nyní zbývá pouze zavřít sklenice víčky a pevně je uzavřít. Otočte obrobek dnem vzhůru a počkejte 1 den pod krytem. Když sklenice vychladnou, přeneste nakládané melouny do sklepa a v zimě jezte s potěšením! Šťastné objevy!
Instantní nakládané melouny: Recept bez sterilizace
Tato možnost hovoří sama za sebe již z názvu. Dělá se rychle a zjevně to nestojí až do zimy. Protože meloun nakládáme do plastových nádob, abychom okamžitě ochutnali a potěšili naše blízké a příbuzné. Jak se vám líbí tento nápad?
Potřebujeme:
Etapy:
1. Začněte nasekáním vodních melounů na plátky, tedy na porcované kousky. aniž byste je odlepili. Poté nakrájejte česnek a feferonku na kolečka.
2. Jakmile jsou všechny ingredience připraveny, pokračujte dalšími kroky. Do mísy navrstvěte meloun, česnek, pepř a snítky kopru.
3. V kastrůlku udělejte marinádu. Na 1 litr studené vody dejte 1 polévkovou lžíci soli, cukr si upravte sami, pokud je meloun sám o sobě sladký, stačí 1 polévková lžíce. Pokud ne, přidejte 3-4 polévkové lžíce. Míchejte, aby se vše sypké rozpustilo, a poté naplňte nádobu. Nalijte do ní 9 procent octa 2 polévkové lžíce. Přikryjeme a necháme 3-4 dny na chladném místě.
4. Po uplynutí kýžené doby ho chropte rozkoší. Nebo skladujte do zimy, ale pouze v lednici. Dobrou chuť!
Vodní melouny zachováváme kyselinou citronovou – ukáže se to velmi chutné
Nyní neuvěřitelně chutná příprava a zároveň jednoduchá, budeme vařit melouny pomocí tablet aspirinu a citronů. Tuto pochoutku milují dospělí i děti.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Zralý a šťavnatý meloun opláchněte a oloupejte ostrým nožem. Nakrájejte na plasty.
2. Plátky melounu vložte do sterilizovaných sklenic. Postupně přelévejte vařící vodou, abyste se vyhnuli treske. Zakryjte víčky a nechte 15 minut.
3. Dále nalijte šťávu do jednoho kastrůlku a podle toho, kolik máte plechovek, přidejte objem, na 1 třílitrovou láhev vezměte 2 lžíce cukru, 1 lžíci soli a 1 lžičku kyseliny citronové. Promícháme a marinádu přivedeme k varu.
Do každé sklenice vložte 3 tablety aspirinu a zalijte vroucí solankou. Našroubujte víčka a zkontrolujte těsnost. Otočte je dnem vzhůru a zabalte do deky. Necháme úplně vychladnout. Melouny, jak vidíte, se ukázaly bez octa, ale jsou také velmi chutné!
Sladké a křupavé melouny s aspirinem – budete si olizovat prsty!
Další lahodný recept, který zná mnoho hostesek a rád se s námi podělí na kanálu YouTube. Chcete vědět, jaké je tajemství takové pochoutky? Poté zapněte tlačítko zobrazení a vytvořte s autorem. Hodně štěstí!
Jak nakládat melouny v litrových sklenicích na zimu
No a dostali jsme se k dalšímu dalšímu kuchařskému veledílu, které bude na malou porci. A pak najednou někdo poprvé dělá melounovou přípravu na zimu. No uznejte, jsou mezi námi i takoví? Mimochodem, můžete zkusit uvařit tuto skvělou svačinu z domácích vodních melounů, také to vyjde úžasně!
Abych se neopakoval, rozhodl jsem se předvést variantu vaření se sterilizací, jak se na to díváte vy? Nebo si vyberte jiný, pokud nechcete takto vařit, doufám, že neuděláte chybu v proporcích, protože jsou před vámi uvedeny níže na obrázku. Můžete si přečíst celou sekvenci akcí výše nebo se zastavit u tohoto receptu.
Potřebujeme:
Etapy:
1. Rozřízněte malý meloun na polovinu a každou polovinu nasekejte ostrým nožem na plasty, jak je znázorněno na fotografii. Poté každý plast nakrájejte na čtvrtiny. Odstraňte kůži.
2. Připravené kousky vložte do čisté sklenice a ihned posypte solí, cukrem a zalijte octem.
3. Co je třeba udělat dále? Nádoby naplňte studenou tekoucí vodou až k okrajům. Volně přikryjte pokličkou a sklenici položte na dno pánve, na kterou položte hadr. Naplňte nádobu studenou vodou až po ramena a zapněte sporák. Vařte, tedy sterilujte 15 minut po aktivním varu.
4. Dále vyjměte obrobek z vody a pevně utáhněte víko, použijte buď balicí, nebo obyčejné kovové (pak budete potřebovat další ševovací stroj). Zkontrolujte těsnost produktů, aby marináda nevytekla. Otočte „věc“ a zabalte ji do přikrývky, dokud úplně nevychladne na pokojovou teplotu. Skladujte ve skříni nebo ve sklepě. Bavte se!
To je vše přátelé, taková malá poznámka pro dnešek dopadla, doufám, že jste v ní viděli svůj oblíbený recept na nakládané melouny na zimu, nebo našli nějaký nový. Podělte se o své názory a doporučení. Napište a sdílejte článek na sociálních sítích.
