Jahody jsou mezi zahradníky jedním z nejoblíbenějších druhů bobulovin. Obecně není tak náročná na péči, ale hnojení jahod v době kvetení a plodování je nutné pro udržení dobré kondice rostlin.
Jahody jsou nejen nejchutnější, ale také velmi zdravé. Obsahují hodně železa, draslíku, vápníku, takže bobule poslouží i jako chutný lék na chudokrevnost. Konzumace jahod je indikována při onemocněních srdce a cév, dně. Bobule jsou bohaté na vitamín C, u některých odrůd jeho množství dosahuje 80 mg a pro splnění denní potřeby je třeba sníst 100-150 bobulí.
Jahody mají také vysoký obsah vitamínu B6, známého také jako kyselina listová. Během období plodů se aktivní konzumací jahod obnovuje krev a doplňuje se nedostatek vitamínu B6.
Jahody jsou vynikající surovinou pro výrobu džemu, džemu, sirupu a želé. Pokud bobule zpracujete pomocí rychlého zmrazení, zůstanou čerstvé po celý rok. Ale použití bobulí k jídlu není jediný způsob, jak použít jahody. Téměř všechny části rostliny se používají v přípravcích k léčbě různých onemocnění.
Jahody a šťáva z nich pomohou vyrovnat se s nachlazením a zlepšit imunitu; mají diuretický účinek. Jahody jsou jednou z oblíbených složek pečující kosmetiky. Pleťové masky se vyrábějí z dužiny bobulí.
V lidovém léčitelství se používají především listy jahodníku, ze kterého se připravují odvary. Tyto lidové léky jsou účinné proti vysokému krevnímu tlaku, nemocem ledvin a jater a ateroskleróze. Ani kořeny jahod nezůstanou nečinné – dokážou vyléčit hemeroidy nebo kolitidu.
Obecné informace o péči o rostliny
Chcete-li vědět, jak pečovat o jahody během plodů a dalších období vývoje, je užitečné přečíst si obecné informace o struktuře a vlastnostech rostliny.
Jahody jsou vytrvalé bylinné rostliny, které zaujímají střední formu mezi bylinami a podrosty. Výška rostliny není větší než 20 cm, šířka – až 40 cm.
Kořenový systém se skládá z jednoho oddenku a mnoha malých kořenů. Jejich počet se liší podle stáří rostliny, nejvíce vláknité kořeny mají 2leté a 3leté rostliny. U rostlin starších než 2 roky se kořenový systém skládá ze 2 vrstev: nahoře jsou větve stonku (rohy), z nichž vybíhají adventivní kořeny, a dole jsou kořeny rozcházející se od oddenku. V tomto případě spodní vrstva v průběhu času zemře a výživa pokračuje díky horním adventivním kořenům.
Nať jahodníku se zkracuje, většinou ne více než 12 cm.Na stonku se začínají tvořit rohy – krátké větve. Obecně platí, že růst rohů a růst samotného keře postupuje od středu. Počet větví se každým rokem zvyšuje a dosahuje 40 kusů (u některých odrůd).
Usoplety neboli stolony se tvoří z postranních pupenů na stonku. Jsou to šňůrovité výhonky, na kterých jsou rostlinné primordia: listy a kořenové primordia. Když se dostane do kontaktu s půdou, rostlina roste, zvláště dobře v deštivém počasí. Poté jsou růžice odpojeny od mateřského keře a stávají se samostatnou rostlinou. Poté mohou být použity jako výsadbový materiál.
Vzhled mrtvých plevelů může negativně ovlivnit stav mateřské rostliny, protože k udržení výhonků je zapotřebí mnoho užitečných látek. V důsledku toho se počet květů zmenšuje.
Jahody mají trojčetné listy na dlouhém řapíku. Listy, které se objevují na jaře, po sklizni odumírají a místo nich se objevují „podzimní“ listy.
Asi měsíc po začátku vegetačního období – v polovině jara – začíná kvetení. V závislosti na odrůdě se tvoří až 25 květů. Doba kvetení se liší v závislosti na počasí, obvykle trvá až 20 dní, v horkém počasí nastává kvetení rychleji. Jedna květina může kvést až 6 dní.
Vlastnosti růstu jahod
Dalším bodem, který ovlivňuje péči o jahody během plodování, jsou zvláštnosti jejich vývoje.
Aktivní růst jahodových keřů začíná brzy na jaře a zastaví se teprve před dozráním prvních bobulí. V této době aktivně rostou listy (počet na keř může dosáhnout 40), rostou kořeny, sací kořeny a rostou květní stonky. Růst jahod v tomto období je z velké části způsoben těmi látkami, které se nahromadily během uplynulého podzimu a zimy.
Růst listů nastává současně s tvorbou stopek a květů. Proto je nutné zajistit, aby se nevytvářelo příliš mnoho listů: mohou „uškrtit“ růst stopek a květin. Tomu napomáhá suché počasí, které nastává po odkvětu, dále aplikace dusíkatých hnojiv a nadměrná zálivka. Na rozdíl od všeobecného mínění mezi nezkušenými zahradníky tedy bujné olistění neposkytuje žádnou záruku bohatých výsledků a spíše mu bude bránit.
Růst listů jahodníku během plodování se prudce zpomaluje a u některých odrůd se úplně zastaví. To je způsobeno skutečností, že během zrání ovoce se většina živin nevynakládá na listy, ale na dozrávání bobulí. Ke konci plodování začnou listy zasychat, ale po sklizni bobulí začíná opět aktivní růst. Tentokrát se k růstu využívají živiny nasbírané přes léto.
Zalévání jahod během plodování má zvláštní význam. Rostlina opravdu potřebuje vlhkost, protože spotřebuje hodně vody. Po skončení tohoto období začnou znovu růst listy, kořeny se rozvětví a copánky rychle vyrostou. Tato fáze je velmi důležitá, protože předchází objevení se pupenů pro budoucí sklizeň v příštím roce. Z tohoto důvodu je během takového období velmi důležité podporovat rostlinu: pro zlepšení růstu je třeba uvolnit a oplodnit půdu.
Jak váš jahodový keř poroste, bude velký rozdíl mezi počtem kořenů a listů. Spodní vrstva kořenů začíná umírat, což může rostlinu značně oslabit. Z tohoto důvodu je u rostlin starších 2 let nutná dobrá péče o jahody během plodování a po něm. Při běžné péči jahody plodí asi 5 let bez větších problémů, zatímco při absenci takové péče – ne více než 3 roky.
Zalévání jahod během plodování
Stejně jako jiné rostliny, i jahody potřebují vodu. Navzdory tomu často vyvstává otázka, zda je třeba jahody během plodování zalévat. Na jedné straně může nadměrné zalévání vyvolat růst listů, což bude mít špatný vliv na sklizeň. Na druhou stranu rostlina vyžaduje více vody, aby plody dozrály.
Jahody jsou vlhkomilné rostliny, proto je třeba je vždy vydatně zalévat. Zároveň by však nemělo být povoleno nadměrné zalévání, aby voda stagnovala. To je nebezpečnější pro rostliny starší 2 let kvůli struktuře jejich kořenů. V této době začínají spodní kořeny postupně odumírat a kořeny vybíhající z rohů jsou velmi malé a krátké. Rostlina proto není schopna přijímat vodu z hloubky půdy a kořeny umístěné blízko povrchu mohou ve stojaté vodě zahnívat. Proto musíte jahody zalévat pouze tehdy, když půda začíná vysychat.
Frekvence zavlažování a množství potřebné vody jsou do značné míry určeny typem půdy. Rostliny vysazené v hlinité půdě vyžadují častější zálivku, zatímco jahody vysazené v černozemě lze zalévat o něco méně často. Za 1 čtvereční m vyžaduje 14-15 litrů vody. Během období plodů je třeba jahody zalévat častěji: 3krát měsíčně (zatímco v jiných obdobích stačí jednou měsíčně).
Důležitým bodem je doba zavlažování. Není vhodné zalévat během dne, protože kapky vody dopadající na listy mohou způsobit popáleniny. Optimální doba pro zálivku je ráno. V tomto případě lze zabránit popálení, stejně jako stagnaci vody v zahradním záhonu a tím hnilobě kořenů.
Správná péče o jahody během plodování není možná bez dodržování pravidel týkajících se teploty vody. Stojí za to připomenout, že jahody opravdu nemají rády studenou vodu. V mnoha oblastech jsou umístěny sudy, ve kterých se během dne ohřívá voda na zavlažování. V noci se ale většinou ochladí a ráno se voda často nestihne ohřát.
Studená voda může mít špatný vliv na stav kořenového systému jahodníku – začíná slábnout. Proto se doporučuje vodu alespoň trochu ohřát.
Pro snazší péči o jahody během plodování se doporučuje půdu mulčovat – to znamená přikrýt ji trsy slámy nebo jehličí. Tím se sníží odpařování vlhkosti během extrémního horka a zabrání se výskytu plevele.
Krmení rostlin v prvním roce kvetení
Další oblíbená otázka: je možné krmit jahody během plodování? Vše závisí na období plodnosti. Obvykle je první sklizeň dobrá i bez hnojení: bobule jsou velké a světlé. Ale pak se velikost ovoce snižuje, nejsou tak krásné. Proto, pokud chcete získat dobrou sklizeň, měli byste krmit bobule.
Zde je důležité pouze rozhodnout, čím krmit jahody během plodování. Obvykle se pro tento účel používají různé kompozice:
- Kuřecí trus. Toto hnojivo je nutné naředit ve vodě v poměru 1:10 a nechat 3 dny louhovat. Poté se rostliny zalévají a snaží se zajistit, aby se voda nedostala na listy.
- Divizna je suchá. Ke krmení budete potřebovat 3 kg divizna. Musí být naplněn vodou a ponechán několik dní. Doporučuje se aplikovat hnojivo u kořene, aby nedošlo k poškození listů.
- Při výběru toho, čím krmit jahody během období plodů, můžete zvolit běžný kompost (4 kg). Také je třeba naplnit vodou a opatrně aplikovat pod kořeny rostlin.
Je na majiteli pozemku, aby se rozhodl, zda odmítne krmit jahody během plodování nebo ne, ale pokud chcete získat dobrou sklizeň s krásnými velkými bobulemi, je opravdu lepší rostliny krmit. V tomto případě je třeba dodržovat řadu pravidel.
Pokud se kromě uvedených kompozic rozhodne použít jiné hnojivo, je lepší zvolit organické. Umožní vám získat nejen dobré, ale také zcela „bezpečné“ bobule bez jakýchkoli chemikálií. Jak již bylo zmíněno, roztok je nutné nalít pod kořeny rostlin, aby se hnojivo nedostalo na listy – jinak může dojít k popálení. Nakonec se doporučuje aplikovat hnojivo až po dobré zálivce nebo po dešti. Přidání hnojiva do vlhké půdy podporuje lepší výživu kořenů rostliny.
Poté, co jsme se zabývali otázkou, čím můžete krmit jahody během plodování, je důležité zvolit správné dávkování. Návod na hnojení prodávaný v obchodě vždy uvádí limitní hodnotu, kterou nelze překročit. Předávkování rostlinám pouze uškodí. Projevuje se změnou barvy listů rostliny na tmavě hnědou a při postřiku vznikem hnědých skvrn.
Hubení škůdců během plodování
Péče o jahody během plodování zahrnuje nejen zalévání a hnojení, ale také ochranu před škůdci.
Během všech období vegetace je možný výskyt škůdců nebo chorob jahod. Ale doba kvetení a plodů je považována za „nejnebezpečnější“. Pokud se nepokusíte problém vyřešit, rozšíří se do sousedních keřů a letos nebudete spokojeni s sklizní jahod.
Nejběžnější škůdci pro jahody jsou:
- jahodový roztoč;
- háďátko jahodové;
- roztoč pavouk;
- malino-jahodový nosatce;
- mravenci, hlemýždi, stonožky;
- drátoví červi.
Největší nebezpečí pro jahody představují svilušky jahodové, které se živí mladými listy. Listové desky postižené jahodovými roztoči mění tvar a žloutnou. Hubení škůdců na jahodách během plodů lze provádět pomocí chemikálií nebo lidových prostředků. Dobrý je odvar z natě (1 kg na 10 l) nebo nálev z pampelišky (800 g na 10 l).
Chemické prostředky jsou účinnější v boji proti roztočům jahodníku. Doporučuje se použít lék karbofos. 3 polévkové lžíce. l. Karbofos by měl být zředěn ve 3 litrech vody (na 1 mXNUMX) a nalijte tento roztok na jahody. Poté postel zakryjte filmem a nechte chvíli působit. Poté se rostliny posekají. Jahody můžete ošetřit karbofosem po konečné sklizni, v srpnu. Pak budou mít čas vytvořit nové listy a jahody bezpečně přežijí chlad.
Sviluška omotá rostlinu, zejména spodní část listů, pavučinou a vytáhne z ní šťávu. Proti tomuto škůdci pomáhá nálev z pelyňku nebo tabáku. Existuje další, radikální metoda – ošetření jahod Fitovermem.
Proti zavíječi malino-jahodovému pomáhá odvar z čeremice (až po sběru posledních bobulí, protože rostlina je jedovatá) nebo odvar z pelyňku.
Abyste zabránili poškození jahod slimáky, musíte nejprve vybrat správné místo – dobře osvětlené a nezahuštěné. Pro ochranu rostlin před slimáky můžete půdu mulčovat. Místa, kde se mravenci hromadí a napadají jahody, můžeme zalít octem smíchaným se slunečnicovým olejem.
Háďátka jahodová jsou malí červi (do délky 1 mm), kteří infikují všechny nadzemní části rostliny. Aby se zabránilo výskytu háďátek, je třeba pravidelně odstraňovat plevel a měsíček zasadit vedle zahradního záhonu. Poškozené rostliny by měly být spáleny a postel by měla být ošetřena bělidlem.
Péče o jahody po plodu
Období po sklizni je pro budoucí sklizeň nanejvýš důležité. V této době opět začíná aktivní růst rostlin a rostou kořeny. Péče o jahody po plodu by proto neměla být méně kvalitní než před rozkvětem a plodem.
Po sklizni je potřeba záhon důkladně odplevelit a odstranit plevel. Půdu je třeba nakypřít, odstranit přebytečné šlahouny a zažloutlé nebo zaschlé listy. Doporučuje se zpracovat každou rostlinu zvlášť, pak můžete v příštím roce dosáhnout vynikající sklizně. Někteří zahrádkáři preferují radikálnější způsob zpracování jahod po plodu: jednoduše posekají všechny listy, aby obnovili keře.
Po skončení plodování se objeví mnoho výhonků se začátky nových jahodových keřů. Na zahradě jsou potřeba nové rostliny, ale šlahouny mohou velmi oslabit mateřskou rostlinu, takže je třeba odstranit ty přebytečné. Pokud je nutné vysadit nové rostliny, je nejlepší to udělat na konci července, srpna nebo září. Pak budou mít mladé rostlinky čas zakořenit a budou moci přečkat zimu.
Po sklizni poslední sklizně můžete k oddenkům rostliny přidat půdu, protože během plodování jsou velmi holé. Zeminu musíte přidávat velmi opatrně, abyste nezakryli srdce. Pokud keře jahodníku nejsou kopcovité, příští sklizeň bude menší.
Pro údržbu rostliny se doporučuje prořezávat keře. Zároveň je potřeba jahody ošetřit proti škůdcům. Je lepší odstranit nemocné rostliny a zbytek ošetřit speciálními přípravky.
Po ukončení plodů potřebují jahody také krmení. Nejprve musíte zakoupit minerální hnojiva. Nejvhodnější jsou speciální hnojiva pro bobule. Na každý metr čtvereční potřebujete asi 40 g hnojiva. Kromě nich můžete použít kompost, ammofosku nebo humus.
Upozorňujeme, že hlavním nepřítelem jahod je chlór. Proto byste se měli vyhýbat lékům, které tuto složku obsahují.
Po sklizni začíná důležité období – příprava keřů na zimu. Začít by se mělo blíž k podzimu. V tuto chvíli je potřeba přestat jahody zalévat, ale je potřeba odstranit veškerý plevel. Je třeba také likvidovat škůdce. Půdu je vhodné mulčovat: sláma pomůže ochránit jahody před chladem. Mezi řádky jahod můžete dát trávu. V zimě poskytne teplo a na jaře se stane doplňkovým hnojivem.
