Morozko pepř přitahuje zahrádkáře svou nenáročností. Třída je odolná proti mrazům a dešťům, rok od roku vykazuje vysokou produktivitu. Zelenina se konzumuje jak čerstvá, tak po tepelné úpravě. Z pepře se získávají zdravé zeleninové saláty, zimní přípravky a šťavnaté přílohy.
100 g pepře obsahuje pouze 25 kcal, takže zelenina je skvělá pro dietní dietu. Podívejme se podrobněji na vlastnosti a popis odrůdy Morozko a naučte se tajemství bohaté sklizně.
Co je to za druh
Zelenina patří k ranému zrání, zahradníci sklízejí za pouhých 110-115 dní. Pro péči nemusíte mít speciální techniky a pravidla – pepř Morozko není vybíravý a dává úrodu i při minimálním dodržování pravidel zalévání a hnojení.
Rozlišující vlastnosti
Morozko se od ostatních odrůd liší svým protáhlým tvarem a dokonale rovným povrchem. Odrůda je určena pro pěstování v oblasti západní Sibiře. Zelenina je odolná vůči chorobám a hmyzím škůdcům, výborně se skladuje a přepravuje.
Charakteristika plodů a produktivita
Plody ve tvaru kužele ve fázi technické zralosti získávají zelenou barvu, po které se stanou jasně červené. Hmotnost jedné zeleniny je cca 100 g, tloušťka stěny cca 0,7 mm. Chuť je příjemná, sladká. Od 1 m1,5 m letní obyvatelé sbírají asi 2-XNUMX kg.
Zajímavé! Sladká paprika působí na člověka stejně jako čokoláda. Po konzumaci zeleniny tělo produkuje „hormon štěstí“ endorfin.
Pěstební příprava
Pepřové záhony se připravují v říjnu, před prvním sněhem. Pro zeleninu jsou vyhrazeny slunné a dobře větrané prostory. Pepř preferuje písčitou volnou půdu. Země je pečlivě vykopána, přidá se směs humusu a rašeliny. Až do jara bude půda nasycena užitečnými sloučeninami, stane se nasycenou a úrodnou.
S příchodem jara se půda znovu zryje, velké hrudky se uvolní. Záhony by měly být zbaveny nečistot a plevele. 2 týdny před výsadbou se půda zalévá tekutým hnojem. Papriky se vysazují ve vzdálenosti 40 cm od sebe.
Kromě toho je nutná příprava semen. Semena se dezinfikují máčením v roztoku kyseliny jantarové nebo ve šťávě z aloe. Semena se vloží do látkových sáčků a ponoří se na 24 hodin do tekutiny. Poté, co jsou vyjmuty a položeny na čistý hadřík, aby uschly.
Důležité! Semena nakupujte pouze na důvěryhodných místech. Dávejte pozor na datum spotřeby a neporušenost obalu.
Pěstování sazenic
Pro vysoce kvalitní sazenice je vyžadována úrodná půda a vhodné nádoby. Sazenice se připravují v březnu, 3-4 týdny před výsadbou rostliny do země.
Výsadba pepře
Rašelinové tablety jsou uznávány jako vynikající způsob pěstování sazenic. To bude vyžadovat velkou plastovou nádobu a samotné tablety. Nádoby se rozloží do nádoby a nalije se trochu vody, aby tablety nabobtnaly.
Do každého se vloží 1-2 semena, nahoře posypaná malým množstvím zeminy. Dále se vytvoří skleníkový efekt pokrytím nádoby fólií nebo tenkým sklem. Semena klíčí dlouhou dobu, asi dva týdny. Kromě rašelinových tablet zahradníci používají květináče, dřevěné truhlíky a plastové kelímky. Hlavní věc je, že nádoba je čistá a suchá.
Jako zeminu použijte zeminu ze zahrady nebo zakoupenou zeminu. V prvním případě je zapotřebí zemina, rašelina, humus a piliny v poměru 4:1:1:1. Kompozice se důkladně promíchá a zalije roztokem manganistanu draselného pro dezinfekci. Někteří zahrádkáři doporučují dezinfikovat i zakoupenou půdu, aby papriky neobsahovaly škodlivé bakterie a choroboplodné zárodky.
Další péče
Sazenice jsou umístěny na parapetu, kde je hodně světla a tepla. Optimální vlhkost pro pěstování je 85-90%, teplota není nižší než +18°C. Film se odstraní po 2 týdnech. Navlhčete sazenice teplou čistou vodou, nedoporučuje se studená voda z vodovodu.
Zalévá se 1krát za 4-6 dní. Pro urychlení růstu se používají stimulanty, například Heterauxin.
Posiluje kořenový systém a zvyšuje odolnost pepře vůči vnějším vlivům.
“Heterauxin” se prodává v každém obchodě pro zahradníky, je k dispozici ve formě tablet.
Při pěstování v tabletách se sazenice po 15 dnech potápějí. Rašelinové soudky se opatrně vytáhnou z nádoby a nahrazují se rašelinou ve větší nádobě.
Papriky ponořte opatrně, abyste nepoškodili křehké kořeny rostliny.
Důležité! Nezapomeňte své sazenice přihnojit. Mladé keře dobře reagují na vrchní oblékání kapalinou Bordeaux nebo popelem. Preparáty snižují riziko vzniku onemocnění a urychlují růst rostlin. Hnojiva se aplikují 1krát za 10-15 dní, před zálivkou.
Přistání na otevřeném terénu
Týden před výsadbou se sazenice otužují: každý den se vynášejí na balkon na 2-3 hodiny. Kalení umožňuje keřům rychle se přizpůsobit klimatickým podmínkám regionu. Před výsadbou se doporučuje vápnit půdu. K tomu jsou postele posypány směsí popela a vápna.
Postup snižuje úroveň kyselosti a činí zemi výživnější. Morozko se vysazuje poté, co pomine pravděpodobnost jarních mrazů. Sazenice se umístí do předem připravených jam, posypou se zemí a jemně zhutní půdu v blízkosti základny rostlin.
Péče o pepř
Základem péče je pravidelná zálivka rostliny. Morozko je navlhčen 2-3krát týdně, na jeden keř se spotřebuje asi 1 litr teplé vody. Papriky je lepší zalévat brzy ráno nebo večer, aby nedošlo k úžehu. Pokud se keře svinují a žloutnou listy, pravděpodobně mu chybí vláha. Jednou týdně se papriky místo vody zalijí kvasnicovým roztokem. Procedura zlepšuje chuť plodů a chrání před škůdci.
Před každým zavlažováním se země uvolní, aby se stala lehčí a výživnější. Lůžka se uvolňují opatrně, aby nedošlo k poškození kořenového systému. Kromě kypření zahradníci pravidelně odstraňují plevel. Během období květu jsou stonky pepře posypány volnou, mírně vlhkou zeminou.
Důležitou fází péče je výživa rostlin. Zahradníci doporučují střídat minerální a organická hnojiva. Papriku krmte 3-4x za sezónu. Hnojiva chrání keře před chorobami, nasycují vitamíny a minerály. Morozko pepř dobře reaguje na zálivku s popelem, dusičnanem amonným, kejda a močovinou.
Rostoucí vlastnosti a možné potíže
Některé keře se pod tíhou těžkých plodů lámou, proto se přivazují k opoře. To vyžaduje dřevěný kolík a čistý suchý hadřík. Kolíček musí být dezinfikován, instalován v blízkosti keře. Rostlina se omotá kolem stonku pouze jednou, samotný uzel se uváže v blízkosti kůlů.
Při pěstování pepře Morozko ve skleníku zahradníci denně větrají místnost. Skleník se vyznačuje vysokou vlhkostí, která může vést k rozvoji plísní a virů. Skleník větrejte pomocí speciálních větracích otvorů.
Důležité! Když se objeví první vaječníky, lůžka se oplodní síranem draselným a superfosfátem. Když plody dozrávají, zahradníci vyrábějí doplňky draslíku.
Typické choroby a škůdci
Hmyz se na záhonech objevuje během kvetení a plodů. Papriky napadají mandelinky bramborové a jejich larvy. Škůdci přezimují v půdě, s příchodem léta se dostávají na povrch. Chyby jedí listy, kvůli nimž samotné plody brzy zemřou.
Zkušení farmáři radí bojovat proti mandelince bramborové s pomocí profesionálních přípravků. Účinným prostředkem je “Typhoon”. Na listech se často objevují hejna bílých malých pakomárů. Bílá muška se na postelích objevuje neznatelně, pouhým okem ji nelze spatřit. Moušky sají šťávu z keřů, kvůli čemuž je narušen metabolismus keřů a paprika odumírá.
Odrůda Morozko občas trpí černou bakteriální skvrnitostí. Na stonku a plodech se objevují malé hnědé skvrny, kterých je každým dnem víc a víc. Preventivně se používá postřik syrovátkou nebo šťávou z aloe. Pokud se skvrny stále objevují, doporučuje se okamžitě odstranit keře a spálit je od záhonů.
Dalším nejhorším nepřítelem pepře je plíseň. Známá houba vzniká vlivem horka a zamokření. Na plodech a listech se objevují hnědé skvrny, rostlina vadne, paprika ztrácí pružnost. V boji proti plísni pomáhá Bordeauxská kapalina, postřik dehtovým mýdlem, fyziologický roztok a lék “Oksihom”.
Sběr a aplikace plodiny
Papriky Morozko se sklízejí ve fázi zrání, jakmile zčervenají. Zralost pepře určuje treska při dotyku plodu. Zelenina se stává pevnou, ale pružnou. První úroda se získává v polovině srpna a sklízí se před prvním mrazem.
Při správném skladování vydrží sladká paprika až 1 měsíc. Chcete-li to provést, odřízněte stonku a nechte špičku 1 cm. Plody se otřou suchým hadříkem a vyčistí se v tmavé, dobře větrané místnosti.
Papriky jsou chutné a zdravé nádobí: dušená jídla, saláty, polévky a předkrmy.
Morozko paprička se výborně hodí ke konzervování a nakládání, je nepostradatelnou přísadou při přípravě dietního jídla. Nasládlá chuť zeleniny dodává pokrmům pikantnost a šťavnatost.
Výhody a nevýhody odrůdy
Morozko pepř je milován pro svou nenáročnost v péči. Vypěstovat úrodu zvládne i začínající zahradník.
Morozko má další výhody:
- atraktivní vzhled;
- vysoké chuťové vlastnosti;
- odolnost proti chladu;
- předčasná zralost;
- vysoký a stabilní výnos.
Zelenina nemá žádné významné nevýhody, někteří zahradníci však zaznamenávají krátkou trvanlivost pepře. Jinak je Morozko ideální odrůda jak do volné půdy, tak do skleníku.
Recenze
Co si zahradníci myslí o odrůdě Morozko? Soudě podle recenzí je většina spokojena s pěstovanou plodinou. Objevují se však i negativní komentáře.
Maria, Tyumen: „Odrůdu Morozko doporučuji všem. Zelenina je velká, plody jsou hladké a rovnoměrné. Je velmi nenáročná na péči, pěstováním věnuji minimum času. Chuť je sladká, dužina křupavá.
Elena, Novosibirsk: „Papriky vždy pěstuji na otevřených záhonech. Zkusil jsem zasadit odrůdu Morozko a byl jsem spokojen. Udělal jsem zimní občerstvení a saláty ze zeleniny, ukázalo se to velmi chutné.
Pavel, Archangelsk: „Od pepře Morozko jsem očekával bohatou a chutnou úrodu. Plody však nasazují špatně, maximální hmotnost je pouze 70 g. Ve srovnání s jinými chladu odolnými odrůdami Morozko hodně ztrácí. Myslím, že to znovu nezasadím.“
Závěr
Chcete-li získat bohatou úrodu, zahradníci doporučují zalévat postele včas a uvolnit půdu. Hnojte půdu popelem, roztokem na bázi lopuchu, kvasnic a syrovátky. Papriky se sklízejí ve fázi technické zralosti, kdy získávají světle červenou barvu.
Odrůda zřídka onemocní, odolná vůči běžným škůdcům. Zelenina je bohatá na vitamíny a mikroelementy, pravidelné užívání pepře zvyšuje obranyschopnost organismu a zlepšuje náladu.
Morozko pepř je odrůda báječné krásy. Stojí za to se podrobněji seznámit s jeho vlastnostmi a vlastnostmi.
Historie dedukcí
Rostlina byla vyšlechtěna v roce 1999 šlechtiteli Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny Khikhlukha E. A., Antipova N. Yu., Sirota E. G., Svidovskaya N. N. V roce 2001 vstoupil Morozko do státního rejstříku pro oblast západní Sibiře.
Popis odrůdy
Třída je určena pro pěstování na otevřeném prostranství, v podmínkách dočasného nebo trvalého úkrytu. Odrůda se pěstuje v oblastech Západní Sibiře a Východní Sibiře.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Morozko je středně velký keř. Na výšku dosahuje v průměru 50-67 cm.Křoví je standardní, uzavřené. Na keři je málo středně velkých listů, počet plodů kolísá od 10 do 29. Jsou kuželovitého tvaru, hmotnost jedné papriky dosahuje 55-71 g. Zprvu zelené, dozráváním plody tmavnou červené v příjemné barvě, získají hladký a lesklý povrch.
Účel a chuť
Odrůda patří ke sladkým druhům a má univerzální účel: konzumuje se čerstvá, Morozko je také vhodný pro všechny druhy zpracování a konzervování. Chuť je dobrá. Plody mají mírné aroma, obsahují užitečné látky, například kyselinu askorbovou (151 mg na 100 g suroviny).
Podmínky zrání
Z hlediska zrání patří Morozko do poloviny sezóny. Období od vyklíčení do první vlny sklizně trvá 100-125 dní, hlavní období zrání je od 20. července do 20. srpna.
Produktivita
Mráz dává vynikající úrodu. V průměru z jednoho metru čtverečního nasbírají od 1 do 2,3 kg. Odrůda má také vysokou prodejnost – 97-100%.
Schéma přistání
Při výsadbě osivového materiálu nebo výsadbě připravených sazenic dodržujte schéma 60×40 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Morozko je vysazen v severních oblastech, kde se téměř vždy uchýlí k metodě pěstování sazenic. Na konci února nebo v první dekádě března se semena vysazují do květináčů, rostliny se v polovině května přenesou do skleníku nebo pod filmový přístřešek, koncem května se sazenice přenesou na otevřenou půdu.
Seedling metoda umožňuje získat životaschopné hotové sazenice do začátku léta. Semena se vysazují jak do velkých nádob, tak do malých plastových kelímků nebo rašelinových květináčů. Zkušení zahradníci doporučují poslední dvě možnosti: Morozko netoleruje proces dělení sazenic, protože papriky mají v této fázi slabý kořenový systém.
Před zavedením půdy do nádoby se v ní vytvoří drenážní otvory a položí se drcený kámen nebo expandovaná hlína. Půda pro výsadbu musí být úrodná: můžete si ji vzít jako substrát z obchodu, nebo si ji vyrobit sami hnojením půdy humusem nebo kompostem. Pokud ve své oblasti nemáte černozem, můžete smíchat písek, rašelinu, humus a drn (1: 1: 1: 2). Kromě toho by měla být jakákoli půda dezinfikována slabým horkým roztokem manganistanu draselného.
Před výsadbou je třeba vybrat semenný materiál, aby se „probudil“ na půl hodiny namočený v růstovém stimulátoru. Semena se nevysazují příliš hluboko, optimální hloubka je do 1 cm. Materiál umístěný v zemi je třeba hojně zalévat, přikrýt fólií a sazenice přenést na teplé, suché místo s teplotou + 23- 25 stupňů. V ideálním případě by místo mělo být mírně osvětlené. Výhonky Morozko se objeví za 10-12 dní.
Výsadba sazenic, ve kterých má každá rostlina alespoň dva plnohodnotné listy, se provádí, když se země zahřeje na +15 stupňů a venku je stabilní počasí. Před tím jsou otužující rostliny vyneseny ven, aby se „procházely“ na 20 minut, přičemž sazenice se nechají v částečném stínu a pokaždé se prodlouží doba přiblížení. Místo pro Morozko je vybráno slunné. Do připravených jam se přidá humus a trochu dřevěného popela, po výsadbě je půda dobře navlhčena.
V prvním týdnu je Morozko na noc zakrytý filmem. Zalévání se provádí 2-3krát týdně usazenou vodou při pokojové teplotě. Půda musí být pravidelně uvolňována a odstraňována plevele. Morozko dobře reaguje na hilling. Oba postupy přispívají k normálnímu růstu a vývoji kořenového systému a celé rostliny jako celku.
Pepř také potřebuje krmení. Zavádějí se minimálně třikrát za sezónu.
- Poprvé nastane 10-14 dní po přesazení rostlin do otevřené půdy nebo skleníku. Používají se organická hnojiva, dusičnan amonný.
- V období květu se pod keř přidávají minerální směsi obsahující draslík a fosfor.
- Během období tvorby ovoce můžete střídat organické a chemické vrchní obvazy, počínaje prvním, nebo se uchýlit pouze k organickým kvůli jejich šetrnosti k životnímu prostředí. Humus a shnilý hnůj postačí.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
