Mohu použít vývar z lišek?

Polévka z mražených lišek je častým hostem na jídelním stole. Příprava této houbové polévky netrvá dlouho. Zmrazené lišky se vaří dostatečně rychle, aniž by ztratily chuť a barvu.

Polévky s mraženými liškami můžeme vařit v zeleninovém, kuřecím nebo masovém vývaru. Nádhernou chuť získáme přidáním smetany, mléka nebo taveného sýra.

Aby byla polévka výživnější, přidejte nudle nebo nudle, kroupy nebo rýži. Polévky z pyré mají zvláštní a jedinečnou chuť.

Čerstvé bylinky, koření a bobkové listy pomáhají zvýraznit aroma hub.

Pro zlepšení chuti a vzhledu přidejte do polévky zakysanou smetanu a ozdobte plátkem citronu.

Před zmrazením je třeba lišky vařit do měkka. Pokud jste to neudělali, vařte houby po rozmrazení alespoň 40 minut.

Jak vařit mraženou polévku z lišek – 16 druhů

Klasická houbová polévka s mraženými liškami

Naplnit svůj domov vůní léta je velmi jednoduché: připravte polévku se zmrazenými jasnými a elegantními liškami. Ukáže se, že je to opravdová letní polévka! Vaše rodina bude naprosto nadšená!

Klasická houbová polévka s mraženými liškami

Složení:

  • zmrazené lišky – 300 g
  • cibule – 1 ks.
  • mrkev – 1 ks.
  • brambory – 2 ks.
  • máslo – 30 g
  • černé pepře
  • kopr
  • bobkový list
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte lišky. Cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nakrájíme na struhadle a orestujeme na másle s přidáním rozmražených hub.

Osmažené houby přendejte do hrnce s vroucí vodou a přidejte brambory nakrájené na kousky. Přidejte koření. Vařte, dokud nejsou brambory hotové.

Podáváme se zakysanou smetanou a nasekaným koprem.

Doporučujeme lišky opakovaně nezmrazovat a nerozmrazovat: zkazí to chuť hub. Houby rozdělte na malé porce a teprve poté je dejte do mrazáku.

Jemná polévka s liškami a sýrem

Tato houbová polévka má naprosto dechberoucí chuť. Určitě se připrav!

Jemná polévka s liškami a sýrem

Složení:

  • mražené lišky – 300 g
  • cibule – 1 ks.
  • brambory – 3 ks.
  • tavený tekutý sýr – 2 polévkové lžíce. l.
  • černý pepřový prášek
  • máslo – 30 g
  • zeleň
  • sůl.

Příprava:

Houby rozmrazíme a vložíme do vroucí vody. Sůl. Po 15 minutách přidáme na kostičky nakrájené brambory.

Cibuli a mrkev nakrájíme a orestujeme na másle. Když jsou brambory hotové, pošleme smažit a sýr do polévky. Promícháme a přivedeme k varu.

READ
Jak ošetřit půdu před výsadbou proti škůdcům?

Polévku necháme uvařit a podáváme.

Krémová polévka s mraženými liškami

Dopřejte své rodině vydatnou, voňavou a chutnou polévku. Z takového prvního jídla budou nadšené i děti!

Krémová polévka s mraženými liškami

Složení:

  • zmrazené lišky – 300 g
  • šalotka – 40 g
  • smetana – 70 ml
  • česnek – 3 stroužky
  • olivový olej – 50 g
  • tymián
  • petržel
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte lišky a smažte na olivovém oleji, dokud nebudou vařené. Zalijeme smetanou, přidáme nasekaný česnek, šalotku a ještě pár minut podusíme.

Polévku rozemelte v mixéru. Přidejte nasekanou petrželku a kopr. Ozdobte tymiánem.

Jednoduchá polévka s mraženými liškami

Tato jednoduchá polévka z lišek má skvělou vůni a vynikající chuť. Maximální požitek a minimální doba vaření je snem každé hospodyňky.

Jednoduchá polévka s mraženými liškami

Složení:

  • zmrazené lišky – 500 g
  • brambory – 4 ks.
  • cibule – 2 ks.
  • mrkev – 1 ks.
  • olej pro smažení
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Nakrájejte cibuli a mrkev. Rozmrazte houby.

Smažte cibuli s přidáním mrkve a žampionů. Pečeme vložíme do vroucí vody.

Brambory nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Osolíme a přidáme koření.

Vařte, dokud nejsou brambory hotové. Podávejte se zakysanou smetanou.

Lahodná houbová polévka se smetanou

Jemná chuť této polévky příjemně překvapí úplně každého: dospělé i děti.

Lahodná houbová polévka se smetanou

Složení:

  • mražené lišky – 200 g
  • cibule – 1 ks.
  • brambory – 3 ks.
  • smetana – 100 ml
  • máslo
  • černý pepř
  • petržel
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Nakrájejte cibuli. Nastrouhejte jednu bramboru. Zbytek brambor nakrájíme na kostičky.

Houby orestujeme na oleji s přidáním cibule a nastrouhaných brambor.

Do hrnce s vroucí vodou přidejte kostky brambor a vařte do měkka. Osmažené houby dejte do hrnce a několik minut povařte. Zalijte smetanou. Osolíme a opepříme.

Nalijte na talíře a ozdobte bylinkami.

Voňavá polévka s liškami a taveným sýrem

Chilli papričky dodají polévce pikantní, pikantní chuť. A jemné aroma lišek si získá srdce všech přítomných.

Voňavá polévka s liškami a taveným sýrem

Složení:

  • zmrazené lišky – 300 g
  • brambory – 1 ks.
  • cibule – 1 ks.
  • mrkev – 1 ks.
  • olej pro smažení
  • chilli paprička – 1 ks.
  • kuřecí vývar
  • tavený sýr – 200 g
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Cibuli, mrkev, brambory a houby nakrájíme na kostičky. Na oleji zpěníme cibuli za postupného přidávání mrkve, žampionů a brambor.

Všechny ingredience zalijte vroucím vývarem a vařte, dokud nejsou brambory hotové.

READ
Co je třeba ošetřit síranem železnatým?

Přidáme tavený sýr a najemno nakrájené chilli. Přiveďte k varu a odstavte ze sporáku.

Pikantní polévka v pomalém hrnci s krevetami

Výživná krémová polévka-pyré z mražených lišek s přídavkem krevet dokáže překvapit i gurmány. Určitě se připrav.

Pikantní polévka v pomalém hrnci s krevetami

Složení:

  • zmrazené lišky – 700 g
  • brambory – 500 g
  • cibule – 1 ks.
  • mrkev – 1 ks.
  • krevety – 300 g
  • koření
  • sůl.

Příprava:

Nakrájejte cibuli, vložte ji do pomalého hrnce a smažte s přidáním nakrájené mrkve v režimu „Pečení“.

Pošlete rozmražené lišky a nakrájené brambory na cibuli. Osolíme a přidáme koření podle chuti. Vařte v režimu „Hašení“ po dobu jedné hodiny.

Všechny ingredience prošlehejte mixérem. Nechejte v režimu „Pečení“ pět minut.

Uvařte krevety a přidejte do hotové polévkové kaše.

Pokud kupujete mražené houby v obchodě, ujistěte se, že jsou správně skladovány: v balení by neměl být sníh ani voda.

Vydatná polévka s liškami

Chutné, levné a uspokojující. Co ještě potřebujete k dobré rodinné večeři?

Vydatná polévka s liškami

Složení:

  • zmrazené lišky – 450 g
  • brambory – 750 g
  • pórek – 1 ks.
  • rýže – 3 lžíce. l.
  • zeleninový vývar
  • rostlinný olej
  • petržel
  • kopr
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte lišky. Pórek podélně rozkrojíme a nakrájíme na tenké plátky. Do hrnce nalijeme olej a orestujeme pórek.

Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do hrnce. Zalijte vývarem. Přidejte lišky a propláchnutou rýži.

Osolíme, okořeníme kořením. Vařte, dokud nejsou brambory a rýže uvařené.

Podávejte s černými chlebovými krutony.

Voňavá polévka s liškami a kuřecím masem

Polévka podle tohoto receptu je bohatá, šťavnatá, voňavá a velmi uspokojivá.

Voňavá polévka s liškami a kuřecím masem

Složení:

  • mražené lišky – 400 g
  • kuřecí řízek – 300 g
  • cibule – 1 ks.
  • brambory – 4 ks.
  • máslo – 50 g
  • pepř
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte lišky. Kuřecí řízek a brambory nakrájíme na kousky, cibuli nakrájíme.

Kuřecí řízek osolíme a orestujeme. Pošlete do hrnce s vroucí vodou.

Cibule a houby také smažte a pošlete kuře. Do polévky přidáme brambory a vaříme do měkka.

Pepř a sůl podle chuti.

Polévka s liškami a fazolemi

Pikantní chuť polévce dodá uzená klobása. Fazole udělají polévku vydatnou a houby naplní pokrm jedinečnou vůní.

Polévka s liškami a fazolemi

Složení:

  • mražené lišky – 200 g
  • cibule – 1 ks.
  • mrkev – 1 ks.
  • vařené bílé fazole – 100 g
  • uzená klobása – 100 g
  • olivový olej
  • rajčatovou omáčkou
  • kuřecí vývar
  • černý pepř
  • petržel
  • česnek
  • pepř
  • sůl.
READ
Jak odstranit skvrny od plísní z látky kočárku?

Příprava:

Rozmrazte houby. Cibuli a česnek nakrájíme a orestujeme na oleji za postupného přidávání hub.

Přidejte kuřecí vývar a rajčatovou omáčku. Trochu povaříme a přidáme fazole.

Vařte do vaření a do polévky vložte nakrájenou zeleninu.

Houbová polévka s tuřínem

Polévka bude mít neobvyklou chuť, když přidáte tuřín. Zkuste to, je to velmi chutné!

Houbová polévka s tuřínem

Složení:

  • zmrazené lišky – 400 g
  • tuřín – 2 ks.
  • mrkev – 1 ks.
  • brambory – 3 ks.
  • kopr
  • zelené cibule
  • cibule – 1 cibule
  • hořčice – 0,5 lžičky.
  • černý pepř hrášek
  • rostlinný olej
  • sůl.

Příprava:

Připravte zeleninu: tuřín a brambory nakrájejte na plátky, mrkev na plátky, cibuli na kostičky.

Lišky a brambory vložíme do hrnce s vroucí vodou. Vařte 10 minut.

Osmahneme cibuli s mrkví a tuřínem a výpek vložíme do hrnce a vaříme, dokud nejsou brambory hotové.

Osolíme, přidáme pepř a hořčici. Podáváme s nasekaným koprem.

Polévka s liškami a květákem

Hospodyňkám se tato voňavá polévka bude líbit, protože jim nezabere mnoho času: polévka se vaří v jednom hrnci. Žádné komplikace a chuť polévky je prostě úžasná!

Polévka s liškami a květákem

Složení:

  • mražené lišky – 300 g
  • květák – 1 malá hlava
  • slanina – 200 g
  • cibule – 1 ks.
  • mletý černý pepř
  • rostlinný olej
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte lišky. Květák rozdělíme na růžičky. Na oleji v hrnci orestujeme na tenké plátky nakrájenou slaninu s nakrájenou cibulí. Přidejte houby. Přidejte trochu soli a pepře. Zalijte vývarem a vařte 10 minut.

Přidejte květák do polévky a vařte dalších 10 minut.

Polévka s liškami a uzeným masem

Ach, jakou chuť má tato polévka! Nebudete litovat, že si tento recept na polévku připravíte k obědu.

Polévka s liškami a uzeným masem

Složení:

  • zmrazené lišky – 400 g
  • uzená žebra – 200 g
  • uzené maso – 200 g
  • cibule – 1 ks.
  • mrkev – 2 ks.
  • perličkový ječmen – 100 g
  • černý pepř
  • rostlinný olej
  • sůl.

Příprava:

Kroupy naplňte vodou, aby nabobtnaly. Rozmrazte lišky.

V litině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli s nastrouhanou mrkví. Přidáme uzená žebra a uzené maso nakrájené na kousky.

Vložte houby a ječmen do pánve. Zalijte vývarem. Osolíme a přidáme koření.

Vařte, dokud nejsou všechny ingredience zcela uvařené.

Tato polévka se může dusit v troubě v hrncích. Ukazuje se velmi chutné!

Houbová polévka s dýní

Tato polévka má zvláštní chuť! A to vše díky dýni a doplňkovému koření.

READ
V jakém věku lze telatům podávat vodu?

Houbová polévka s dýní

Složení:

  • zmrazené lišky – 450 g
  • dýně – 150 g
  • cibule – 1 ks.
  • česnek – 3 stroužky
  • máslo
  • sušený zázvor
  • sušený kmín
  • černý pepř
  • skořice
  • sladké pepř
  • kajenský pepř
  • gin – 2 lžičky
  • smetana – 120 g
  • suché bílé víno – 120 ml
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte houby. Dýni, česnek a cibuli nakrájíme na kousky.

Na másle zpěníme cibuli s přidáním česneku, žampionů a dýně.

Vložte pečínku do hrnce s vroucí vodou. Nalijte gin a bílé víno. Vařte 10 minut. Zalijeme smetanou a přidáme všechno koření.

Jemná houbová polévka s nudlemi

Tato jednoduchá a jemná polévka je skvělou volbou k obědu.

Jemná houbová polévka s nudlemi

Složení:

  • mražené lišky – 300 g
  • kuřecí stehno – 1 ks.
  • cibule a mrkev – 1 ks.
  • brambory – 2 ks.
  • vejce – 1 ks.
  • mouka
  • zakysaná smetana – 200 gr
  • zeleň
  • sůl
  • pepř.

Příprava:

Kýtu uvaříme a oddělíme maso od kosti. Smažte cibuli s přidáním rozmražených hub.

Z vejce a mouky uhněteme tuhé těsto. Vyválíme a nakrájíme nudle.

Do vařícího vývaru vložíme nakrájené brambory a nastrouhanou mrkev. Vařte 10 minut.

Do polévky přidáme houby s cibulí a nudlemi. Osolte a vařte, dokud brambory nezměknou. Zalijeme zakysanou smetanou.

Podávejte s nakrájenou zeleninou.

Pro tuto polévku vám doporučujeme vzít tučnou rustikální zakysanou smetanu. Zakysaná smetana se srazí a zkazí vzhled a chuť polévky.

Francouzská mražená polévka z lišek

Tato polévka je pro opravdové gurmány. Dopřejte svým blízkým opravdový restaurační pokrm.

Francouzská mražená polévka z lišek

Složení:

  • zmrazené lišky – 400 g
  • slanina – 100 g
  • cibule – 2 ks.
  • bez kynutého listového těsta – 300 g
  • vejce – 1 ks.
  • celer – 2 stonky
  • česnek – 2 stroužky
  • koňak – 60 ml
  • bílé víno – 200 ml
  • tučná smetana – 300 ml
  • mletý bílý pepř
  • sůl.

Příprava:

Rozmrazte houby. Slaninu nakrájíme nadrobno, cibuli a česnek nakrájíme, celer nakrájíme na kostičky.

V hrnci opečte slaninu. Postupně přidáme cibuli, česnek, celer a houby.

Zalijeme koňakem, vínem a pár minut podusíme. Zalijte vývarem a vařte 20 minut.

Polévku rozemelte mixérem. Přidejte smetanu, bílý pepř a sůl. Promíchejte a nalijte do žáruvzdorných hrnců nebo misek.

Těsto rozválejte. Okraje těsta potřeme rozšlehaným vejcem a hrnce přikryjeme těstem. Vršek potřeme vajíčkem a hrnce vložíme do trouby vyhřáté na 175°. Vyjměte, když těsto získá zlatohnědou barvu.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: