Žena, která se připravuje na to, že se brzy stane novopečenou matkou, by měla od prvních dnů pochopit, že krmení nenarozeného dítěte začíná od okamžiku početí. Z tohoto důvodu se těhotným ženám doporučuje v těchto měsících jíst pouze potraviny, které jsou pro tělo zdravé. Když se naučíte, co mohou těhotné ženy jíst, a dodržujte tato pravidla, bude těhotenství a vývoj dítěte probíhat správně a matka zůstane v dobrém zdraví. Co mohou těhotné ženy jíst?
Jak jíst během těhotenství
Přirozenost
Od okamžiku, kdy bylo těhotenství potvrzeno, musí mladá matka myslet nejen na své zdraví, ale také na blaho plodu. Proto je nutné začít jíst přírodní produkty, jejichž poškození, i když je, je minimální, je nutné od prvního dne.
Hlavním kritériem při výběru přísad pro budoucí pokrmy v obchodě by měla být absence jakýchkoli přísad. Množství umělých kořenících směsí by mělo být minimalizováno, je lepší je nahradit čerstvými bylinkami, které si můžete snadno sami nasušit. Také nekupujte něco, co má ve složení nějaký druh barviv.
Dieta a svačiny
U těhotných žen by měla být strava kompletní a skládat se ze 4 hlavních jídel. Je založen na přítomnosti pečených nebo vařených ryb a masa, zeleniny v různých podobách a ovoce.
Svačina je důležitá po celý den. Za ně si můžete koupit müsli tyčinky, kandované ovoce, sušené i čerstvé ovoce.
Pitný režim
Po celou dobu těhotenství je důležité, aby si žena sama hlídala pitný režim, zejména v letních měsících. Vždy byste měli mít u sebe malou láhev nesycené pitné vody a vypít alespoň 2 litry denně.
Zůstatek
Strava těhotné ženy by měla být vyvážená. Není dovoleno, aby v jeden den dominovaly tuky a v jiný – sacharidy.
Tělo musí každý den přiměřeně přijímat nejen dostatek minerálů a vitamínů pro něj, ale také sacharidů, bílkovin a tuků, které se aktivně zapojují do procesu budování nového organismu.
Kontrola kalorií
Již od prvního týdne po dobrých zprávách o budoucím miminku musí žena začít kontrolovat množství přijatých kalorií. To je nutné, aby při příliš rychlém přibírání na váze bylo možné to napravit snížením příjmu kalorií.
Lékař vedoucí těhotenství pomůže vypočítat požadované množství. Nutně je přitom zohledněn jeho průběh a průměrná spotřeba energie během dne.
Hlavním kritériem při přípravě jídelníčku během celého těhotenství je výběr jídel z přírodních produktů. Současně musí být vaření prováděno nezávisle, aby nebylo pochyb o jeho kvalitě. Strava by měla být vyvážená, měla by plně kompenzovat denní potřebu vitamínů a minerálů.
Jaké produkty jsou potřeba
Tabulka 1. Užitečné produkty pro těhotnou ženu.
Je zdrojem lehce stravitelného vápníku, fosforu, všech vitamínů skupiny B, hořčíku, zinku a vápníku. Doporučuje se používat produkty s obsahem tuku nad 2 %. Nejužitečnější je přírodní bezlaktózový jogurt, který pomáhá zlepšit trávení, snižuje riziko cukrovky a infekcí.
Obsahují tolik potřebné těhotné látky jako zinek, železo, jód, mastné kyseliny. Ale protože jejich obsah kalorií je velmi vysoký, nedoporučuje se jíst více než 5-6 kusů během dne.
Mořské plody a ryby
Doporučuje se používat pouze říční ryby, stejně jako tučné mořské ryby jako zdroj fosforu, omega-3, vápníku a jódu.
Je dobrým zdrojem nejen bílkovin, ale i železa a mnoha vitamínů ze skupiny B. Lepší je vařit králičí, krůtí, vepřové a kuřecí maso.
Jsou nejlepším zdrojem vysoce kvalitních bílkovin, zdravého cholesterolu, mnoha mikro a makro prvků.
V těhotenství by měly tvořit minimálně 50 % stravy, protože obsahují mnoho sloučenin, které jsou biologicky aktivní. Aby bylo zajištěno plodu a matce vše potřebné, mnozí z lékařů doporučují konzumovat jich alespoň 5 porcí denně.
Je zdrojem antioxidantů, vitamínu K, který je zodpovědný za ředění krve, draslíku, vlákniny, která zabraňuje zácpě. Doporučuje se přidávat do každého z jídel.
Jsou nejlepšími zdroji vitamínů, glukózy, strukturované vody. Přispějte k prevenci většiny nedostatkových stavů. Je lepší používat během přestávek jako svačinu.
Jsou uznávanými lídry v obsahu rychle stravitelných bílkovin, železa, vápníku, folátu a vlákniny. Nedoporučuje se používat v kombinaci s masem.
Je lepší kupovat pekařské výrobky vyrobené z celozrnné mouky. Právě v něm je spousta vlákniny, stopových prvků a vitamínů patřících do skupiny B.
To je nejlepší zdroj „pomalých“ sacharidů. Je lepší je kombinovat s bobulemi, bylinkami, ořechy, zeleninou.
Jsou dobrým zdrojem sacharidů, bílkovin, řady stopových prvků. Doporučuje se je používat během těhotenství ne více než 1-2krát za 7 dní. Hlíva ústřičná, žampiony, žampiony, hřiby jsou povoleny.
Oleje rostlinného a živočišného původu
Nejužitečnější pro ženy v pozici jsou nerafinovaný sezamový, slunečnicový, lněný, olivový a dýňový olej. Mají velkou zásobu nenasycených mastných kyselin a velmi potřebného vitamínu E. Z živočišných tuků je lepší dát přednost rybám, kde je velké množství omega-3.
Jak je patrné z výše uvedené tabulky, sestavit správný zdravý jídelníček pro těhotnou ženu není nic složitého. Hlavní je nepřehánět to s objemem porcí a nepoužívat nic, co může plodu nějak ublížit.
Jak správně užívat vitamíny
V každém trimestru je důležité užívat si vlastní vitamínový komplex, navíc se zaměřením na pohodu těhotné ženy. Pro první je nejdůležitější kyselina listová. Je žádoucí začít s užíváním i v období, kdy se početí teprve plánuje.
Jeho nedostatek může vyvolat intrauterinní vývoj malformací u plodu. Kromě toho se také doporučuje užívat vitamíny B1 a B6, které se podílejí na tvorbě budoucího trávicího systému, a omega 3, která se podílí na tvorbě struktury budoucího mozku.
Neméně důležitý je příjem vitaminů E a C, pomáhají udržovat placentu v normálním stavu a vitamin A se podílí na stavbě budoucího zrakového nervu a kosterního systému.
Ve druhém trimestru se zvyšuje množství esenciálních stopových prvků a vitamínů. Zde se přidává jód, který je zodpovědný za stimulaci metabolických procesů plodu, vápník, který se podílí na tvorbě kostí a zubů, a železo, které je nedílnou součástí hemoglobinu, který je pro tělo důležitý.
Ve třetím trimestru od 32. týdne je důležité přestat užívat vápník. Vitamin D se přidává k výše uvedeným.
Dieta při plánování těhotenství
Vědci prokázali, že některé produkty mohou kromě zlepšení celkového zdraví také zvýšit životaschopnost vajíčka. A tímto způsobem můžete zvýšit i šance na otěhotnění. Ale také nemá cenu se o své oblíbené pochoutky úplně připravit.
Ve fázi plánování je plně povoleno libové maso, mléčné výrobky, jakékoli mořské plody, obiloviny a listová zelenina, diabetické produkty a ryby. Ty, které obsahují hodně kyseliny listové, jako je zelí, chřest, obiloviny, nebudou nadbytečné. Právě tato látka je zodpovědná za dozrávání samičích vajíček a jejich implantaci. Je lepší vařit v troubě nebo v páře.
V tomto období se vyplatí zcela odstranit exotické ovoce a syrové potraviny, obvykle konzumované v tepelně zpracované formě. Nenechte se unést používáním pečiva, stejně jako kávy. Zcela se vyplatí vyloučit jakékoliv polotovary a rychlé občerstvení, smažená, tučná, příliš slaná či kořeněná jídla. Z alkoholu je příležitostně povoleno pouze červené víno.
Dieta v těhotenství do 20. týdne
Prvních 20 týdnů těhotenství v embryu je tvorba všech hlavních orgánů. V tomto období dochází k přeměně embrya v nenarozené dítě, zdokonalují se všechny systémy a orgány a také jejich budoucí funkce.
Dochází také k růstu a přírůstku hmotnosti embrya. Proto je nesmírně důležité, aby žena v těchto týdnech vytvořila co nejpohodlnější podmínky pro svůj vývoj. Vše potřebné pro tvorbu orgánů se totiž odebírá přímo z těla matky.
Hlavními produkty během prvních 5 měsíců by měly být libové maso a ryby, sušené ovoce, játra, červená řepa, borůvky, jablka. Pomohou při budování buněk nenarozeného dítěte.
Dieta těhotné ženy ve 21-40 týdnech
Od 21. týdne začíná formování všech funkcí, které bude miminko po narození potřebovat. Navíc je toto období charakteristické i svými aktivními pohyby, které plodu berou hodně energie.
Nyní je úkolem maminky dodat nenarozenému dítěti dostatek energie v podobě různých produktů, které jsou užitečné pro ni i pro miminko. V těchto týdnech je lepší jíst po částech, aby nedošlo k přetížení gastrointestinálního traktu. Zahrnout do jídelníčku navíc stojí za zvířata nejsou těžké tuky obsažené v zakysané smetaně a másle, přílohy z obilovin, celozrnný chléb, ovoce, zelenina.
Co nejíst v těhotenství
Tabulka 2. Zakázané produkty.
Mléčné výrobky, které nebyly pasterizovány
Je bezpodmínečně nutné věnovat pozornost tomu, zda jsou kupované zakysané mléko a mléčné výrobky označeny pro pasterizaci.
Na období těhotenství je nutné zcela vyloučit sýry, jako je hermelín, brie, feta, odrůdy s plísní, protože bakterie, které je tvoří, mohou nepříznivě ovlivnit stav plodu.
Uzené a syrové maso
Mohou být také zdrojem řady patogenních bakterií. Zákaz platí i pro nepropečené dobře propečené steaky.
Nevařené mořské plody (sushi)
Jejich použití je povoleno pouze po tepelném zpracování při vysoké teplotě.
Syrová vejce a pokrmy, které je obsahují.
Mohou být zdrojem nebezpečných bakterií salmonely. Zákaz zahrnuje domácí majonézy, pěny, tiramisu, pusinky a další.
Výhonky rostlin, naklíčená zrna
Pokud se na ně dostanou nějaké patogenní organismy, pak je nelze doma smýt vodou.
Druhy ryb obsahujících rtuť
Patří mezi ně makrela, mečoun, žralok, tuňák. Povoleno až 300 g během týdne losos, treska, sumec.
Čerstvě vyrobené džusy, stejně jako tovární nepasterizované džusy.
Může být zdrojem E. coli nebo salmonely.
Je zakázáno ve velkém množství, protože může vyvolat potrat. Kromě kávy jsou zakázány cola, čokoláda, čaj a energetické nápoje.
Může vést k malformacím.
Jak vidíte, seznam produktů, které se nedoporučuje používat, není příliš velký. A dodržování zákazů nebude zvláštní problém.
Důsledky porušení zásad
Nadváha, patologický přírůstek
Soubor 12-14 kg během těhotenství je považován za normu, ale musí být kontrolován porodníkem. Velké hodnoty nárůstu již hovoří o tom, že se jedná o patologii.
Může vyvolat výskyt komorbidit, které ovlivní stav nejen matky, ale i samotného dítěte. Ve skutečnosti proto srdce, játra a ledviny ženy začnou dostávat další zátěž.
Gestóza
Preeklampsie je dnes považována za jednu z vážných zdravotních hrozeb, které se mohou během těhotenství objevit. Je diagnostikována u třetiny žen v posledním trimestru.
Při ní se výrazně zhoršuje fungování několika tělesných systémů najednou, zejména nervového a kardiovaskulárního systému, trpí i játra a ledviny. Může způsobit abrupci placenty, jaterní krvácení, poruchu funkce ledvin a dokonce i plicní edém.
Velký nebo hypotrofický plod
Diagnóza je stanovena v případech, kdy se hmotnost plodu odchyluje od aktuální normy. Zejména děti narozené s hmotností vyšší než 4 kg jsou považovány za velké.
Komplikace jsou spojeny především s pracovní činností. Obvykle se to stane mnohem dříve, než je původně naplánovaný čas. U plodu lze často pozorovat asfyxii a další porodní poranění.
Metabolické poruchy
Nejčastěji se tento typ poruchy projevuje ve formě metabolického syndromu, který může vyprovokovat gestační diabetes mellitus. Jeho důsledky jsou navíc hypoxie plodu, infekce a krvácení v poporodním období.
Zácpa, hemoroidy
Zácpa je diagnostikována u více než poloviny těhotných žen. Je považována za předzvěst nebezpečné nemoci – hemoroidů.
Tato 2 benigní onemocnění mohou vyvolat vážné následky. Patří mezi ně rakovina střev, hepatitida a další.
Výživa pro toxikózu – vlastnosti
Základním principem výživy při toxikóze by měla být frakcionace jídel. Současně by měla být vyloučena vysoce kalorická a tučná jídla.
Snídaně je nutností. Doporučuje se jíst alespoň trochu ovesných vloček s přídavkem ovoce a jogurtu. Můžete přidat šťávu. Další jídlo je více kalorické, časový interval před ním není delší než 2 hodiny. Zároveň je nutné odmítnout první pokrmy se smažením.
Při toxikóze musíte být opatrnější při výběru produktů pro menu. Je lepší dát přednost čerstvému a bez umělých přísad. Jako svačina se kromě ovoce hodí domácí krekry z celozrnného pečiva.
Jak vidíte, výživa v těhotenství je jedním z faktorů ovlivňujících jeho průběh. Užíváním pouze povolených produktů, počínaje obdobím těhotenství, můžete dosáhnout klidného ložiska bez vážných patologií. Důležité je také dodržovat pitný režim.
Každá žena si během těhotenství vyvine své vlastní nové chuťové preference. Toto obtížné období života by se mělo konzumovat v malých množstvích. Nezpůsobí žádnou újmu na zdraví matky a dítěte.
Použití žampionů během těhotenství
houby v těhotenství
Houby čítají 200 druhů a téměř všechny se konzumují. Jednoduše přetékají užitečnými vitamíny a prvky. Houby jsou kombinovány se všemi produkty, ale zvláště dobře – se zeleninou, rybami a masem.
Jíst žampiony (stejně jako jiné houby) syrové, nakládané nebo solené je pro těhotné ženy nežádoucí, ale pokud tento produkt obzvláště milujete, je lepší ho koupit v obchodě. Užívání žampionů během těhotenství má také pozitivní výsledky:
- Bílkoviny a aminokyseliny, které obsahují, mají pozitivní vliv na vývoj plodu.
- Vitamin D zlepšuje činnost pohybového aparátu.
- Houby pomohou ženám “v pozici” naplnit tělo užitečnými látkami, které se snadno vstřebávají.
- Draslík a sodík, které jsou součástí produktu, zlepšují činnost srdce, mozku a zmírňují úzkost.
Použití žampionů
Houby pro těhotné ženy jsou nízkokalorický a snadno stravitelný produkt. Jsou vhodné pro ženy, které se v tomto období řídí postavou, protože. nezatěžují trávicí systém. Často jsou přirovnávány k masu.
Užitečné látky obsažené v přípravku zlepšují fungování kardiovaskulárního systému a všech orgánů nastávající matky a plodu. Těhotné ženy jedí žampiony pouze v malém množství.
Irina Selyutina (bioložka):
Houby obsahují ve svém složení asi 85% vody, stejně jako řadu vitamínů a stopových prvků nezbytných pro normální plod. Dietní vláknina pomáhá bojovat proti zácpě, ke které dochází během těhotenství. Pokud použijete 100 g žampionů jako hlavní jídlo nebo jako součást polévky, kastrolu, julienne, bude moci nastávající maminka přijmout celou škálu všech potřebných prvků a minerálů. Kromě toho žampiony pomáhají zlepšit paměť a zmírňují únavu. Existuje však určité “ale”: houby můžete jíst pouze 2krát týdně a při úplné absenci alergické reakce na tento produkt. Při nákupu hub v obchodě mějte na paměti, že ideální produkt nebude sypaný, ale balený v nádobách.
Existují také kontraindikace užívání hub těhotnými ženami. Jsou zakázány při žaludečních potížích a nesnášenlivosti produktů. Je dovoleno jíst vařené a smažené houby. Pokud po použití produktu začnou nepohodlí nebo alergie, je lepší jej odstranit ze stravy.
Upozornění
Když jsou houby vařené nesprávně, poškozují zdraví ženy během těhotenství. Příprava produktu má své vlastní jemnosti a pravidla. Před vařením se žampiony pečlivě vytřídí a všechny shnilé a plesnivé se vyhodí.
Houby je třeba v těhotenství používat opatrně. Pokud je proces vaření narušen, pak plodnice ztrácejí takové potřebné užitečné vlastnosti.
Těhotné ženy mohou jíst žampiony pouze při dodržení jednoduchých pravidel:
- výrobky, které ztmavly a zplesnivěly, nelze vařit;
- nakládané, sušené nebo konzervované houby pro těhotné ženy jsou zakázány, vedou k edému;
- doporučit vaření houbových polévek nebo přípravu pokrmů, které jsou lehce stravitelné;
- produkt je zakoupen výhradně v supermarketech;
- dobře umyté;
- do stravy se zavádí postupně.
Houbové recepty
Pokrmy z hub se snadno připravují
V těhotenství můžete vařit žampiony různými způsoby. Nejprve se houby umyjí a oloupou. Poté vařte 20 minut a znovu omyjte. Existuje několik jednoduchých receptů na houby pro ženy, které čekají dítě.
Brambory s houbami v hrnci
Na jeden hrnec budete potřebovat:
- brambory – 3 ks;
- mrkev – 1 ks;
- cibule – 1 ks .;
- vařené houby – 60 g;
- slunečnicový olej – 1 polévková lžíce;
- 200 ml vody.
Způsob vaření: všechny produkty omyjte, brambory nakrájejte na kostky, houby nakrájejte, cibuli nakrájejte nadrobno a mrkev nastrouhejte na hrubém struhadle. Na převaření je potřeba cibule, mrkev a olej. Nejprve si na pánvi orestujte cibuli do zlatova, poté přidejte mrkev. Brambory, houby, smažení se vloží do hrnce a vše se zalije vodou. Pokrm se peče v troubě asi 30–40 minut při teplotě 180 °C.
Ražniči na houbové špízy
K vaření budete potřebovat následující:
- houby – 200 g;
- rostlinný olej – 10 g;
- sójová omáčka – 1 lžička (podle uvážení);
- stroužky česneku – 1 ks .;
- majonéza – 1 lžička;
- citronová šťáva – 2-3 kapky.
Postup přípravy: houby omyjeme, oloupeme, 15 minut povaříme a znovu propláchneme. Smíchejte všechny ostatní produkty a vytvořte marinádu. Nalijte žampiony do marinády, promíchejte, zakryjte fólií nebo fólií a nechte 4-6 hodin, poté výsledný kebab napněte na špízy a smažte 15 minut. Hotové jídlo podáváme se zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.
