Mléko není vždy zdravé: komu je tento nápoj kontraindikován

Rostlinné nápoje – ze sóji, ovsa, mandlí, kokosu – jsou stále populárnější. Volí se místo běžného mléka z různých důvodů: kvůli nesnášenlivosti mléčných složek (laktóza); vzhledem k tomu, že takové mléko je považováno za užitečnější a méně kalorické než kravské; někdo během náboženských půstů přechází na rostlinnou obdobu mléka. Zkusme přijít na to, co tento produkt vlastně je, jak je užitečný, z čeho se skládá a zda jej lze považovat za plnohodnotnou náhradu mléka.

Obsah

Podle Nielsena se v prvním čtvrtletí roku 2018 prodej takových rostlinných nápojů v Rusku ve srovnání s rokem 154 zvýšil o 2017 %. Spotřeba tradičního pasterizovaného mléka se přitom v Rusku za stejné období snížila o 1,1 %. Mezitím kupující ne vždy chápe, jaký druh produktu je, jaké užitečné a škodlivé vlastnosti má.

V USA se také výrazně zvýšila spotřeba „alternativního mléka“. Průzkum Consumer Reports z roku 2019 zjistil, že asi polovina spotřebitelů přesně nerozumí nutričním výhodám rostlinného mléka. Více než polovina kupujících rostlinného mléka v průzkumu v ČR uvedla, že si myslí, že je „zdravější“ než mléko kravské. CR poté zkoumala nutriční hodnotu 35 rostlinných nápojů (mandlový, sójový, kokosový, ovesný) a seřadila je podle toho, jak jsou ve srovnání s přírodním mlékem pro jeho klíčové zdravotní přínosy (bílkoviny, vápník, draslík a několik vitamínů B). , A a D).

Američtí kolegové díky tomu zjistili, že sója je nutričnímu složení mléka nejblíže. Do některých produktů však byly přidány přísady jako cukr, příchutě, stabilizátory a karagenan. Na ruských regálech však můžete snadno najít zeleninový nápoj s přísadami. Po prohlídce několika obchodů jsme našli analogy mléka obsahující cukry, příchutě, stabilizátory (guma gellan, uhličitan vápenatý), fosforečnany draselné a vápenaté a emulgátor E435. (přiložte obrázky ingrediencí)

Odborníci poznamenávají, že je obtížné vyrobit takové nápoje zcela bez potravinářských přísad.

Podle požadavků TR CU 029/2011 musí etiketa uvádět, do jaké třídy konkrétní potravinářská přídatná látka patří, např.: stabilizátor, emulgátor, dochucovadlo. Ale to, jak vidíme, se nestává vždy.

Mezi rostlinnými nápoji jsou však i vzorky bez přidaného cukru, dochucovadel a konzervantů (dle obalu).

Závěr: čtěte pozorně složení!

A jsou opravdu bezpečné?

Na rostlinné nápoje se samozřejmě nevztahují Technické předpisy celní unie TR CU 033/2013 „O bezpečnosti mléka a mléčných výrobků“. Je to přece úplně jiný produkt. Rostlinné nápoje dnes podléhají pouze obecnému technickému předpisu pro všechny potravinářské výrobky – TR TS 021/2011 „O bezpečnosti potravin“. V technickém předpisu nic jako „rostlinné mléko“ neexistuje, a proto v podstatě každý výrobek, který vyhovuje TR TS 021/2011, může skončit na pultech obchodů.

“Použitím slova “mléko” v názvu takových rostlinných nápojů výrobci klamou spotřebitele,” říká Larisa Abdullaeva. – Rostlinné nápoje nelze nazývat mlékem, protože bezpečnostní požadavky na tyto druhy výrobků jsou zcela odlišné. Kravské mléko a jeho rostlinné protějšky mají odlišné složení a při testování těchto produktů je třeba zvolit různé přístupy. Tyto nápoje mají zcela odlišné požadavky na mikrobiologickou bezpečnost. Kromě toho je různý rozsah kontrolovaných nepřijatelných toxických látek. Například v kravském mléce je kontrolován pouze jeden mykotoxin, M.₁. Může se náhodně dostat do mléka s krmivem, které by mohlo mít plíseň. A v rostlinných nápojích je třeba kontrolovat několik druhů mykotoxinů. Na luštěninách, ořeších, obilovinách vznikají různé druhy plísní, které je třeba kontrolovat.

Rostlinné nápoje mohou obsahovat pesticidy, dusičnany, GMO, a to jsou ukazatele, které je třeba kontrolovat. Pro tento typ výrobku ještě nebyly vyvinuty identifikační charakteristiky, které vám umožní plně ověřit jeho bezpečnost.

Pokud například mluvíme o ořechovém mléce, pak si podle Eleny Yurovové nemůžeme být jisti, že výrobce nepoužívá žluklé ořechy. Mezitím staré mandle obsahují kyselinu kyanovodíkovou (jedovatou látku, která negativně ovlivňuje nervový, dýchací a kardiovaskulární systém) – hromadí se při skladování. V mandlovém mléce, pokud je vyrobeno z prošlého ořechu, je ho málo, nicméně tělu škodí.

Jak úplná je výměna?

Mléko samozřejmě nelze nazvat rostlinným analogem, má zcela odlišné složení a další vlastnosti.

kandidát lékařských věd, odborník na výživu, člen odborné rady Národní asociace dietologů a výživových poradců (NADN)

Kravské nebo kozí mléko obsahuje na rozdíl od rostlinných bílkovin živočišné bílkoviny, kompletní v aminokyselinovém složení. – Rostlinné mléko by se nemělo nazývat mlékem, není totožné s mlékem kravským a nemůže ho stoprocentně nahradit.

Nápoje ze sóji, kokosu, ořechů jsou však dobrou alternativou mléka pro lidi s intolerancí na mléčnou bílkovinu nebo například laktózu, stejně jako pro vegany. U zbytku nemá smysl úplně vyřadit z jídelníčku mléko, na které jsme zvyklí, a přejít na rostlinné. Je vhodné po poradě s lékařem přejít výhradně na zeleninové nápoje, zvláště u dětí a dospívajících.

Všechny klady a zápory

Říká Daria Rusáková.

výhody:

• Vitamíny skupiny B obsažené v těchto produktech příznivě působí na nervový systém. Pití takových nápojů je užitečné při nespavosti, stresu a chronické únavě.
• Díky vysokému obsahu vitamínů B, H, E, vápníku, železa, zinku, mědi, křemíku, draslíku jsou některé druhy „nemléčných mlék“ dobré pro pokožku a nehty. Například mandle jsou bohaté na vitamín E, který zabraňuje stárnutí pleti. Sezam obsahuje několikanásobně více vápníku než kráva, což pomáhá posilovat nehty a vlasy, a sója je cenným zdrojem bílkovin a vitamínů B. Ovesný nápoj obsahuje vápník, mangan, měď, železo, sodík a hořčík, dále vitamíny skupin B, H a E. Pohanka je bohatá na rutin (vitamín P) a obsahuje také prebiotikum inulin. Kokos kromě vitamínů B, A, C, PP, K, E obsahuje zinek, mangan, fosfor a další užitečné prvky. Konopí dokonce obsahuje prvky jako vitamín B12 a D. Na rozdíl od kravského mléka obsahuje sójový nápoj málo nasycených tuků a neobsahuje cholesterol.
• Všechny tyto nápoje samozřejmě obsahují rostlinné bílkoviny, které dokážou zvíře nahradit (ale jen částečně). Protein v sójovém mléce je nejbezpečnější. Dobře se vstřebává a obsahuje mnoho aminokyselin.
• Pohanka neobsahuje lepek, což je důležité pro osoby s intolerancí této složky.
• Různé druhy ořechových nápojů mají prakticky všechny vlastnosti, vitamíny, minerály a tuky, které se v těchto oříšcích nacházejí. Hlavní je, že nápoje jsou přírodní a bez přidaného cukru.

nevýhody:

• Takové nápoje nemohou zcela nahradit kravské mléko, protože neobsahují živočišné bílkoviny, které obsahují rozpustné formy vápníku, které tělo snadno vstřebává.
• Některé druhy rostlinných analogů mléka jsou několikanásobně tučnější než tradiční. Například podle Eleny Yurovové má kokosový nápoj obsah tuku 24 %, zatímco pasterizované kravské mléko je nejčastěji 2,5 nebo 3,6 %.
• Ořechy jsou jedním z nejsilnějších alergenů. Takže konzumace ořechových nápojů může způsobit potravinovou intoleranci.
• Do rostlinného mléka lze přidávat různé rostlinné oleje, které nejsou vždy užitečné. Při nákupu si pozorně přečtěte složení.
• Kompozice obsahuje potravinářské přísady: konzervační látky, stabilizátory a emulgátory. Ale co je nejdůležitější, výrobci často přidávají cukr, jehož poškození uvádějí zahraniční i domácí odborníci.

– Cukr se často nachází v rostlinných analogech mléka a v tomto případě jsou všechny jejich výhody sníženy na nic, protože se již jedná o dezert a jeho konzumace vede k nadváze a zhoršenému metabolismu sacharidů.

V roce 2015 vydala WHO „Pokyny pro příjem cukru pro dospělé a děti“ s doporučením udržovat „snížené úrovně příjmu volného cukru po celý život“. Podle dokumentu: „Příjem volného cukru pro dospělé a děti by měl být snížen na méně než 10 % celkového příjmu kalorií. A snížení na méně než 5 % celkového příjmu kalorií v potravinách poskytne další zdravotní výhody.“

V jiných zemích, v Izraeli a Chile, je již 5 g/100 ml tekutiny považováno za vysoký obsah cukru. Ve Spojeném království je vše nad 11,25 g/100 ml považováno za vysoké a cokoli menší nebo rovné 2,5 g/100 ml je považováno za nízký obsah cukru.

Při nákupu věnujte pozornost složení (nezapomeňte, že složky ve složení jsou u produktu uvedeny sestupně) a nutriční hodnotě. Čím více sacharidů, tím je pravděpodobnější, že výrobek obsahuje hodně cukru.

Kalorie rostlinného mléka (průměrné hodnoty)

• Sója (nejnižší kalorie) – 37 kcal.
• Ovesné vločky – 145 kcal.
• Kokos – 187 kcal.

Kalorický obsah nápojů závisí nejen na výchozích surovinách, ale také na přísadách, které tvoří složení (voda, cukr, med, čokoláda).

Recept na mandlové mléko od Darie Rusakové

Nejbezpečnější a nejzdravější je vyrobit si vlastní rostlinné mléko doma.

• Mandle – 1 polévková lžíce.
• Studená filtrovaná voda – 4 polévkové lžíce.
• Vanilka – 1 lžička
• Zlato – 1 lžíce.

Nutriční hodnota na 100 g:

• Kalorie – 135,3 kcal.
• Proteiny – 3,6 g.
• Tuky – 11,1 g.
• Sacharidy – 5,6 g.

Mandle zalijte vodou a nechte šest hodin louhovat. Vypusťte vodu. Poté mandle zalijte vroucí vodou, abyste rychle vyčistili jádra, znovu vodu slijte a ořechy očistěte. Dále je třeba nalít mandle do mixéru, zalít studenou filtrovanou vodou a šlehat do pěny. Poté přidejte vanilku, med a znovu prošlehejte.

Vzniklou tekutinu přecedíme přes plátýnko a důkladně vymačkáme. Mléko je hotové.

– Jsem zastáncem racionální výživy. V různé dny můžete jíst různé druhy jídla. Pokud máte rádi rostlinné mléko, můžete s ním vařit. To nebude mít velký vliv na zdraví a přinese to rozmanitost stravy, což je důležité pro ty, kteří drží dietu. Vždy je fajn vyzkoušet něco nového. Nedoporučoval bych vám však příliš se unést rostlinným mlékem z obchodu, často se do něj totiž přidává cukr. Obecně platí, že hlavní věcí je udržovat vyváženou stravu.

Sledujte novinky, předplatit pošta.

Při citování tohoto materiálu aktivní odkaz na zdroj požadováno.

Mléko je cenný potravinářský produkt známý již od starověku. Je bohatý na bílkoviny, vitamíny, esenciální aminokyseliny, mikro a makro prvky. Sto gramů mléka s 3,2 % tuku obsahuje 2,9 gramů bílkovin, 3,2 gramů tuku, 4,7 sacharidů a pouze 59 kilokalorií.

Chemické složení mléka závisí na věku zvířete, podmínkách jeho chovu, krmení, venčení, fázi laktace a ekologii regionu.

Výhody mléka pro lidské tělo

Mléko má schopnost vázat a odstraňovat škodlivé látky z těla. Vydává se proto zdarma jako kompenzace za škodlivé pracovní podmínky [1, 2] v Rusku a některých dalších zemích zaměstnancům, kteří jsou v kontaktu s chemickými riziky, biologickými patogeny a ionizujícím zářením. Mléko je dobré pro všechny ostatní.

Vliv mléka na tělo

• Laktóza a vápník chrání zubní sklovinu před kazem. Komplex kaseinát-kalcium-fosfát zvyšuje obsah vápníku ve slinách, snižuje množství plaku a zabraňuje demineralizaci skloviny [3].
• Mléčné výrobky uspokojují tělesnou potřebu vápníku, hořčíku a fosforu, což je důležité zejména pro sportovce a ty, kteří drží různé diety.
• Omega-3 mastné kyseliny zlepšují mozkové funkce, snižují riziko rozvoje kognitivních poruch a demence [3].
• Přidání nízkotučných mléčných výrobků do stravy bohaté na ovoce a zeleninu může snížit krevní tlak u hypertoniků [3].
• Při nefrolitiáze vápník obsažený v mléce váže kyselinu šťavelovou. V důsledku toho zůstává ve střevech a vylučuje se z těla a obchází krevní oběh. Experimentálně bylo prokázáno, že vápník z potravy působí lépe než jeho přípravky [3].
• Mléko snižuje riziko vzniku revmatických onemocnění.
• Normalizace kyselosti žaludeční šťávy zabraňuje vzniku žaludečních a dvanáctníkových vředů.
• Zlepšuje se fungování imunitního systému.
• Díky draslíku se z těla odvádí přebytečná tekutina, která je důležitá při onemocněních ledvin, srdce, cév, křečových žilách, obezitě.
• Příznivě ovlivňuje metabolismus kyseliny močové, pomáhá ji odstraňovat z těla u pacientů s dnou.

Mléko bez laktózy

Lidé trpící nedostatkem laktázy nemohou mléko konzumovat bez omezení, protože po požití určitého množství (které se velmi liší) se cítí špatně.

Nedostatek laktázy – nesnášenlivost mléčného cukru (laktózy). Projevuje se plynatostí, řídkou stolicí, méně často – nevolností. V Rusku jí trpí 16–18 % populace. To je srovnatelné se Švýcarskem, více než ve Švédsku a Dánsku (3 %), ale výrazně méně než ve Francii (42 %), jihovýchodních a afrických zemích (80–100 %) [4].

V tomto případě můžete snížit množství vypitého mléka nebo použít mléko bez laktózy. Je stejně užitečný jako obvykle, ale neobsahuje laktózu, a proto nedráždí střevní stěny a nezpůsobuje nepohodlí.

Mléko pro ženy

Dámy si již dlouho všimly schopnosti mléka zlepšit barvu pleti. Mohou za to antioxidanty, které bojují s volnými radikály. Mnoho slavných krásek se koupalo s mlékem, čímž dosáhlo hebkosti a mladistvé pokožky. Ale to nejsou všechny výhody mléka pro ženy. Existují i ​​další pozitiva:

• prevence osteoporózy;
• úleva od premenstruačního syndromu,
• posílení zubní skloviny,
• mírný sedativní účinek díky hořčíku a vitamínům B,
• zmírnění pohody v premenopauzálním období,
• posílení vlasů, nehtů,
• udržení normální hmotnosti
• snížení hladiny stresu.

Mléko pro muže

Výhody mléka pro muže jsou zřejmé. Již v dávných dobách věděli, že dodává sílu, proto se v období sezónních polních prací nebo účasti v soutěžích rozhodně využíval. Věřilo se, že nápoj zvyšuje potenci a podporuje početí zdravých dětí. A nyní zaznamenávají pozitivní účinek mléka na mužské tělo:

• rychlý růst svalové hmoty díky lehce stravitelné bílkovině,
• snadné doplnění energie a obnovení síly po fyzické námaze,
• prevence onemocnění trávicího traktu,
• posílení kostí, zubů, vlasů, nehtů,
• zlepšení potence,
• pozitivní vliv na kvalitu spermií.

Mléko pro děti

Pro děti do jednoho roku je hlavní potravou mateřské mléko. Pokud není k dispozici, doporučuje se umělá upravená mléčná výživa. Dítě starší jednoho roku může dostat kravské mléko. Přínos mléka pro děti lze jen stěží přeceňovat.

• mléčné bílkoviny zasytí lépe než tuky a sacharidy, což přispívá k prevenci přejídání [5];
• složky mléčných výrobků neumožňují přichycení kariogenních streptokoků na zubní sklovinu, podporují její přirozenou remineralizaci, která zabraňuje vzniku kazu [6],
• spotřeba 500 ml mléka denně u dítěte plně pokryje potřebu vápníku, který příznivě ovlivňuje jeho růst [7],
• vitamíny, aminokyseliny, esenciální mastné kyseliny, stopové prvky zajišťují normální neuropsychický vývoj.

Mléko pro seniory

Starší lidé potřebují mléko jako levný zdroj snadno stravitelných bílkovin, vápníku a dalších živin. S pomocí tohoto produktu člověk minimalizuje riziko rozvoje osteoporózy, dostává všechny potřebné stopové prvky a vitamíny. Navíc, jak zjistili vědci z University of Kansas Medical Center, mléko má pozitivní vliv na mozkové funkce. Snižuje oxidační stres a pomáhá oddálit nebo zabránit nástupu Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.

Škodlivost mléka pro tělo

Mléko lze jen stěží označit za škodlivé. Existují lidé s individuální nesnášenlivostí tohoto produktu, nedostatkem laktázy nebo kaseinu.

Tabulka 1. Nebezpečí pití mléka a jak mu předcházet

Nadýmání, bolesti břicha, řídká stolice, nevolnost, zvracení.

Množství vypitého mléka najednou uveďte na únosnou dávku.

Kupte si produkt bez laktózy.

Před konzumací mléka si vezměte enzym laktázu.

Alergie na bílkovinu kravského mléka.

Střevní nevolnost, otoky sliznic, dýchací potíže, slzení.

Odmítnutí nebo použití vysoce hydrolyzovaných směsí aminokyselin.

Zvýšení hladiny „špatného“ cholesterolu v krvi.

Zvýšené riziko kardiovaskulárních onemocnění.

Kupte si nízkotučné mléko.

Snižte množství mléka, které denně vypijete.

Aktivace zánětlivých procesů.

Vyberte si produkt bez tuku, snižte konzumovanou dávku.

Ke zvýšení cholesterolu v krvi a aktivaci zánětlivých procesů nedochází u všech lidí pijících mléko, ale pouze u těch, kteří mají dědičnou predispozici.

Kolik mléka byste měli denně vypít?

Podle aktuálního nařízení Ministerstva zdravotnictví Ruska [8] se doporučuje zkonzumovat 325 kilogramů mléka a mléčných výrobků ročně. Včetně mléka, kefíru, jogurtu – 158 kilogramů, což je asi 400 gramů denně.

Doporučené míry spotřeby se v jednotlivých zemích liší. Pro Evropu jsou to přibližně 200–750 ml. Američtí dietologové doporučují tři porce (šálky) nízkotučných mléčných výrobků denně pro dospělé. Ruští odborníci na výživu doporučují jíst alespoň 200 a ne více než 400 gramů mléčných výrobků denně. Tato dávka vám umožní získat výhody a vyhnout se poškození mléka.

Můžete pít mléko v noci?

Mléko je nejlepší konzumovat odděleně od ostatních potravin, v ohřáté formě. Šálek teplého mléka s medem na noc má dobrý uklidňující a relaxační účinek na tělo. Odborníci na ájurvédu přitom radí nechodit spát hned, ale udělat to zhruba za 30-40 minut. Nápoj lze kombinovat s kořením: šafrán, kardamom. Je zajímavé, že použití teplého mléka ráno a odpoledne má opačný účinek – vzrušující účinek, dává sílu.

Výhody kozího mléka

Kozí mléko je svým složením podobné mléku kravskému, přesto se od něj výrazně liší.

Tabulka 2. Přínos kozího mléka pro lidský organismus

Ve srovnání s krávou

Více. Při srážení tvoří volnou sraženinu.

Rychlejší trávení, snadněji stravitelné.

Více nenasycených tuků.

Chrání před infekcemi, příznivě ovlivňují metabolismus cholesterolu.

Příznivý účinek na játra.

Podporuje krásu pokožky, nehtů, vlasů, zubů.

Vitamíny A, PP, skupina B.

Posílit imunitní obranu.

Výrazný sedativní účinek při užívání večer.

Lépe tolerují lidé s nedostatkem laktázy.

Sodík, molybden, zinek, síra.

Prevence hromadění přebytečné tekutiny v těle.

Méně, ale téměř úplně vstřebáno.

Prevence anémie z nedostatku železa.

Zlepšuje činnost srdce, pomáhá odstraňovat otoky.

Kozí mléko je považováno za dietní produkt, jehož intolerance je extrémně vzácná [9].

Výhody kozího mléka:

• pro muže – rychlejší sada svalové hmoty, zvýšení kvality spermií;
• pro ženy – zlepšení stavu pokožky, vlasů, nehtů, posílení kostí;
• pro děti – posílení imunity, prevence anémie;
• pro seniory – prevence osteoporózy, posílení cév, zlepšení cerebrálního oběhu.

5 důvodů, proč pít mléko

1. Rovnováha. Mléko obsahuje serotonin, hormon štěstí. Umožňuje vám klidně se vztahovat k problémům a problémům, najít cestu ven z obtížných situací.
2. klidný spánek. Pokud 200-30 minut před spaním vypijete 40 ml teplého mléka, bude se vám lépe spát.
3. Krásné zuby, nehty, vlasy, silné kosti. Díky obsahu vápníku v optimálním poměru s vitamínem D a fosforem.
4. Štíhlé tělodíky lehce stravitelným bílkovinám. Pokud se zároveň budete věnovat tělesné výchově nebo sportu alespoň na amatérské úrovni, bude výsledek výraznější.
5. Zvyšování odolnosti vůči infekčním chorobám poskytuje lysozym a komplex laktoferinu, imunoglobulinu, laktalbuminu a glykopeptidů.

Kontraindikace

Absolutní kontraindikace příjmu mléka jsou extrémně vzácné. Obvykle je možné zjistit příčinu a najít způsob, jak problém vyřešit, aby nedošlo ke ztrátě cenného potravinářského produktu.

Tabulka 3. Kdy nepít mléko

Individuální nesnášenlivost mléka.

Nechte se vyšetřit. Zjistěte skutečný důvod. Najděte si náhradní produkt nebo přestaňte jíst mléčné výrobky.

Pijte mléko bez laktózy. Před konzumací mléčných výrobků si vezměte enzym laktázu.

Zajímavá fakta o mléce

• Největší počet Nobelových cen získali podle statistik lidé z předních zemí ve spotřebě mléka.
• Mléko, které je skladováno na světle, ztrácí živiny. Pohlcuje také pachy. Proto je třeba skladovat v tmavém uzavřeném obalu.
• Vědci dospěli k závěru, že lidstvo pije mléko zvířat asi 10 000 let. Alespoň nejstarší pozůstatky domestikované krávy pocházejí z XNUMX. tisíciletí před naším letopočtem.
• O tom, že jogurt pomáhá oddálit stárnutí organismu, poprvé řekl ruský vědec Ilja Mečnikov. Za to dostal Nobelovu cenu. Ilja Iljič doporučil konzumovat asi 125 gramů jogurtu denně.
• Ve starověkém Egyptě mohli dlouho pít mléko pouze faraoni a kněží.
• V Indii je kráva považována za posvátné zvíře a bohatství člověka se měří na krávy.
• Pasterizaci jako způsob skladování mléka bez ztráty jeho prospěšných vlastností vyvinul francouzský mikrobiolog Louis Pasteur v roce 1862. A jen o 12 let později v New Yorku vynalezli láhev na uskladnění tohoto nápoje.
• V Rusi byla žába dána do misky s mlékem. Jeho kožní sekrety mají baktericidní vlastnosti, což umožnilo udržet produkt po dlouhou dobu čerstvý.
• Nejtučnější mléko je velrybí a tulení. Obsah tuku dosahuje 50 %. To je nezbytné, aby se děti zahřály, dodaly jim více energie.
• Napsáno mlékem na bílém papíře se stává neviditelným. Pokud ale papír zahřejete, text se objeví. Takový kouzelný inkoust používal V. I. Lenin a jeho spolupracovníci.

Závěr

1. Mléko je opravdu důležitý produkt pro vyváženou stravu. Mělo by se však konzumovat s mírou: 200-400 ml denně.
2. Děti do jednoho roku mají prospěch z mateřského mléka. Pokud ne, musíte zvolit upravenou mléčnou směs.
3. Od roku můžete pít mléko zvířat. V některých případech je povoleno podávat mléko dětem od 8 měsíců. Chrání před nemocemi, podporuje růst a tělesný vývoj, posiluje nehty, vlasy, kosti.
4. Ženám mléko pomáhá udržovat krásu a klid. Muži – síla a potence.
5. U starších lidí, kteří konzumují mléčné výrobky, je menší pravděpodobnost, že utrpí zlomeninu kyčle, mají nižší riziko vzniku Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby.
6. Šálek teplého mléka půl hodiny před spaním pomáhá uvolnit se a rychleji usnout.

Vše výše uvedené platí pro použití kvalitního mléka.

Kde najít přírodní mléko v Moskvě?

Mléčné výrobky se prodávají v každém obchodě, na tržnicích i od soukromých obchodníků, ale vybrat opravdu kvalitní výrobek je těžké. Je třeba věnovat pozornost regionu výroby, složení, datu spotřeby, obsahu bílkovin, tuků, sacharidů, přítomnosti aditiv.

Pijeme raději mléko farmy M2. Dobře víme, jak to funguje, jsme si jistí kvalitou mléka. Ve farmářské prodejně si můžete vybrat produkt různého obsahu tuku, objemu. Existuje kravské a kozí mléko. Pohodlné doručení zajištěno.

Aby tělo dostalo maximální množství výhod a vitamínů, je nutné zvolit kvalitní produkt. Je tedy například lepší kupovat mléčné výrobky od důvěryhodného výrobce. Jednou z nich je biofarma M2, která zahájila svou produkci na 4500 hektarech ekologicky čisté půdy. Všechny produkty jsou certifikovány Organic GOST a Eurolist a neobsahují žádné chemické přísady. Farma M2 nabízí svým zákazníkům kravské, ovčí a kozí produkty s rozvozem domů.