Mateřské mléko pro miminko je ideální výživou zejména v 1. roce života. Zůstává důležitým zdrojem živin a energie a WHO doporučuje, aby kojení pokračovalo co nejdéle, až do dvou let věku, a to i během zavádění příkrmů.
Ovoce je již dlouho tradiční první potravinou. Tradici však nahradila moderní doporučení založená na vědeckých výzkumech, principech a nových přístupech. Zavádění ovoce do příkrmů by mělo být správné a včasné, aby si miminko vytvořilo správné stravovací návyky. Řekneme vám, jak se ovoce zavádí do doplňkových potravin po měsících.
Kdy lze ovoce přidávat do doplňkových potravin?
Ovoce je zdrojem přírodních cukrů, bohatých na organické kyseliny, vitamíny a některé minerální látky a vlákninu. Světoví i tuzemští pediatři však nedoporučují používat ovoce jako první doplňkové potraviny.
Faktem je, že láska ke sladké chuti je v člověku „naprogramována“. Při sledování chování kojenců si vědci všimli, že i v tak raném věku už děti vnímají chutě na sladké pozitivně, negativně reagují na kyselé a hořké chutě a jsou překvapivě lhostejné ke slaným. Existují hypotézy, podle kterých byla sladká jídla, často obsahující mnoho kalorií, pro starověkého člověka prospěšná: mohl se jimi zásobit energií pro případ hladu. Obezřetný postoj k jiným chutím varoval před rizikem otravy.
Po chuti na sladké bude těžké „přesvědčit“ dítě, aby vyzkoušelo další doplňkové potraviny. Zelenina, obiloviny, maso, ryby, mléčné výrobky jsou velmi důležité, ale miminku se mohou zdát méně chutné. Závislost na sladkém může v budoucnu vést ke vzniku kazu, podvýživě, nadváze a dalším přidruženým onemocněním. Proto například dítěti mladšímu 8 měsíců džus raději nenabízejte.
Začátek doplňkových potravin ovocným pyré je vysoce nežádoucí. Jak je uvedeno v Národním programu optimalizace výživy dětí v prvním roce života, optimální je nabízet ovoce již ve 2. polovině života miminka: má již vyzkoušeno zeleninu, obiloviny i maso. Odborníci však připouštějí, že někdy lze ovocné doplňkové potraviny zavést dříve. A v některých případech to může pomoci. Pokud má vaše dítě například zácpu a zeleninová kaše nefungovala, můžete mu nabídnout nějaké rozmačkané ovoce z určitých druhů ovoce. Sám lékař v případě potřeby tuto možnost poradí a doporučí, jaké ovocné pyré zvolit.
Jak zavést ovoce do doplňkových potravin
Doporučení předních odborníků v oboru pediatrie a dětské výživy udávají věk, kdy je zavedení ovocných příkrmů přijatelné. To je 4-5 měsíců. Ne však jako první jídlo. To znamená, že ovoce se zavádí, když dítě již vyzkoušelo první obiloviny, zeleninové pyré, maso. V praxi k tomu dochází v době, kdy je dítěti již šest měsíců, pokud pediatr nedoporučil jiné pořadí seznamování s příkrmy.
Pro ovoce platí stejná pravidla jako pro zavádění jiných potravin do jídelníčku:
- začněte s polovinou čajové lžičky;
- ráno dáme nové ovoce a zaznamenáme reakci;
- během pěti až sedmi dnů se dávka zvýší na maximální objem indikovaný pro konkrétní věk a doporučený odborníkem.
V jakém pořadí by mělo být ovoce zaváděno do doplňkových potravin
Světoví a evropští odborníci neuvádějí jasné pořadí zavádění ovoce do doplňkových potravin. Neexistují žádná kategorická pravidla, které ovoce zařadit do doplňkových potravin jako první. To není překvapivé: v různých oblastech rostou různé plody.
Hlavním pravidlem ale je, že doplňkové potraviny začínáme ovocem s co nejnižším rizikem alergické reakce. Obvykle se jedná o místní plody bílé a zelené barvy. Pro Rusy jsou to hrušky a jablka.
Svaz alergiků Ruska nazývá ovoce s poměrně vysokým rizikem alergické reakce. Patří sem citrusové plody, ananas, avokádo, kiwi (z biologického hlediska jsou kiwi i avokádo bobule).
Které ovocné pyré je nejlepší pro první doplňkové potraviny
Domácí a evropští odborníci upozorňují na několik dalších pravidel:
- je lepší použít hotové pyré průmyslové výroby: je vyrobeno podle přísných požadavků na kvalitu a bezpečnost, bez přidání cukru, škrobu, barviv a příchutí. Do ovocného pyré pro děti se používají pouze některé druhy ovoce. Samotné plody jsou pečlivě vybírány a testovány;
- jako první ovoce zvolte hrušku nebo jablko bez přidaného cukru, nepřekračujte doporučené dávkování.
Můžete například použít pyré Agusha First Spoon. Apple“ a pyré „Agusha First Spoon. Hruška”. Neobsahují přidaný cukr, konzervanty, barviva, GMO. Tyto produkty jsou klinicky prokázány jako hypoalergenní a plody procházejí 72 kontrolami kvality od sběru, výroby a balení až po dodání.
Plody ke krmení po měsících. Stůl
Produkty Agushi dávají představu o tom, jak se ovoce zavádí do stravy dítěte. Můžete si také vytvořit vlastní tabulku krmení ovoce.
Schéma zavádění ovoce do doplňkových potravin znamená, že:
- nejprve nabízíme pyré z 1 druhu neutrálního ovoce, např. jablečné nebo hruškové pyré;
- pak k již známé chuti přidáme nový. Například, pokud dítě již jí hruškové pyré, pak další pyré může být jablko;
- po hrušce můžete přejít k dalšímu ovoci. Například broskvové pyré. Nebo na pyré ze dvou druhů ovoce, z nichž jedno bude dítěti již známé a druhé bude nové (kombinace jako „jablko-broskev“);
- jak se strava rozšiřuje a dítě roste, ovoce lze kombinovat s jinými produkty: obiloviny, zelenina, tvaroh, jogurt;
- teprve po 8 měsících můžete začít nabízet ovoce pro náš region „exotické“, tzn. těm, kteří jsou vystaveni vyššímu riziku alergické reakce.
Stůl. Doplňkové ovoce podle měsíce
Здесь они приводятся согласно маркировке на упаковке и допустимого возраста для начала прикорма:
- Pyré “Hruška-jablko”
- Pyré “Apple-Peach”
- Pyré “Jablko-Hruška-Banán”
- Rostoucí odrůda: různé “Jablko-hruška-banán-broskev”, ovocné a bobulovité pyré “Jablko-ostružina-malina”
- Kombinace ovocného pyré s dalšími produkty a příchutěmi: “Jablko-banán-cookie”, pyré s obilovinami “Jablko-borůvka-jahoda-multi-cereálie”, “Jablko-broskev-ovesné vločky”
- “Úvod” do exotického ovoce: pyré jablko-banán-jahoda-kiwi
Webová stránka Unie dětských lékařů Ruska nabízí ukázkové menu pro batolata.
Například ve věku 8 měsíců dítě obvykle ovládá hlavní jídla doplňkových potravin a nabídka se rozšiřuje již díky rozmanitosti produktů. Nejčastěji v 8 měsících miminko přechází na 5-6 jídel denně. Po probuzení a před spaním jídlo – mateřské mléko nebo mléčná výživa. Během dne může být strava následující:
Ovoce se objevuje ve stravě kojenců v prvním roce života po zavedení zeleniny a obilovin do dětského jídelníčku. Obvykle prvním ovocem, se kterým se dítě do jednoho roku seznámí, je jablko. Poté chtějí rodiče dát drobky a jiné ovoce, vědí o jejich výhodách pro rostoucí tělo. V jakém věku můžete dát malému ochutnat tak exotické ovoce, jako je kiwi?
Výhody
I přes svou malou velikost je kiwi zdrojem cenných vitamínů a minerálů. Hlavně hodně vitamínu C a draslíku v takovém ovoci. Toto exotické ovoce je bohaté na vitamíny skupiny B, betakaroten, vlákninu, pektiny, hořčík, retinol, vitamín D, organické kyseliny a mnoho dalších užitečných látek. Pravidelnou konzumací kiwi můžete:
- Zvyšte odolnost vůči infekcím a virům.
- Zlepšit funkci srdce.
- Odstraňte zácpu a normalizujte trávení.
- Posilujte cévní stěny.
Kiwi navíc slouží jako výborná prevence ledvinových kamenů a rakovinových bujení. Vzhledem k nízkému obsahu cukru lze toto ovoce konzumovat při cukrovce. Takové množství pozitivních vlastností dělá z kiwi nezbytné ovoce v dětském jídelníčku, pokud dodržíte podmínky a pravidla pro jeho zavedení.
Škodlivost exotického ovoce pro kojence
Vzhledem k tomu, že kiwi je ovoce, které v našich zeměpisných šířkách neroste, měli byste ho v dětství zkoušet velmi opatrně.
V první řadě je plod nebezpečný rizikem alergie. Podle všech pediatrů je toto ovoce kontraindikováno pro děti mladší šesti měsíců. Seznámit malého s tak exotickými věcmi by mělo být mnohem později. Ale i když jsou dodrženy termíny povolené pediatry, kiwi by se nemělo podávat dětem s onemocněním trávicího traktu, hypotenzí, průjmem a onemocněním ledvin.
Upozornění pro děti s alergiemi
Britská studie z roku 2003 ukázala, že kiwi je velkým nebezpečím pro děti náchylné k alergiím. Rizika reakce na toto exotické ovoce jsou zvláště vysoká u dětí do 5 let.
Ze tří set lidí, kteří se studie zúčastnili, bylo 80 dětí. Stav dvou třetin dětí se po prvním testu kiwi zhoršil. Tři miminka dokonce skončila v nemocnici.
Projevy alergie na kiwi byly otok jazyka, dermatóza hltanu a dušnost a v nejtěžších případech – anafylaktický šok. Naštěstí nebylo zaznamenáno žádné úmrtí. Na základě této studie alergologové radí rodičům, aby byli opatrnější se zaváděním kiwi do dětské stravy, přičemž toto ovoce označují jako velmi alergenní produkt.
Kolik měsíců (roků) by mělo být zavedeno do stravy?
Jak jsme již poznamenali, miminka, kterým ještě není šest měsíců, nedostávají kiwi, jako jiné ovoce. Ve věku 6 až 12 měsíců většina pediatrů nedoporučuje dávat kiwi jako vzorek. Ročním dětem, které neměly sklony k alergiím, lze kiwi podávat v malém množství. Pak byste měli sledovat reakci drobků na ovoce.
Ale mnoho lékařů nedoporučuje užívání tohoto exotického ovoce ani ve věku 1-3 let. Pokud rodiče riskují zavedení kiwi do jídelníčku kojenců tohoto věku, pak se za přijatelný považuje jeden nebo dva plátky ovoce nebo 1-2 lžičky kiwi pyré ne více než 1krát týdně.
Od 3 let můžete své miminko bez obav seznamovat s kiwi. Za povolené množství ovoce se považuje polovina ovoce. Dávejte buď vcelku po očištění, nebo rozdrcené na pyré. Z kiwi můžete také vymačkat šťávu a smíchat s jakoukoli jinou šťávou. Tříleté děti by se přitom neměly nechat unést exotickým ovocem. Miminkům od 3 do 5 let podávejte kiwi pouze jednou týdně.
Děti, kterým je již 5 let, smějí jíst celé ovoce denně, ale stále nedoporučují jíst ho častěji než jednou nebo dvakrát týdně.
Můžete si vyrobit přírodní kiwi nanuky. Podívejte se na recept ve videu kanálu „Rodinná kuchyně“.
Komarovského názor
Známý dětský lékař nedoporučuje podávat ovocné příkrmy až do chvíle, kdy má dítě alespoň jeden zub. V průměru se tak děje ve věku 8 měsíců, ale ani takovým dětem Komarovskij nedoporučuje dávat k mangu a avokádu tak exotické věci, jako je kiwi. Oblíbený lékař nazývá obyčejné jablko nejlepší volbou pro první ovocné jídlo.
Tipy pro výběr kvalitního ovoce
Kiwi pro děti je nejlepší kupovat v obchodě a ne na trhu. Chcete-li vybrat dobré kiwi, stiskněte ovoce trochu dvěma prsty. Pokud máte v rukou zralé ovoce, bude měkké. Příliš tvrdé ovoce bude pravděpodobně nezralé. Neměli byste ale kupovat příliš měkké kiwi, protože to svědčí o přezrálosti.
Po stisknutí zhodnoťte vzhled kiwi:
- Zralé ovoce bude mít příjemnou vůni, podobnou citrusům.
- Ovoce by mělo být na dotek docela pevné.
- Sladké zralé kiwi bude mít pevnou, hladkou slupku. Přitom „chlupatost“ plodů nijak nesouvisí s jeho kvalitou, ale závisí na odrůdě.
- Barva plodů je dána také stupněm zralosti a odrůdou.
- Při zatlačení na místo stopky by šťáva neměla vyčnívat.
Kiwi byste neměli kupovat, pokud je jeho slupka suchá a vrásčitá, na povrchu ovoce jsou mokrá místa, praskliny nebo plíseň. Pokud jste zakoupili nezralé kiwi, nechte je dozrát při pokojové teplotě mimo slunce a zdroje tepla.
Pro urychlení zrání vložte ovoce do papírového sáčku, kde už je banán, hruška nebo jablko. Zralé kiwi je nejlepší skladovat v lednici, aby nedošlo k přezrálosti.
