Každá odrůda hroznů má svůj vlastní jedinečný buket: barvu bobulí, jejich vůni, chuť, sladkost, neobvyklou kyselost a další vlastnosti. Na malé letní chatě není možné pěstovat všechny požadované odrůdy a hybridy hroznů, ale je možné je množit naroubováním několika odrůd na jeden keř a získáním tzv. rodinného keře.
Očkování je také nutné pro vývoj odrůd odolných vůči různým chorobám, zejména půdní mšice mšice révokaz, která byla po mnoho staletí pohromou vinic. Očkování se využívá při rekonstrukcích poškozených vinic a jejich zmlazení nebo nahrazení výnosnějšími a kvalitnějšími. Musíme si však pamatovat, že roubování je druh chirurgické operace, kdy je jedna rostlina uměle implantována do druhé.
Aby bylo roubování úspěšné, zakořenilo a začalo produkovat plodiny, musí být všechny práce provedeny včas a kvalitně. Spěch nepřinese pozitivní výsledky. Začínající vinaři si často k provedení roubování zvou specialisty, ale můžete si hrozny naroubovat i sami pomocí nejjednodušších typů roubování. Roubování je velmi zajímavá a účinná metoda, kterou si začínající vinař snadno osvojí.
Roubování na hrozny. © DeAnna D’Atilio
Druhy roubování hroznů
Různorodost očkování je poměrně významná. Podle toho, kde se provádějí, se dělí na podzemní a nadzemní. Podle doby provedení se dělí na zimní (stolní) a zelené, prováděné zpravidla během vegetačního období hroznového keře.
Zimní stolní roubování provádí se v zimě od ledna do března v uzavřených prostorách za použití spících řízků. Provádějí specialisté nebo zkušení vinaři.
Zelená očkování provádí se na živých rostlinách od května (kdy réva ztrácí svou křehkost) do srpna a dělí se na jaro, léto a podzim. Podnoží je v tomto případě samotný matečný keř nebo jeho výhony o tloušťce alespoň 6-8 mm. Zakořenění není nutné, a pokud se roubování podaří, můžete do roka vyzkoušet novou odrůdu. Při zakládání rodinného keře nezapomeňte, že ne všechny roubování zakoření, chuť a barva bobulí se může poněkud změnit.
Metody zeleného roubování hroznů
Jako podnož pro zelené rouby se používá standardní, podnož nebo trvalkový rukáv. Roubování se provádí také na samostatné révě aktuálního roku (zelený výhon) nebo loňského roku (černý výhon) v různých kombinacích. Varianty tohoto roubování se provádějí pomocí předem připraveného řízku (černý řízek, černý řízek) nebo zeleného řízku z keře vybraného roubem.
Základní metody očkování. a) Jednoduchá kopulace; b) Zlepšená kopulace; c) Rozdělit
Podle technologie jsou nejběžnější zelené očkování:
- rozdělit, napůl rozdělit,
- od konce ke konci
- zadek s vinnou révou,
- jednoduchá kopulace,
- zlepšená kopulace,
- pučení od oka a další.
Příprava nástrojů pro roubování hroznů
Ve specializovaných prodejnách zakoupíte potřebné nářadí včetně nožů (roubovací, pučící, zahradnické, štípačky). Než si nástroj koupíte, vyzkoušejte několik modifikací a vyberte si tu, která vám vyhovuje. Hlavním pravidlem při výběru je, že nástroj by měl být pohodlný, ne krásný. Za nejlepší nůž je považován ten s čepelí vyrobenou z uhlíkové oceli. Nože musí být velmi ostré, aby bylo možné řezat jedním pohybem (nežvýkat). Správné ostření při zachování počátečního úhlu obvykle provádí odborník.
Roubovací nástroj. © snohomishcfs
Kromě nářadí je nutné připravit páskovací materiál v podobě syntetických polyetylenových pásek a širokých motouzů. Mělo by být měkké, ale dostatečně těsně přiléhat k místu roubování a nepropouštět vlhkost. Nejlepší je zakoupit speciální navíjecí (roubovací) pásku, která obsahuje látky urychlující proces fúze. Tento autodestruktivní film není třeba odstraňovat poté, co štěp srostl. Pokud bude štěp voskován, budete potřebovat parafín, několik čistých ubrousků, kousek fólie, kousek tvrdé pytloviny, volný toaletní papír nebo přírodní vatu, alkohol nebo jiný dezinfekční prostředek na nářadí a dřevěné podložky.
Období roubování hroznů
Roubování se provádí na jaře, kdy poupata na podnoži právě nabobtnají a aktivní uvolňování mízy skončilo. Letní a podzimní očkování lze provádět v jakémkoli teplém období bez ostrého slunce a rosy. Na jihu do října včetně. Ve střední zóně nejpozději teplota půdy klesne na +10. +12 ºС a teplota vzduchu na +15 ºС.
Technologie roubování hroznů
Pojďme se podívat na pár nejjednodušších očkování, které můžete provést sami doma. Postupem času se se získanými zkušenostmi budete moci naučit, jak v případě potřeby provádět složitější očkování.
Pro začínající vinaře k samostatné realizaci můžeme doporučit štípané, pološtěpené, jednoduché kopulace, zelené oko do révy, řízky (zelené nebo černé).
Roubování hroznů na plné rozdělení
Toto roubování lze provádět na podzemní a nadzemní části keře v jižních oblastech na jaře v druhé polovině dubna – začátkem května nebo na podzim začátkem října. V krytých vinicích se provádí tak, aby při zakrývání nedošlo k odlomení roubu a v zimním období k promrznutí.
Úplné dělené roubování. © Andrew Stone
Příprava skladu
- Pro provedení roubování na podzemní části kmene odstraňujeme nadzemní výhony. Kolem kmene zryjeme zem. Otvor by měl mít průměr alespoň 50 cm a hloubku do 25-30 cm.Pokud byl keř naroubován, seřízněte roubovanou část kmene. Pokud byl zakořeněný, odstraňte horních 5-10 cm kmene.
- Zbylý pařez také uvolníme z půdy o 5-8 cm, odřízneme povrchové kořeny a výhonky. Pomocí tvrdé pytloviny odstraňte zbývající zeminu a starou kůru na pařezu. Zeminu rozdrtíme, aby nepřekážela při roubování. Zakryjte to filmem.
- Na pahýlu provedeme další hladký řez (velmi důležitý) podél internodia, 3-4 cm nad uzlem. V případě potřeby důkladně očistěte oblast řezu. Jakákoli drsnost nebo vniknutí částic půdy následně způsobí různé houbové a jiné choroby. Připravenou podnož zakryjte fólií.
Příprava potomků
Scion řízky se připravují na podzim a skladují zabalené ve filmu na spodní polici chladničky až do jara. 2-3 dny před očkováním jsou kontrolovány z hlediska bezpečnosti. Živé přezimované řízky na podélném řezu mají zelenou barvu. Řízky se namočí na 1-2 dny do vody a před roubováním se nařežou na 2 krátké řízky s očima. Horní řez vroubku se provádí 1-2 cm nad okem a spodní řez 4-5 cm pod okem (u internodia).
Roubování hroznů na plné štěpky
- Fólii otevřeme na připravené podnoži.
- Do středu položíme štípací nůž nebo dláto špičkou dolů a lehkými údery rozštípneme pahýl 3-4 cm hluboko, abychom nerozštípli spodní uzel na stonku.
- Na spodním konci 2okého potomka, na straně spodního oka, ustupující 0,5-1,0 cm, provedeme šikmé řezy klínem dolů. Klíny provádíme jedním pohybem ruky. Měly by se ukázat jako nerovné. Hloubka řezu na jedné straně obnažuje jádro a na druhé zachycuje pouze dřevo. Délka klínu by měla být přibližně stejná jako délka rozštěpu a také 3-4 cm.Nemůžete se dotýkat řezů rukama, abyste nezpůsobili infekci.
- Dělená mezera se odtlačí od sebe plastickým výstupkem roubovacího nože a štěp se vloží do vzniklé mezery blíže k jedné ze stran rozštěpu spodním okem ven a druhý stejným způsobem, jen blíže k druhý konec. Pokud je stonek tenký (3-4 cm), umístí se pouze jeden řízek.
- Vroubek při vkládání do štěrbiny zasuneme o něco hlouběji, než je kůra podnože, aby se vrstvy kambia shodovaly. Při takto hlubokém zasunutí se kambiové vrstvy vroubku a podnože shodují a roub sroste rychleji a lépe.
- Mezeru mezi řízky vyplníme vlhkými kousky volného toaletního papíru nebo přírodní vaty.
- Hotový roub pevně svážeme roubovací páskou nebo provázkem, zcela jej izolujeme od vnějších vlivů. Roubovací vinutí ukončíme pod úrovní rozštěpu.
- Výmladky spolu s místem roubování přikryjeme fóliovým sáčkem nebo krytem a přivážeme nepříliš pevně (je potřeba provzdušnění) ke kmeni dole. Fóliový sáček odstraníme po 20-25 dnech, jakmile se z pupenů vyvinou 2-5 cm výhonky.
- Po stranách roubů instalujeme nosné dřevěné kolíky. Jamku opatrně zasypte mokrými pilinami (ne borovicí) a zeminou, naroubované řízky zakryjte hromadou vysokou 4-6 cm, hromadu mulčujeme fólií, aby půda nevyschla a vytvořily se podmínky podobné skleníkovým podmínkám ( teplé a vlhké).
- Pokud se roubování provádí na úrovni půdy nebo je hloubka kmene o 5-10 cm nižší, nelze roubování po splnění všech ostatních podmínek zasypat zeminou, ale nezapomeňte mulčovat oblast kolem kmene fólií, která zajišťuje její okraje válečkem zeminy.
- Při roubování rotorů na nadzemní část kmene nezapomeňte izolovat místo roubování od okolí fólií a půdu pod keřem mulčujte, aby byla neustále vlhká.
Péče v období po očkování
- Pokud je roub zasypán zeminou, pak každé 1,5-2,0 týdny opatrně otevřeme a odřízneme vzcházející porost na podnoži a kořeny na vroubku a podnoži.
- Výhonek, který vyrašil 15.–20. den, musí být chráněn před přímým slunečním zářením. Ochrannou clonu otevíráme v zatažených dnech nebo v noci.
- Zabraňujeme tvorbě půdního krustu a růstu plevelů.
- Další péče o mladou roubovanou révu je stejná jako u běžných mladých hroznů.
- Pokud se potomek nezačne vyvíjet do 1,0-1,5 měsíce, znamená to, že štěp je mrtvý.
Jednoduchá kopulace hroznů
Načasování kopírování
Kopulace v překladu znamená spojení. Jedná se o nejjednodušší typ roubování, který se provádí spojením šikmých částí vroubku a podnože. Nejvýhodnější je provádět kopulaci na jaře a v létě.
Kopulace v jižních oblastech na zelených výhoncích se provádí ve 2.–3. dekádě května, kdy výhonky dosahují průměru 7–8 mm a začínají se lignifikovat. Do poloviny června je vhodnější provádět kopulaci s lignifikovanými (přezimovanými v chladničce) řízky a od druhé poloviny do konce června – se zelenými řízky. Tato specifická volba potomstva umožňuje získat vyšší procento přežití a úspěšného dozrávání nové révy.
Roubování jednoduchou kopulací
Kopulační technika
- Hroznový keř vydatně zaléváme, abychom zvýšili tok mízy.
- Na vybraný keř podnože vybereme 2-3 loňské výhony požadované tloušťky a seřízneme je na 2-3 oka.
- Pro časné roubování vyjměte připravené řízky ze skladu, nařežte je na 2 očka a namočte na 12 hodin do teplé vody (+20… +25 ºС). Necháme na vlhké podložce v teplé vlhké místnosti (skleník nebo simulovaný skleník v místnosti). Po 3-4 dnech vybíráme živé potomky.
- Pro letní roubování sklízíme zelené výhonky běžného roku stejného průměru jako podnožové výhony. Vroubek z nižšího patra vybrané odrůdy seřízneme bezprostředně před roubováním. Očistíme ji od listů a úponků, aniž bychom poškodili oči, a spodní konec ponoříme na 4-5 cm do vody.
- Kopulační místo na podnoži volíme tak, aby se v budoucnu stalo rukávcem kmene. Všechny výhonky, nevlastní synové a listy jsou odstraněny z podnože na místo roubování.
- Na podnoži a výmladku provádíme jedním pohybem nabroušeného nože šikmé řezy dlouhé 2-3 cm.
- S výskytem mízy na řezu podnože spojíme obě části tak, aby se vrstvy kambia shodovaly. Držíme kombinované komponenty a místo roubování pevně obvážeme (svážeme) roubovací páskou nebo jiným hustým materiálem. Páskování je nejobtížnějším prvkem roubování, protože posunuté vrstvy tkáně znemožní přihojení. Pokud je vázání provedeno správně, po chvíli se na horním konci štěpu začne objevovat míza.
- Místo roubování se zakryje fólií, aby se snížilo odpařování vlhkosti (simuluje malý skleník) a zakryje se před sluncem lehkým materiálem.
- Po 7-10 dnech začíná vroubek růst. Postupně odstraňujeme „skleník“ a uvolňujeme roub z vazby. Aby se roub neodlomil, nezapomeňte mladý výhonek přivázat k opoře.
Po zvládnutí těchto nejjednodušších typů očkování se můžete naučit zbytek v procesu zlepšování svých dovedností.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
