Okurky se pěstují ve volné půdě po cibuli, raném zelí, rajčatech, paprikách, hrášku, raných bramborách a zelených plodinách. Špatnými předchůdci jsou pozdní odrůdy kořenové zeleniny a bílé zelí. Po plodinách dýně (meloun, meloun, dýně, cuketa, tykev) lze pěstovat až po 2-3 letech.
Příprava stanoviště začíná na podzim – rostlinné zbytky se odstraní a spálí, aplikují se organická hnojiva (40-60 t/ha, v závislosti na úrodnosti půdy) a zryjí (orou) do hloubky 15-20 cm. k ošetření lokality v září – říjnu.
Brzy na jaře se půda urovná a odplevelí, jakmile se objeví plevel. Aplikují se minerální hnojiva (20-30 g dusíku, fosforu a draslíku na 1 m2) a vykopávají se do hloubky 18-20 cm.
Vysévejte, když je půda teplá
Výsev se provádí, když se půda zahřeje na 15°C (ve středním Rusku obvykle koncem května). Je třeba připomenout, že okurka je teplomilná a světlomilná rostlina krátkého dne. Semena začínají klíčit při 13-15°C, optimální je teplota 25-30°C. Květní poupata se tvoří, když se vzduch ohřeje přes den na 25-32°C a v noci na 12-18°C a půda se zahřeje na 20-22°C. Při teplotě 8-10°C jsou rostliny postiženy chorobami, při delším ochlazování se nevyvíjejí a neplodí. Na teplo je okurka náročná zejména při kvetení a plodování, při teplotách nad 35°C však již k hnojení nedochází.
Aby byly výhonky přátelské
K výsevu se používají pouze plnohodnotná semena (váha 1000 kusů – minimálně 25-30 g). Za tímto účelem se třídí v 3-5% roztoku kuchyňské soli (30-50 g na 1 litr vody): lehká semena plavou a plnohodnotná se usazují na dně. Před výsevem se vybraná semena promyjí tekoucí vodou.
Pro urychlení vzcházení sazenic se semena namočí – polovinu nebo třetinu jejich objemu zalijeme vodou o pokojové teplotě (18-20°C) a necháme do úplného nabobtnání 12 hodin.Pro klíčení se nabobtnalá semena rozptýlené v tenké vrstvě (6-8 cm) na teplém místě, pokryté pytlovinou. Klíčení je dokončeno, když 3-5 % semen vyklíčí; Ujistěte se, že vyséváte do vlhké půdy.
Kalení semen umožňuje zvýšit odolnost rostlin proti chladu a produktivitu rostlin a urychlit plodnost.
Existuje několik způsobů kalení:
- namočená semena se uchovávají po dobu 12 hodin při vysokých (15-20 °C) a nízkých (0-2 °C) teplotách a pravidelně je zvlhčují, aby se zabránilo vysychání; doba tuhnutí – 5-7 dní;
- nabobtnalá semena jsou vystavena teplotě 2,5 °C po dobu 2-3 dnů;
- naklíčená semena se uchovávají 1-2 dny při teplotě 1 až -2°C.
Semena mohou být navíc ošetřena roztokem mikroelementů – to urychluje vzcházení sazenic, vývoj rostlin a zvyšuje jejich odolnost vůči nepříznivým podmínkám. Za tímto účelem se namočí na 12 hodin do roztoku jednoho z mikroelementů:
- hydrogenuhličitan sodný (jedlá soda) – 5 g/l vody;
- manganistan draselný – 1 g/l;
- molybdenan amonný – 1 g/l;
- methylenová modř – 0,5 g/l;
- kyselina boritá – 0,3 g/l;
- síran měďnatý – 0,05 g/l.
Humát sodný lze přidat do roztoku mikroprvků; rozpouští se jeden den před použitím v koncentraci 0,0025 až 0,01 % (1-3 g na 10 litrů vody).
Pro boj s houbovými a bakteriálními chorobami musí být semena ošetřena TMTD nebo fenthiuramem (4 a 3 g na 1 kg semen).
Optimální schéma setí
V poslední době se rozšířily dvouřádkové pásové výsevy s širokými roztečemi řádků: (90+50) x 10-30 cm, (60 + 120) x 1012 cm.Jejich výhody spočívají v široké rozteči řádků, která umožňuje použití mechanizovaných metod péče.
Optimální hustota rostlin okurek je 120-140 tisíc ks/ha. Výsevek v závislosti na způsobu setí a kvalitě osiva je 6-10 kg/ha. Průměrná hloubka setí je 3-4 cm; na těžkých a vlhkých půdách se vysazují mělčeji než na lehkých půdách. Požadovaný směr řad je od jihu k severu.
Při pěstování okurek na malých plochách se doporučuje mulčovat půdu rašelinou nebo neprůhlednou fólií. Tato technika pomáhá bojovat s půdní kůrou, umožňuje dřívější setí a sazenice jsou přátelské.
Jak se starat o plantáž
Péče zahrnuje ředění, pletí, kultivaci a kypření, stejně jako hnojení a zalévání, hubení chorob a škůdců.
První odplevelení a probírka se provádí ve fázi 1 pravého listu, na 1 béžový metr zůstane 7-8 rostlin, poslední probírka je ve fázi 3-4 listů. V průběhu vegetace se rozestup řádků upravuje minimálně 3-4x do hloubky 10-12 cm.
Těsně před rozkvětem se rostliny okurek zapudrují – jsou schopny vytvořit další kořeny, když je stonek posypán zeminou, a čím větší je lalok, tím více plodů je nasazeno.
První zaštípnutí rostlin se provádí nad 5. nebo 6. listem – tím se zlepší větvení a na postranních výhonech se vyvine více samičích květů a vaječníků. Nad 2-2 plody se zaštipují boční výhony 3. řádu.
Důležité: zalévání a hnojení
Okurky jsou velmi náročné na půdní a vzdušnou vlhkost. Před začátkem plodování je půda udržována mírně vlhká; za suchého počasí zalévejte zřídka, ale vydatně. Během období plodů se rostliny zalévají 4-5krát, a pokud vlhkost klesne pod 50%, provádí se osvěžující zálivka.
Okurka také dobře reaguje na hnojení. V počátečním období růstu potřebuje více dusíku a pro urychlení plodování se krmí fosforečnými a draselnými hnojivy.
Hnojení na list mikroprvky v následujících dávkách má pozitivní vliv na produktivitu:
- síran manganatý – 5-10 g/10 l vody,
- síran zinečnatý – 3-5 g/10 l,
- síran měďnatý – 0,1-0,5 g/10 l,
- kyselina boritá -0,5-5 g/10 l,
- molybdenan amonný – 5-10 g/10 l,
- soda bikarbona – 50 g/10 l,
- kyselina nikotinová – 1 g/10 l,
- jodid draselný – 2 g/10 l.
Listové krmení je účinnější než kořenové krmení, které se aplikuje jednou za 1 dní.
Hnojení krystalickými, Stimul a foskamidovými hnojivy je velmi účinné, v souladu s doporučeními na obalech. Rostliny je dobré krmit zředěným diviznem (1:5-1:10) s přídavkem 30-40 g superfosfátu na 10 litrů vody. Po hnojení je nutné zavlažovat kropením.
V druhé polovině srpna, kdy jsou noci chladnější, lze záhony s okurkami chránit netkanými krycími materiály – agrospan, lutrasil atd.
Sklizeň
První plody jsou připraveny ke sklizni, obvykle v polovině července. Ve výšce plodů je vhodné je sbírat obden až dva – čím častěji se plody sbírají, tím vyšší je výnos této plodiny.
Zelení je lepší sbírat brzy ráno, kdy jsou okurky těsné a lépe konzervované. Plody se opatrně odstraní stisknutím stopky palcem; ale nejlépe je odříznout nožem. V žádném případě nezvedejte nebo nepřevracejte liány okurky: jsou velmi křehké a snadno se poškodí. Současně se sběrem tržního ovoce jsou odstraněny i všechny nestandardní nebo nemocné plody, které pouze oddalují tvorbu zdravých okurek.
Poslední sklizeň se provádí po prvním mrazu, přibližně od začátku do poloviny září.
Vyberte si „svou“ odrůdu
Nyní v prodeji najdete mnoho odrůd a hybridů okurky pro otevřené prostranství. Chcete-li prodloužit sklizeň na několik měsíců, vyberte několik odrůd s různou dobou plodnosti.
Hlavním tajemstvím úspěchu okurek je časná výsadba, ale ne se sazenicemi, ale se semeny v otevřeném terénu, pod filmem. Je tedy možné zasít okurky na začátku května a získat první produkci raných odrůd v červnu.
V kolik?
Obvykle je to v průměrném případě začátek května, zhruba od 3. do 10. Můžete to ale udělat o něco dříve nebo naopak později, podle počasí na jaře v regionu. Pokud se jaro ukázalo být pozdní, chladné, pak nespěchejte s výsevem okurek do země.
Aby včely létaly
Všichni zahradníci to samozřejmě vědí: je lepší zasít pouze odrůdy a hybridy opylované včelami. Hmyz je bude moci volně opylovat na otevřeném prostranství.
Přitáhněte je k náplasti s okurkou. Chcete-li to provést, postavte k ní nádobu s vonnými květinami nebo na okurkový rám přivažte větve gypsophily, kytice lékárenského heřmánku. Pokud je počasí nepříznivé, použijte stimulanty plodů.
Kromě toho dbejte na výběr odolný vůči komplexu chorob a určený do náročných klimatických podmínek. Při šlechtění těchto odrůd bylo vzato v úvahu, že ve středním pruhu dochází k prudkým změnám teploty a na začátku léta se mohou objevit mrazy.
Při výběru je důležitá i výtěžnost. Obyčejný nebo paprsek (superbeam) – to je na žádost zahradníka.
Pozor – na mykorhizu
Ale okurky nepotřebují růstové stimulanty. Země je v této době již dobře prohřátá a co je nejdůležitější, půdní mikroflóra funguje dobře. Semena okurek proto velmi rychle vyklíčí. Je však žádoucí přidat do zahrady mykorhizu (užitečná půdní houba). Mykorhiza pomáhá rostlinám krmit se a okurky jsou prostě rostliny, které velmi „milují“ zařídit symbiózy s půdními houbami.
V otevřeném terénu se osvědčili kříženci jako Baikonur, Temp, Estet, Bingo, Shosha, Smelt, Cedric, Courage, Boy with a Finger a Claudia.
Pod filmem
Připravte záhon v den setí. Chcete-li to provést, vykopejte podél něj dvě hluboké rovnoběžné drážky, vložte do nich trochu granulovaného suchého hnoje (nebojte se toho, okurky jsou jednou z mála rostlin, které dobře snášejí i čerstvý hnůj) a posypte vrstvou zeminy 2 – 3 cm tloušťka.nechejte stát 2-3 hodiny. Nejlepší možností je, pokud je teplý slunečný den.
Rozložte semínka a znovu zasypte zeminou. V důsledku toho by drážky neměly být vyplněny až nahoru, nějaké vybrání stále zůstane. Drážky a zbytek lůžka dobře zalijte, okamžitě umístěte oblouky a natáhněte těsný film.
Design ve tvaru U
Tyto oblouky si zpravidla každý představí ve standardní verzi a mnoho zahrádkářů pod takovými oblouky pěstuje okurky. Ale pro okurky tato možnost není nejlepší! Tunel na okurky by měl být hodně vysoký a široký, okurky potřebují „vzduch“, prostor.
Svařte si vlastní výztužné konstrukce ve tvaru U. Rohy obalte hadrem, aby neprorazily fólii. Přitiskněte fólii nahoře deskami a dole – jako obvykle cihlami nebo kameny. Toto jsou správné podpěry. Navíc jde o odolnou konstrukci, která se nezalekne krupobití ani silného větru. Postaví se také pod tíhou okurkových řas a bude velmi pohodlné je svázat.
Okurky raší velmi rychle a dále se od vás vyžaduje časté zalévání se současným zálivkou, nejlépe roztokem divizny. Jakmile okurky odkvetou, odstraňte film z podpěr během dne a na noc jej znovu nasaďte. V červenci může být film konečně odstraněn.
Výnos je vyšší
Zvedněte bič do určité výšky. Zde je toho dosaženo pomocí speciálního vysokého “domu”. Další výhodou výztuže ve tvaru U je, že řasy nejsou v kupě a jsou méně náchylné k padlí.
Bohatá sklizeň a dlouhá plodnost přispívá k tvorbě oxidu uhličitého. Chcete-li to provést, krmte hojně dusíkem (zředěným hnojem) a poté film na chvíli uzavřete.
křupavé zelené
Okurky potřebují vrchní obvaz s fosforem a vápníkem a v organické formě. K tomu krmte keře houbovými peelingy, houbovým vývarem a tvarohovou syrovátkou.
Aby padlí nepřišlo, je také dobré na noc sypat zeminu na zahradě sérem a zakrýt ji filmem. Chemie je samozřejmě účinná, ale okurky už jsou na cestě. A chceme jíst bio okurku.
