Na záhony můžete vysadit šťovík jak na jaře, tak na podzim. Mnoho zahradníků dává přednost druhé možnosti. Znáte-li všechny vlastnosti výsadby před zimou, můžete získat vynikající sklizeň a poskytnout si semena požadované odrůdy šťovíku po mnoho let.
Příprava na zimní výsadbu
Před zimní výsadbou šťovíku je třeba nejprve vybrat místo pro zahradu. Šťovík je v tomto ohledu nenáročný, ale na úrodné půdě a při správné péči bude sklizeň mnohem větší.
Šťovík roste nejlépe na písčitém nebo hlinitém terénu, v polostínu stromů.
Jako víceletá rostlina potřebuje šťovík pro normální vývoj prostor bez plevele, takže je třeba se předem postarat o čistotu od takových škůdců. Záhon by neměl sousedit s podzemní vodou, i když samotná rostlina je docela vlhkomilná.
Půda pro výsadbu potřebuje kyprou, snadno propustnou pro vodu, proto se záhon vyryje hluboko a všechny ostatní rostliny se z půdy odstraní. Poté se aplikují hnojiva (na 1 mXNUMX):
- 1 kbelík kompostu nebo lehkého humusu;
- půl kbelíku rašeliny;
- 30 g superfosfátu;
- 20 g chloridu draselného;
- 10 g dusičnanu amonného.
Rašelina se přidává pro zvýšení kyselosti půdy – šťovík preferuje nízkou hladinu pH.
Na lůžku podél nebo napříč se vytvoří rýhy asi 3 cm hluboké se vzdáleností 20-30 cm mezi řadami. Před výsevem je hotové lůžko pokryto fólií, aby se zabránilo porušení. K vyplnění brázd po setí bude zapotřebí kyprá půda smíchaná s humusem, suchým listím nebo jinými analogy mulčovacích materiálů.
Semena šťovíku lze připravit před výsadbou tak, že je namočíme a namočíme na dva dny do gázy. Je také možné ošetřit speciálním složením živin pro zvýšení pravděpodobnosti většího výnosu. Za optimální pro setí se považují semena s dvouletou trvanlivostí.
Volba výběru
Pro výsadbu šťovíku před zimou se používají osvědčené odrůdy, které trvale produkují vysoké výnosy a jsou odolné vůči nízkým teplotám. Mezi tyto odrůdy patří:
-
Širokolistý. Poměrně nová odrůda, ale již se jí podařilo získat důvěru zahradníků. Dozrává brzy, má velké oválné listy na vysokých řapících a sníženou hladinu kyseliny šťavelové, díky čemuž je optimální odrůdou pro různé vitamínové saláty. Nevýhodou odrůdy je častý výskyt šípků s nedostatkem vláhy v létě.
Semena těchto odrůd šťovíku jsou vynikající pro výsev před zimou, mají vysoké kvalitativní a chuťové ukazatele.
Doporučujeme přečíst si tento článek, který vám řekne o pěstování některých prezentovaných odrůd šťovíku ve skleníku.
Podmínky setí
Šťovík je plodina odolná proti chladu, takže na podzim se vysazuje po ustavení stabilních nočních mrazů – obvykle je to konec října nebo začátek listopadu, hodně záleží na regionu. Při výpočtu doby přistání šťovíku stojí za zvážení, že při + 2 ° C se může začít líhnout.
V severních oblastech země připadá průměrná doba podzimního setí šťovíku na polovinu října, pro střední pásmo je to konec října a polovina listopadu, pro jižní regiony – do poloviny prosince.
Šťovík se sází do studené nebo již zmrzlé půdy, proto je důležité připravit záhony předem, dokud je ještě teplý.
Vlastnosti výsadby na podzim
Při výsadbě by měla být semena šťovíku zcela vysušena. Fólie se odstraní ze záhonu, často je na ní již vrstva sněhu a začnou setí.
Dno (předem připravené brázdy) je pokryto mulčem o hloubce 1 cm, na něj jsou položena semena. Pro zimní setí se odebírá více semen než pro setí v kteroukoli jinou roční dobu – o čtvrtinu / třetinu. Optimální vzdálenost pro semena je 4 cm, tento údaj se bere v úvahu s ohledem na pravděpodobnost vypadnutí sazenic, v případě potřeby se šťovík na jaře snadno ztenčí.
Záhon zakryjte mulčem, v suchém počasí rostlina nepotřebuje větší ochranu. V přítomnosti deště je šťovík pokrytý filmem. Tato výsadba poskytuje rostlině všechny podmínky pro normální vývoj na jaře.
Přestože je šťovík vytrvalá rostlina, je lepší s ním každých pár let vyměnit místo za záhon. Jeho listy se tak nezmenšují a zachovávají si vysokou hladinu vitamínů.
Péče a pěstování
Na jaře, když se objeví první výhonky šťovíku, je třeba záhon proředit – mezi dospělými rostlinami stačí ponechat 5 cm. Po 2 týdnech se postup opakuje – nyní se vzdálenost zvyšuje 2-3krát. Mezi řádky odplevelují a uvolňují, včas odstraňují květonosné výhonky – abyste získali semena, stačí nechat pár výhonků.
Šťovík zalévejte vydatně, ale zřídka. U této rostliny je velmi důležitá správná zálivka, na ní závisí chuť listů šťovíku – při nedostatku vláhy se v listech tvoří hodně kyseliny šťavelové, která je příliš kyselá a hrubne.
Na podzim vyžadují holé oddenky mulčování – na 1 m5. m lůžek přispívá asi XNUMX kg humusu nebo kompostu.
Na druhé jaro je třeba krmit šťovík – postačí 30 g superfosfátu, 20 g močoviny a 15 g chloridu draselného.
Kdy je sklizeň?
Šťovík se sklízí, když se na rostlině vytvoří 4-5 listů standardní velikosti pro jeho odrůdu. Sezóna pro šťovík je květen-červenec, během tohoto období můžete sklízet až 4krát. Nejvhodnější denní doba pro sběr je ráno nebo pozdě večer, zralé listy se nařežou nožem, v řapíku ponechají asi 4 cm od lůžka.
Půdu po každé sklizni šťovíku je potřeba krmit, mulčovat a zalévat.
Výsadba šťovíku na podzim je jednoduchá záležitost, zvláště vzhledem k nenáročnosti této rostliny. Pokud budete dodržovat jednoduchá pravidla výsevu, péče a sklizně, bohatá úroda vás nenechá čekat. Zbývá pouze vybrat požadovanou odrůdu a provést všechny potřebné přípravy – pak si každý může vychutnat plnou chuť šťovíku.
Proč vědět, jak zasadit šťovík, když roste všude, kde může přežít? Já odpovídám. Ano, ve volné přírodě obývá louky, okraje cest, břehy, okraje lesů a rokle. Nesmí se ale zaměňovat s koňským šťovíkem, protože ne každý dokáže pěstovat odrůdový šťovík. Navíc roste hlavně v mírných zeměpisných šířkách.
Pojďme zjistit, jaké podmínky tato nenáročná rostlina preferuje, jaké odrůdy se osvědčily ve středním Rusku a zda existuje rozdíl, kdy ji zasadit.
Volba místa k zemi
Šťovík roste na jednom pozemku několik let. Proto vybíráme místo, kde může pobývat 3-4 roky a rozšiřovat svůj majetek.
Tráva roste téměř na každé půdě, dokonce i na těžkých půdách, zvláště pokud zajistíte dobrou drenáž.
Přednost se dává mírně kyselým nebo neutrálním půdám. To naznačuje, že rostlina má ráda vlhké půdy, ale ne neustálé hromadění vody.
Škodí mu i přímé sluneční záření. Nejlepší místo je stín nebo polostín, na zahradě mezi stromy.
Které sousedy nechce šťovík vedle sebe vidět? To může být:
- pikantní byliny;
- rajčata;
- luštěniny.
Požadovaní předchůdci a sousedé:
Rozhodli jsme se pro lokalitu a sousedy. Nyní pojďme zjistit, kdy je lepší zasít.
Kdy je nejlepší čas zasít semena?
Bez ohledu na roční období, které si vyberete pro výsadbu – podzim, jaro nebo léto – šťovík roste stejně dobře. Stačí, aby se půda zahřála do 3 stupňů Celsia, a můžete začít.
Pokud zasadíte semena do půdy na podzim, je lepší zvolit suché počasí, když začínají noční mrazy. To jsou nezbytné podmínky, aby semena nestihla vyklíčit. Přibližně od poloviny do konce listopadu. I když při našich dnešních teplotních změnách je těžké odhadnout, zda se do Nového roku očekává oteplení.
Při výsadbě před zimou můžete zasít o 30–50 % více semen, protože špatně klíčí, což snižuje výnos.
Brzy na jaře začíná sběr zeleně 40-45 dní po vylíhnutí prvních výhonků.
Vysazuje se v červnu nebo červenci, vyžaduje dostatek vláhy. To je důležité, aby semena nevyschla, jinak se sklizeň objeví až příští rok.
proces výsadby
Jak by to mělo být v životě zahrady, výsadba začíná přípravou půdy. Vykopou ho, odstraní plevel a podle potřeby pohnojí superfosfátem a kompostem.
Je to důležité,
Kultura miluje kyselou půdu. Popel ji alkalizuje, proto ji nehnojíme.
Pro správný výsev jednoduše přejeďte motykou přes volnou půdu. Záhon zaléváme na jaře, ale ne v zimě.
Semena by neměla být zakopána více než 1-2 cm, protože jsou velmi malá, a pokud jsou zaseta hlouběji, bude pro klíčky obtížnější prorazit vrstvu půdy. Semena navrch lehce posypte zeminou.
Rada
Zkušení letní obyvatelé vysévají ve špetkách ve vzdálenosti 4-5 cm.Výhonky budou přátelštější.
Pokud plánujeme zasadit několik řad, dodržujte mezi nimi vzdálenost 20 cm.
Oblíbené odrůdy šťovíku
Než začnete pěstovat šťovík, je také důležité rozhodnout, jaké odrůdy potřebujeme. Uvádíme ty, které jsou mezi zkušenými zahradníky žádané.
- Sangvinik je dekorativní druh, dozrává za 40-45 dní.
- Širokolisté – jemné, s příjemnou kyselostí.
- Belleville je produktivní, dozrává za 35 dní a snese mráz.
- Malachit roste 45 dní a je mrazuvzdorný.
- Velkolistá – mírná chuť, raná, mrazuvzdorná, produktivní.
Mimochodem, tyto odrůdy úspěšně rostou i na okenním parapetu. Chcete-li se dozvědět, jak je pěstovat doma, podívejte se na video:
Závěr
Výsadba šťovíku je jednoduchá, ale i tak je potřeba ji včas vypěstovat a seříznout. Pokud vše uděláte správně, budete moci nasbírat 4-5 sklizní za sezónu. Vyčleněním pouhého jednoho čtverečního metru půdy pro plodinu budete mít kyselé vitamíny až do podzimu.
Přidáváte tuto rostlinu do borščové polévky a salátů? V naší sekci Jídlo máme originální recept na krémovou polévku ze šťovíku, špenátu a avokáda. Doporučuji vyzkoušet!
