Pekingské zelí na Ukrajině si získává stále větší oblibu mezi zemědělci a letními obyvateli, kteří každoročně stále více doplňují své zahrady touto plodinou. Hlavní výhodou Pekingu je jeho rychlé zrání, díky kterému lze sklidit 2-3 sklizně v jedné sezóně. Tento druh zelí má navíc vynikající chuť, má vysoký obsah živin a dokáže zpestřit denní jídelníček.
Pekingské zelí se pěstuje na Ukrajině dostatečně dlouhý. „Peking“ je z hlediska klimatických podmínek poměrně náročný, ale s vědomím, jak se o něj správně starat, můžete získat bohatou sklizeň v jakékoli oblasti Ukrajiny.
Volba výběru
Při plánování pěstování čínského zelí byste si měli pamatovat, že klima na Ukrajině může být velmi náladové, takže vybraná odrůda musí být schopna odolat možným teplotním změnám.
Je třeba zdůraznit, že „Pekinga“ dobře roste při teplotách +15–20 stupňů, nemá rád náhlé mrazy a reaguje na ně střelbou šípů a kvetením, což negativně ovlivňuje sklizeň. Hlavní podmínkou při výběru hybridu čínského zelí je tedy odolnost vůči šroubování.
Odrůdy jako Mirako F1, Optiko F1, Bilko F1, Starko F1, Manoka F1 toto kritérium splňují. Pokud mluvíme o raných dozrávajících hybridech, pak je Kustar F1 nejoblíbenější. Zkušení zahradníci však dávají přednost pěstování univerzálních odrůd, které jsou odolné vůči tvorbě šroubů: Victoria F1, Gilton F1, Taranko F1, Banco F1.
Při výběru křížence čínského zelí je navíc třeba dbát na to, zda je určeno k dlouhodobému skladování nebo ke konzumaci v čerstvém stavu. V prvním případě lze zeleninu sklízet na zimu a několik měsíců skladovat ve speciálních místnostech. Ve druhém musí být zelí zpracováno okamžitě, protože má nízkou trvanlivost.
Příprava místa pro pěstování Pekinky
Čínské zelí je nejlepší pěstovat v oblastech s lehkou, mírně kyselou půdou hnojenou organickou hmotou. Je třeba mít na paměti, že pekingský strom roste velmi rychle a potřebuje hodně živin, takže půda musí být úrodná.
Čínské zelí miluje sluneční světlo, ale netoleruje příliš dlouhé denní světlo, takže oblast pro jeho pěstování by měla být mírně zastíněna. Pokud jsou záhony zcela otevřené slunečnímu záření, měli byste se zásobit agrovláknem, abyste zakryli výsadbu. Tento materiál ochrání rostliny před spalujícím sluncem, mrazem a srážkami a zároveň umožní půdě dýchat a udržet vlhkost.
Pokud jde o předchůdce, za nejlepší jsou považovány okurky, česnek, brambory, cibule a mrkev. Pekinka špatně roste na záhonech, kde byly dříve vysazeny tuřín, ředkvičky, ředkvičky a další brukvovité zeleniny. Při výběru místa byste měli také dodržovat zásadu střídání plodin a nepěstovat zelí na jednom místě více než jednou za 3-4 roky.
Pěstování čínského zelí na Ukrajině: sazenice a nesazenice
Na Ukrajině se čínské zelí pěstuje jak prostřednictvím sazenic, tak semen přímo ve volné půdě. Mnoho zahradníků dává přednost první metodě, protože vám umožňuje vypěstovat silné sazenice předem a získat tak nejčasnější a nejbohatší sklizeň. Ve druhém případě můžete ušetřit čas a úsilí při množení sazenic, ale rostlina „Peking“ dozraje na otevřeném terénu o něco později.
Pěstování přes sazenice
Rané odrůdy čínského zelí se vysazují jako sazenice koncem března a pozdní odrůdy – koncem června. Pro pěstování se používá substrát sestávající ze stejných dílů rašeliny, trávníkové půdy a písku. “Peking” netoleruje transplantaci dobře, takže sazenice jsou pěstovány bez sběru a semena se sejí přímo do jednotlivých nádob.
Semena se zasadí do připravené půdy do hloubky 0,5-1 cm, zalijí se teplou vodou a nechají se na teplém místě po dobu 2-3 dnů, dokud nevzejdou sazenice. Po vyklíčení klíčků se umístí na dobře osvětlené místo. Sazenice nemusíte zalévat příliš, ale pravidelně: jakmile vyschne horní vrstva půdy. Sazenice se považují za připravené k přesazení do otevřeného terénu ve věku 25-30 dnů.
Otužování sazenic před výsadbou na záhony musí být provedeno velmi opatrně, protože mladé výhonky jsou velmi citlivé na chladné počasí.
Chcete-li zasadit sazenice zelí na otevřeném prostranství v připravené půdě, musíte udělat otvory v intervalu 35-40 cm od sebe a ve vzdálenosti 50 cm mezi řadami. Do každé jamky je třeba přidat až 0,5 litru vody, 0,5 litru humusu a 2 polévkové lžíce. lžíce dřevěného popela. Klíčky musí být pečlivě umístěny do otvorů, snažit se neohýbat kořeny, zhutňovat půdu kolem nich a nalévat vodu pod kořen.
bezsemenné pěstování
Pekingská semena se vysévají do otevřené půdy, jakmile je venku trvale teplé počasí. Za tímto účelem se v zemi vytvoří otvory podle stejného vzoru jako v případě výsadby sazenic: vzdálenost mezi otvory je 35-40 cm a mezi řadami – 50 cm. Semena jsou pohřbena v půdě, aby hloubka 1-2 cm, posypané zeminou a zalité teplou vodou . Je důležité umístit semínka ne příliš hluboko, aby rychle vyklíčila. Dále jsou záhony pokryty agrovláknem nebo fólií, aby byly sazenice, které se objeví za 4-7 dní, chráněny před chladným počasím.
Péče o čínské zelí
Péče o „Peking“ spočívá především ve správném zavlažování, udržování požadovaných teplotních podmínek a ochraně před škůdci. Čínské zelí miluje vlhkost, ale přemokření půdy je pro něj destruktivní, takže je třeba jej zalévat jednou týdně, a pokud je velmi horké počasí, pak dvakrát. V tomto případě je lepší použít teplou vodu, protože „Peking“ nereaguje dobře na mrazy, a to ani na ty způsobené zaléváním.
Pokud jde o teplotní režim, jak již bylo uvedeno, tato odrůda zelí se dobře vyvíjí při +15-20 stupních a bolestivě reaguje na pokles teploměru. Pokud je příliš horké počasí, roste špatně a může i kvést, ale pokud je příliš chladno, vystřeluje šípy a také kvete. Agrofibre pomůže chránit „Peking“ před kolísáním teplot.
Kromě toho je užitečné krmit čínské zelí organickou hmotou, například infuzí divizna nebo trávy. Pokud je to možné, je lepší se vyhnout komerčním hnojivům, protože zelí, stejně jako jiná listová zelenina, je náchylné k hromadění dusičnanů.
K ochraně výsadby před hmyzími škůdci by měly být záhony pravidelně posypány dřevěným popelem, solí a dokonce i suchou hořčicí, které pomáhají bojovat proti slimákům a brukvovitým broukům. Při pěstování čínského zelí ve velkém množství však nemusí být tradiční postupy příliš účinné, proto je povoleno použití speciálních přípravků.
Pěstování Pekinky na Ukrajině je nejen možné, ale také docela snadné. Hlavní věcí je zvolit období pro výsadbu zelí, kdy nedochází k náhlým změnám teploty, a dodržovat doporučení pro péči o výsadby.
