Zelí je nejen populární kultura mezi zahradníky, ale také docela užitečné. Kdo na svém pozemku pěstuje zeleninu, zpravidla zasadí brokolici a květák. Koneckonců není těžké získat dlouho očekávanou úrodu zelí za jakýchkoli klimatických podmínek a nejchutnější a nejzdravější, jak víte, je křupavá zelenina pěstovaná vlastními rukama. Aby bylo dosaženo vynikající sklizně užitečné zeleninové plodiny, je nutné zodpovědně přistupovat k výběru osivového materiálu, místa výsadby a načasování výsevu sazenic – tyto rozhodující faktory velmi ovlivňují výsledek.
Výběr správného načasování pro výsadbu brokolice a květáku
Tyto dvě odrůdy zelí jsou podobné v tom, že se pěstují pro svá šťavnatá, křupavá poupata. Pouze v brokolici jsou mírně nahořklé a mají zelenou barvu, zatímco v barevné dužině jsou nasládlé, s výraznou dochutí obyčejného bílého zelí, jedlá květenství jsou vybarvena do krémově bělavých tónů. Co se týče rozmarnosti a zemědělské technologie, jsou si brokolice i květák velmi podobné, ale jejich vegetační období se mírně liší. Brokolice také roste rychleji v chladném a vlhkém počasí a na rozdíl od barevných není tak náročná na slunce.
Pro aktivní růst výhonků květáku je nutné dodržovat teplotní režim +20 ° C, časté zavlažování a včasné hnojení. Brokolice prakticky nereaguje na nižší teploty a dobře roste při +15 ° C. Rostlina vyžaduje pravidelné zavlažování a kypření půdy, tato plodina také reaguje na hnojení.
Jakýkoli druh zelí se cítí skvěle na volných úrodných půdách, stejně jako většina zahradních plodin, dobře se snáší s okurkami, hráškem, koprem a bramborami, protože květák i brokolice jsou stejný „vodní nápoj“. Zelí je navíc plodina odolná vůči chladu, zejména bílé zelí a brokolice. A barva preferuje teplo a pravidelné krmení, pak budou hlavy zelí husté a šťavnaté, bez hořkosti.
Podle zkušeností „zkušených“ zahrádkářů: kdy je správné zasít zelí
Odborníci radí začít s výsevem brokolice a květáku 40-50 dní před předpokládaným termínem přemístění sazenic na trvalé místo. Před výsevem je nutné určit dobu zrání – na tom závisí okamžik výsadby v otevřeném terénu. Pokud do této doby sazenice zesílí, budou mít 3-4 vytvořené skutečné listy a počasí vás nezklame, pak budou rostliny rychle a bezbolestně odebrány.
čas setí brokolice
Vegetační období brokolice je o něco kratší než u květáku – v průměru potřebuje rostlina 100–130 dní od data výsevu do dozrání: jakmile klíčky dosáhnou průměru 10 cm, lze je stříhat. Zahradníci vysévají brokolici 35-40 dní před přesazením na záhony:
- rané odrůdy brokolice se vysévají během celého prvního jarního měsíce a sazenice se vysazují na trvalé místo od 1. dubna do 20. dubna;
- výsev středně dozrávajících odrůd brokolice začíná od 25. března do 20. dubna, mladé zelí by mělo být vysazeno na záhony během 1.-2. dekády května;
- odborníci doporučují vysévat pozdní brokolici koncem dubna, mladé rostlinky lze přesazovat do země od poloviny května do 10. června.
Zahradníci obvykle vysazují mladé sazenice brokolice na záhony, když je průměrná denní teplota +10 + 14 ° C. Každý pěstitel zeleniny se zaměřením na místní předpověď počasí určuje načasování přesazování sazenic zelí do otevřeného terénu.
Nejznámější rané zralé odrůdy brokolice jsou Fiesta, Tonus, Source of Strength, Batavia F1, Curly Head; střední sezóna – Lucky, Macho F1, Gnome, Linda a Fortune, jeden z nejlepších pozdních hybridů – Parthenon F1, stejně jako Agassi F1.
Video: výsev brokolice pro sazenice
Kultura milující teplo zakořeňuje nejlépe ze všech na lůžkách, když je země již zahřátá a teplota vzduchu neklesne pod +18 ° C během dne, v noci – ne méně než +7 + 10 ° C.
Některé z nejlepších odrůd květáku jsou Snowball, White Cloud, Alpha, Starget F1, White Castle (rané odrůdy); Snowdrift Green, Four Seasons, Purple, Bird’s Milk – mezisezónní květák a pozdní hybridy – Incline F1, Skywalker F1, odrůda Universal.
Video: kdy zasít a jak pěstovat květák
Optimální doba pro výsadbu brokolice a květáku v mírném klimatu (střední Rusko, Černozemská oblast, Povolží) je od 3. dekády března do 20. dubna. V jižních oblastech se s příchodem jara začíná vysévat jakýkoli druh zelí pro sazenice – od prvních březnových dnů, poměrně často od začátku dubna, se zde zelí vysévá přímo do země. V severních oblastech Ruska zahradníci raději vysévají zelí od konce dubna, protože výsadbu sazenic na otevřeném prostranství v drsném klimatu lze plánovat nejdříve koncem května – začátkem června.
Správná péče o plodiny, dodržování termínů výsadby v závislosti na odrůdě a odrůdě zelí přímo ovlivňují kvalitu a množství budoucí plodiny. Při výsadbě je důležité vzít v úvahu zvláštnosti místního klimatu, vybrat odrůdy zelí předem podle svých přání a trochu se snažit – tato zdravá zelenina se určitě proslaví.
- Autor: Ksenia Bogacheva
Pozdravy všem! Miluji svou zahradu a své mazlíčky. Vždy rádi sdílíme znalosti a zkušenosti. Moje motto je: situaci nezměníš, změň k ní svůj postoj.
Mluvíme o vlastnostech schémat pěstování a výsadby bílého, květáku a dalších běžných odrůd zelí. Poskytujeme užitečné rady ohledně výsadby a péče.
Před přesazováním sazenic nebo výsevem musí zahradník místo vykopat a aplikovat hnojivo. Ale to není celý seznam naléhavých případů. Potřebuje naplánovat zahradu a vybrat vzor výsadby. Ne každý ví, že vzdálenost mezi zelím během výsadby ovlivňuje jeho velikost, hmotnost a dokonce i chuť budoucí plodiny. Pojďme zjistit, jak by to mělo být pro bílé, květák a další odrůdy zelí.
Vše o vzorcích výsadby zelí
Vlastnosti zemědělské technologie bílého zelí
Jedná se o dvouletou rostlinu. V prvním roce života tvoří hustou hlavu listů, ve druhém – stonek s stopkami a plody. K jídlu se používá hlávka zelí, která se tvoří v prvním roce života. V závislosti na odrůdě může mít různé tvary, hustoty a velikosti. Vegetativní období raných odrůd je 95-120 dní, střední zrání – 110-150, pozdní zrání – 150-190.
Bílé zelí je mrazuvzdorné, citlivé na světlo, náročné na vláhu a výživu. Pěstuje se sadbou a bezsemennou metodou. V prvním případě se výsev provádí v jednotlivých nádobách nebo krabicích. Vypěstované sazenice se přesazují na trvalé místo. Ve druhé se semena vysévají do zahradního záhonu, dvě nebo tři do jedné jamky. Potom se sazenice proředí a ponechávají nejsilnější sazenice.
Schéma výsadby bílého zelí v otevřeném terénu
Při výběru schématu výsadby je třeba vzít v úvahu odrůdové vlastnosti plodiny.
Rané odrůdy
Obecná schéma pro výsadbu raného zelí v otevřeném terénu je 0,5 x 0,5 m. To je optimální vzdálenost mezi keři. To znamená, že interval mezi hlávkami zelí v řadě a uličkou je stejný. Při nedostatku volného prostoru mohou být výsadby mírně zahuštěny, protože rané dozrávací hlavy rostou malé. Poté se sazenice vysazují v intervalech 30-35 cm, uličky jsou ponechány široké 40 cm nebo o něco více.
Středně zralé odrůdy
Tato odrůda zraje o něco déle, ale má také větší hlavu. Používají se čerstvé, málokdy se nechávají ke skladování. Optimální interval pro výsadbu takových keřů je 50-70 cm v řadě. Současně se berou v úvahu odrůdové vlastnosti. U velkoplodých ponechte více místa. Mezi řadami nechte alespoň 70-80 cm, pokud možno i více. Usnadníte si tak péči o rostliny.
Pozdní odrůdy
Jedná se o největší hlávky zelí, které dozrávají nejdéle. Každý může vážit několik kilogramů, takže potřebují hodně volného místa. Schéma výsadby pro pozdní zelí předpokládá minimální vzdálenost mezi keři v řadě 70 cm, pro velkoplodé – více. Od jedné řady k druhé ponechte alespoň 85-90 cm. Pokud je to možné, zvyšte průchody. Kultura pozdního zrání netoleruje zahušťování. Plodina pěstovaná v takových podmínkách se špatně skladuje.
Kde hledat oznámení materiálů a neotřelé nápady do interiéru? Přihlaste se k odběru našich kanálů! Zveřejňujeme krásné výběry, videa a recenze:
https://zen.yandex.ru/ivd.ru
https://t.me/ivd_ru
https://vk.com/ivd_ru
Vlastnosti květáku
Kultura získala své jméno kvůli vzhledu zarostlých stopek připomínajících květenství. Je to jednoletá rostlina s velmi dlouhou vegetační dobou. K jídlu se však používají upravené dužnaté výhonky-květenství. Vznikají mnohem dříve než semena. Kultura se pěstuje sazenicemi, bezsemenná metoda se selektivně používá v jižních oblastech.
Rostlina je teplomilná, velmi náročná na osvětlení, složení půdní směsi a množství vláhy. Má nedostatečně vyvinutý kořenový systém, který se nachází na samotném povrchu. Proto musí být půda vždy vlhká. Nejmenší změna podmínek ovlivňuje růst zeleniny. Existují rané a pozdní odrůdy. První dozrává za 80-90 dní, druhý – na 120-150. Velikostí hlavy se příliš neliší. To je více ovlivněno podmínkami pěstování.
Schéma výsadby květáku v otevřeném terénu
Sazenice se vysazují v řadách s uličkami mezi řadami. Při výběru schématu výsadby se řídí popisem odrůdy, ale obecně je to takhle.
- Rané zralé odrůdy. Vzdálenost mezi keři v řadě je 30 cm, rozteč řádků je 70 cm.
- Pozdní zralé odrůdy. Ustupují z jednoho keře do druhého o 40 cm, rozteč řádků – 70 cm.
Jedná se o minimální velikosti, velkoplodé keře je lepší sázet daleko od sebe. Opravdu nemají rádi zahušťování. V nepříznivých podmínkách se hlávky květenství nevazují.
Agrotechnické vlastnosti brokolice
Jedná se o jednoletou rostlinu se zelenými upravenými květenstvími, která se konzumují. Někdy se zaměňuje s barvou, ale jedná se o různé typy. Brokolice je teplomilná, ale snese krátké nachlazení.
Je poměrně náročná na nutriční složení substrátu. Některé odrůdy brokolice velmi rychle přezrávají, je důležité je včas odstranit. Pěstuje se sadbou a bezsemenným způsobem. Poslední jmenovaný je vhodný spíše do teplých oblastí.
Tabulka výsadby brokolice
Pro pěstování brokolice jsou připraveny postele, jejichž velikost je určena pohodlím péče o keře. Schéma výsadby zelí v otevřeném terénu se sazenicemi nebo semeny je stejné. Sazenice se vysazují v řadě s intervalem 30-35 cm, rozteč řádků – 55-60 cm. Lepší – více, aby bylo vhodné zalévat a plevele hřebeny. Důležitý bod. Při výsadbě musí být sazenice prohloubena až k listovým deskám, aby byla pokryta celá stonka.
Přistávací mapy pro jiné odrůdy
Kromě zelí, brokolice a květáku, které jsou považovány za nejběžnější, pěstují zahradníci další druhy zelí. Pojďme analyzovat schémata výsadby pro méně běžné druhy na záhonech.
- Zrzka. Snadno se pozná podle tmavě modré, červené nebo fialové barvy hlavy. Roste poměrně velký. Rané odrůdy sázíme s rozestupem 35 cm v řadě, rozteč řádků – 70 cm, později i větší, vysazujeme po 70 cm v řadě s průchodem 90 cm.
- Savoy. Hlávky zelí jsou tvořeny z tmavě zelených „vlnitých“ listů. Nikdy nejsou velké. Průměrná hmotnost je 1-1,5 kg. Sazenice se proto vysazují ve vzdálenosti 40 cm od jedné sazenice k druhé. Ulička je vyrobena o šířce 60 cm.
- Brusel. Rostlina s mnoha malými plody-hlavami roste poměrně velká. Sazenice se proto umísťují do jamek ve vzdálenosti 100 cm od sebe. Průchod mezi nimi je nejméně 75-80 cm.
- Kedluben. Rychle rostoucí odrůda bělohlavého se zesílenou lodyhou. Za sezónu se sklidí dvě nebo dokonce tři plodiny. Keř je malý, proto se vysazují do řady po 30 cm.Pro rozteč řádků stačí 40-45 cm.
Užitečné tipy pro výsadbu a péči
Sestavili jsme několik užitečných tipů a zemědělských technik, které vám pomohou vypěstovat bohatou úrodu zeleniny.
- Přesazování sazenic se provádí za oblačného teplého dne. Nemělo by být jasné slunce a teplo. V opačném případě bude pro mladé keře obtížnější zakořenit. Optimální teplota je 15-18 ˚С. Extrémně nežádoucí v prvních dnech po výsadbě prudký chlad nebo oteplení. Rostliny zelí nemají rády teplotní výkyvy. Ve zvlášť nepříznivých podmínkách nesvazují hlavy.
- Místo pro zelí je vybráno v dobře osvětleném otevřeném prostoru. Nedostatek světla negativně ovlivňuje růst kultury. Špatně váže hlávky zelí, které jí rostou malé. Na zastíněném místě se navíc výrazně posouvá doba zrání.
- Zvažte střídání plodin. Všechny kapusty reagují negativně na nežádoucí „předchůdce“. Pokud tedy před nimi na záhonech rostly ředkvičky, rutabaga, vodnice nebo jakékoli jiné brukvovité rostliny, všichni škůdci a patogeni, kteří jsou s nimi běžní, a je jich hodně, se přesunou do nových výsadeb. Nejlepší je pěstovat veškeré zelí po rajčatech, vytrvalých trávách nebo bramborách.
- Před přesazováním nebo výsevem je důležité řádně připravit jamky. Lze použít jakékoli vhodné minerální nebo organické hnojivo. Do každé jamky se nanese například hrst písku a rašeliny, dvě hrsti humusu. Můžete přidat i trochu popela. Všechny přísady se smíchají a posypou tenkou vrstvou půdní směsi. Poté vydatně zalévejte a nechte absorbovat vlhkost.
- Při výsadbě je důležité zvolit správnou hloubku jamky. Při setí je každé semeno zakopáno o 1,7-2 cm.Pokud je hloubka větší, sazenice se nebudou moci vylomit, pokud je méně, semena se během zavlažování vyplaví z půdy. Při přesazování se sazenice prohloubí o 10-15 cm. Řídí se délkou kořenů. Měly by volně zapadnout do otvoru, neměly by se ohýbat ani lámat.
- Řádky zelí se dělají rovnoměrné, se stejnými rozestupy a roztečí řádků. To zjednodušuje péči o ně: provádění kypření, kopání a dalších postupů.
První dny po transplantaci se sazenice zelí denně zalévají. To usnadňuje přizpůsobení se novým podmínkám. Nejlepší je zavlažovat každý keř z konve večer, můžete to udělat studenou vodou. Po adaptačním období se zálivka sníží na dvakrát týdně. Po vytvoření hlávek zelí zálivku ještě snížíme. V opačném případě mohou hlavy zelí prasknout z nadměrné vlhkosti.
