nalezený v oblasti Nižního Novgorodu více než 300 druhů jedlých hub – téměř vše, co lze nalézt v lesích a na okrajích evropské části Ruska. Ale jen malou část z nich sbírají houbaři – z velké části kvůli neznalosti „materiálu“ a strachu ze záměny s jedovatými houbami.
Hlavní „veřejné oblíbené“ houby Nižnij Novgorod jsou:
- Mokhoviki (kožichy);
Stejně jako houby, které jsou podle dnešní klasifikace považovány za toxické:
- prasata (dunks) – jsou považovány za jedovaté houby, ale mnoho lidí z Nižního Novgorodu je vaří v několika vodách a jedí. Tenké prase je při dlouhodobé konzumaci rozpoznáno jako smrtelně jedovaté a na jeho jed neexistuje protijed;
- smrže;
- line.
Oblast Nižnij Novgorod je rozdělena na tři části – tajga Trans-Volha (neplést se stejnojmenným městem, které se nachází mezi řekami Oka a Volha), pravý břeh (jehličnaté jižní tajgy ramen, smíšené, listnaté lesy a lesostep) a prolínat (jehličnaté, smíšené a listnaté lesy).
Poznámka! Za „nejhoubovější“ část Nižního Novgorodu je považován sever Trans-Volhy, od Boru, Gorodets a Tarashikha okresu Semjonovskij až po divočinu Tonshaevsky, která díky své „neprůchodnosti“ bude mít šanci i do sibiřské tajgy.
Biologicky nejrozmanitější je pravý břeh, protože zde najdete oblasti od smrkových-jedlových lesů až po severní stepi. Proto je jihovýchod oblasti Nižnij Novgorod (přibližně jižně od Lyskova a východně od Arzamas) chudý na „lesní hovězí“. Někde na Pyanu nebo v menší míře na Urze a Sura je výborný rybolov a nádherná příroda, ale z hlediska „tichého lovu“ se tam nevyplatí chodit. Jsou tam houbařská místa, ale domorodci o nich neřeknou cizím lidem, protože jejich polohu získali od svých dědů a pradědů.
Houby v regionu Nižnij Novgorod, stejně jako jinde, jdou ve „vrstvách“. Když uplyne několik dní s deštěm a nepříliš horkým (ale ne chladným) počasím, objeví se „vrstva“ hub. Mimo „vrstvu“ se sotva vyplatí počítat s nějakou sklizní, snad kromě příležitosti. Sklizeň hub také závisí na ročním období – zároveň není rok na rok a někdy může být „divoká“ sklizeň hub celou sezónu a někdy chodí jen hřib nebo jen hřib.
Oblast Nižního Novgorodu je průmyslová a je v ní mnoho citlivých zařízení, kam nebudou vpuštěni cizí lidé. Ano, a sbírat houby poblíž Semenovského pohřebiště pro radioaktivní odpad, v průmyslové zóně Dzeržinsk nebo na zkušebním místě Gorochovec, stejně jako obecně v hranicích Nižního Novgorodu, se kvůli silnému znečištění nevyplatí (jediná výjimka je rekreační vesnička Zeleniy Gorod, kde roste i pochoutka berana, vyskytující se hlavně v podhůří Kavkazu).
Mezi ekologicky nepříznivá území patří také řeky Kudma po Bogorodsku a Tyoša po Arzamas. V bezprostřední blízkosti těchto řek se také nedoporučuje sbírat houby. I když i v Dolní v parcích jsou paseky kolonií olejných a medonosných hub. Dalším místem, kde nemůžete sbírat houby – i když je jich hodně a jsou šetrné k životnímu prostředí, je Kerzhensky Reserve.
Na “jihu”
Tedy jižní směr, cesta Arzamas pro motoristy a směr Arzamas vlaků a autobusů. Lesy jsou tam převážně smíšené, tak v mladém smrkovém lese hledejte hřiba ve starších lesích – břízy. Surovatikha a její okolí je obzvláště oblíbené, především kvůli přestupnímu uzlu. I tam však můžete nasbírat dobrou „úrodu“.
Na jihozápadě byly lesy Murom známé houbařskými místy, v oblasti Nižního Novgorodu vstupují do měst Vyksa, Navashino a Kulebaki. Po vážných požárech v roce 2010 se však les, a tím i podhoubí v něm, zcela nevzpamatoval (trvá to 70 až 150 let), takže tam zatím žádné velké úrody hub nejsou.
V Pavlovském okrese jsou houbařská místa u Vorsmy – je jich mnoho lišky, i když existují bíláA hřibA hříbě.
Hodně lišek lze nasbírat i ve Vachském revíru – domorodí houbaři však houbařská “místa” nerozdávají.
blízko civilizace
Průtok Volhy a Oky je nejmenší částí Nižního Novgorodu, ale také nejobydlenější. Nachází se tam většina Nižního Novgorodu a také jeho největší satelit Dzeržinsk. A je tu i chemický klastr, jeden z největších hřbitovů v Evropě, papírna, dvě skládky – vojenská a likvidace odpadu, vůbec se nenudíte. Proto, abyste nebyli otráveni úplně jedlými houbami, musíte znát místa.
Houby jsou považovány za šetrné k životnímu prostředí v blízkosti vesnice Pyra (zejména Pyra Lake a lomy, kde lze „tichý lov“ kombinovat s běžným lovem, stejně jako rybaření a sběr lesních plodů) a v údolí stejnojmenné řeky, i když toto tvrzení je diskutabilní. Tam – houbový talíř z smrže, bělouš, olej, hřib, lišky, russula a “dunek”, v závislosti na vrstvě během roku.
Ale hluboko v „trojúhelníku“, na hranici okresů Volodarsky, Balakhna a Chkalovsky, vedle regionů Vladimir a Ivanovo, se nachází celý houbový Klondike. Zde pro tebe a bílé, a setrvačníky, a hřiby a houby, který tam prostě není. Říká se, že v okrese Chkalovsky lze nalézt i lanýže. Zda tomu tak je, není známo. Houbaři jsou z hlediska fantazie samozřejmě o něco horší než rybáři (kteří chytali lipany a jehlice v oblasti Nižního Novgorodu), ale ne o mnoho.
Poznámka! Lesy jsou tam husté, ale není tam žádný průmysl. Nevýhodou je, že místa jsou známá, proto houbaři z regionálního centra jezdí do Koneva, Frolishi, Yurino, Chistoye a Sonino i ve všední dny
A půjdeme na sever
Severní část regionu je nejvíce nedotčená civilizací. V Sokolském okrese, daleko od “Grief-Sea”, můžete narazit na “vklady” hřib a bříza bělokorá, který za den poskytne „buňce společnosti“ sušené houby na celou zimu.
Další možností je Fedurino, okres Gorodetsky, kde můžete spojit výlet na houby a dovolenou na přehradě Gorkij. Další otázkou je, že tato místa jsou nyní nejen houbová, ale také docela okázalá, to znamená, že nyní je zde spousta VIP rekreantů a některá území lze zablokovat.
Tarasikha je nejoblíbenějším místem pro lovce hub v Nižním Novgorodu. Dopravní dostupnost (električky plus magistrála Nižnij Kirov), jehličnatý les s příměsí listnáčů, spousta mokřadů – půvab, hřiby, mechovky, lišky a motýli (a na podzim nejen russula).
Existují doporučení k návštěvě okolí jezera Svetloyar, ale přesto je to spíše poutní a etnoturistické místo než houbaření.
Nejekologičtějším místem „tichého lovu“ Nižního Novgorodu je Shemanikha. To je v okrese Krasnobakovskiy, 150 km severně od Nižného. Neexistují žádné podniky a málo konkurentů. Nevýhodou tohoto místa je pokračování jeho předností. Daleko od civilizace, ale pokud máte dobré auto, není to tak děsivé. Přinášejí z něj černé mléčné houby и hodnota (vačky), ale je toho taky dost cepsA lišky.
Ve skutečnosti na Semjonovském směru má téměř každá zastávka elektrického vlaku svá vlastní houbová místa. Vyplatí se vyhnout se pouze velkým stanicím a průmyslovým centrům, jako jsou Tolokoncevo, Semjonov, Linda, Suchobezvodnoje, Vetlužskaja, Uren a Shakhunya. Místních houbařů je mnoho a ekologická situace je trochu horší.
Je to důležité,! Charakteristickým rysem houbařů v Nižním Novgorodu je, že neoceňují stromové houby, hlavně ze strachu, aby si nespletli pravou medovou agariku s falešnou, a obecně raději kupují hlívu ústřičnou v obchodech. Ačkoli tyto houby, stejně jako skutečná chaga (a ne ty, které jsou za ni mylně považovány), rostou všude v oblasti Nižního Novgorodu.
No, přes Volhu je jen jeden most (i když je nyní zdvojený), a přestože přístupy k němu v okrese Borsky byly víceméně připomenuty, v Nižném na přístupech byste měli být opatrní dopravních zácp, protože na křižovatce mezi Meshchera a Burnakovka neustále něco dělá.
