Listová plodina odolná proti chladu je rozšířená a aklimatizovaná po celém Rusku. Jednoletá bylinná zelenina může růst téměř sama, rozmnožuje se samovýsevem. Je pravda, že ze semen vytvořených v důsledku křížového opylení vyklíčí divoké rostliny s již změněnými vlastnostmi. A existuje poměrně hodně vyšlechtěných odrůd s neutrální a zdánlivě nevýraznou chutí. Těm, kteří se snaží pečovat o své zdraví a držet nízkokalorickou dietu, se určitě vyplatí zasadit si špenát do vaší zahrady. Vyznavači zdravého životního stylu a odborníci na výživu po celém světě si všímají znatelných výhod zařazení „krále zelených“ do jídelníčku.
Špenát je ceněn nejen jako zahradní rostlina, ale také jako okrasná
Technologické aspekty
Stávající odrůdy jsou seskupeny podle různých vlastností: podle velikosti růžiček (velké nebo malé), podle tvaru listů (kulaté, úzké, protáhlé, hladké, vlnité, vrásčité), podle jejich barvy (světle zelené, tmavě zelené , s vínovým nádechem). Nejdůležitější věcí, které lidé při výběru věnují pozornost, je však charakteristika vegetačního období a podle toho i načasování setí.
Při výběru semen věnujte pozornost termínům setí
jarní setí
Špenát patří mezi rostliny dlouhého dne. To znamená, že s prodlužujícím se trváním osvětlení přechází do fáze květu a plodu a začíná aktivně tvořit generativní orgány. Proto získat více listů musíte špenát zasadit do otevřené půdy brzy, kdy je denní světlo stále velmi krátké (méně než 10-12 hodin), zejména s ohledem na dlouhou dobu klování.
Tvrdé nažky, pokryté dřevnatou, hustou schránkou, klíčí velmi pomalu
Aby se nemuselo čekat 3-4 týdny na klíčky, semena se nejprve nechají den nebo dva nabobtnat na teplém místě na gáze navlhčené vodou, ve vlhkém, sypkém substrátu (piliny smíchané s pískem) nebo efektivněji probublává v 0,2-0,8% roztoku hydroperitu (metoda patentovaná G. A. Kunavinem a M. V. Gubanovem).
Takto upravená zrna lze vysévat do půdy obnažené po roztání sněhu v rýhách o hloubce 2-3 cm.Ty jsou lehce posypány tenkou vrstvou mulče a pro pojištění pokryty průhledným polyethylenem. Film je odstraněn ze zahradního záhonu, když hrozba vážného nachlazení konečně pomine. Sazenice se prořídnou, protože každé semeno, stejně jako řepa, často produkuje několik semenáčků.
Mezi prvními v zahradě se objevují listy vitaminové zeleně. V zásadě se nebojí malého chladu, ale přesto drsné podmínky severních oblastí a proměnlivé klima středního Ruska diktují jejich vlastní pravidla. Embrya se probouzejí při 4 ℃. A sazenice, které začaly růst po březnovém tání, nemusí obstát v pevnostních zkouškách dvacetistupňového mrazu, který dorazil v dubnu. Za takových okolností může být obtížné určit optimální dobu pro výsadbu.
Vážení čtenáři! Přihlaste se k odběru našeho telegramu, v něm najdete užitečné informace o zahradničení a nejen: Přejít na kanál
Někteří zahradníci praktikují setí koncem února – začátkem března na tajícím sněhu, na kterém se semena současně ztvrdnou a nasytí vlhkostí
Vzhledem k tomu, že část materiálu se ztratí v důsledku vyplavování nebo nadměrného prohlubování pramenitými vodami, jeho množství na metr čtvereční se zvyšuje.
podzimní setí
Mnoho pěstitelů zeleniny se z vlastní zkušenosti naučilo, že je vhodnější sázet špenát se semínky. pozdní podzim, na samém začátku zimy, přímo na zmrzlé, zmrzlé zemi. Na jaře pak semena, která projdou přirozenou stratifikací, sama vyklíčí v době, kterou jim příroda určila. Významnou výhodou je, že zelenina je mnohem šťavnatější a křehčí.
Jak při výsevu v únoru do sněhu, tak při výsevu na podzim se semena dezinfikují a vysévají nasucho.
Vysoce kvalitní sadební materiál od důvěryhodných výrobců se vysévá bez předběžné úpravy
Po sběru rané sklizně listů lze na uvolněné záhony vysadit sazenice teplomilné zeleniny (rajčata, papriky, lilky, okurky atd.).
Požadavky na půdu a hnojiva
Kultura nevykazuje žádné zvláštní preference pro složení půdy, s výjimkou silně kyselých, těžkých, hlinitých půd, zasolených, uhličitanových, vyluhovaných černozemí. Obecně nenáročná zeleň se dobře vyvíjí na chudých pozemcích, ale bylo by užitečné předem naplnit záhony dusičnanem amonným nebo nitrofoskou (1 polévková lžíce hnojiva na 1 mXNUMX plochy).
Co byste rozhodně neměli dělat, je přidávat minerální dusík nebo organickou hmotu – špenát má tendenci hromadit dusičnanové sloučeniny.
Rostlina je vlhkomilná a během procesu pěstování, při zálivce je v případě potřeby povoleno maximálně jedno draselné hnojení
Příčiny střelby a její prevence
Keře produkují nejhojnější zelenou hmotu při průměrné teplotě 15 až 18 ℃ a systematickém zavlažování. Mulčování humusem z loňských listů ovocných stromů a keřů bobulí částečně pomáhá zachovat vlhkost u kořenů. Stelivo neobsahuje téměř žádné živiny, dokonale chrání půdu před vysycháním a potlačuje plevel. Pokud je ale horké počasí a dny jsou dlouhé, pak i při dostatku vláhy odrůdy deklarované jako nelétavé nebo odolné vůči kvetení vyhazují květní stonky. V této fázi vegetačního období ztrácí zelenina svou nutriční hodnotu.
Pro dosažení stálé čerstvé produkce po celou sezónu se doporučuje zakoupit vhodné odrůdy zónované pro konkrétní oblast. Brzy dozrávající má smysl vysazovat do skleníků, kde bez problémů a v krátké době přinesou úrodu. Středně a pozdě dozrávající odrůdy jsou vhodnější pro výsadbu do nechráněné půdy. Je lepší zasít několik odrůd najednou, lišících se dobou setí a dobou vývoje, čímž se zajistí nepřerušovaný dopravník.
Když rostlina vystřelí listy, listy zvlákní a zhořknou v důsledku zvýšení koncentrace kyseliny šťavelové
U žádné z odrůd se nebude možné vyhnout fázi svorníku, ale aby se to oddálilo, udržování bujné růžice, uprostřed léta se nad výsadbou pokud možno vytvoří stín a chlad. Postele jsou cca od 8:8 do XNUMX:XNUMX potaženy prodyšnou agrolátkou nataženou přes rám. Reflexní čepice by neměla být tmavá – černá se na slunci rychle zahřeje.
Nemoci a škůdci
Infekční skvrny, kadeře způsobené mozaikovými viry, patogenní bakterie, různé rezy, kořenové hniloby jsou metlou pro listovou zeleninu, zejména pro tu pěstovanou na severozápadě Ruska (Leningrad, Kaliningrad, Pskov a Novgorod). Listy často poškozují těžaři, slimáci a plži.
Je povoleno ošetřovat výsadby fungicidními a insekticidními přípravky proti chorobám a škůdcům v době květu, kdy se již nejedí. Do tohoto okamžiku je povoleno pouze používat alternativní způsoby ovládání:
- před šířením chorob – umístění špenátu mimo postele s řepou a šťovíkem, střídavě zalévat půdu roztoky manganu nebo jódu, opatrně odstraňovat plevel, pálit vrcholy;
- proti hmyzu Lepidoptera – postřik silnou infuzí pyrethrum, zředěnou olejem z jarních plodin, instalace lapačů lepidla;
- proti plžům s měkkým tělem – pravidelné posypání země pod keři suchým hořčičným práškem a feferonkou.
Svěže zelené listy přitahují různé škůdce
Zárukou ochrany je použití odolných odrůd, moření osiva, podzimní rytí, předběžná dezinfekce stanoviště, dodržování zemědělských postupů a střídání plodů.
Málo známý špenát
Zahradní špenát není v Rusku tak populární jako v zahraničí. Proto ne každý ví, že příbuzný řepy, mangoldu, amarantu, husí nohy, quinoy a ashiritsy je nejen zelený, ale také červený a má také různé chuťové odstíny. Hybrid Bordeaux F1 s vínovými žilkami, řapíky a vyřezávanými listy je tedy kromě vzhledu zajímavý svou sladkou chutí a Uteusha shchawnat – vytrvalý hybrid se šťovíkem – se vyznačuje příjemnou kyselostí a obrovským růstovým potenciálem. Jeho mohutný stonek dosahuje ve druhém roce života výšky 2 m.
Shchavnat (na obrázku) je nová hybridní plodina, která je považována za velmi perspektivní: brzy dozrává, odolná vůči chladu, s vysokou nutriční hodnotou a velkým přísunem živin
pokoj, místnost
Někteří zahrádkáři, kteří chtějí mít uprostřed zimy po ruce zelené vitamíny, pěstují špenát doma. Na zaskleném balkonu je jednodušší zajistit potřebné podmínky údržby a osvětlení. Při pěstování na parapetu jsou microgreens jedlé 4 týdny po výsevu. Jiní najdou jednodušší řešení – na podzim vykopou několik keřů a přesadí je do truhlíků nebo je případně získají. “pokojová” zelenina.
V domácích sklenících mohou sběratelé a milovníci exotiky vidět zázraky mylně nazývané špenát (malabarský, cejlonský nebo hroznový). Kudrnatý basella (z rodu Basellaceae) se pěstují na svislých podpěrách nebo v závěsných květináčích k ozdobení plochy a vylepšení nevzhledných zákoutí krajiny.
Formy s fialovými stonky se používají jako dekorace pro živé ploty, živé rámy altánů, oblouky, okna, verandy
Rostlina miluje slunce a je extrémně odolná vůči teplu. Jeho srdčité listy jsou stejně jako zralé bobule jedlé, ale pro svou slizovitou konzistenci a specifickou vůni nepříliš chutné. Houževnatá liána se dobře množí hlízami, přijímá řízky a zakořeňuje.
Není problém, že je v chlebu quinoa.
V poslední době se mezi letními obyvateli objevily zvěsti o krásném a tajemném „jahodovém“ špenátu. Nutriční kvalita invazních planě rostoucích rostlin pocházejících z jižní Evropy je skutečně poměrně vysoká, což bývalo velkou pomocí zemědělcům v hubených letech. Pravda, s malinami nebo jahodami to nemá nic společného.
Ve skutečnosti se jedná o husté křoví zmindy (blytum), poutavé oranžově červené plody. Chuť pseudobobulí je svěže nasládlá, matně připomínající ostružiny nebo moruše. Je zvláštní, že tvrdé malé nažky (menší než mák) se nenacházejí uvnitř, ale venku. Tento plevel je oproti pěstované zelenině velmi náročný na složení půdy.
Při absenci péče, plevele a hnojení se bobule zmenšují, rostlina rychle divoce a zaplňuje plochu
V Rusku jsou ze zvyku považovány prasátko a quinoa za nevýrazné byliny, ale moderní designéři úspěšně používají své červenolisté formy v krajinném designu. Používají se k „lemování“ okrajů květinového záhonu nebo se sázejí jako svěží tuleň mezi květiny s dlouhými holými stonky. Mimochodem, zahradní odrůdy s antokyanovým odstínem jsou pro tělo prospěšnější, protože obsahují biologicky aktivní pigmenty, které mají široké spektrum účinku.
Video
Zkušení zahradníci hovoří o výsadbě špenátu na otevřeném prostranství, ve skleníku brzy na jaře a před zimou v následujících videích:
Amatérský florista, velmi se zajímám o novinky ve světě rostlin, zahradních i interiérových. V rámci sebevzdělávání pravidelně navštěvuji kurzy okrasného zahradnictví, sleduji specializované výstavy. Svůj volný čas se snažím věnovat četným zeleným mazlíčkům. Jsem zamilovaná do pestřec, doma sbírám krásné synningie a saintpaulii. Na venkově se kromě práce na záhonech a ve sklenících starám o své oblíbence – lilie. Ve volném čase se věnuji různým druhům vyšívání a decoupage. Relaxuji při luštění japonských křížovek. Preferuji tištěné knihy, aniž bych popřel pohodlí digitálních protějšků. Rád vařím, sbírám neobvyklé recepty, zdokonaluji se v řezbářském umění. Rád se podělím o své zkušenosti a vyslechnu si rady.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
„Mrazuvzdorné“ odrůdy zahradních jahod (častěji jednoduše „jahody“) také potřebují úkryt, jako běžné odrůdy (zejména v těch oblastech, kde jsou zimy bez sněhu nebo mrazy střídající se s táním). Všechny jahody mají povrchové kořeny. To znamená, že bez přístřeší vymrznou. Ujištění prodejců, že jahody jsou „mrazuvzdorné“, „zimovzdorné“, „tolerují mrazy až -35 ℃“ atd. jsou lži. Zahrádkáři by si měli pamatovat, že ještě nikdo nedokázal změnit kořenový systém jahod.
Novinkou amerických vývojářů je robot Tertill, který na zahradě provádí plení plevele. Zařízení bylo vynalezeno pod vedením Johna Downese (tvůrce robotického vysavače) a funguje autonomně za všech povětrnostních podmínek, pohybuje se po nerovném povrchu na kolech. Zároveň seřízne všechny rostliny pod 3 cm pomocí vestavěného zastřihovače.
Humus – shnilý hnůj nebo ptačí trus. Připravuje se takto: hnůj se nahromadí na hromadu nebo hromadu, proloží se pilinami, rašelinou a zahradní zeminou. Obojek je potažen fólií pro stabilizaci teploty a vlhkosti (to je nutné pro zvýšení aktivity mikroorganismů). Hnojivo “dozraje” během 2-5 let – v závislosti na vnějších podmínkách a složení vstupní suroviny. Výstupem je sypká homogenní hmota s příjemnou vůní čerstvé zeminy.
V Austrálii vědci zahájili experimenty s klonováním několika odrůd révy vinné do chladného počasí. Oteplování klimatu, které se předpovídá na příštích 50 let, povede k jejich vymizení. Australské odrůdy mají vynikající vlastnosti pro výrobu vína a nejsou náchylné k chorobám běžným v Evropě a Americe.
Farmář z Oklahomy Carl Burns vyvinul neobvyklou odrůdu barevné kukuřice nazvanou Rainbow Corn. Zrna na každém klasu jsou různých barev a odstínů: hnědá, růžová, fialová, modrá, zelená atd. Tohoto výsledku bylo dosaženo mnohaletým výběrem nejbarevnějších obyčejných odrůd a jejich křížením.
V malém Dánsku je jakýkoli kus země velmi drahým potěšením. Proto se místní zahrádkáři přizpůsobili pěstování čerstvé zeleniny ve vedrech, velkých pytlích, molitanových krabicích naplněných speciální hliněnou směsí. Takové agrotechnické metody vám umožňují získat plodinu i doma.
Předpokládá se, že některé druhy zeleniny a ovoce (okurky, řapíkatý celer, všechny druhy zelí, papriky, jablka) mají „negativní obsah kalorií“, to znamená, že při trávení se spotřebuje více kalorií, než obsahují. Ve skutečnosti se v trávicím procesu spotřebuje pouze 10-20 % kalorií přijatých z potravy.
Přírodní toxiny se nacházejí v mnoha rostlinách; žádná výjimka a ty, které se pěstují v zahradách a zeleninových zahradách. Takže v kostech jablek, meruněk, broskví je kyselina kyanovodíková (kyanovodíková) a ve vrcholcích a slupce nezralého lilku (brambory, lilky, rajčata) – solanin. Ale nebojte se: jejich počet je příliš malý.
Z odrůdových rajčat můžete v příštím roce získat „svá“ semínka k výsevu (pokud jste si odrůdu opravdu oblíbili). A je zbytečné to dělat s hybridy: semena se ukáží, ale ponesou dědičný materiál nikoli rostliny, z níž byly odebrány, ale jejích četných “předků”.
