MOSKVA 4. prosince – RIA Novosti. Pomelo je exotické ovoce, které ještě neochutnali všichni Rusové. Jak užitečný a pro koho je produkt škodlivý, přečtěte si materiál RIA Novosti. Homeland pomelo Pomelo je ovoce z čeledi citrusových, rostoucí v tropech. Za jeho vlast jsou považovány Malajsie a Čína. První písemná zmínka o pomelu pochází z roku 100 před naším letopočtem. BC. e. a do Evropy jej přivezli britští námořníci ve XNUMX. století. Roste na stálezelených stromech, které někdy dosahují výšky až deseti metrů. Je to největší citrusový plod. V Rusku se běžně prodávají plody o hmotnosti do 2 kg, ale pomelo může dorůst až do 10 kg Křížením této rostliny s pomerančem získali šlechtitelé grapefruit. Hybrid pomelo s bílým grapefruitem je sladkost Užitečné vlastnosti Pomelo ovoce s hustou zelenou nebo žlutou slupkou má jemnou vůni, sladké tóny se v chuti snoubí s příjemnou kyselostí. Přepážky, které oddělují lalůčky, jsou hořké. Dužnina je červená, bílá a růžová. Ovoce je ceněno pro své blahodárné vlastnosti. Je bohatý na vitamíny A, C, B1, B2, B5, vápník, draslík, železo, fosfor, sodík. Zahrnuje také vlákninu, organické kyseliny a éterické oleje. Předpokládá se, že ovoce snižuje riziko krevních sraženin a rakoviny. Odborníci si všímají jeho schopnosti zlepšit celkovou pohodu a náladu. Toto ovoce je nazýváno jedním z nejlepších „spalovačů tuků.“ Pomelo je bohaté na vitamín C, silný antioxidant, který chrání buňky před poškozením volnými radikály. Tato mikroživina také posiluje imunitu a podílí se na produkci kolagenu a neurotransmiterů, včetně „hormonu štěstí“ serotoninu. Pomelo obsahuje vitamíny skupiny B – thiamin a riboflavin. Napomáhají přeměně potravy na využitelnou energii a metabolismu glukózy a aminokyselin,“ poznamenal odborník. Také by se neměl používat na hepatitidu a nefritidu. Pomelo, stejně jako ostatní citrusové plody, je silný alergen. Proto jej musíte opatrně zařadit do jídelníčku těhotných žen i kojících matek – aby nedošlo k vyvolání alergické reakce u dítěte.Ovoce se nedoporučuje konzumovat na lačný žaludek. Je lepší to udělat 2-3 hodiny po jídle Jak se pomelo používá V medicíně Pomelo je mimořádně užitečné pro ty, kteří trpí kardiovaskulárními chorobami a diabetiky. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu a cukru v krvi, snižuje krevní tlak a snižuje riziko trombózy.“ Jedno průměrné pomelo obsahuje třetinu denní normy dosti vzácného minerálu draslíku, který reguluje rovnováhu tekutin a elektrolytů v těle. snižuje krevní tlak a pomáhá zmírnit napětí ve stěnách cév: ty se rozšiřují a průtok krve se zvyšuje, – poznamenává Maria Kursaková. – Ovoce by ale neměli konzumovat ti, kteří užívají statiny – přípravek obsahuje furanokumariny, které mohou narušit jejich metabolismus. Pomelo má nízkou glykemickou nálož, proto se při cukrovce 2. typu může jíst denně, velikost porce by však neměla přesáhnout 100 g. Pomelo se doporučuje při zácpě, protože obsahuje hodně vlákniny, která zlepšuje proces trávení . Díky vláknině, která je v tomto ovoci hojná, se živiny lépe vstřebávají, hrubá vlákna absorbují toxiny a toxiny, pomáhají je odstraňovat z těla. V pomelu je více pektinu než v jiných citrusových plodech. Tato látka má obalující účinek, chrání sliznici jícnu a žaludku před kyselinami. V kosmetologii se používají masky z buničiny a otírání obličeje šťávou z pomela. Látky v něm obsažené hydratují a vyživují pokožku obličeje a také snižují sekreci kožního mazu. Bylo prokázáno, že bioflavonoidy obsažené ve slupce pomela mohou zpomalit dělení rakovinných buněk. A můžete péct s rybami, masem, zeleninou, přidávat do salátů nebo smoothies. Džem se uvaří ze slupky, suší se přidává do kompotů a čaje. Nejjednodušší způsob, jak oloupat pomelo, je odříznout horní a spodní část a udělat hluboké řezy podél ovoce. Kůže se tak snadno odstraní. Poté je potřeba očistit každý plátek od hořkého filmu Jak vybírat a skladovat plody Pomelo je lepší kupovat v zimě, v prosinci – únoru, v těchto měsících je období zrání ovoce. Známky zralého ovoce jsou lesklá, jednotná slupka různých odstínů zelené a žluté. Předpokládá se, že čím je ovoce těžší, tím je zralejší. Po zakoupení je lepší jej nechat několik dní při pokojové teplotě, aby pomelo získalo chuť a zesládlo.Neloupané ovoce lze skladovat při pokojové teplotě – až měsíc a v lednici – až dva měsíce.
Ovoce „ze zámořských zemí“ se objevuje na regálech supermarketů se záviděníhodnou stálostí a jejich hojnost již nezpůsobuje dřívější překvapení. Neobvyklé “nebeské ovoce” potěší novými chuťovými tóny a vyživí tělo další kombinací látek užitečných pro tělo. Ale u chronických onemocnění stojí za zvážení, zda potřebujete zažít nový produkt. Někdy mají milovníci exotů konkrétní otázky. Například citrusové pomelo je užitečné při cukrovce, protože obsahuje cukr.
Složení a vlastnosti
Pomelo je citrusové ovoce pocházející z jihovýchodní Asie. Podle svých vlastností se nejvíce blíží grapefruitu. Plody o hmotnosti do 2-3 kg neobsahují zvláštní hořkost vlastní “příbuznému”. Tvar plodu je kulatý nebo podlouhlý. Je zahalen do kůry citrónově zelených odstínů.
Patří do kategorie dietních plodů, jejichž použití je užitečné u řady chronických patologií. Tato kvalita určuje složení produktu, které zahrnuje:
- dietní vláknina ve formě vlákniny;
- soubor minerálů, včetně draslíku, sodíku, fosforu, železa, hořčíku;
- “vitamínový koktejl” B, A a C;
- nenasycené mastné kyseliny;
- pektin;
- několik esenciálních olejů.
Takové složení dává ovoci dietetické vlastnosti a umožňuje vám odpovědět, zda je možné konzumovat pomelo s tak zákeřnou patologií, jako je diabetes mellitus. Pomelo pro diabetiky jen prospěje, protože má málo cukrů a hodně tekutiny. Jeho složky „urychlují“ metabolické procesy a pomáhají shodit pár kilo navíc, což je možné v důsledku aktivního spalování tuků.
glykemický index pomelo
U diabetu je výběr správné výživy zásadní. Není tolik plodů, které si pacient s tímto chronickým onemocněním může dopřát. GI ovoce by nemělo přesáhnout 60 jednotek, jinak se stávají nebezpečnými pro diabetiky.
V pomelo je toto číslo 30 jednotek, takže není zakázáno jej zahrnout do každodenní stravy pro diabetes. Ukazatel je velmi nízký a takový údaj se u ovocných odrůd vyskytuje jen zřídka. Umírněná denní konzumace pomela snižuje hladinu cukru v krvi a zmírňuje další stres slinivky břišní.
GI umožňuje určit rychlost distribuce glukózy krevním řečištěm. Pokud je tento indikátor vysoký, cukry rychle vstupují do krevního oběhu. Nejvyšší hodnota je určena 100 jednotkami.
pomelo kalorií
Chcete-li odpovědět, zda je možné mít pomelo s cukrovkou, měli byste se podívat na jeho obsah kalorií: pouze 32 kcal na 100 gramů produktu. Toto číslo mluví za mnohé:
- ovoce patří do kategorie nízkokalorických;
- má dietetické vlastnosti;
- pomáhá zhubnout;
- povoleno ve stravě pro chronický nebo vrozený diabetes mellitus.
Pomelo prakticky neobsahuje tuky a bílkoviny a množství sacharidů nepřesahuje 6,7 g na 100 gramů produktu. 88 % obsahu plodu tvoří voda, která naplňuje buňky životodárnou vlhkostí.
Je možné jíst pomelo s cukrovkou
Pomelo je citrus, který se doporučuje při rozvoji cukrovky. Spolu s grapefruitem a sladkostí pomáhá diabetikům zpestřit jídelníček. Ovoce pomelo má tři hlavní výhody:
Chcete-li zahodit pochybnosti, zda je možné jíst pomelo s cukrovkou, zvažte účinek jeho obsahu na tělo:
- Snižuje rychlost glukózy v krevním řečišti, což je možné díky vláknině a pektinu, které inhibují její vstřebávání.
- Zvyšuje odolnost vůči nemocem, ke kterým jsou náchylní diabetici. Přítomnost vitaminu C vytváří stabilní bariéru pro infekce.
- Používá se při prevenci hypertenze, protože draslík a hořčík v kompozici posilují krevní cévy a srdeční sval.
- Zastavuje rozvoj aterosklerózy a angiopatie v důsledku působení polynenasycených mastných kyselin, které zabraňují tvorbě sklerotických plátů.
- Bojuje s obezitou. Lipolytické enzymy aktivně rozkládají podkožní tukovou vrstvu a přivádějí váhu zpět na normální úroveň. Minimální počet kalorií dokončí proces.
- Řídí vodní rovnováhu, saturuje tělo vodou. To je důležité u chronického diabetu, protože v průběhu onemocnění je možná dehydratace.
Pomelo s diabetem 2. typu je užitečné zařadit do „ovocné stravy“. Je ale důležité zvážit množství cukrů ve výrobku. Čím sladší ovoce, tím méně plátků potřebujete sníst.
Jak jíst pomelo s cukrovkou
Plod se do stravy diabetiků zavádí čerstvý, vymačkává se z něj šťáva nebo se pojídá dužnina. Ovoce se oloupe a rozdělí na plátky. Chuť pomela je zvláštní: sladká s mírnou kyselostí. Je prakticky bez kyselosti: obsahuje málo organických kyselin.
Odborníci na výživu doporučují pacientům s diabetem, aby při zařazení pomela do jídelníčku dodržovali následující pravidla:
- Konzumujte ovoce pomelo bez zvýraznění chuti výživovými doplňky.
- Nepřidávejte med, což vede ke zvýšení indexu GI.
- Pokud je ve stravě několik druhů ovoce, vezměte v úvahu jejich GI a nepřekračujte povolené míry spotřeby.
- Přítomnost individuálních charakteristik vyžaduje lékařskou pomoc.
Není zakázáno jíst pomelo pro diabetiky a připravovat z něj lahodné zeleninové a ovocné saláty, přidávat ho do neslazeného jogurtu, zdobit rybí a masová jídla a doplňovat chuť. Užitečná je i oddělená konzumace ovoce, které s chutí pijí jako šťávu nebo jedí dužinu.
Jaké jsou výhody a škody pomelo pro diabetiky
Exotické ovoce částečně odstraňuje příznaky onemocnění, pomáhá snižovat množství glukózy v krevním řečišti. Ovoce nasycuje tělo vlhkostí a užitečnými složkami a zvyšuje imunitu. To je důležité při vzniku diabetu 1. nebo 2. typu. Pomelo zvyšuje metabolismus lipidů v těle a úspěšně se vyrovnává s problémem nadměrné tělesné hmotnosti. Bonusem navíc je posílení kardiovaskulárního systému.
Pomelo má kontraindikace, ale jejich seznam není dlouhý:
- Malé nebo závažné alergické projevy jsou možné, takže první konzumace ovoce by měla být „zkušební“.
- Exot bude muset být vyloučen, pokud se v minulosti vyskytly problémy s gastrointestinálním traktem: vředy nebo gastritida.
- Nedoporučuje se v dětské výživě do 3 let, protože reakce křehkého organismu na nový produkt je nepředvídatelná. zhoršit rozvoj nefritidy, kolitidy, hepatitidy, pokud jsou přítomny v anamnéze pacienta.
Přejídání pomelem uškodí. Mělo by se jíst s mírou, protože obsahuje cukr. Hojnost ovocných salátů ve stravě povede ke „skoku“ v množství glukózy v krevním řečišti.
Kolik pomela můžete sníst pro diabetes typu 1 a typu 2
Normou konzumace ovoce je 200 g dužiny nebo 100 g šťávy denně. Plody jsou velké, proto je vhodné je rozdělit na plátky a polovinu odložit „na později“. Šťáva se konzumuje čerstvá ihned po ruční extrakci. Nelze jej skladovat: užitečné komponenty jsou rychle zničeny vlivem vzduchu.
Výhody šťávy a dužiny jsou rovnocenné. Šťáva je koncentrovaný koktejl užitečných složek, které se rychleji vstřebávají. Dužnina obsahuje vlákninu, která zpomaluje vstřebávání glukózy. Když víte, kolik cukru pomelo obsahuje, je snadné kontrolovat možná rizika.
Komponenty ukryté pod citronově zelenou slupkou plodů pomáhají diabetikům dostat se do formy. Nejedná se o přírodní lék, ale o profylaktikum, které umožňuje udržovat v těle normu hladiny cukru a vody. Další zámořský produkt je užitečný ve výživě lidí s diabetem v severních zeměpisných šířkách.
