Jak houby ovlivňují krevní tlak? Můžete je jíst, pokud máte hypertenzi? To jsou některé z častých otázek lidí, kteří se zabývají hypertenzí. Je důležité věnovat pozornost způsobům jejich přípravy, aby nedošlo k poškození kardiovaskulárního systému. Na samém začátku zvážíme příznivé vlastnosti a kontraindikace jejich použití.
Tento produkt se může pochlubit nízkým obsahem soli, cholesterolu, tuku a kalorií. Léčivé vlastnosti hub vysvětluje velké množství antioxidantů, vitamínů skupiny B a minerálních látek (fosfor, železo, draslík, selen). Jsou jediným rostlinným zdrojem vitaminu D.
Betaglukany obsažené v buňkách hub normalizují hladinu cholesterolu v krvi, posilují imunitní systém, snižují riziko obezity a kardiovaskulárních onemocnění. Cholin snižuje chronické záněty, zlepšuje pohyblivost svalů, spánek a paměť.
Selen přítomný v houbách normalizuje fungování jaterních enzymů a zvyšuje odolnost organismu vůči infekcím. To se projevuje zvýšením produkce T buněk. Také léčivé vlastnosti produktu pomáhají předcházet rozvoji nádorů. Dietní vláknina hraje klíčovou roli při regulaci hmotnosti. Snižují chuť k jídlu, protože se cítíte sytí.
Některé houby obsahují více vitamínu A než mrkev a obsah nízkomolekulárních organických sloučenin skupiny B je vyšší než v obilninách.
Pokrmy připravené z hub mohou poškodit zdraví těhotných žen, kojících matek, dětí a lidí s poruchami gastrointestinálního traktu. Při nadměrné konzumaci můžete zaznamenat peptické vředy a pankreatitidu. Doporučuje se konzumovat houby maximálně dvakrát týdně.
Nezapomeňte, že houby mohou akumulovat radionuklidy, takže musíte být opatrní při výběru místa, kde je sbírat. Na světě existuje mnoho jedovatých druhů, které mohou být smrtelné. Amatérští houbaři si musí být stoprocentně jisti, že jejich nález je poživatelný. Také byste měli dodržovat pravidla skladování a technologii přípravy hub.
Vitamin C a draslík obsažené v houbách příznivě působí na stav kardiovaskulárního systému. Při denním příjmu 3 gramů beta-glukanů do těla se obsah „špatného“ cholesterolu v krvi sníží o 5 %. Bylinný přípravek obsahuje skupinu polysacharidů, která rychle obnovuje buněčné složení krve a stimuluje tvorbu krvetvorných buněk. Při mírné konzumaci houby snižují krevní tlak, snižují riziko vzniku poruch srdečního rytmu a dalších orgánových onemocnění, která se vyvíjejí na pozadí nedostatku mikroživin.
Ve východních zemích je léčba houbami (fungoterapie) běžná. Mnoho léčitelů používá „ďábelské maso“ spolu s léčivými bylinami.
Výtažky z medicinálních hub se používají v boji proti cévním a srdečním chorobám. Reishi například zabraňuje rozvoji hypoxie (hladovění kyslíkem), zlepšuje krevní oběh, snižuje srdeční frekvenci a pravděpodobnost trombózy a udržuje cévní systém v dobré kondici. Léčivá houba Shiitake aktivuje systém krevního oběhu a snižuje krevní tlak. Výtažek z Maitake však ničí molekulární vazby „špatného cholesterolu“ a zastavuje hromadění tuku.
Nejoblíbenější jsou žampiony. Tyto houby odstraňují přebytečnou tekutinu, zmírňují otoky a normalizují srdeční činnost. Podle mnoha odborníků žampiony pomáhají vyhnout se bolestem hlavy. Příznivý vliv na činnost cév a srdce je dán vysokým obsahem hořčíku a draslíku v produktu.
Houby pod tlakem by se neměly jíst nakládané, protože hromadí hodně soli. Ten je známý tím, že zadržuje tekutinu v těle, což zvyšuje krevní tlak.
Houby vepřové se vstřebávají tělem lépe než jiné druhy. To platí ve větší míře pro sušený produkt. Hřib hřibovitý je označován za rekordmana v obsahu vitaminu B2 (riboflavinu). Tato nízkomolekulární organická sloučenina normalizuje činnost štítné žlázy, zlepšuje stav nehtů, vlasů a pokožky. Alkaloid herzenin obsažený v přípravku se používá při léčbě anginy pectoris. —> Hlíva ústřičná je lídrem mezi houbami z hlediska obsahu vitaminu PP. Ten rozšiřuje cévy, hraje důležitou roli ve fungování srdce, snižuje hladinu cholesterolu, chrání oběhový systém před tvorbou krevních sraženin a podílí se na syntéze hemoglobinu. Ale lychiski pomáhají odstranit radioaktivní látky z těla.
