Podzim je obdobím proměnlivého počasí a mrazy v tomto období mohou přijít náhle. Takový prudký pokles teploty může způsobit škody na plodinách, které ještě nebyly skladovány. Jablka mohou trpět i ostrými mrazy. Plody ponechané na stromě riskují úplnou ztrátu úrody.
Zimní odolnost jablek v závislosti na odrůdě
Plody jablek nesnášejí mráz a zhorší, když teplota klesne pod 0 stupňů. Ale samotný strom je přizpůsoben podmínkám středního Ruska a může přezimovat s průměrným teploměrem v rozmezí od -25 do -30 stupňů. Extrémní známka pro mrazuvzdorné odrůdy je -45 stupňů. Takové počasí vede k zamrznutí půdy a smrti kořenového systému.
Existuje jen velmi málo odrůd se zvýšeným faktorem zimní odolnosti. Mezi nimi stojí za zmínku Šarlatové plachty. Tyto stromy vydrží mrazy až do -45 stupňů a úspěšně se pěstují v severních oblastech evropské části Ruska.
Důležité! Сорт Šarlatové plachty Dobře snáší mráz, ale při tání a následných mrazech na -24 a níže úplně vymrzne.
Odrůdy jsou mnohem klidnější na rozmrazování Golden Delicious и Renet Simirenko. Vydrží teploty až -40 a nezemřou, pokud mráz vystřídá mírné tání.
Následující názvy jabloní jsou nejvhodnější pro pěstování v centrální oblasti Ruska. Všechny nejsou náchylné na obvyklé zimy v této části země a mohou přežít mrazy až -35 stupňů, pokud je dostatečná sněhová pokrývka:
- letní odrůdy – Arkadik, Mladý přírodovědec, Krasulya, Medunitsa, Letní aloe;
- Orlinka и Hrdina dne. Oba stromy se vyznačují nejen mrazuvzdorností, ale také vysokou chutí plodů a vyvinutou imunitou proti strupovitosti;
- podzimní odrůdy – Předpoklad, Oryol pruhovaný, Rock;
- zima – Veterán, Vzpomínka na válečníka, Sinap Orlovský, Imrus, Kulikovskoe, svěžest, Renet Karpová;
- odrůdy, které se nazývají „lidový výběr“ – Skořicový pruhovaný, Antonovka, Miron Sugar, Grushovka Revelskaya, anýz, Volněnského, Běžný, Babička je, Grushovka, Moskvě, Ivanovka.
Co dělat, když jsou jablka zmrzlá
Pokud jablka nebyla odstraněna ze stromu před nástupem mrazu, nevyhnutelně zmrznou. Jakákoli teplota pod 0 stupňů je pro ovoce nebezpečná.
Takové ovoce můžete jíst. Neměli byste od nich však očekávat vynikající chuť. I ty nejsladší a nejaromatičtější odrůdy se po vystavení chladu stávají téměř bez chuti a zápachu. Dužnina tohoto ovoce je volná, konzistencí podobná vatě.
Takové ovoce není vhodné k dalšímu zpracování (džem, kompot nebo výroba sušeného ovoce), nelze je také uchovávat čerstvé déle než 1-2 týdny. Všechny oblasti zasažené mrazem začnou hnít a celá úroda bude zcela zničena.
Pokud není možné včas odstranit celou úrodu z dači, je třeba jablka sebrat ze stromu a vybrat celé, nepoškozené exempláře. Mohou být skladovány v nevytápěné kůlně nebo suterénu. V prvním případě je nutná další izolace pomocí přikrývky nebo několika vrstev husté tkaniny. V takových podmínkách bude sklizeň zachována v mírných mrazech až do -5 stupňů.
Různé odrůdy jabloní reagují na silné mrazy odlišně, musíte si vybrat vhodnou možnost podle klimatických podmínek vašeho regionu. Je třeba vzít v úvahu, že plody všech odrůd v případě předčasné sklizně nevyhnutelně trpí mrazem.
