Zelí je již mnoho let součástí hlavních jídel na našem stole. Je těžké si představit dům bez vůně boršče nebo vitamínového salátu. Pěstování zelí ve sklenících nebo sklenících je stále běžnější a má řadu funkcí, o kterých budeme diskutovat v tomto článku.
Výběr odrůd zelí pro pěstování ve skleníku
Pěstování raných odrůd zelí pomůže získat první hlavy již 45-60 den výsadby měsíc a půl sazenic.
Pokud mluvíme o bílém zelí, pak jsou pro chov ve skleníku vhodné rané hybridy: Start F1, Parel F1, Mirror F1, Legat F1, Delfa F1, Topaz F1, Agat F1, Transfer F1 a další. Pěstování těchto odrůd je široce zvládnuto pěstiteli zeleniny téměř ve všech klimatických zónách Ruska.
Rané odrůdy jsou vhodné pro pěstování ve skleníku.
Základní požadavky
Zelí je vhodné pro kypré, prodyšné půdy střední kyselosti (P h od 6,7 do 7,4 ). Příprava půdy se nejlépe provádí na podzim, alespoň na jaře. Jako základ půdní směsi můžete použít:
drnu nebo kompost.
Z materiálů prášku do pečiva mohou být přítomny:
Spálený kravský nebo koňský hnůj se používá jako bezpečné biologické hnojivo. Přídavek hnoje, pilin nebo slámových plev zlepšuje úrodnost půdy a zvyšuje její vodo-fyzikální vlastnosti.
Vynikající možností pro pěstování zelí bude směs v následujících poměrech:
50 % – drnová půda nebo humus;
Jiné složení směsi je možné, vše závisí na materiálech, které má zahradník k dispozici.
Všechny přísady se důkladně promíchají a rozmístí ve skleníku vrstvou nejméně 25 cm. Na připravenou půdní směs se aplikují minerální hnojiva: 1 g dvojitého superfosfátu, 25 g močoviny se rozptýlí na 30 metr čtvereční plochy. Zavádění minerálu lze zanedbat, pokud půda obsahuje dostatečné množství biologických hnojiv.
Půdu připravenou pro výsadbu zelí ve skleníku bude dobré naprášit dřevěným popelem. Stane se dalším deoxidátorem, zdrojem živin a ochrání sazenice před nebezpečnými chorobami.
Výsadba sazenic
Klíčem k dobré sklizni je pěstování silných sazenic. V závislosti na oblasti pěstování se doba výsadby semen pohybuje od poloviny prosince do začátku dubna. Jemné sazenice zelí bolestně tolerují transplantaci, z tohoto důvodu je lepší pěstovat ji v rašelinových květináčích, kazetách nebo šálcích.
Agrotechnika bílého zelí zahrnuje vysoce kvalitní přípravu semen k setí. Suchá semena by měla být umístěna v horké vodě po dobu patnácti minut. Poté se uchovávají jeden den v roztoku se stopovými prvky a stimulanty a poté se umyjí a umístí na jeden den do chladničky. Před výsadbou by měla být semena vysušena, což výrazně usnadní následné setí.
Zelí patří k mrazuvzdorným plodinám, roste aktivně i při teplotě +5°C, některé odrůdy krátkodobě odolávají mrazům až do -5°C, ale přesto je +15° – +20°C považováno za optimální teplotu pro rostoucí.
Schéma výsadby sazenic zelí ve skleníku závisí na zvolené odrůdě a zásadně se neliší od výsadby zelí v otevřeném terénu. Vzdálenost mezi rostlinami volte tak, aby se mohly dobře vyvíjet a abyste se o ně cítili dobře.
Schéma výsadby zelí ve skleníku je stejné jako v otevřeném terénu
Mikroklima: osvětlení a vlhkost
V tomto období je velmi důležité vytvořit dobré podmínky pro růst a vývoj sazenic. Nejdůležitějšími faktory při pěstování zelí v přístřešcích jsou dostatek světla a dostatečná vlhkost.. I mírný nedostatek světla způsobuje oslabení stonku a listových řapíků. Mnoho pěstitelů zeleniny instaluje dodatečné osvětlení, aby uměle prodloužilo denní světlo.
Rostlině škodí i nedostatek vláhy, a to nejen půdní, ale i vzdušné. Po celou dobu vegetace je nutné provádět pravidelnou závlahu a zabránit vysychání půdy. Potřeba vlhkosti je zvláště velká při formování hlavy.
Zelí vysazené ve skleníku je třeba pravidelně zalévat a zavlažovat, aby se udržela potřebná vlhkost.
Jiné druhy zelí při pěstování ve skleníku
Pekingové zelí ve skleníku
Pekingské zelí je brzy dozrávající zelenina. Zvláštností této plodiny je, že její kořenový systém leží v horních vrstvách půdy a nedostává se do vláhy z hlubších vrstev. Proto je u této odrůdy velmi důležitá pravidelná zálivka a pečlivé kypření půdy.
Rozmanitost vyšlechtěných hybridů pekingského zelí je obrovská. Mezi odrůdami raného pekingského zelí, které jsou oblíbené u zahradníků, lze zaznamenat odrůdu Khibinskaya s dobou zrání 35 dnů, odrůda Vesnyanka s dobou zrání nepřesahující 40 dnů je také populární. Odrůda “Glass” je již dlouho známá, k jejímu úplnému zrání dochází 2 měsíce po výsadbě.
Цветная капуста
Klidně ji můžete označit za jednu z nejcitlivějších na podmínky pěstování plodin. Květák potřebuje pravidelnou zálivku a dobré světlo, aby se zabránilo tvorbě hlávek. I při malých odchylkách od normy se výrazně zpomaluje tvorba hlavy, která se rozpadá a uvolňuje.
Závěry
V podmínkách Sibiře, Dálného východu a dalších území s rizikovými zemědělskými podmínkami může být pěstování zelí ve sklenících jedinou možnou možností, jak získat dobrou sklizeň této zeleniny. A v příznivějších oblastech vám tato metoda umožňuje získat brzkou sklizeň.
Vyberte si typ a odrůdu zelí pro pěstování ve skleníku, experimentujte, pečlivě obklopte rostlinu, věnujte jí správnou péči a nebude pomalu potěšit vás nádhernou sklizní!
Mnoho letních obyvatel se na jaře začalo zajímat o výsadbu květáku. Podle odborníků na výživu je tato zelenina hodna průběžného zabydlování na zahradě. Květák je považován za poměrně rozmarnou plodinu. Někdy dává nekomerční vzhled a kvalitu plodiny nebo vůbec nesvazuje hlavy. Svůj název dostal proto, že se nejedí listy této kultury, ale její květenství. Zatímco hlavy přicházejí v oranžové, zelené a dokonce fialové, bílé odrůdy zůstávají nejoblíbenější. Článek se bude zabývat pěstováním květáku ve skleníku.
Užitečné vlastnosti
Květiny této kultury jsou prostě jedlé. Jsou bílo-žluté barvy, existují i zelené odrůdy, stejně jako s velkými hlavami o hmotnosti více než 2 kg. Všechny odrůdy zelí jsou však stále vzácným hostem v zahradách letních obyvatel, i když péče o kulturu je jednoduchá.
Dnes šlechtitelé vyšlechtili odrůdy přizpůsobené klimatu středního pruhu (Snowball) se sněhově bílou hlavou, kterou lze pěstovat celou sezónu. Pokud se v roce očekává teplý podzim a léto, lze za sezónu sklidit několik plodin. Kromě toho se kultura rychle přizpůsobuje různým zeměpisným délkám dne.
Rané odrůdy se vysazují na zahradní záhon se sazenicemi starými 1,5 měsíce a pro sběr hlávek v létě a na podzim by stáří sazenic nemělo být delší než 40 dní. Plodina se sklízí podle stupně zralosti zeleniny.
Podmínky, za kterých je zaručena dobrá sklizeň
- Vhodná půda
- dobrá odrůda
- Správně a včas pěstované sazenice
- Příznivé povětrnostní podmínky
- Správná zemědělská péče
Vlastnosti pěstování květáku ve skleníkových podmínkách
Kultura, o kterou se zajímáme, je jednoletá, plodí za jednu sezónu plody v podobě hlávky. Jedná se o soubor výhonků pevně přitisknutých k sobě. Během růstu hlávky je patrný vývoj semenných výhonů. Spojují se do kartáčů, po kterých se začnou tvořit lusky. Květáku se dobře daří o rovnodennosti. Rostlina nepotřebuje mnoho tepla. Za optimální teplotu se považuje + 16–20 ° С.
Pokud je ve skleníku pod +15 stupňů, kultivační vidličky se ukáží jako špatně vyvinuté a velmi malé.
Květák dlouho dozrává. Návrat sklizně připravené ke sklizni může trvat až měsíc. To je dvakrát více než v případě bílého zelí. Mnozí si stěžují, že tato plodina produkuje špatné výnosy a je vrtošivá. K takovým situacím dochází pouze tehdy, když nejsou dodržována pravidla pro pěstování sazenic a péči o rostlinu. Stačí pochopit některé nuance pěstování, abyste vždy získali bohatou sklizeň této plodiny.
Odrůdy pro skleníky
Květák lze pěstovat i venku, ale snáze vytvoříte příznivé prostředí pro dobrou úrodu ve skleníku. Pro výběr odrůdy je vhodné poradit se se zkušenými zahradníky nebo si přečíst jejich recenze. Následující odrůdy si právem zaslouží uznání:
- Alfa;
- Koza – Dereza;
- Vyjádřit;
- Chumelenice;
- Bílý hrad;
- Yako;
- Vlastenecký;
- Podzimní obr;
- Regent.
Je lepší vysadit středně pozdní a pozdní odrůdy ve skleníku, což výrazně zkracuje dobu jejich zrání.
Výběr a příprava místa
Květák miluje volnou úrodnou půdu se střední kyselostí (pH 6,8 – 7). Země je před podzimem, alespoň na jaře, vyryta nebo orána. Pokud se země během chladného období zhutní, na jaře se znovu uvolní. Stínování není povoleno. V omezených oblastech se zelí krmí.
Na začátku růstu potřebuje více dusíku k vytvoření mohutné zelené hmoty. V období vázání a růstu hlávky zelí – více fosforu. Z dusíkatých minerálních hnojiv se před rytím (orbou) nasype 1 g dusičnanu amonného nebo močoviny na 40 m10. Superfosfát se zavádí během procesu růstu ve formě roztoku při zalévání podle pokynů (obvykle krabička od sirek na kbelík 1 litrů), nalijte 2-XNUMX litry pod keř.
Způsoby výsadby
Semena zelí je lepší nezasazovat do země, protože teplotní výkyvy nepříznivě ovlivňují růst a plodnost zeleniny. Nejlepší metodou výsadby jsou sazenice, u kterých se semena (po předběžné kalibraci a dezinfekci) vysazují do rašelinových kelímků s dobře vyhnojenou půdou. K dezinfekci používají: roztok manganistanu draselného, nálev z česneku, nebo semena jednoduše zahřejí v teplé vodě. Do vyklíčení semen se sazenice udržují při teplotě 20 stupňů, po vzejití klíčků se teplota sníží na + 10. V době, kdy jsou zasazeny do země, mají klíčky 3-5 pravých listů. Zasaďte, prohloubte k prvnímu listu a dobře zalijte.
Zelí nemá rádo kyselou půdu. Kyselost můžete normalizovat popelem, vápnem nebo křídou.
Vlastnosti výsevu
Květák se pěstuje v sazenicích. V březnu (5-25 dní, v závislosti na regionu) se semena hustě zasadí do truhlíků v teplé světlé místnosti (skleník, okenní parapet). Interval vylodění v boxech:
- 2-3 cm mezi rostlinami
- 4-5 cm mezi řadami.
2-3 týdny po vyklíčení, kdy se objeví 2-3 pravé listy, se sazenice ponoří do chladných skleníků, pod jednoduchým filmovým krytem.
- 5-6 cm mezi rostlinami
- 7-8 cm mezi řadami.
Práci si zjednodušíte a sazenice přímo z truhlíků vysadíte ihned na trvalé místo. Ale pak je třeba vytvrdit a vynést krabice na ulici při kladné teplotě nejméně 8 – 10 stupňů. Nejprve ve stínu, v klidu 1-2 hodiny, pak postupně až 6-8 hodin na slunci.
Interval přistání na trvalé místo se liší u raných malých, středních a pozdních velkých odrůd. Udržuje se v hodnotách:
- Rané 30-35 cm mezi keři, 40-45 mezi řadami.
- Střední 35-40 cm, 45-50 cm.
- Největší, pozdní 40-45 cm, 50-55 cm.
Sazenice bez mezisběru se vyvíjejí hůře a dávají menší výnos. Ale s touto metodou je sklizeň.
Bezsemenný způsob
Semena se zahrabávají do země do hloubky 1.5-2 cm s výsevem 1,7-2 g. na 10 m2. Po výskytu 3-4 listů na sazenicích by mělo být provedeno první ředění. Druhý postup se provádí ve fázi vzhledu 5 listů. Dodržujte rozestup mezi rostlinami 35 cm.Tuto metodu lze bez rizika použít pouze v jižních oblastech.
Vlastnosti péče
Květák je přirozeně mrazuvzdorný. Zelenina snáší pokles teploty pouze do -1 C, což je důležité vzít v úvahu při výsadbě do volné půdy. Letním obyvatelům se doporučuje, aby postup provedli několik dní po výsadbě bílého zelí.
Pro sklizeň bez přerušení lze výsadbu plánovat každé dva týdny. Například po chvíli zasaďte 6-7 keřů. Můžete tak mít užitečný produkt neustále až do mrazu. První odběr lze očekávat zhruba koncem června.
Klíčky se vysazují ve dvou řadách s rozestupem 60 cm, mezi keři dodržujte mezeru 30 cm, abyste jamku obohatili o minerály, přidejte do ní špetku popela a humus.
Květák je rozmarný a preferuje určitý teplotní režim v rozmezí od 16 do 22 stupňů. Aby zelí předčasně nekvetlo, musíte sazenice zastínit. Nemá ráda přímé slunce, zejména v období květu. Květenství je proto potřeba zastínit polámanými listy.
Krmení
Je třeba poznamenat, že kultura netoleruje nedostatek boru a molybdenu v půdě. Situaci můžete napravit zaléváním nálevem z divizny (6 díl organické hmoty se bere na 1 dílů vody), ptačí trus se ředí vodou v poměru 1:20. Silnější roztoky mohou spálit kořeny rostliny.
Účinné je přidat do organické hmoty trochu draslíku a superfosfátu. Kromě toho se 1 g přidá do kbelíku s roztokem. kyselina boritá a molybden amonný. Pod každý keř se přidá 1 litr roztoku. Postup se doporučuje opakovat po 2 týdnech.
Během období aktivního růstu vyžaduje zelí časté zavlažování. Na formování velkých hlávek znají zahradníci jeden trik – nalámu 3-4 listy a přikryji jimi hlavu. Takže ovoce bude šťavnaté, husté a nebude se rozpadat.
Záhony se vyplatí přihnojovat 10–12 dní po výsadbě a poté každých 14 dní, dokud se neobjeví vaječník. Přednostně použijte:
- roztok nitrofosky;
- divizna;
- ptačí trus;
- dusičnan amonný;
- superfosfát;
- močovina.
Tato kultura je citlivá na vlhkost. Sazenice je třeba zalévat každé 2-3 dny. A až rostliny odrostou, stačí zálivka jednou týdně. Skleník by měl být pravidelně větrán, aby vlhký vzduch nestagnoval. To může vést k plísňovým infekcím a hnilobě.
Aplikace hnojiv
Kultura je oplodněna nitrofoskou. Hnojivo se aplikuje po objevení pravých listů. Po 10 dnech se provede další vrchní oblékání. Provádí se směsí skládající se z následujících složek:
- síran manganatý;
- ledek (amoniak);
- síran draselný;
- síran měďnatý;
- superfosfát;
- kyselina boritá.
Můžete také provést hnojení listů vodným roztokem molybdenamonného a kyseliny borité.
osvětlení
Je reálné získat dobrou sklizeň pouze v případě maximálního osvětlení výsadby ve skleníku. Při nedostatku světla rostlina špatně odolává škůdcům a chorobám, táhne se. Sazenice jsou osvětleny zářivkami. Pro lepší efekt lze použít reflexní clony.
Kultura zalévání
Každé zelí miluje vodu, květák není výjimkou. V chladném deštivém počasí není zalévání potřeba. Naopak nadměrná vlhkost může způsobit hnilobu kořenů a nemoci. V horkých, suchých létech může být sklizeň pouze se zálivkou.
Zelí nesnáší horko nad 25 stupňů. A přímé sluneční světlo v červenci může poškodit kvalitu hlavy.
Zasychá, ztrácí svou prezentaci, začíná rašit protáhlými květenstvími. V extrémně horkém počasí je nejlepší výsadbu zastínit agrovláknem. Někdy jsou zrající hlávky zelí jednoduše pokryty listem lopuchu nebo listem ze samotného zelí.
Půda ve skleníku by měla být pravidelně navlhčena. To je velmi důležité v době, kdy se hlava začíná tvořit. S nedostatkem vlhkosti se plodina výrazně zhorší a doba zrání se prodlouží. Obecným požadavkem je, že země musí být neustále a rovnoměrně vlhká do hloubky alespoň 40-60 cm.Květák nejlépe roste při vlhkosti kolem 80%.
Mohlo by vás zajímat: Jak nakrmit květák, aby byl velký, hustý, bílý a hlávky se nerozpadaly
Nemoci a škůdci
Zelí má mnoho nemocí, nejčastější z nich:
- bílá hniloba;
- kýl;
- Fusarium;
- stávkokaz;
- plíseň;
- šedá hniloba;
- mozaika;
- slizniční bakterióza;
- černá hniloba.
Mozaika je virové onemocnění. Není přístupný léčbě, vede ke smrti celé plodiny. Nosí ho hmyz, zahradní nářadí. Nebezpečné pro celou zahradu.
Kromě nemocí škůdci otravují život zahradníka, jejich seznam je také působivý:
- slimáci
- housenky;
- mšice zelí;
- brukvovité blechy;
- kapustová muška.
Plísňové infekce jsou úspěšně léčeny Fitosporinem. Proti škůdcům existuje spousta lidových prostředků. Ale nejlepším prostředkem je prevence. Včasné odstranění plevele, sledování vlhkosti, vykopání půdy na podzim a aplikace všech potřebných hnojiv – to pomůže zvýšit výnos a snížit riziko chorob a škůdců.
Hubení škůdců
Nejnebezpečnějším nepřítelem zelí je blecha brukvovitá. Aktivuje se prvním zahřátím, kdy je ještě daleko od vaječníku hlavy. Většina insekticidů má čas se rozložit.
Lze jej tedy zpracovat jakýmikoli schválenými léky, které jsou komerčně dostupné, podle návodu k použití. Po nastavení hlav se zpracování provádí podle čekacích dob (od zpracování po sklizeň) uvedených v pokynech.
Záhony můžete pokrýt vršky rajčat a měsíčky. Dekorativní květiny mimo jiné vyděsí černé brouky – brukvovité blechy, škůdce zeleniny. Obzvláště žravé jsou larvy hmyzu. Jako lidový lék pomáhá postřik rostlin tabákovou infuzí.
Existuje účinný neškodný prostředek: tabákový prach a dřevěný popel se smíchají v poměru 1: 1. Rostlina se směsí popráší.
Dřevěný popel je cenné hnojivo. obsahující kompletní sadu mikro a makro prvků. Takové posypání po cestě může fungovat jako vrchní obvaz na list.
Ochrana před chorobami
Boj s chorobami a škůdci je snadný. Při prvních příznacích houby je rostlina ošetřena Fitosporinem, nepoškozuje květenství.
Infuze lopuchu se vyrovná s jinými chorobami a hmyzem. Listy lopuchu se umístí do nádrže a nalijí se čistou vodou a čekají na den. Výsledný roztok je postříkán všemi výsadbami a napojen přímo pod kořeny. Pokud nechcete trpět lopuchem, můžete si koupit hotovou směs Enterobacterinu. Pravidla pro jeho použití jsou uvedena na obalu léku.
Sklizeň
Zralé hlavy jsou řezány se 4 listy a malým kouskem stonku. Nezralé lze uvést do požadovaného stavu podle jednoduchého schématu:
- keř je vykopán s kořenem;
- přenesen do sklepa;
- na rostlinu se nalije tenká vrstva půdy.
Při správné zálivce zelí dozraje a zvýší svou hmotnost o 300–500 g. Stejného výsledku dosáhneme zavěšením řezaných keřů kořeny nahoru.
Zelí se ve sklepech skladuje 110–120 dní. V chladničce neztrácí své chuťové vlastnosti a nezhoršuje se po dobu 50 dnů.
Pokud vidličky rozdělíte na květenství, polijete je vodou, osušíte, odstraníte všechny nahnilé úlomky, vložíte do sáčku a dáte do mrazáku lednice, klidně přezimuje. A můžete se potěšit čerstvou zeleninou, aniž byste čekali na novou úrodu.
Péče o tuto úžasnou rostlinu je náročnější než u jiných příbuzných. Ale pro pozornost na sebe, květák vás obdaří mnoha užitečnými látkami po celé léto. Květák je velmi cenný potravinářský produkt. Zvláště ceněné je zelí vypěstované na vlastním pozemku, kde každý majitel ví, jak, jak a v jakých dávkách rostlinu ošetřoval.
Raději malý like a repost, než velké díky v komentářích. Z tohoto důvodu jsou komentáře zakázány a čekají na vás tlačítka pro opětovné odeslání. Prosím, použijte to!
