Zelené hrozny jsou velmi sladké a bohaté na vitamíny a minerály. Bobule jsou vhodné ke zpracování a konzumují se čerstvé. Na světě dnes existuje 800 různých odrůd hroznů.
Užitečné vlastnosti zelených hroznů
Výhody a ublížení
Výhody zelených hroznů pro tělo jsou nepopiratelné. Obsahuje užitečné vitamíny a minerály, které aktivně zvyšují imunitu. Antioxidanty mají omlazující účinek. Používá se k výrobě krémů proti stárnutí, výživných masek a peelingů na obličej a tělo.
Vitamíny v zelených hroznech:
- fosfor;
- draslík;
- kyselina askorbová (antioxidant);
- vápník;
- Vitamíny B;
- magnesium;
- železo;
- mangan.
Vitamíny v zelených hroznech zůstávají zachovány i po tepelné úpravě a sušení. Sacharidy a vláknina pomáhají urychlit metabolismus.
Červené hrozny jsou zdravější, ale zelené jsou méně alergenní, proto je povoleno těhotným a kojícím ženám. Zpracovaná šťáva pomůže mladé matce rychle obnovit sílu a obohatit tělo vitamíny nezbytnými pro udržení krásy a zdraví.
Užitečné zelené hrozny katechiny, které mohou být obsaženy v jednotlivých odrůdách ve velkém množství. Chrání před rakovinou prsu, močového měchýře a prostaty.
Výhodou semenných zelených odrůd révy vinné je, že obsahují oleje nezbytné pro normální funkci kapilár. Antioxidanty v kombinaci s přírodními oleji podporují resorpci krevních sraženin a odstraňování toxinů, cholesterolu z těla přirozenou cestou.
Škoda zelených hroznů spočívá ve vysokém obsahu sacharidů. Bobule je kontraindikována pro diabetiky, gastritidy, pacienty po operaci.
Existující odrůdy
Nejběžnější odrůdy zelených hroznů pro stolní použití: Kishmish kulaté a oválné, White Miracle, Bazhena, Valentina, Lady’s prsty.
Technické druhy: Muškát bílý, Chardonnay, Albarigne, Aligote, Ryzlink rýnský.
Odrůdy univerzálního určení (kombinují vlastnosti jídelen a technických): Arora, Albillo.
Odrůdy zelených hroznů jsou teplomilné rostliny. Během mnoha let selekce a praxe se podařilo uvolnit několik odrůd, které jsou středně mrazuvzdorné a přežívají v silných mrazech. Nejlepší odrůdy zónované v Rusku: White Miracle, Chardonnay, White Muscat, Bazhena, Valentina.
Bílé divu
Stolní hybrid, slabé a střední postavy. Hrozen může vážit až 900 g. Bobule jsou velké, světle zelené.
Hlavním bonusem je dobrá kvalita plodů a nenáročná péče. Udržují svůj vzhled po dlouhou dobu. Produktivita je stabilní, průměrná. Mezi nedostatky zahradníci rozlišují křehkost jednoletých výhonků. Jedna z mála odrůd schválených pro použití v HB a březosti v malých množstvích.
Chardonnay
Odrůda je vhodná pro výrobu bílých vín. Nízká výnosnost, raný vzhled. Doba zrání – 140 dní.
Shluky válcového tvaru. Plody jsou kulaté, zelené s peckami. Dužnina má silnou, příjemnou vůni, sladkou. Slupka je tenká, hustá struktura, která vám umožňuje skladovat ovoce po dlouhou dobu. Zelené hrozny Chardonnay, jejichž vlastnosti již dlouho oceňují vinaři, mají několik nevýhod:
- vysoká náchylnost k nemocem;
- nízká odolnost vůči jarním mrazům;
- sklon ke zvracení.
Bílý muškátový oříšek
Odrůda má vynikající chuť
Zelené hrozny, jejichž blahodárné vlastnosti jsou známy již od starověku. Používá se v technickém vinařství. Raná odrůda střední výšky. Je zónován v jižních zeměpisných šířkách Ruska, špatně snáší mráz.
Klastr je válcovitý, střední hustoty. Bobule jsou světle zelené. Dužnina jemné struktury s vynikající chutí. Popis hovoří o vysoké náchylnosti rostlin k houbovým chorobám a škůdcům, kteří postupují ve vlhkém klimatu.
Bazhena
Samosprašný vysoký keř. Doba zrání je pouze 100 dní. Shluky kuželového a válcového tvaru. Hustota je průměrná. Týká se stolních hybridů.
Po dosažení technické zralosti jsou bobule zelené se žlutavým nádechem. Dužnina je výživná, šťavnatá. V chuti se snoubí tóny jablka a třešně. Bobule snadno snášejí přepravu.
Valentina
Stolně silný, vysoce výnosný druh odolný vůči chorobám. Náročné na složení půdy a péči. Hrozen tvoří zelené podlouhlé bobule se 2 semeny. Délka trsu dosahuje 40 cm.
Plod je velký. Dužnina je jemná, taje v ústech, sladká s dochutí šalvěje. Šťáva se používá k výrobě sladkého bílého vína. Kůže je tenká a snadno se poškodí. Přebytek vlhkosti vede k praskání ovoce.
Vlastnosti přistání
Reprodukce zelených hroznů se provádí vrstvením. Na jaře je třeba je zakořenit, aniž bychom je trhali z keře. Když řízek zakoření, opatrně se odpojí od keře. Řízky mrazuvzdorných odrůd zakoupených na trhu se vysazují na jaře, ty s nízkou odolností vůči chladu – v létě. Před výsadbou se kořenový systém výhonků umístí na 12 hodin do roztoku manganu.
Rostliny naklíčené ze semen nedědí vlastnosti mateřských keřů. Zachovat individuální vlastnosti. Při množení řízkováním se na podzim odříznou silné lignifikované výhonky a na zimu se zasadí do plastových kelímků. Na jaře se přesazují na volné prostranství.
Odrůdy zelené barvy preferují výživné úrodné, černozemní půdy. Špatně zakořeňují na hlíně. Jámy se připravují na podzim. Přidejte draslík, fosfor a dusík. Velikost jámy je 80x80x80 – pro černozemní pozemky, 100x100x100 – pro písčitou hlínu. Na dně jámy je umístěna vrstva drceného kamene nebo expandované hlíny, která poskytuje kořenům vzduch a chrání je před zamokřením, položí na ni vrstvu půdy s minerálními hnojivy.
Před výsadbou ošetřete kořenový systém záparem skládajícím se z humátu, jílu a vody o pokojové teplotě. V jámě vytvořte násyp, na který rozložíte kořenový systém a naplníte ho úrodnou půdou smíchanou s pískem a superfosfátem. Vybavte systém kapkové závlahy.
- v létě – trosky, podvazek, zalévání, preventivní ošetření, vrchní oblékání;
- na podzim – preventivní léčba chorob škůdců, příprava na zimu;
- na jaře – sanitární prořezávání, podvazek, hubení škůdců se síranem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux.
Péče o zelené hrozny v teplém období spočívá ve zkrácení výhonků, sevření. U exemplářů nad 170 cm se provádí prořezávání, od 4. roku života na stanovišti se začíná provádět přihnojování. Zcela odstraňte další nevlastní děti, abyste přesměrovali síly rostliny na tvorbu silných výhonků a bobulí. Na začátku sezóny se léčí Rudomila ředěná Fufanonem.
