Léčivé rostliny využijete při přípravě nejen léčivých nálevů a odvarů, ale i lahodných pokrmů. AiF-Novosibirsk připravil malý seznam rostlin, které lze sklízet nyní: na konci léta, září a října.
Kořeny lopuchu
Co obsahují: Až 27% inulin, mastný olej, flavonoidy, třísloviny, organické kyseliny, arctiin glykosid.
Je důležité, aby se: Kořenovou zeleninu lopuchu je lepší vybrat v prvním roce života. Vykopávají se v říjnu, kdy listy začínají žloutnout. Na jaře druhého roku se kořeny vykopávají dříve, než začnou vyrůstat stonky květů.
Co léčí: Staré listy lopuchu se používají k léčebným účelům na pohmožděniny, výrony, revmatismus a patní ostruhy. Na Sibiři a na Kavkaze byl lopuch odedávna považován za rostlinu zeleniny a v Japonsku se pěstuje na záhonech. Kořeny lopuchu se dají použít v potravinách – snadno nahradí pastinák, petržel a dokonce i mrkev a navíc připraví chutné pokrmy. Kořeny lopuchu jsou dušené, vařené a smažené. Navíc se z nich připravuje lopuchový olej, který se používá k ošetření vlasů. Pro jeho přípravu vezměte 100 g drcených kořenů lopuchu a 200 g jakéhokoli rostlinného oleje. Vše promícháme a necháme den stát. Poté směs za stálého míchání vařte na mírném ohni 15 minut. Poté zchladíme, přecedíme, přelijeme do skleněné láhve a uložíme do lednice.
pampeliška
Co obsahuje: Živiny se nacházejí ve všech částech rostliny – kořeny, listy, květy. Pampeliška obsahuje vitamíny A, C, E, PP a skupinu B a značné množství mikroprvků. V rostlině se nacházejí bílkoviny, inzulín, organické kyseliny, cukry, sliz, třísloviny, oleje, pryskyřice atd.
Co léčí: Nejjednodušší způsob léčby pampelišky je pravidelné používání v jídle. Z pampelišky se vyrábí džemy a pastilky. Čerstvou pampeliškovou šťávu lze použít k mazání bradavic, mozolů, stařeckých skvrn a pih. Šťáva z pampelišky (získává se z rozdrcených listů a kořenů vymačkáním s malým množstvím teplé vody) se pije při onemocněních jater, ledvin a močového měchýře, na posílení zubů a kostí, zmírnění otoků a bolestí kloubů, zvýšení chuti k jídlu, normalizuje hladinu krevního cukru a aktivaci metabolismu, při intoxikaci a otravě jako účinné diuretikum. Před jídlem vypijte jednu polévkovou lžíci této šťávy. Listy pampelišky rozdrcené na dužinu lze použít i při léčbě kožních onemocnění, ran, vředů, vředů a proleženin.
Badan
Co obsahuje: Kořeny, listy, květy a semena obsahují sacharidy, třísloviny, flavonoidy, hodně manganu, železa, mědi, některé vitamíny a fytoncidy, třísloviny a arbutin. Kořeny obsahují polyfenoly, velké množství tříslovin, pryskyřic a škrobu.
Co léčí: Tato rostlina má antimikrobiální, diuretické a hemostatické vlastnosti. Infuzi bergenie lze připravit následovně: vezměte 20 gramů listů a květů rostliny, nalijte sklenici horké vody, nechte ve vodní lázni po dobu až 15 minut, poté ochlaďte. Můžete si vzít dvě polévkové lžíce několikrát denně. Stejným nálevem můžete kloktat bolest v krku a ústech při stomatitidě a periodontálním onemocnění, provádět sprchování a pleťové vody. Pokud máte silnou rýmu, můžete si připravit následující nálev: smíchejte po jedné lžíci listů bergénie, elecampane a dvě lžíce třezalky. Jednu lžíci této směsi zalijte 200 ml horké vody, na mírném ohni vařte 20 minut, nechte další hodinu odstát. Výrobek musíte užívat čtvrt sklenice dvakrát denně horký, do infuze můžete přidat rakytníkový olej. Tímto způsobem můžete rychle vyléčit silnou rýmu. Na hemeroidy si udělejte koupel z odvaru bergénie. Teplota by neměla být vyšší než 38 °C a doba trvání by měla být 20 minut. Proveďte takové koupele ne více než 15krát.
Velmi chutný je také čaj z bergenie. K tomu se na jaře sbírá a suší se černé, již usušené listy, které celou zimu ležely pod sněhem. Právě z těchto listů se připravuje pravý, velmi chutný a zdravý altajský čaj. Bergenii přidávám do máty, meduňky, oregana, nebo jen tak do sypaného čaje. Jedinou podmínkou je, že musíte bergenii vařit déle než běžný čaj, protože její listy jsou poměrně husté a nestihnou se rychle otevřít. Celá naše rodina tento lahodný nápoj prostě miluje a hosté si před příchodem vždy objednají tento čaj jako doprovod k cukroví. Dodává sílu, a co je nejdůležitější, má protinádorové vlastnosti!
Burnet
Co obsahuje: Listy obsahují vitamín C a karoten, třísloviny (23 %), škrob (asi 30 %), silice (až 1,8 %), saponiny (až 4 %). Burnetové suroviny se sklízejí na podzim, v srpnu – září, v období plodů rostlin.
Co léčí: Doma si můžete připravit odvar z 1 polévkové lžíce. lžíce drcených kořenů a sklenici vody. Musíte si vzít 1 polévkovou lžíci. lžíce 5x denně. Tento odvar se používá při onemocněních zažívacího traktu provázených průjmem. Spálenina je také dobrá v pokrmech. Čerstvé mladé listy této bylinky připomínají chutí i vůní okurky, lze je tedy použít jako salát. Listy spáleniny, zelenou cibulku a kopr nakrájíme nadrobno, přidáme zakysanou smetanu a sůl. Nebo udělejte želé z oddenků pálenky. K tomu vezměte 100 g oddenků spáleniny, 1 sklenici mléka, máslo, cukr. Oddenky omyjte, zmrazte, poté nakrájejte najemno, přidejte mléko a vařte do měkka, během vaření je rozdrťte a rozdrťte. Přidejte máslo a cukr podle chuti.
Valeriana
Co obsahuje: V kořenech kozlíku lékařského bylo nalezeno asi 100 jednotlivých látek. Kořeny obsahují až 0,5-2% silice.
Co léčí: Tato bylina je již dlouho známá pro své uklidňující a sedativní vlastnosti. S jeho pomocí se stimulují inhibiční procesy v mozkové kůře, zlepšuje se koronární oběh a reguluje se srdeční činnost. Kromě toho kozlík lékařský pomáhá při migrénách, neurózách, nespavosti, křečích jícnu, plynatosti, zácpě, zrychleném srdečním tepu. Sedativum z kozlíku lékařského můžete připravit následovně: 1 polévková lžíce. Lžíci suchých oddenků zalijte 1 šálkem vroucí vody, nechte hodinu stát, sceďte. Vezměte 1 polévkovou lžíci. lžička 4-5x denně, děti 1 lžička 3-4x denně.
Je důležité, aby se: Kozlík lékařský může u pacientů s hypertenzí způsobit poruchy spánku a těžké sny.
Co obsahuje: Bohaté na vitamíny, jako je beta-karoten, vitamín A, C, E.
Co léčí: Odstraňuje průjem, čistí krev, zlepšuje spánek. Pomáhá při kardiovaskulárních onemocněních, neurózách, tachykardii, arytmii, ateroskleróze a mnoha dalších onemocněních. Kůra, květy a plody tohoto stromu jsou užitečné. Z hlohu se připravují odvary, čaje, tinktury a extrakty. Při neurózách a srdečních vadách, arytmiích a také pro zlepšení krevního oběhu v srdečních cévách se doporučuje užívat následující infuzi: 1 polévková lžíce. Lžíci ovoce zalijte sklenicí vroucí vody a nechte 3-4 hodiny, sceďte a užívejte 2-3 polévkové lžíce pokaždé před jídlem.
Kalendula
Co obsahuje: Květy měsíčku obsahují saponiny, karotenoidy, mastné kyseliny, silice a soli manganu. Toto složení stimuluje funkce jater a ledvin, napomáhá také vstřebávání vápníku a železa. Kromě toho mají protizánětlivé, antibakteriální a související léčivé vlastnosti, a jsou proto indikovány k léčbě infekcí, zánětů a poškození kůže. Je zajímavé, že měsíček se také nazývá „květina deště“, protože funguje jako barometr: pokud v 6-7 hodin ráno květiny neotevřou své koruny, bude pršet.
Co léčí: Málokdo ví, že nejen květy měsíčku, ale i listy jsou užitečné, takže je lze bezpečně přidat do salátu. Kromě toho se měsíček od pradávna používá k léčbě žaludku, střev a jater. Dobrý nálev na vředy a gastritidu: vezměte čtyři polévkové lžíce květů měsíčku, namočte na osm hodin do 500 ml vody a poté sceďte. K již namočeným květům přidejte dalších 500 ml vody a vařte pět minut. Po vychladnutí vývaru přecedíme a vzniklý filtrát smícháme s filtrátem z prvního nálevu. Tento nálev pijte tři sklenice denně. Na kolitidu (kvašení a hnilobu zbytků potravy ve střevech) můžete použít směs prášků z měsíčku a třezalkového květu. Pro léčbu užívejte čtyři až šest čajových lžiček směsi denně po dobu tří týdnů. Při nachlazení, které je doprovázeno silnou rýmou, dělám vždy tento odvar: v hrnci uvařím hrst květů měsíčku a přidám pár kapek eukalyptové tinktury. A pak pod přikrývkou vdechuji horké aroma vzniklé směsi (stejně jako to dělají, když se ošetřují bramborami). Pokud tento postup opakujete několik dní, rýma zmizí.
Komentář lékaře
Olga Ermaková, terapeut I. kvalifikační kategorie, bylinkář:
Kromě těchto bylinek si dnes můžete připravit plody brusinek, rakytníku, jasanu, šípku, čekanky, ale také bylinky a listy kopřivy, máty, meduňky, rybízu, jitrocele velkého. Z rostlin rostoucích na zahradních pozemcích si můžete připravit velmi chutné vitamínové čaje.
Zde je několik příkladů obohacených čajů, které vás mohou v zimě ochránit před nachlazením a připomenout vám léto:
1. Šípek, horský jasan, listy rybízu.
2. Melissa, listy rybízu, šípky.
Některé rostliny mají uklidňující a relaxační účinek, například máta, meduňka a heřmánek. Smíchejte je ve stejných částech a vychutnejte si vůně léta po celou nadcházející zimu.
Podzim je v plném proudu, ale to neznamená, že už vše uschlo a odkvetlo. Na loukách, polích a v zeleninových zahradách jsou stále léčivé byliny: sbírají se, upravují a používají se v domácí lékárničce.
V období chřadnutí přírody se zpracovávají především kořeny a plody:
- kozlík lékařský;
- andělika;
- hadí horolezec;
- pšeničná tráva;
- pampeliška;
- šípky a další léčivé rostliny.
Bylinky i přes proměnlivé a vrtošivé počasí kvetou dál a mnohé z nich jsou léčivé suroviny.
Pelyněná paliva
Vytrvalá bylina využívaná v různých oblastech národního hospodářství. V Rusku bylo zaznamenáno téměř 180 druhů. Pouze některé odrůdy mají domácí použití.
Tinktury se připravují ze stříbřitých výhonků s nakyslou hořkostí. Pomáhají:
- zlepšit trávení;
- zvýšit chuť k jídlu;
- stabilizovat funkci střev;
- vyrovnat se s nespavostí;
- zmírňuje příznaky nachlazení a bronchiálního astmatu.
Farmaceutické společnosti vyrábějí léky na bázi přírodních extraktů pro vnější i vnitřní použití, které lze konzumovat suché nebo zavařené.
Použití v tradiční medicíně
Staří Slované věřili, že rostlina fyzicky léčí a obohacuje duchovní svět člověka.
Zvyk římských legionářů dávat si stonky pod chodidla unavených nohou je zachránil od bolesti. Pelyněk se také používá k léčbě:
- migréna;
- hypertenze;
- plicní tuberkulóza;
- edém;
- neurastenie;
- alkoholismus.
Rostlina také odstraňuje nepříjemný zápach z úst.
Příprava a aplikace
Listy se sklízejí před květem. Při sušení si surovina uchová své prospěšné látky po dobu dvou let.
Trávu nacházejí mezi ostatními druhy podle její charakteristické barvy. Vrcholy listů jsou bělavé a stonky hedvábně šedé. Pelyněk je pozoruhodný svými žlutými hlavami při otevírání pupenů a štiplavým zápachem.
Stejně jako většina hořkých bylin má pelyněk výraznou anthelmintickou (protihlístovou) vlastnost a slavná léčitelka Vanga pro takové případy navrhla smíchat jej s dýňovými semínky a připravit lihový přípravek.
Často lidé používají pelyněk k léčbě nebo prevenci systémových onemocnění. Mnoho milovníků rekreačních aktivit to používá v lázeňském domě: chodí s pelyňkovými košťaty.
Yarrow
Bylina se jako léčivá rostlina používá odedávna. Od dob Tróje uzdravoval statečný hrdina Achilles vojáky, kteří utrpěli smrtelná zranění. Krváceli, našli spásu výrobou obvazů z listů. V kronikách zní zmínka o rostlině jako „řebříček rytířů“, bylina ke konzumaci a další podobné definice.
Jméno zná každý, ale ne každý ví, jak vypadá. Lidé mu také říkají „reznik“. Jakákoli kontaminovaná rána získaná na zahradě, na polích, kde není lékařská péče, je ošetřena řebříčkem.
Díky antiseptickým vlastnostem podporuje řebříček rychlé hojení ran bez dalšího hnisání.
přihláška
Užívá se jako hemostatikum, odvar pijí při menstruaci, kdy ženské dny svou hojností hodně trápí a pro zesílení účinku se kombinují s jinými bylinami.
Používá se také pro: jiná onemocnění:
- plynatost;
- gastritida a žaludeční vřed;
- dyzentéria;
- únik moči;
- diatéza;
- tuberkulóza.
Nálev z řebříčku pomáhá zvýšit chuť k jídlu a stabilizovat trávení. Jako celkové tonikum funguje dobře bylinková šťáva smíchaná s medem a odvary působí blahodárně na pokožku, pokud se přidávají do koupele.
Pijte odvar na cukrovku a nadváhu. Pro tohle:
- nalijte vroucí vodu (200 ml) přes velkou lžíci rozdrcených surovin;
- směs se umístí na sporák a přivede k varu;
- stát 30 minut;
- filtrovat přes jemné síto;
- chladný.
Po jídle vypijte půl sklenice infuze.
Řebříček se používá i v kosmetice. Pokud ji uvaříte a umyjete si obličej a ruce, pokožka po proceduře zjemní, sametově zjemní a získá jemný odstín.
Jeřabina a kalina
Bobule se sklízejí po prvních mrazech, které zabíjejí hořkost, i když plody se sbírají také před jejich nástupem: léčivé vlastnosti zůstávají nezměněny.
Bobule působí na organismus jako silné projímadlo. Vzhledem k rostoucímu počtu lidí trpících fyzickou inaktivitou v důsledku špatné výživy a velkého množství moučných výrobků se snaží nadváhu regulovat dietou. Při takových událostech pomáhá jeřáb a kalina.
Bobule se melou s cukrem a uchovávají se v chladničce.
Kořen lopéka
Rostlina je vhodná ke sklizni v okamžiku tvorby růžice listů, ale když má šíp, její léčivé vlastnosti se ztrácí.
Kořen se vykope, omyje a vysuší. Oddenky se kdysi drtily a pražily jako kávová zrna. Vynikající přípravek pro posílení vlasů. Suroviny se vaří společně s kalamusem, chmelovými šištičkami a proplachují. Používá se také při vypadávání vlasů.
Chmel
Kdysi se vlastnosti šišek využívaly k doplnění zvláštní hořkosti nápojům, ale později byly objeveny a vědecky prokázány další prospěšné vlastnosti.
Jedna z pozdějších léčivých rostlin má vlastnosti, které potlačují bolest, uvolňují nervové napětí a podrážděnost. Chmel je známý jako prášek na spaní a projímadlo. K léčbě se používají stonky a šišky. Obsahují:
- éterické oleje;
- karboxylová kyselina;
- vitamíny skupiny B, PP, C;
- minerály – draslík a hořčík.
Spolu se sedativními vlastnostmi při depresi a zvýšené excitabilitě má silice získaná z chmele protizánětlivé činidlo.
Jak se listy zpracovávají a skladují
Sběr se provádí za slunečného počasí v období květu a pokud jsou listy čisté, nemyjí se. Často se sbírá společně s větvičkami, které mají jasnější aroma. Již silně kontaminované léčivé rostliny se na podzim omývají vodou a větrají na slunci.
Sušte v dobře větrané místnosti – na lodžii, podkroví při poměrně vysoké teplotě, protože v chladném počasí listy vadnou. Ukazatelem jejich užitečnosti je přirozená zeleň.
Skladujte v suchých plátěných sáčcích, v pootevřených sklenicích. Nedoporučuje se uchovávat sušené rostliny v polyethylenu: pokud nejsou během přípravného období zcela vysušeny, suroviny se zhorší.
Očista těla léčivými bylinami
Mohutný farmaceutický skok posledních desetiletí nevytlačil bylinnou medicínu na okraj, ale naopak ji přiblížil spotřebiteli. Otráveni drahými léky, z nichž pacienti nemají vždy očekávaný účinek, se lidé vždy vracejí k dávnému dědictví.
Příčinou mnoha onemocnění jsou toxiny, které se hromadí v tkáních vnitřních orgánů. Jak je porazit? Pro odpověď mnozí chodí do bylinných center, kde kvalifikovaní specialisté vedou pacienty správným směrem a pomáhají vytvořit plán užívání bylin pro prevenci a léčbu nemocí.
Jak čistit krevní cévy
Krev je transportní systém. Pokud je biochemický proces v něm narušen, pak se člověk cítí špatně. Tradiční metody čištění orgánů, které někdy vedou k intoxikaci, často pomáhají jen na krátkou dobu.
Nejznámějšími bylinami v lidovém léčitelství jsou rostliny pročišťující krev:
- pšeničná tráva;
- pampeliška;
- kopřiva;
- čekanka;
- křídlatka;
- Potentilla husa a další dary přírody.
Pro očistu těla bylinkami se doporučuje dodržovat následující pořadí:
Celý cyklus netrvá déle než 1 měsíc.
Během tohoto období se při výběru bylin bere v úvahu jejich klasifikace:
| Žaludek | Řebříček, vlaštovičník, přeslička, kalamus, měsíček, pelyněk, heřmánek, trnka, bahenní bahenní, rebarbora, kopřiva |
| játra | Slaměnka, dřišťál, ženšen, třezalka, máta peprná, tansy, pampeliška, skorocel, kopr, řebříček, pelyněk, jitrocel |
| Ledviny | Šípek, šalvěj, petržel, pampeliška, křídlatka, kopr, medvědice, meduňka, jalovec, kopřiva, brusinka, řebříček, šalvěj |
| Krev | Třezalka, černý bez, kozlík lékařský, lopuch, pampeliška, mochna, řebříček, kopřiva, jetel |
| Spojky | Fialka trojbarevná, kopr, měsíček, třezalka, oves |
Bylinky na nachlazení
Zrádné a nestálé počasí na podzim nutí lidi spěchat do lékárny pro léky na zklidnění rýmy, kašle nebo hlavy. Mnoho lidí si ani neuvědomuje, že léky jsou všude kolem nich. Stačí se projít zahradou a zblízka si prohlédnout, co na dači roste.
- Heřmánek. Nálev zmírňuje horečku a zlepšuje celkovou pohodu. Zdravé bylinkové čaje se připravují zalitím květů horkou vodou a jejich vyluhováním.
- Šalvěj. Zmírňuje otoky nosní sliznice. Pokud jej smícháte s pelyňkem a měsíčkem ve stejných částech a propláchnete průchody infuzí, pak sbírka pomáhá rychle se zbavit přetížení.
- Lékořice. Rostlina má expektorační vlastnosti. Pro zředění sputa se vytvoří komplexní kompozice přidáním listů jitrocele a tymiánu.
Dort, odvar a bylinné infuze se aktivně používají v kosmetologii. Mnoho lidí si vyrábí účinné směsi péče o tělo sami a zanedbávají drahé produkty.
Vlastnosti sběru léčivých rostlin
Zkušení sběratelé léčivých surovin vědí, že čas bylinek a ovoce začíná brzy na jaře a končí v říjnu až listopadu. Pozdní podzim je bohatý na bobule, kořeny, listy, šišky a poupata.
Kořeny a hlízy zahradních a lesních rostlin se doporučuje vykopat v okamžiku nejvyšší koncentrace užitečných látek: na podzim se oddenky odstraní, když zemře nadzemní část plodiny.
Plody stromů a keřů, neporušená semena se sklízejí, když jsou plně zralé. Sklizeň rakytníku, kaliny, jeřábu a brusinek se odkládá na pozdní podzim až do prvního mrazu.
Léčba léčivými bylinami není bezpečná činnost: mnoho z nich má kontraindikace, které může určit pouze lékař. Při vlastní přípravě surovin odborníci doporučují využít zkušeností tradičních léčitelů nebo zajít do nejbližší lékárny, kde lékárníci nabídnou bylinné nálevy připravené profesionály. Nedoporučují nakupovat „zelené“ léky od pochybných prodejců.
