Bylina hrách (lat. Pisum) patří do rodu bylin z čeledi bobovitých. Domovinou hrachu je jihozápadní Asie, kde se pěstuje od nepaměti. Zelený hrášek obsahuje karoten (provitamin A), vitamín C, PP, vitamíny skupiny B a také soli manganu, fosforu, draslíku a železa. Hrachová zelenina je zdrojem lysinu, jedné z nejvíce deficitních aminokyselin. V moderní kultuře se pěstují tři odrůdy hrachu: krmný, obilný a zeleninový – jednoletá samosprašná rostlina, která se může rychle vyvíjet.
Hrách je žádaný nejen jako zdroj rostlinných bílkovin a dalších užitečných látek, ale také jako zelené hnojení – nejlepší předchůdce jakékoli jiné zahradní plodiny.
Pěstování a péče o hrách
- Přistání: setí semen v otevřeném terénu – od konce dubna a rané zrající odrůdy lze vysévat i v létě.
- Osvětlení: jasné sluneční světlo.
- Půda: lehký, úrodný s pH 6,0-7,0, v oblastech s hlubokou podzemní vodou.
- Zavlažování: pravidelně (jednou týdně). Zvláště důležité je zvlhčení půdy v suchém počasí. Maximální potřeba vlhkosti v plodině je v období květu a tvorby plodů: během tohoto období se hrách zalévá dvakrát týdně, přičemž se spotřebuje 9-10 litrů vody na m² pozemku.
- Svírání: pro stimulaci tvorby a růstu postranních výhonků by měly být vrcholy stonků co nejdříve odštípnuty.
- Nejlépe dressing: kapalná minerální hnojiva – roztok 1 polévkové lžíce Nitroammophoska v 10 litrech vody. Toto množství stačí na pohnojení 1 m² záhonů. Jako organické hnojivo můžete použít roztok divizny (1:10), stejně jako suchá hnojiva – humus nebo kompost: před květem, po něm a během podzimní kultivace místa.
- Podvazek: hrách pod tíhou vznikajících lusků leží, proto je třeba ho přivázat k mřížoví: kůly se zakopávají podél řady ve vzdálenosti jeden a půl metru, na ně se natahují dráty nebo lana, podél kterým směřují šlahouny hrachu.
- Reprodukce: semínko.
- Škůdci: mšice, nosatce, zavíječe, listové, zahradní a kapustové lopatky a jejich housenky.
- Nemoci: padlí, peronosporóza, rez, askochitóza, bakterióza a virové infekce.
Botanický popis
Kořenový systém hrachu je hluboký, stonek je dutý, rozvětvený, dosahuje výšky dvou a půl metru, v závislosti na odrůdě, obyčejný nebo standardní, s nepárovými složenými listy, jejichž řapíky končí úponky, které přiléhají k podpěře, držte rostlinu vzpřímeně. Květy hrachu jsou někdy fialové, obvykle však bílé, samosprašné, oboupohlavné, kvetoucí 30-55 dní po výsevu. První stopka u raných odrůd se vylíhne z paždí 6-8 listů a u pozdějších odrůd – z paždí 12-24 listů. Nové květní stonky se objevují každé dva dny nebo dokonce každý druhý den. Plody hrachu jsou fazole, které mají v závislosti na odrůdě různé odstíny barvy, tvaru a velikosti.
Fazole obsahují 4 až 10 hladkých nebo vrásčitých semen, která mají stejnou barvu jako slupka. Stejně jako všechny luštěniny i hrách obohacuje půdu dusíkem: na jeho kořenech se během procesu růstu vyvíjejí prospěšné mikroorganismy – bakterie, které fixují dusík absorbovaný z atmosféry.
Výsadba hrášku v otevřeném terénu
Kdy je třeba rostliny
Navzdory skutečnosti, že hrách je vybíravý, není obtížné jej pěstovat na místě, podléhající zemědělské technologii. Výsadba hrášku na otevřeném prostranství se provádí na konci dubna – od dvacátého dne v měsíci, jakmile zahrada trochu vyschne z roztaveného sněhu. Sazenice hrachu se vyvíjejí normálně i při lehkých mrazících. Rané odrůdy lze vysazovat v létě, do konce první dekády července. Obecně se hrách vysévá několikrát: od konce dubna do začátku července, s intervalem mezi výsevy 10 dnů.
Před výsadbou se semena zahřívají po dobu pěti minut v horkém (40 °C) roztoku kyseliny borité (2 g kyseliny na 10 litrů vody) – toto opatření snižuje pravděpodobnost poškození hrachu chorobami a škůdci, zejména uzlíkem larvy nosatců. Po nabobtnání v kyselém roztoku by měla semena hrachu vyschnout. Pokud jste z nějakého důvodu nestihli semínka nabobtnat, vysejte je nasucho – do večera v zemi nabobtnají.
Půda pro hrášek
Pěstování hrášku v otevřeném terénu vyžaduje splnění určitých podmínek: místo pro hrách je vybráno slunné, s hlubokou podzemní vodou, protože kořeny rostliny sahají metr hluboko a mohou trpět vodou. Půda pro hrách je s výhodou lehká, ale úrodná, pH půdy by mělo být v rozmezí 6-7 jednotek: v kyselé půdě bude rostlina nemocná a slabá. Hrách nemá rád chudé půdy, stejně jako ty, ve kterých je přebytek snadno dostupného dusíku.
Někteří zahrádkáři doporučují vysévat hrách do blízkých kmenových kruhů mladých jabloní, protože jejich koruny, které se teprve začínají vyvíjet, nezavírají hrách před sluncem, zatímco hrách zároveň obohacuje půdu dusíkem. stromy. Pokud se rozhodnete pro takový experiment, nasypte úrodnou půdu do kruhů blízko stonku jabloní s vrstvou 10-12 cm na výšku.
Navzdory skutečnosti, že pěstování hrachu ze semen začíná brzy na jaře, je lepší připravit půdu pro hrách na podzim: vykopejte ji a přidejte dalších 20-30 g draselné soli a 50-60 g superfosfátu. každý m². Kyselá půda se neutralizuje dřevěným popelem v množství 200-400 g na m², v závislosti na hodnotě indexu kyselosti. Následující jaro se před výsadbou přidá do půdy 10 g ledku na m². Nikdy nepoužívejte čerstvý hnůj jako hnojivo pro hrách – rostlina to nesnáší, ale dobře roste na půdách, které byly hnojeny za jejích předchůdců.
Poté můžete zasít hrášek
Hrách roste dobře po rostlinách, jako jsou rajčata, brambory, zelí, okurka a dýně. Nežádoucí pro hrách jsou takoví předchůdci jako fazole, fazole, sójové boby, čočka, arašídy a samotný hrách.
Jak zasadit do země
Před výsadbou hrachu vytvořte na záhonech brázdy 5-7 cm hluboké a 15-20 cm široké ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe. Do rýh naneste kompost smíchaný s popelem a navrch ho posypte zahradní zeminou tak, aby hloubka rýhy zůstala přibližně 3-5 cm (3 cm pro těžké půdy, 5 cm pro lehké půdy).
Výsev se provádí s frekvencí 15–17 semen na metr brázdy, to znamená, že vzdálenost mezi semeny by měla být asi 6 cm. , a chránit hrášek před ptáky, zakryjte oblast až do klíčení průsvitným filmem nebo rybářskou sítí. Výhonky se objeví za týden nebo půl. V uličkách hrachu můžete pěstovat ředkvičky nebo salát.
Péče o hrášek
Podmínky pěstování
Semena klíčí již při 4-7 ºC, ale nejpohodlnější teplota pro plodinu je 10 ºC. Ale teplo je pro hrách kontraindikováno a nebudete čekat na kvetení ze semen zasazených v teple.
Hlavní péčí o hrách je správné zavlažování, po kterém následuje uvolnění a současné odplevelení stanoviště. První kypření půdy se provádí dva týdny po vzniku výhonků a je doprovázeno keři hrachu. Když se rostliny natáhnou do výšky 20-25 cm, umístěte řadu podpěr, po kterých bude hrách šplhat nahoru.
Chcete-li získat bohatou úrodu, zaštípněte vršek stonku co nejdříve, aby nastartoval několik bočních výhonů, které lze časem také odštípnout. Nejlepší je provést tuto manipulaci brzy slunečného rána, aby rána měla čas zaschnout před večerem. Je pravděpodobné, že se budete muset vypořádat se škůdci nebo chorobami hrachu a musíte být připraveni chránit úrodu před nimi.
zalévání
Hrách velmi bolestivě reaguje na teplo, takže v období sucha je potřeba zvýšená hydratace. Kultura zvláště potřebuje vlhkost, když se na hrachu objeví květy. Pokud se do této chvíle hrách zalévá v průměru jednou týdně, pak se začátkem kvetení a další tvorbou plodů přechází na zálivku dvakrát týdně. Častěji se hrášek zalévá a v horkém období – dvakrát týdně a hojně – 9-10 litrů na m². Po zavlažování se obvykle provádí odplevelení a uvolnění místa.
Další hnojení
Vrchní oblékání hrášku lze kombinovat se zálivkou. Před zaléváním hrášku rozpusťte lžíci nitroammofosky v 10 litrech vody – to je spotřeba roztoku na 1 m² záhonů. Jak hnojit hrášek kromě nitroammofosky? Můžete použít roztok divizny. Suchá organická hmota (kompost, humus) a draselná a fosforečná hnojiva se aplikují poprvé před květem, podruhé po něm a také na podzim při zpracování půdy. Dusíkatá hnojiva se aplikují do půdy na jaře.
podvazkový hrášek
Stonky hrášku jsou slabé, a proto, když se začnou tvořit plody, hrách pod jejich tíhou lehne a je třeba jej přivázat k podpěře. Jako podpěru můžete použít kolíky nebo kovové tyče přilepené podél řady ve vzdálenosti jeden a půl metru od sebe. Přes ně je vodorovně přetažen drát nebo lano. Podél těchto strií veďte výhonky hrachu s úponky, aby se rostliny zahřály na slunci a větraly, a neležely na zemi a hnily vlhkostí.
Škůdci a nemoci
Nepřáteli hrachu mezi hmyzem jsou můra hrachová, listový červ, zelí a naběračky zahradní. Lopatky, podobně jako listové červy, kladou vajíčka na listy hrachu. Vylíhlé housenky lopatky požírají přízemní části rostlin a larvy listonohy, živící se listy, se do nich obalují. Motýli zavíječe nakladou vajíčka na plody, listy a květy hrachu, které se za pouhý týden stanou potravou pro larvy.
Z chorob je pro hrách nebezpečná mozaika a padlí. Mozaika je virové onemocnění, které nelze vyléčit, ale lze se mu vyhnout dodržováním agrotechniky druhu a střídání plodin a také správným zpracováním osiva před výsadbou. Prvními příznaky onemocnění jsou pomalý růst a kroucení listů a také výskyt zubů na jejich okrajích. Později se na listech objevují nekrotické skvrny a žilky se zbarvují.
Houbová choroba padlí neboli sferoteka se projevuje bělavým uvolněným povlakem, který se vyskytuje nejprve na dně přízemní části, a poté se šíří na celou rostlinu. V důsledku toho plody praskají a odumírají a postižené listy a výhonky časem zčernají a odumírají.
Zpracování
Pokud jste zjistili, čím je hrách nemocný, musíte vědět, jak zacházet s hráchem z houby, protože existuje pouze jeden způsob, jak se viru zbavit: odstranit nemocný vzorek z místa a spálit jej a vylít půdu, ve které nemocná rostlina rostla se silným roztokem manganistanu draselného a na tomto místě alespoň rok nic nepěstujte.
- 40 g uhličitanu sodného a 40 g strouhaného mýdla na praní se rozpustí v deseti litrech vody, důkladně se promíchá a hrášek se postříká touto kompozicí dvakrát v intervalu týdne;
- 300 g listů bodláku polního se nalije kbelíkem vody, trvá přes noc, zfiltruje se a dvakrát se postříká hráškem v intervalu sedmi dnů;
- půl kbelíku nakrájeného zahradního plevele se nalije horkou vodou na vrchol kbelíku a trvá několik dní, poté se infuze přefiltruje přes tenkou tkaninu, zředí se vodou v poměru 1:10 a postříká hráškem.
Všechna ošetření listů se provádějí večer, aby nedošlo ke spálení rozemletých částí hrachu pokrytých kapkami slunečními paprsky.
Lopatky, listové červi a můry tečkované bojují s housenkami tím, že ošetřují hrášek výluhem z rajčat a česneku. K přípravě rajčatového nálevu se tři kilogramy nakrájených rajčat louhují v 10 litrech vody na den nebo dva. Před zpracováním hrášku na listech se infuze filtruje. Česnek na přípravu léčivého nálevu v množství 20 g propasírujeme, zalijeme deseti litry vody a louhujeme jeden den, poté přefiltrujeme a použijeme. Tyto nálevy se dobře osvědčily v boji proti mšicím.
Čištění a skladování
Asi měsíc po odkvětu lze hrách sklízet. Plození hrachu trvá 35-40 dní. Hrách je vícesběrová plodina, lusky se odstraňují každý den nebo dva. Fazole ve spodní části keře dozrávají jako první. Za jednu sezónu lze za příznivých podmínek ubrat z metru čtverečního hrachu až čtyři kilogramy fazolí.
Zahrádkáři pěstují především odrůdy cukrového a loupaného hrachu. Jedním z rozdílů mezi cukrovým hráškem a hráškem na loupání je absence pergamenové vrstvy v luscích, a proto lze mladý cukrový hrášek jíst i s luskem. Křehké lusky cukrového hrášku se začínají postupně sklízet tak, jak dosáhnou technické zralosti od poloviny června. Pokud pravidelně odstraňujete každý jednotlivý lusk z keřů, pak v srpnu může hrách znovu kvést a dát druhou úrodu. Pokuste se opatrně vyjmout lusky, aniž byste zlomili stonky.
Odrůdy na skořápku se sklízejí od konce června do podzimu, také v době dozrávání plodů: protože hrách na skořápku se pěstuje kvůli zelenému hrášku, lusky se musí odstranit, dokud jsou hladké a jednotné barvy. Pokud je na lusku nakreslena mřížka, je vhodná pouze pro obilí.
Zelený hrášek, to znamená nezralý hrášek nebo, jak se říká, ve fázi technické zralosti, se skladuje v konzervované nebo zmrazené formě, protože se rychle kazí. Existuje třetí způsob skladování: hrášek povaříme dvě minuty ve vroucí vodě, dáme na síto, propláchneme studenou vodou, vložíme do trouby a necháme 10 minut při teplotě 45 ºC. Poté se vyjme, hodinu a půl chladí při pokojové teplotě a znovu umístí do sušičky při teplotě 60 °C. Hrách můžete sušit s přídavkem cukru na plechu v troubě. Hrách připravený ke skladování má zvrásněný povrch a tmavě zelenou barvu.
Zralý hrách, tedy hrách ve fázi biologické zralosti, lze skladovat déle než jeden rok.
- hrách musí být plně zralý;
- před uskladněním je nutné hrách dobře vysušit;
- hrách skladujte na místě nepřístupném hmyzu.
Před uskladněním se hrách oloupe a suší v dobře větrané místnosti po dobu dvou až tří dnů, rozházený na čistém papíru. Neskladujte hrášek v papíru, látce nebo polyethylenu, protože hmyz těmito materiály snadno proniká. Hrách se nejlépe skladuje ve skleněných nádobách s kovovými víčky, protože nylonová víčka také nejsou překážkou pro škůdce.
Druhy a odrůdy
Rostlinný nebo zeleninový druh hrachu (Pistum sativus) je geneticky různorodý. Jeho poddruhy se liší listy, květy, plody a semeny. Ale tato klasifikace je zajímavá pouze pro botaniky. Odborníci rozdělují odrůdy hrachu podle doby zrání na rané, střední zrání a pozdní zrání a podle zamýšleného účelu se odrůdy rozlišují:
Peelingové (Pisum sativum convar. sativum) odrůdy
Odrůdy s hladkými semeny obsahující hodně škrobu a ne tolik volných cukrů.
- Dakota – raná a produktivní odrůda odolná vůči chorobám s velkým hráškem;
- zeleninový zázrak – středněsezónní odrůda odolná vůči chorobám s lusky dlouhými 10-11 cm a semeny vynikající chuti, určená jak k čerstvé konzumaci, tak ke konzervování;
- Dinga – německá raná odrůda s mírně zakřivenými fazolemi dlouhými 10-11 cm a tmavě zelenými semeny v množství 9 až 11 kusů. Odrůda je vhodná ke konzumaci čerstvá i ke konzervování;
- Somerwood – hrubozrnná, středně pozdní, chorobám odolná a produkční odrůda se šesti až deseti hrášky v lusku dlouhém 8-10 cm;
- Jof – středně pozdní odrůda odolná vůči chorobám se sladkými semeny v luscích dlouhých 8-9 cm;
- Bingo – pozdně dozrávající, chorobám odolná, vysoce výnosná odrůda s vynikající chutností, s průměrem 8 semen na lusk.
Mozkové (Pisum sativum convar. medullare) odrůdy
Jejich hrách je scvrklý ve fázi biologické zralosti, ale používá se ve fázi technické zralosti. Mají hodně cukru, proto se zmrazují a používají se na zavařování.
- Alpha – nejranější odrůda keřovité (nepoléhající) formy s vegetační dobou pouhých 55 dnů, mírně zakřivený šavlovitý lusk s ostrým vrcholem dlouhým až 9 cm s 5-9 semeny uvnitř. Odrůda vynikající chuti;
- telefon – amatérská, velmi pozdní vysoce výnosná odrůda s dlouhým (až tři metry) stonkem a fazolemi dlouhými až 11 cm se 7-9 sladkými, velkými zelenými semeny;
- Adagum – střednědobá odrůda s vysokou chutností se zelenožlutými semeny v době zralosti;
- Víra – raná vysoce výnosná odrůda s lusky dlouhými 6 až 9 cm s 6-10 hrášky.
Cukrové (Pisum sativum convar. axiphium) odrůdy
Odrůdy s drobnými a velmi vrásčitými semeny, které nemají v lusku pergamenovou vrstvu, takže se dají jíst i s luskem.
Hrách je úžasná plodina, má úžasné chuťové vlastnosti, výhody, může poskytnout luxusní sklizeň, zatímco pěstování rostliny je velmi užitečné pro půdu na zahradě. Pěstovat a pěstovat hrách venku na vašem místě je velmi snadné a jaro je nejlepší čas na setí.
Kdy zasadit hrášek na otevřeném prostranství na jaře, v jakém měsíci
Je velmi důležité zvolit správný čas pro setí, na tomto rozhodnutí do značné míry závisí úspěšnost klíčení semen a získání normálních, silných sazenic. Kdy je lepší zasadit hrách do otevřeného terénu, v jakém měsíci? Vzhledem k tomu, že tato plodina je mrazuvzdorná (toleruje mrazy do -6 °C), lze ji na jaře vysadit dříve než jiné plodiny. To znamená, že lze přistát kolem konce dubna.
Načasování setí je však potřeba volit podle povětrnostních podmínek a stavu půdy. Samozřejmě, že sníh musí úplně roztát, a zem vyschnout (zeminu na zahradě zryjte lopatou, pokud se půda nedrží na bajonetu, pak můžete zasít). Půda by se také měla zahřát na + 5 ° C do hloubky 5 cm.
V různých regionech se mohou termíny setí výrazně lišit. Na jihu (Kubáň), kde se země rovnoměrně prohřívá, lze hrách vysévat již v březnu nebo začátkem dubna. Ale v chladnějších oblastech je lepší zasadit o něco později: ve středním pruhu (například moskevská oblast) – hrách je lepší sázet koncem dubna, ale na Sibiři, na Urale, v Leningradské oblasti i na začátku května.
Sázet můžete koncem jara a v létě v červnu, v první polovině července (vysazujte však pouze raně dozrávající odrůdy, aby stihly dozrát).
Hrách tak můžete zasadit v několika fázích a získat velkou úrodu.
Termíny výsadby hrachu podle lunárního kalendáře 2022
Mnoho zahrádkářů již léta používá kalendář lunárního cyklu k určení nejvhodnějších a nejméně vhodných dnů pro různé zahradní činnosti (setí sazenic, sběr, sázení různých plodin na zahradě, zahradničení a mnoho dalšího). Pokud jde o tuto kulturu, ke správnému výběru vám pomohou i cykly družice Země. Načasování výsadby hrášku na otevřeném prostranství podle lunárního kalendáře 2022:
- Příznivé dny:
- v březnu: 20., 21., 22., 23.;
- v dubnu: 6, 7, 8, 9, 19, 20, 23, 24, 25, 26;
- v květnu: 7, 8, 9, 10, 19, 20, 21, 22, 23, 24;
- Špatné dny:
- v březnu: 1, 2, 3, 16, 30;
- v dubnu: 15, 16, 17, 29, 30;
- v květnu: 14, 15, 16, 28, 29, 30.
Jak zasadit hrách na otevřeném prostranství na jaře: schéma přípravy a výsadby
Konvenčně lze výsadbu hrachu na otevřeném terénu rozdělit do několika fází, z nichž každá je důležitá pro úspěšné setí plodin a klíčení silných sazenic. Jak se na postup připravit, co je třeba udělat a jak správně zasadit hrách? Pojďme na to přijít.
Jak připravit semena hrachu
Předseťové ošetření lze rozdělit do dvou fází: nejprve se provádí namáčení a poté klíčení. Takto komplexní příprava výrazně zlepšuje a urychluje vzcházení sadby, pomáhá okamžitě identifikovat neživotaschopný hrách, který je potřeba odmítnout a neztrácet s ním čas při setí.
Dávejte pozor! Hrách lze vysévat i suchými semínky. Budou však klíčit déle a není možné předem ověřit životaschopnost semen.
1. etapa: namáčení hrášku. Můžete je namočit několika způsoby:
- Semínka zalijte v misce teplou vodou, měla by pokrývat jeden centimetr. Musí být namočené po dobu 10-12 hodin.
- Zpracování můžete provést také rychlou metodou. Připravte roztok kyseliny borité (1 gram látky na 5 litrů horké vody o teplotě 40 stupňů). Nalijte do nádoby a ponořte semínka na 5 minut. Takové oteplení pomůže snížit riziko poškození nebezpečným škůdcem – nosatcem nodulovým.
2. fáze přípravy: klíčení semen hrachu. Hrách můžete klíčit podle následujícího schématu:
- Zabalte semeno do bavlněné látky.
- Navlhčete čistou teplou vodou.
- Zabalit do sáčku.
- Dejte na teplé místo (s teplotou asi 24-26 stupňů Celsia).
- Kontrolujte semena a vlhkost každý den! Nenechte látku vyschnout, v případě potřeby materiál navlhčete. Pokud se na semenech nebo tkanině objevila plíseň, je třeba je okamžitě umýt v čisté vodě a umístit do nové tkaniny a sáčku. Obecně se pro prevenci doporučuje mýt je každý den.
- Jakmile se objeví klíčky, musíte je zasít na otevřeném terénu. Nečekejte, až se objeví kořeny. Pokud však vyklíčily, ale není možné je zasadit do půdy (nebo to počasí nedovoluje), můžete je také dát v sáčku do lednice, ale neměli byste takového skladování zneužívat, vysévejte je co nejdříve.
Před výsevem hrášek pečlivě prohlédněte. Sázet lze pouze naklíčená, zdravá semena. Veškerý nenaklíčený hrách nebo exempláře se známkami hniloby, škůdců musí být zlikvidovány.
Jaké místo a půdu zvolit
Místo by mělo být slunné, chráněné před větrem a průvanem (zejména ze severní strany). Hrách preferuje výjimečně výživnou, lehkou půdu. Velmi se nedoporučuje pěstovat plodiny na chudých půdách nebo na půdě s dostatkem snadno dostupného dusíku.
Při výběru místa se doporučuje dodržovat pravidla střídání plodin. Dobří předchůdci hrášku na zahradě: okurka, zelí, dýně, brambory. A jakékoli další plodiny, pod které byla aplikována potaš a fosforová hnojiva (díky tomu bude plodina chutnější a jemnější).
Špatnými prekurzory plodin jsou luštěniny. Hrách je možné zasadit na stejné místo, kde již vyrostl, až po minimálně 4 letech.
Zajímavý fakt! Po hrachu lze na zahradě vysadit téměř jakoukoli plodinu (kromě luštěnin). Ostatně je to velmi dobrý a užitečný předchůdce, protože působí jako zelené hnojení a ozdravuje půdu, obohacuje ji o dusík.
Jak připravit místo a postel
Příprava záhonů před výsadbou hrachu na otevřeném prostranství se provádí v několika fázích:
- vykopat zemi;
- odstranit kořeny všech plevelů;
- aplikujte hnojivo (v případě potřeby);
- uvolněte a urovnejte půdu.
Důležitá vlastnost přípravy: před výsadbou neaplikujte velké množství hnojiv. V opačném případě rostlina zvýší svou zelenou hmotu na úkor úrody (vytvoří se málo lusků).
Pokud je půda dostatečně úrodná a na zahradu byla dříve aplikována hnojiva, můžete okamžitě zasít hrášek. Stojí za zmínku, že tato plodina v půdě sama o sobě může produkovat dusík a hromadit ho na kořenech.
Pokud půda není dostatečně úrodná, lze na zahradní záhon aplikovat malé množství hnojiva, například humus nebo kompost.
Jak zasít hrášek na zahradě
Aby tedy byla výsadba úspěšná, je třeba počkat na nejoptimálnější dobu, připravit semena (nebo nedělat nic, lze je vysévat i nasucho), vybrat stanoviště, připravit záhon a zasít.
Následující schéma pomůže správně zasadit semena hrachu na otevřeném terénu:
- Krok 1: Záhon vydatně zalévejte. Počkejte, až se voda zcela vsákne.
- Krok 2: Vytvořte secí drážky. Vzdálenost mezi brázdami je 50-60 centimetrů (pokud to velikost lůžek neumožňuje, pak alespoň 30 cm). Hloubka řádků závisí na půdě, pokud je půda těžká, jílovitá, pak asi 3 cm, pokud je lehká, písčitá, pak – 5 cm.
- Krok 3: Pokud je záhon chudá půda, nasypte do drážek tenkou vrstvu kompostu nebo humusu (asi 1 cm). Ale v tomto případě by drážky měly být o něco hlubší (jeden cm).
- Krok 4: Zasaďte hrášek do drážek. Jak bylo uvedeno výše, hloubka zapuštění závisí na typu půdy. Vzdálenost mezi hrášky je 5 cm.
- Krok 5: Naplňte řádky zeminou a zeminu zhutněte rukou.
- Krok 6: Zakryjte postele krycím materiálem (spunbond nebo polyethylenová fólie). Přístřešek nejen vytvoří příznivé skleníkové podmínky pro vzejití sazenic, ale ochrání hrách před ptactvem.
Pravidla péče o hrách na volném poli
Zemědělská technika pěstování hrachu na otevřeném poli je velmi jednoduchá, bezpochyby se s tímto úkolem vyrovná i začínající letní obyvatel a zahradník. Správná péče by měla zahrnovat následující činnosti:
- Je nutné ihned po zasetí hrášku postavit v blízkosti podpůrné struktury rostliny. V budoucnu k nim nemusíte vázat hrášek, chytne se a začne se kroutit podél podpory. Můžete například po obvodu zahrady (nejlépe každý metr) zapíchnout kolíky a tahat provázek. Nebo můžete na podpěrné sloupky připevnit speciální zahradní větev, prodává se v mnoha zahradnictvích.
- Sazenice vyklíčí za 7-14 dní v závislosti na povětrnostních podmínkách, poté musíte okamžitě schovat (film nebo agrovlákno).
- Na samém začátku vzcházení sazenic by měli chránit před ptáky. Přes opěrné sloupky můžete například přetáhnout rybářskou síť.
- Nejdůležitějším prvkem péče je zavlažování. Hrách je totiž vlhkomilná plodina. V průměru je třeba zalévat 1krát za 5-7 dní, ale v suchém počasí by se to mělo provádět častěji a hojněji. Pravidelná zálivka je důležitá zejména během kvetení a v období nasazování prvních plodů.
- Полезно uvolnění půdy v uličkách v zahradě. Půdu je nutné uvolnit po zavlažování, po 3-4 hodinách, kdy je voda zcela absorbována. Procedura zlepší zásobení kořenů kyslíkem.
- Také doporučeno mulčovat zahradu (rašelina, shnilé piliny). Mulč zadržuje vlhkost, takže zalévání lze provádět méně často. Postup péče je zvláště důležitý, pokud nemáte příležitost hrách včas zalévat.
- Nutné včas odstranit plevelpokud začne růst kolem rostlin.
- Správnému pomůže získat úrodu s větším, měkčím a sladším hráškem horní obvaz. Na začátku kvetení by měly být rostliny krmeny roztokem dřevěného popela, hnojivo je bohaté na draslík. K tomu zřeďte 200 gramů dřevěného popela v 10 litrech vody.
Ochrana hrachu před škůdci
Nejnebezpečnějším škůdcem této plodiny je hrachový mol. Motýli vylétají z kukly právě v období květu hrachu, vajíčka kladou na listy, květy, stonky nebo fazole, které se brzy promění v malé housenky. Tyto stejné housenky pronikají do hrášku, jedí ho zevnitř a nakonec zkazí úrodu.
Před zavíječem hrachovým můžete hrách ochránit lidovými prostředky (chrání i proti mšicím hrachovým). Jeden z nejúčinnějších infuze listů rajčat, je účinný díky jedovaté látce solaninu, která se právě v rostlině nachází. K tomu je třeba rozemlít 3 kilogramy listů a výhonků rajčat smíchaných s 10 litry vody. Směs louhujte asi čtyři hodiny a poté ji dejte na 30 minut do hrnce na mírném ohni. Poté roztok sceďte a smíchejte s vodou v poměru 1 ku 4. Tento roztok je vhodné stříkat na rostliny, ale pouze za oblačného počasí nebo večer, kdy není aktivní slunce.
Můžete také stříkat česnekový nálev. Rozdrťte 20 gramů česneku lisem na česnek, zalijte 10 litry vody a nechte 24 hodin. Poté přeceďte a postříkejte rostlinným roztokem.
Jak a kdy hrách sklízet, skladovat
Úroda hrachu dozrává poměrně rychle, přibližně 14-28 dní po začátku květu, a začíná kvést 1-2 měsíce po výsevu.
V tomto případě spodní lusky dozrávají dříve než horní. Lusky by se měly sbírat každé dva až tři dny. Včasná a pravidelná sklizeň obecně zvyšuje produktivitu. Pokud se sklizeň opozdí, hrách ztvrdne a zhrubne a zpomalí se i dozrávání zbylých lusků.
skladovat sklizeň hrášek doma na tři způsoby:
- zachovat;
- zmrazit;
- suché (doporučujeme skladovat v uzavřené skleněné nádobě na tmavém místě).
Zároveň se musí ihned po sklizni (doslova v prvních hodinách) odeslat na uskladnění, neztratí tak chuť. To samozřejmě neplatí pro sušený hrášek.
Podle toho, jak! Pokud máte zájem o samosběrná semena pro výsev v příští sezóně, pak je potřeba počkat, až lusky zežloutnou a uschnou. Poté musíte keř odříznout u kořene a zavěsit až do úplného zrání v místnosti s dobrým větráním. Hrách zůstane životaschopný po dobu dvou let.
I po sklizni může být rostlina užitečná: vršky hrachu lze položit do kompostu.
