Horká čokoláda je nejen hřejivý sladký nápoj, ale také přísada do obrovského množství nejrůznějších zákusků a moučníků. Obecně platí, že osvědčené domácí recepty na horkou čokoládu zahrnují mléko a kakao. To v případě, že se taková čokoláda konzumuje jako nápoj. Doplňují ho také měkké marshmallow marshmallow, díky čemuž je jeho textura silnější. A na čokoládu, která se bude používat jako náplň do dezertů nebo pudinků, se často bere máslo nebo tuhá smetana. Díky tomu bude náplň hustá a lepkavá.
Čokoládový dezert “Hormon štěstí” 4.8 5
Milovníci čokolády, tento dezert je pro nás! Přiznám se, že také nedokážu v klidu reagovat ani na vůni hořké čokolády! „Hormonu štěstí“ se nedá sníst hodně najednou, ale dá se užívat dlouho. . Dále
Horká čokoláda Nutella 4.7 3
Nutella Hot Chocolate je velmi jednoduchý, ale lahodný horký čokoládový nápoj, který děti milují. Zkuste to – děti to ocení . Dále
Horká čokoláda z kakaového prášku 4.1 1
Horká čokoláda je perfektním řešením pro zimní večery. Úžasná vyhlídka na kávu a jen skvělý nápoj. Jemná chuť kakaa zředěná kyselou skořicí vytváří nepopsatelnou vůni a chuť! Přidal:
Bílá horká čokoláda 4.1 1
Představuji vám recept na bílou horkou čokoládu. Je hustý, krémový a velmi sladký. Od klasické horké čokolády se liší krémovější a jemnější chutí. Vložil: Kateřina 17.03.2020
Horká bílá čokoláda s jahodami a krémovými srdíčky 4.2 1
Recept na horkou bílou čokoládu s mlékem, smetanou, čerstvými jahodami a šlehačkovými srdíčky. . Dále
Horká čokoláda od Kinder 4.7 1
Moje dítě si kupuje Kinder jen kvůli té hračce. Obvykle lednice plná půlek vajec. Z nich zde můžete podávat takový dezert. Přidal:
Horká čokoláda 4.4 1
Recept na horkou čokoládu, který vám zlepší náladu, vám ušetří chladné a deštivé dny. Zahřívá i pozitivně nabíjí – vždyť je vědecky dokázáno, že čokoláda zlepšuje náladu. Přidal:
Hustá horká čokoláda 5.0 1
Horká čokoláda je pochoutka s tisíciletou historií. Skutečná horká čokoláda nemůže být vyrobena z kakaového prášku nebo instantních granulí, vyžaduje dobrou hořkou čokoládovou tyčinku. Dále
Čokoládové fondue 4.0
Máte rádi neobvyklé dezerty se zajímavou prezentací? Pak se podívejte, jak vyrobit čokoládové fondue. Samotný dezert je triviálně jednoduchý, ale proces jídla je velmi zábavný. Pomoz si sám! Přidal:
Recept na hustou horkou čokoládu 5.0
Pro ty, kteří nemohou žít bez sladkého a milují čokoládu, nabízím recept na hustou horkou čokoládu. Vaříme na bázi smetany a čokoládových kapek. Vezměte mléčnou nebo tmavou čokoládu. Přidal:
Jahodový koktejl s horkou čokoládou 4.9
Mnohým se podařilo zamilovat si Campari – tinkturu z citrusových plodů a bylinek. Nabízíme vám vyzkoušet koktejl s Campari, který se vyznačuje silou Calvadosu a sofistikovaností jahod. Bývá označována jako „Eclipse“. Přidal:
Domácí horká čokoláda 4.7
Po zhlédnutí tohoto receptu budete určitě vědět, jak vyrobit domácí horkou čokoládu, neuvěřitelně lahodný sladký nápoj, který vás dokonale zahřeje na podzim i v zimě a potěší i v létě! . Dále
Tekutá čokoláda 3.7
Pro děti i dospělé chci nabídnout úžasnou verzi horkého nápoje, ze kterého bude mít určitě každý radost. Voňavé, chutné a jednoduché na přípravu. Pamatujte si recept. Přidal:
Čokoládová zmrzlina do mléčného koktejlu 5.0
Pokud ještě nevíte, jak vyrobit ledový čokoládový mléčný koktejl, určitě se podívejte na tento recept, protože vám pomůže připravit originální letní mléčné koktejly! Vložil: Tanya Bozik 23.04.2017
Horká čokoláda s feferonkou 5.0
Horká čokoláda je u nás oblíbeným sladkým nápojem všech, který se těší velké oblibě u dětí. Řeknu vám recept na výrobu horké čokolády s feferonkami. Je to neobvyklé, chutné, originální. . Dále
Studená „horká čokoláda“ 5.0
Pokud milujete horkou čokoládu, ale chcete v létě studený nápoj, řeknu vám, jak vyrobit studenou „horkou čokoládu“, sladký, voňavý a velmi chutný nápoj! Dopřát! Přidal: Tanya Bozik 12.05.2017
Čokoláda s pepřem 4.6
Horká čokoláda s pepřem je nápoj, který se stane vrcholem programu na každém svátečním stole. Recept je jednoduchý a dezert je velmi lahodný. Doporučuji! . Dále
Brazilská horká čokoláda 4.5
Recept na horkou čokoládu. Přidal:
Pikantní horká čokoláda 5.0
Doporučuji vyzkoušet kořeněnou horkou čokoládu – nápoj, který je prostě jako stvořený pro deštivé podzimní dny. Ukáže se hustý, voňavý, lehce nakyslý a mírně hřejivý. Přidal:
Horká čokoláda s kávou a chilli 5.0
Nabízím recept na originální horkou čokoládu. Pálivé chilli papričky a káva dodají nápoji chuť. Nápoj se ukáže jako hřejivý, kořeněný, ideální pro chladné období. Vložil: Kateřina 22.08.2022
Horká čokoláda s levandulí 5.0
Pro ty, kteří milují vůni levandule, nabízím recept na horkou čokoládu. Jedná se o útulný sladký nápoj, který je zvláště důležitý v deštivém dni. Vložil: Kateřina 22.06.2022
Horká čokoláda se zmrzlinou 5.0
Kdo z nás by nemiloval horkou čokoládu a ještě k tomu horkou zmrzlinu? Už jste někdy ochutnali tuto pochoutku? Je tedy na čase si ho uvařit doma pro sebe a svou rodinu! Přidal:
Horká čokoláda se solí a marshmallows 5.0
Hřejivý, bohatý, voňavý, neskutečně lahodný – to nejsou všechna slova, kterými lze popsat tento úžasný nápoj. Pro všechny milovníky čokolády! Přidal: Ekaterina Fesenko 27.11.2018
Vyrobte si doma horkou čokoládu, která zahřeje a potěší vaši rodinu v útulné atmosféře! Vyberte si nejlepší recept ze zde uvedených fotografií krok za krokem, protože nápoj můžete připravit různými způsoby! Přečtěte si více…
Jak udělat horkou čokoládu lahodnou
V mnoha zemích po celém světě je horká čokoláda považována za jeden z nejoblíbenějších dezertů podávaných v kavárnách a restauracích. Je nejen velmi chutné a voňavé, ale také zdravé – díky přítomnosti kakaa ve složení. Čím kvalitnější kakao použijete, tím lépe. Předpokládá se, že tento produkt je schopen neutralizovat i negativní účinky cukru na zuby.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na horkou čokoládu je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| mléko | 68 | 3.2 | 3.6 | 4.8 |
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Kakaový prášek | 374 | 24.2 | 17.5 | 32 |
| Čokoláda | 550 | 5.4 | 35.3 | 57.6 |
| Krém | 300 | 2.8 | 20 | 3.6 |
Někde se za klasické podávání horké čokolády považuje přidání malých marshmallow (měly by plavat na hladině). Takhle to dělají v USA. V Latinské Americe rádi podávají hustou čokoládu, která se dá jíst lžící. A přidejte do něj feferonky a další aromatické koření. Také tento nápoj může být doplněn šlehačkou, karamelem, mletou čokoládou, skořicí, zmrzlinou a tak dále.
Různé recepty na horkou čokoládu popisují různé techniky vaření. Nápoj lze tedy vařit na sporáku v malém hrnci nebo velkém Turku. Mohou obsahovat kakao i hotovou čokoládu. A základem je smetana, mléko živočišného nebo rostlinného původu (například mandlové nebo kokosové), nebo jen voda.
Podle chuti se přidává cukr. Místo toho můžete dát jakékoli dostupné sladidlo nebo med, melasu. Kromě skořice v horké čokoládě harmonicky zní tón badyánu, vanilky, muškátového oříšku, kajenského pepře, mletého černého pepře, strouhané pomerančové nebo citronové kůry.
Pět nejrychlejších receptů na horkou čokoládu:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Horký karobový nápoj | 2 minut | 94 | +3 |
| Domácí kávový nápoj s čokoládou a smetanou | 10 minut | 166 | +73 |
| Domácí černá horká čokoláda | 10 minut | 148 | +10 |
| Horká čokoláda v kávovaru | 10 minut | 228 | +5 |
| Horká čokoláda s mlékem a škrobem | 10 minut | 185 | +40 |
Malý trik: aby byla horká čokoláda ještě chutnější, zkuste do ní přidat špetku soli (jen trochu). Tím se zvýrazní jeho chuť.
Dezertní nápoj se podává vždy horký v širokých nízkých hrncích na čaj/kávu.
Mimochodem, prvním Evropanem, který něco podobného čokoládě zkusil, byl nechvalně známý Hernan Cortes, který se na začátku 16. století zúčastnil recepce u vůdce aztéckého kmene Montezumy II. Hosty překvapil „chocolatl“ neboli „pěnová voda“ podávaná ve zlatých miskách z kakaových bobů s pepřem a kořením. Bylo to aztécké slovo „chocolatl“, které bylo vzato jako základ pro definici nového produktu pro Evropu.
