Jak vařit nugety doma

Milovníci masa by si rozhodně měli zkusit vařit nugety doma. Domácí jídlo je totiž vždy lepší a zdravější než rychlé občerstvení. Toto neobvyklé občerstvení není tak náročné na přípravu, ale ukazuje se mnohem chutnější než polotovary z obchodu.

Nejpohodlnější je vařit podle našich receptů s fotografiemi krok za krokem. Mimochodem, ve volném dni si můžete vyhradit čas a vyrobit spoustu polotovarů podle jakéhokoli receptu. Ve všední dny je zbývá jen vyndat z mrazáku a rychle usmažit, aniž byste je předtím rozmrazili. Průměrný obsah kalorií je asi 210 kcal.

Nugetky doma – fotorecept krok za krokem

Chcete překvapit své blízké zajímavou večeří? Udělejte krůtí nugety. Krůtí maso je chutné a libové maso, i když trochu suché. Díky speciální technologii je však filet šťavnatý a jemný.

Nugety mohou být kulaté nebo čtvercové, velké nebo malé. Aby bylo maso šťavnatější, musíte maso nakrájet napříč vlákny a ne podél.

Složení

• Krůtí filet: 600 g
• Vejce: 1 ks.
• Mouka: 100 g
• Krupica: 1 polévková lžíce. l.
• Mléko: 2 polévkové lžíce. l.
• Sůl: podle chuti
• Rostlinný olej: na smažení

Pokyny k vaření

Maso nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Lehce zasypeme moukou, osolíme a ochutíme dalším kořením. Míchejte, aby se koření dobře rozložilo.

V samostatné misce rozbijte vejce, přidejte trochu soli, pepře, mléka. Šlehejte metličkou, dokud se produkty nespojí.

Do jiné mísy nasypte mouku. Aby byla kůrka křupavá, přidejte trochu krupice.

Masové kuličky zcela ponořte do vaječné směsi.

Poté obalíme ze všech stran v mouce.

Nalijte rostlinný olej do pánve a zahřejte ho.

Polotovary rozložíme na pánev a smažíme ze všech stran dozlatova.

Osmažené nugety vyjmeme na papírovou utěrku, aby nasákly přebytečný olej.

Nugety můžeme podávat horké s omáčkou a libovolnou přílohou. Takové jídlo lze připravit speciálně na oběd ve škole nebo v práci. Studené obalované maso zůstane stejně chutné.

Kuřecí nugety doma na pánvi

Následující recept popisuje, jak vařit lahodné křupavé nugety na pánvi z minimální sady produktů. Díky těstíčku jsou kousky masa uvnitř velmi křehké a šťavnaté a vaření zvládne i dítě. Svačina je velmi chutná teplá i studená.

• Kuřecí filet – 500-600 g;
• Slepičí vejce – 3 ks;
• Strouhanka – 150-200 g;
• Slunečnicový olej – na smažení;
• Sůl, černý pepř – podle chuti.

1. Filet nakrájejte na kousky o velikosti 3 x 4 cm a tloušťce asi 1 cm, podle chuti osolte a opepřete.
2. V misce rozšlehejte tři vejce, 0.5 lžičky. sůl a trochu pepře. Nalijte strouhanku do dalšího talíře (pokud chcete, můžete je uvařit sami).
3. Kuřecí kousky odebírejte jeden po druhém a namáčejte je nejprve ve vaječné omáčce a poté ve strouhance. Do rozpálené pánve nalijte dostatečné množství rostlinného oleje a smažte na něm polotovary z obou stran do zlatova.
4. Uvařené nugety položte na papírové ubrousky, abyste odstranili přebytečný olej. To je takový chutný předkrm – uvnitř šťavnaté maso a navrchu křupavá zlatá kůrka.

Jak vařit nugety v troubě

Tradičně se nugety smaží na pánvi, ale lze je také vařit v troubě. Předkrm se ukáže být stejně křupavý, ale méně mastný. Vyzkoušejte tento recept a určitě se stane jedním z nejoblíbenějších vaší rodiny.

K výrobě strouhanky stačí nastrouhat starý bochník nebo nasekat v mixéru.

• Kuřecí prsa – 2 ks;
• Olivový olej – 2 polévkové lžíce. l.;
• Sladká paprika – 1 lžička;
• Sůl, černý pepř – podle chuti.

• Obušek – ½ ks;
• Máslo – 50-70 g;
• Slepičí vejce – 2 ks;
• Mléko – 1-2 lžičky;
• Mouka – 2-3 polévkové lžíce. l.;
• Sůl – podle chuti.

1. Kuřecí prsa nakrájíme na malé kousky. K masu přidejte koření uvedené v receptu a olivový olej.
2. Plátky masa dobře promíchejte s kořením (je lepší to udělat rukama) a pošlete je do chladničky na 2-3 hodiny, aby se marinovaly. Po uplynutí stanovené doby nalijte do misky k vajíčkům trochu mléka a prošlehejte běžnou vidličkou. Lezon lehce osolíme.
3. Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a zlehka na něm opečeme strouhanku.
4. Naložené maso obalíme v mouce, stáhneme sezonu a poté již opečeme ve strouhance. Nugety rozložte v jedné vrstvě na plech vyložený pečicím papírem. Dáme do trouby předehřáté na 200 stupňů na 15 minut.
5. Kuřecí nugetky můžeme podávat s jakoukoli omáčkou nebo kečupem. Je to perfektní řešení pro piknik, párty a jiné oslavy.

Tipy a triky

Nugety neboli obalovaný kuřecí řízek patří vedle hranolků k nejoblíbenějším pokrmům z rychlého občerstvení. Svačina je vzhledem ke způsobu přípravy (smažení ve velkém množství tuku) považována za škodlivou a nedoporučuje se ji často zařazovat do jídelníčku. Kdo ale odmítne tak lahodné a šťavnaté křupky, které na talíři vypadají tak lákavě?

• Rostlinný olej na smažení nugetů musí být rafinovaný, bez zápachu.
• Doba smažení přímo závisí na kapacitě a teplotních podmínkách.
• Opečené kousky je potřeba osmažit, to znamená, že tuku by mělo být tolik, aby v něm obrobky volně plavaly.
• Existuje mnoho způsobů, jak smažit nugety: na pánvi, v pomalém hrnci, v troubě nebo fritéze. V obou případech proces trvá přibližně 15 minut.
• Upečené kousky masa položte na papírovou utěrku, aby odsál přebytečný tuk.

Mimochodem, můžete zmrazit nejen polotovary, ale i hotové nugety. K tomu musí být smažené kusy masa zcela ochlazeny, umístěny do nádoby a odeslány do mrazničky, kde teplota není vyšší než -18 stupňů. Trvanlivost takového občerstvení není delší než 2 měsíce. Můžete ohřívat v mikrovlnné troubě, troubě, na pánvi. Na závěr ještě 3 možnosti vaření nugetů v troubě.

Kuřecí nugety budou chutnat velmi podobně jako Chicken McNuggets z McDonald’s, ještě chutnější a mnohem zdravější!

Kuřecí nugety dlouhodobě zaujímají jednu z prvních pozic v žebříčku nejoblíbenějších jídel americké kuchyně. Dětem se špatnou chutí k jídlu nabídněte například kuřecí nugety a prakticky nebude šance na odmítnutí. A pokud mluvíme o dospělých, pak je nepravděpodobné, že byste našli fotbalového fanouška nebo dokonce dívku na dietě, kterou by ani ve snu nenapadlo sníst kousek nebo dva smažené kuřecí řízky v křupavém obalu.

kuřecí řízek, vejce, kukuřičné lupínky, pšeničná mouka, rostlinný olej, sůl, voda, česnek, mletá paprika, kurkuma, koriandr, cukr, vinný ocet, chilli paprička

Kuřecí nugety McDonald’s nemusíte kupovat, protože si je snadno připravíte doma. Nabízím vám jednoduchý recept na velmi jemné a lahodné nugety z kuřecích prsou. Nugety jsou uvnitř šťavnaté a zvenku křupavé.

Nugety jsou snad nejchutnějším pokrmem, který lze z kuřecích prsou připravit. Samozřejmě to není moc zdravé, ale velmi chutné, uspokojující a rychlé.

Zdravou a chutnou alternativu kuřecích nugetek si můžete snadno vyrobit doma! Kuřecí řízek se nejprve namočí v mléce, poté se obalí ve strouhance smíchané se sýrem a peče se v troubě. Kuřecí maso je jemné a šťavnaté a obal je chutně křupavý. Zkus to!

kuřecí řízek, mléko, vejce, strouhanka, tvrdý sýr, rostlinný olej, rozmarýn, sůl, mletý černý pepř, listový salát

Připravit si doma lahodné a chutné nugety není těžké. Kuřecí řízek obalený moukou a strouhankou má zvenku křupavou kůrku, ale uvnitř je velmi jemný a šťavnatý.

Kuřecí nugety doma. Zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté.

Vynikající, snadná a rychlá příprava kuřecích nugetek. Už je nemusíte smažit na velkém množství oleje a přendávat na ubrousky. A ani v kuchyni není potřeba umývat špinavý povrch.

Recept na šťavnaté nugety s křupavou kůrkou. Nebudeme je smažit a přidávat mouku se škrobem a tím bude pokrm co nejzdravější. S tak chutnými a zdravými kuřecími nugetami je snadné vzdát se nezdravého rychlého občerstvení!

Vaření velmi chutné a šťavnaté kuřecí nugety se sýrem doma. Vaření domácích nugetů je velmi jednoduché a levné, ale ukazuje se chutnější než v McDonald’s!

Kuřecí stehna, tvrdý sýr, vejce, strouhanka, kukuřičná mouka, pšeničná mouka, rostlinný olej, sůl, pepř

Recept na lahodné domácí smažené nugety. Kuřecí nugety se získávají s křupavou kůrkou a jemným, šťavnatým masem uvnitř.

kuřecí řízek, česnek, hořčice, sójová omáčka, polosuché bílé víno, koření, sůl, mletý černý pepř, vejce, pšeničná mouka, strouhanka, rostlinný olej

Velmi chutné kuřecí nugety v bramborovém kabátku. Na „kožich“ se bílky ušlehají do pěny a poté se smíchají s nastrouhanými bramborami a kořením. Kuřecí maso je měkké a šťavnaté a bramborový obal je zvenku křupavý a uvnitř křehký.

kuřecí řízek, brambory, vejce, bramborový škrob, mouka, koření, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej

Kuřecí nugetky – obalované kousky kuřecího řízku – peču v troubě a podávám s domácí barbecue omáčkou.

kuřecí řízek, strouhanka, parmazán, tymián (tymián, bogorodská tráva), máslo, sůl, mletý černý pepř, máslo, cibule.

Když lidé požádají doma o něco chutného, ​​okamžitě si vzpomenu na tento recept! Kuřecí prsa jsou dobře marinovaná a rychle smažená! A na obalování používám mraženou housku, nastrouhanou. Recept je jednoduchý – vařte pro zdraví a s radostí!

Mnoho lidí miluje kuřecí maso, protože je dietní a můžete z něj uvařit obrovské množství různých jídel. Jedním z nich je Chicken McNuggets. Doma se dají kuřecí nugety připravit skoro jako v McDonaldu, jen zdravěji.

Lahodný drůbeží pokrm – pečený kuřecí řízek v sýrové polevě s kořením. Kuřecí nugety vařené v troubě nejsou tak kalorické jako smažené kuřecí nugety. Bílé kuřecí maso je jemné a chutné a sýrová kůrka je zlatavá a křupavá.

kuřecí řízek, vejce, tvrdý sýr, strouhanka, česnek, kořeněné bylinky, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej

Velmi jednoduchá a rychlá omáčka na nugety. Takovou omáčku zvládne připravit každý, jen je potřeba okurky nakrájet najemno, to je na přípravu asi nejnáročnější;). Taková rychlá omáčka se hodí k jakýmkoli masitým pokrmům, hodí se i ke krevetám.

I když se snažíte zhubnout a držíte dietu, pak si klidně můžete dovolit jíst tyto nugety, protože. připravují se z kuřecího řízku, bez přídavku tuku a sýra. Lehce obalované nugety se pečou v troubě.

Nugetky z kuřecích prsou potěší každého bez výjimky! Kuřecí řízek nakrájený na nudličky je marinovaný v kefíru, díky čemuž je velmi jemný a šťavnatý. Chutné nugety se smaží v lahodném obalu ze sušenek, sýra a provensálských bylinek.

kuřecí řízek, kefír, tvrdý sýr, cracker, sůl, kořeněné bylinky, mletý černý pepř, koření, rostlinný olej, kečup, bylinky

Světelný stolek, skládající se z široké škály občerstvení na „jedno sousto“ (no, jeden a půl sousta), je podle mého názoru velmi dobrou variantou na párty, pro pohodovou společnost.

kuřecí prsa, vejce, francouzská bageta, okurky, cherry rajčata, strouhanka, strouhanka, máslo

Kuřecí maso pečené v křupavém obalu z koření a dýňových semínek je velmi šťavnaté a chutné.

Kuřecí stehna, dýňová semínka, parmazán, vejce, strouhanka, koření, rostlinný olej, sůl, mletý pepř

Co může být lepší a zdravější k večeři než maso se zeleninou! Představuji vaší pozornosti kuře s cuketovým kaviárem.

kuřecí prsa, vejce, majonéza, sójová omáčka, sůl, česnek, strouhanka, rostlinný olej, cuketa, paprika, cibule, mrkev, rajčata, rajčatový protlak.

Nejšťavnatější, v ústech se rozpouštějící nugety z kuřecích prsou, upečené v troubě na mřížce za 15 minut. Rozptýlit se okamžitě! Snadná příprava, chutné kuřecí jídlo. Zkuste to a uvidíte sami.

Dijonská hořčice, tymián (tymián, bylinka Bogorodskaja), kuřecí prsa, parmezán, strouhanka, červená paprika, sůl, rostlinný olej

Každý den připravujeme něco nového, chceme vás potěšit a překvapit! Nakrájená kuřecí prsa, dobře marinovaná v česnekově rajčatové smetanové omáčce a poté osmažená ve strouhance, to je náš dnešní recept! Prsa díky řezům velmi připomínají hřebenatky a pokrm vypadá velmi zajímavě. Vařte s námi pro zdraví!

kuřecí řízek, rajčatová šťáva, zakysaná smetana, česnek, sůl, mletý černý pepř, vejce, strouhanka, mouka, rostlinný olej

Domácí kuřecí nugety v kukuřičném chlebu. Malé kousky filé jsou marinovány v sójové omáčce a koření, zabaleny v neobvyklém obalu z neslazených kukuřičných lupínků a poté pečené v troubě. Křupavé a marinované kuře spárované s vaší oblíbenou omáčkou je skvělým předkrmem.

kuřecí řízek, chipsy, kukuřičné lupínky, sójová omáčka, rostlinný olej, mletá paprika, mletá paprika, mletá červená paprika, sůl

Populárním americkým jídlem, které je milováno a vařené po celém světě, jsou kuřecí nugety. Doma se připravují snadno a rychle. Toto jídlo se vyznačuje skutečně chutnou křupavou kůrkou a jemným kuřecím masem uvnitř. V 19. století američtí těžaři zlata nazývali nugety zlaté cihly. Zlatá kůrka na kouscích masa dala název tomuto pokrmu. Odtrhnout se od takového jídla je nad lidské síly, je to tak chutné.

Možná, že zvláště svědomití vyznavači zdravé výživy budou považovat nugety McDonald’s nebo jiné „veřejné stravování“ rychlé občerstvení za nepříliš zdravé jídlo. Ale pokud se je pokusíte vařit doma, škodlivost pokrmu může být výrazně snížena. Domácí nugety jsou jiná, kvalitnější pochoutka. Existují různé způsoby, jak vařit kuřecí nugety bez oleje, soli, tuku v troubě. Použití přírodních produktů udělá z nugetů pokrm s dokonale přijatelným obsahem kalorií. Vyzkoušejte nugety, recept lze upravit podle chuti a obsahu kalorií. Chcete-li to snížit, vařte nugety v mikrovlnné troubě, nugety v troubě, ne v oleji. Pro milovníky sytějšího jídla jsou vhodné klasické nugety na pánvi.

Jak tedy vyrobit nugety. Recept doma takové operace zahrnuje. Nejprve se kousky kuřete obalí v mouce, poté ve vejcích a obalí se. Použití různých druhů pečiva vám umožňuje obměňovat recepty. Chleba se může skládat ze sušenek, vloček, suchých strouhanek, drcených sušenek. Pokud je to žádoucí, můžete do náplně přidat suché koření, bylinky, drcené ořechy a dokonce i cibuli a česnek.

Nugety se obvykle připravují smažením na pánvi. Rostlinného oleje v tomto případě není třeba litovat, ale je potřeba jej dobře zahřát. Je lepší, aby olej zcela pokryl nugety. Fotografie tohoto procesu jsou na webu. Pro urychlení procesu se nugety rozkládají na pánev více než jedna najednou. Kousky kuřecího masa jsou položeny tak, aby se navzájem nedotýkaly. Smažte na pánvi asi sedm minut. Horké nugety je třeba nejprve položit na papírovou utěrku, aby mohl odtéct přebytečný olej. Hotový pokrm tedy nebude příliš mastný. Aby byly nugety křupavé, je třeba je trochu vychladit. Pokud vaříte nugety v troubě, měla by být předehřátá na 200 stupňů. Doba vaření je asi dvacet minut.

Aby byl obrázek o tom, jak vařit nugety úplnější, sdílíme několik tipů od zkušených kuchařů:

– pro smažení je lepší používat ne zakoupené krekry, ale připravit si suché strouhanky sami;

– aby nugety získaly sytou barvu, můžete do obalování přidat trochu papriky;

– pro rovnoměrné potažení masa moukou vložíme kousky masa do nádoby s víkem, posypeme je moukou. Uzavřenou nádobu dobře protřepejte;

– skutečně dietní nugety se ukážou, když vrstvu nákypu připravíte na tenčí a upečte je v troubě;