Pro mnoho letních obyvatel se zelená cibule, jak se říká, nepřekládá. V zimě a brzy na jaře stojí cibulové hlavy na okně ve sklenicích s vodou – na nucení. S nástupem teplého počasí jsou zbývající žárovky zasazeny horlivými majiteli na otevřeném terénu – na peří.
Luchok na okně, foto uživatele Světlana, Vsevolozhsk
Skutečné teplo je sice ještě daleko, ale to není důvod zůstat bez čerstvé vitamínové zeleně: pokud na parapetu postavíte skutečné minizáhony (podrobnosti o uspořádání si přečtěte v materiálu 10 tajemství domácí zahrady), pak cibuli můžete úspěšně pěstovat celou zimu.
Dům a zahrada. Foto MarinaGerasimenko
Velkou pomocí budou vyhřívané skleníky, které umožní získat produkty ze zelené cibule v chladném období.
Zelená cibule ve skleníku, foto z parnik-teplitsa.ru
Dnes, s obrovskou rozmanitostí druhů a odrůd této plodiny, můžete výrazně obohatit svůj jídelníček prostřednictvím kontinuálního dopravníku zelené cibule. Je pouze nutné vybrat správné odrůdy pro vynucení, nezapomeňte do seznamu žadatelů zahrnout vysoce výnosné domácí novinky, jejichž zelené se vyznačují vynikající chutí.
leden
Vynucení na okno nebo ve skleníku: cibule (Allium cepa), pažitka (A. schoenoprasum), cibule vícepatrová (A. proliferum), nové koření (A. ramosum).
Cibule spolu se zelenými plodinami v domácí nádobě vyrobené z hustého plastového sáčku, foto z azbukadachi.ru
Důležité: hAbyste měli v zimě vždy čerstvou cibulovou zeleninu, je lepší každých 7-10 dní vložit nové cibule do vody. Všechny složitosti nucení cibule budou vysvětleny v článku 5 druhů zeleně, které lze snadno pěstovat na parapetu. Optimální teplota pro pěstování: +16. +20°С.
Doba trvání vynucení peří zelené cibule v tomto měsíci je 30-35 dní.
Praktické rady. Aby se zabránilo hnilobě, poprašte spodní část cibulí drcenou křídou.
Nové odrůdy
Ve skleníku v této době můžete pěstovat odrůdy póru (A. porrum): ‘Premier’, ‘Shogun’, ‘Piccolo’.
Zelený pórek lze použít při vaření, foto z unny7.ua
Mladé listy a stonek (nepravá nať) pórku jsou asi 18-25 cm dlouhé, váží 400-470 g, příjemné mírně kořenité bohaté chuti, bohaté na draslík, hořčík, železo, vitamíny, monosacharidy. Vhodné jak pro čerstvou spotřebu, tak pro vaření, mrazení a konzervování.
Nucení na okno nebo ve skleníku: cibule, pažitka, vícepatrová cibule, nové koření.
Nucení cibule v únoru
Získání zelených listů během 2-3 měsíců při pěstování v květináčích nebo skleníku při teplotě +8. +10°С.
Pórek se k destilaci nepoužívá. V prosinci až lednu se listy zkracují a celá vybělená část se prohlubuje.
Je důležité, aby se: doba trvání vynucení peří zelené cibule v tomto měsíci je 25 dní.
Praktické rady. Při sázení cibulí do půdního substrátu mezi ně v květináčích (krabicích) rozprostřete sníh nebo led – stimuluje se tím růst opeřenců.
Salát se zelenou cibulkou. Fotografie z vkusno-i-prosto.ru
Zelené produkty cibule na konci zimy je nezbytná: jsou to vitamíny a koření, které dává mnoha pokrmům zvláštní pikantnost a zdobí kuchyňské okno.
Vynucení na okno nebo ve skleníku: cibule, pórek, pažitka, vícepatrová cibule, nové koření, šalotka (A. ascalonicum).
Vynucení cibule. Fotografický web youtube.com
Je důležité, aby se: šalotka má hlubší klidové období než cibule, proto se vyhání až na jaře, při teplotě +8. +12°С.
Je důležité, aby se: doba trvání vynucení peří zelené cibule v tomto měsíci je 25 dní.
Praktické rady. Pokud před nucením odstraníte suchý krk z žárovky, podržíte jej v teplé (+30, +35 ° C) vodě po dobu jednoho dne, pak bude řezané pero připraveno o 4-5 dní dříve než obvykle.
Omeleta se zelenou cibulkou v pomalém sporáku. Fotografie z multivarenie.ru
Zelené produkty šalotka je křehčí než cibule.
duben
Destilace na okně nebo ve skleníku: cibule, pažitka.
Jednoduchá plastová nádoba na lahev na vytlačení cibule. Fotografie z norstar.ru
- při výsadbě těchto cibulí do chladných skleníků s drny z 2letých matečných rostlin v první polovině léta nebo v srpnu;
- při výsevu suchých semen na konci října (v jižních oblastech lze vysévat v listopadu a prosinci) na otevřeném terénu před zimou.
Ranou zeleň lze získat i z pórku ponechaného na zimu ve sklenících. Když teplota přes den bude +15. + 18 ° С a v noci ne méně než + 6 ° С, první řez lze provést za 20-25 dní.
Je důležité, aby se: po výsadbě drny potřebují vytrvalé cibule dobrou zálivku. S růstem zeleného peří bude zapotřebí vrchní obvaz s mulleinem (1: 
a roztokem superfosfátu a chloridu draselného (10-20 g na 30 litrů vody).
Lístky se zelenou cibulkou. Foto z povar.eu
Zelené produkty. Rané peří cibule lze získat výsadbou sady nebo výsevem semen na podzim, 2-3 týdny před nástupem stabilních mrazů. Místa pro výsadbu jsou pokryta vrstvou rašeliny nebo kompostu o tloušťce 5-10 cm.V březnu jsou navíc pokryta rámy – pro urychlení růstu peří. Od konce dubna se sklízí zelená cibule spolu s cibulí.
Získání zeleného pírka na volném poli: cibule, pažitka, cibule slizovitá, cibule vonná, cibule anzur (A. altissimum), cibule vícepatrová, cibule batun.
První zelené pírko na otevřené půdě. Fotografický web uobreniepochv.ru
Šťavnaté zelené pírko se získá v březnu výsevem semen namočených v teplé vodě. Cibule Anzur je nejlepší sázet koncem září – začátkem října: velké cibule – do hloubky 15 cm, dcery – 8-10 cm, děti – 5-7 cm.V průběhu vegetace lze z jedné rostliny pažitky řezat zeleň a cibule 3-4krát, slizovou mašlí – 2krát.
Je důležité, aby se: nespěchejte s řezáním první zelené cibulky! Necháme dorůst do výšky 15-20 cm.Měsíc po prvním řezu se rostliny odstraní i s kořeny.
Je důležité, aby se: zelené pírko cibule anzur se stříhá od druhého roku, kdy dosahuje délky 25-30 cm.Poslední řez je 2 měsíce před nástupem chladného počasí.
Nové odrůdy
Začátkem května se altajské cibuli (A. altaicum) stupně ‘Alves’*** odřízne zelené pírko.
Cibule altajská odrůda ‘Alves’. Fotografie z chudogryadka.ru
Odrůda je raná (od začátku opětovného růstu do řezu uplyne pouze 28-32 dní) a vysokovitamínová (obsahuje hodně vitamínu C). Odolné vůči peronosporóze, rzi, bakterióze; tvoří cibulky, mrazuvzdorné.
Zároveň se ve středním Rusku odřezává zeleň také u dvou odrůd batun – „Ruská zima“ (dlouhé období zeleného návratu) a „Trinity“ (poloostrovní, pěstuje se v jednoleté plodině).
Batun cibule odrůda ‘Trinity’. Fotografie z vniissok.com
Oba dozrávají brzy: od začátku opětovného růstu do řezu uplyne 25 dní; zelené produkty obsahují cukry, bílkoviny, kyselinu askorbovou. Odrůdy jsou odolné vůči rzi, mrazuvzdorné.
U odrůd pažitky ‘Medonos’ (dlouhá doba zeleného návratu) a ‘Albion’ (poloostrá) se v polovině května odřezává zelené pírko.
Pažitka odrůda Medonos. Fotografický web vniissok.com
Od začátku opětovného růstu do řezu uplyne jeden měsíc. Zelené produkty mají vysoký obsah vitamínů: obsahují 100,0-104,0 mg% vitamínu C. Oba jsou odolné vůči peronosporóze, mrazuvzdorné a dekorativní.
Z odrůdy šikmé cibule (A. obliguum) ‘Novichok’ se v polovině května odřezává zelené pírko. Od začátku opětovného růstu po řezání trvá 30-35 dní. Zelené produkty s jemně kořeněnou chutí, vysoký obsah vitaminu: obsahuje 140,0-165,0 mg% vitaminu C. Odolné vůči plísni; mrazuvzdorný.
Droždí samsa se zelenou cibulkou. Fotografický web gurmaniya.uz
Zelené produkty. K získání cibulové zeleně na volném poli se používají vzorky * a sady ** odrůd ‘Pogarsky’, ‘Spassky’, ‘Bessonovsky’, ‘Rostovsky’ a další.
Vyberte si semena různých druhů cibule v našem katalogu, který obsahuje nabídky velkých internetových obchodů se sadebním materiálem. Vyberte semena cibule.
