V péči o hrozny je jedním z nejdůležitějších bodů řez. Ovlivňuje nejen vzhled plodiny, ale také vlastnosti plodiny. Pokud ignorujete prořezávání hroznů v létě, pak réva využije všechny vnitřní zdroje k růstu a bobule porostou malé a bez chuti.
K čemu je letní řez?
Mnoho začínajících pěstitelů pochybuje o nutnosti řezu hroznů v létě, kdy je réva pohřbena v bujné zeleni. Zahušťují tedy výsadby a oslabují imunitu rostliny. Na tomto pozadí se vinice stává bezbrannou proti infekčním chorobám a škůdcům. Shluky chřadnou a nemají čas plně dozrát.
Letní řez hroznů zvyšuje výnosy
Letní řez se provádí jako preventivní opatření na podporu úrody po celé vegetační období.
Výhody letního prořezávání:
- zlepšuje kvalitu zralých bobulí (chuť, velikost);
- zvyšuje výnos;
- pomáhá posilovat květenství;
- poskytuje nerušený přístup světla a vzduchu k révě;
- urychluje proces zrání hroznů;
- umožňuje rostlině rovnoměrně rozložit zátěž;
- snižuje riziko různých onemocnění.
Termíny
Letní časy prořezávání se liší v závislosti na regionálních povětrnostních podmínkách.
Není možné konkrétně uvést načasování konkrétního postupu, protože závisí na klimatických podmínkách regionu. A také vzít v úvahu rychlost růstu hroznů v závislosti na odrůdě. Proto se doporučuje spolehnout se na následující časové kroky:
- fragmenty nadměrného růstu – konec května – začátek června, kdy výhonky dosahují délky nejméně 15 cm;
- sevření – při shazování čepic ke stimulaci kvetení (v červenci);
- štípání – po celou letní sezónu dle potřeby;
- pronásledování – v srpnu při rovnání horní části výhonků;
- odstranění přebytečných listů – 2-3 týdny před sklizní;
- řídnutí trsů – ve fázi tvorby květenství nebo po úplném opylení.
Na Uralu je vzhledem ke krátkému a nestabilnímu létu vhodné se rostlin v prvních dvou letech po výsadbě nedotýkat. Dostanou čas na vybudování kořenového systému a vypěstování vinné révy (měla by se táhnout metr na délku).
Krok za krokem průvodce prořezáváním hroznů v létě
Řez hroznů se jinak označuje jako zelená operace. Zahrnuje celou řadu akcí, časově ohraničených od pozdního jara do začátku podzimu. Tento postup nevyžaduje vždy ostrý nástroj. Chcete-li například odstranit přerůstání, budete muset pracovat rukama.
Formace keře
Pro lepší větrání koruny hroznů je nutné uchýlit se k jejímu vytvoření během prvních 3-4 let. Existují dva typy tohoto postupu:
Besshtambovaya
Tato možnost je vhodná pro oblasti s chladným klimatem, kde je nutné vinnou révu na zimu zakrýt. K tomu se na zem pokládají rukávy starší dvou let. A v teplých oblastech to není nutné, takže se používá standardní lisování. S bezstopkovou nebo vějířovitou formací keřů se snaží získat omezený počet návleků (2–5) různých délek rozprostírajících se na obě strany.
Vinice, která byla formována Guyotovou metodou
O jaké akce se jedná:
- První (druhý) rok. Při správné péči vyroste až na čtyři výhony dlouhé asi metr a v průměru až 5-6 mm. Jinak je dosažení takových výsledků možné až ve druhém roce. Na jaře révu prohlédnou, vyberou 2 větve a nařežou je na 3 oka. Zbývající výhonky jsou zcela odstraněny. O něco později je réva vázána na svislou podporu.
- Třetí rok. Vyberou se nejrozvinutější výhonky (až 4 kusy), které se rozbíhají v různých směrech, odříznou se (ponechají délku 50–60 cm) a přivážou se k mřížoví pod úhlem. Vše, co vyroste v budoucnu, je odříznuto.
- Čtvrtý rok. Réva se seřízne v úrovni náhradního uzlu a vyšší část se odlomí na úrovni 2–3 oček. Zůstat by měla plodonosná réva s vaječníky v množství 12–15 kusů.
V důsledku těchto manipulací zůstávají čtyři silné výhonky.
Při bezstonkovém řezu zůstanou 4 výhonky
Standard
Díky standardnímu lisování je možné zvýšit výnos úrody hroznů o 40 %. V důsledku toho dozrávají velké a mohutné hrozny, což je způsobeno kladením ovocných pupenů blíže k výhonkům. Usnadňuje také péči o rostliny. Tento způsob má i nevýhody – pozdní plodování a nutnost silné opory, která révu udrží. Můžete tedy pěstovat pouze vysoké odrůdy hroznů.
V prvním roce po výsadbě sazenic aktivně roste kořenový systém a dva výhonky. Přijatá opatření:
- vedle hroznových plantáží je vykopán jeden a půl metrový kůl, na který jsou během letní sezóny upevněny rostoucí výhonky;
- když se centrální stonek natáhne až na 60 cm, sevřete horní část druhého;
- na podzim se srazí mříž a přes ni se přetáhne drát s odsazením 100 a 30 cm;
- na jaře se hlavní výhon odřízne na úrovni kmene a vše ostatní se vylomí až k zemi;
- v létě seříznou révu tak, že zůstanou jen dvě oka a ostatní výhonky se odříznou;
- výhonky, jak rostou, jsou připojeny k mříži a štípají vrcholy.
Třetím rokem vyrůstají nevlastní děti, ze kterých se tvoří ovocná liána. Jsou také svázané, ale na vyšší úroveň.
Razítkovací řez se používá pro otevřené vinařství
Fragment výhonků
Nejprve a až do konce léta se hrozny systematicky kontrolují a odstraňují přebytečné větve. Nenechávejte četné divoké výhonky vyrůstající z kořenů. Bere životně důležité zdroje rostliny a zakrývá výsadbu, což ovlivňuje kvalitu plodů.
Četné postranní výhony odebírají většinu živin a nedovolí dozrát velkým hroznům
Pro tento postup není nutné používat prořezávač, výhonky můžete odlamovat rukama.
Připípání
Akce konaná krátce před květem. Vrchní část výhonu s ještě uzavřenými listy je nutné zaštípnout dvěma prsty. Optimální odsazení pro zaštipování je 10 cm (nad prvním květenstvím).
Odštípněte horní část výhonků
Tyto akce jsou často kombinovány s kroky řezání nevlastních dětí a přidělování hroznů. Účinek postupu trvá až 15 dní, poté se manipulace opakují.
Díky tomu je možné zpomalit intenzivní růst postranních větví a urychlit nasazení květinových kartáčů.
Pasynkovanie
V červenci roste spousta postranních větví, které se tvoří mezi hlavním výhonem a hmotou listu.
Spodní nevlastní děti odřízněte a nechte pahýly dlouhé alespoň 2 cm
- nevlastní děti jsou odříznuty nad prvním listem na základně a ponechávají pahýly až 2 cm vysoké;
- odstraňte všechny vousy (pokud je réva přivázána k podpěře).
Zároveň se uchýlí k podvazku z hroznů. Jednou týdně keře kontrolují a odstraňují nové nevlastní děti.
Razítko
Podle principu akce se pronásledování podobá štípání
Podle technologie je pronásledování podobné štípání. Jediný rozdíl je v tom, že většina vrcholu je zachycena (až 40 cm). Je přijatelné to udělat ručně, ale je lepší použít ostrý nůž, dříve dezinfikovaný. Postup je zahájen, když je vrchol výhonku zcela narovnán a je na něm odhaleno asi 8-9 listů. Pro normální vývoj kultury stačí na vinné révě ponechat 14-15 listů.
Pokud provedete ražbu dříve, rostlina začne zarůstat nevlastními dětmi a to negativně ovlivní velikost bobulí a jejich chuť.
Osvětlení
Tento krok se týká ztenčení zelené hmoty pro zlepšení ventilace keřů.. Odříznou až 5-7 listů na koruně a nižším věku listů. To se provádí ihned po odkvětu v době vyvazování trsů.
Odstraněním přebytečného olistění je možné získat větší shluky
Typickou chybou mnoha pěstitelů je ponechání uříznutých listů pod keři. Vše odtržené musí být z místa odvezeno. Jinak se v listech množí patogenní bakterie, které nakonec infikují hrozny.
Pokud je sklizeň extrémně hojná, doporučuje se hrozny přidělovat. Pak kvantita plodů poroste do kvality. Chcete-li to provést, odstraňte malé kartáče a ponechte pouze velké. Na jednom rozvinutém výhonku by nemělo být více než 3 kusy, na slabém – stačí jeden svazek.
Video: jak řezat hrozny v létě
Péče o hrozny po prořezávání
Letní procedury rostlinu nepřetěžují, takže následná péče bude normální. Hlavní aktivity:
- hojně zalévat rychlostí 10 litrů na výsadbu;
- jako základní hnojiva se používají dusičnan amonný, síran amonný a superfosfát;
- po zalévání a hnojení je kořenový prostor uvolněn a mulčován;
- podle potřeby přivažte révu k podpěře.
Za účelem ochrany před chorobami a škůdci jsou hrozny ošetřeny jakýmkoli fungicidním přípravkem.
Po řezu vinice nevyžaduje zvláštní péči
Pokud plánujete vzít zahradní nástroj na prořezávání, je lepší použít prořezávač. Ve výjimečných případech budete potřebovat speciální pilku na železo s jemnými zuby. Zahradnické nůžky musí mít nabroušené ostří a před použitím se dezinfikují jakýmkoli roztokem obsahujícím alkohol. Řez je veden z vnitřní strany výhonku. Pokud to vyjde nerovnoměrně, tak to opraví. Nyní víte, jak správně prořezávat hrozny v létě z nepotřebných výhonků.
- Autor: Natalia Balakireva
Ahoj! Řeknu vám krátce o sobě. je mi 42 let. Mám 2 VŠ vzdělání – technické a ekonomické.
Hrozny jsou rychle rostoucí rostlina, a pokud se o ně řádně nestará, věnují všechny své vnitřní zdroje produkci čerstvé révy. Tím pádem, aby zahradník dosáhl bohaté a chutné sklizně, musí „upravit priority“ této zahradnické plodiny a nasměrovat její síly nikoli k růstu, ale k vytváření nových shluků. Pro tyto účely se hrozny prořezávají v létě. Článek poskytuje popis tohoto postupu se všemi malými nuancemi, uvádí časový rámec, ve kterém je nutné provést určité manipulace, a také poskytuje doporučení pro péči o hroznové keře po jejich prořezání.
K čemu to je?
Prořezávání hroznů v létě je jednou z nezbytných součástí péče o tuto rostlinu. Pokud se tak nestane, keře porostou nekontrolovatelně a přitom dají mizernou úrodu drobného a kyselého ovoce. Obecně tento postup vede k následujícím výsledkům:
velké a sladké bobule;
rychlé zrání ovoce;
vysoká ventilace zařízení;
odolnost vůči různým nemocem;
zjednodušení péče o keře;
volný přístup slunečního světla ke stonkům a trsům;
vysoká rychlost cirkulace živin v rostlině;
zlepšení estetického vzhledu vinice.
Začínajícímu zahradníkovi se může zdát, že velké množství plodonosných šípů automaticky eliminuje nutnost řezu hroznů. V tomto případě bude sklizeň skutečně bohatá, ale chuť a velikost samotných bobulí zanechá mnoho přání, protože všechny živiny, které keř přijímá z půdy, jdou do růstu, a ne do tvorby plodů. .
Další možnou možností je úplná absence plodů za přítomnosti velkého množství listů, vysoké hustoty a větvení rostliny.
Z toho vyplývá, že hlavním úkolem řezu hroznů je udržet rovnováhu mezi prázdnou a plodnou révou během aktivního života rostliny.
Výhodou tohoto postupu je možnost jeho provedení jak s pomocí zahradního nářadí, tak i bez něj (podrobněji se tomu budeme věnovat níže). Také dostupnost dočasných zdrojů by měla být připsána pozitivním aspektům. – prořezávání hroznů se provádí od června do srpna, což umožňuje zahradníkovi snadno přidělit čas na určité postupy.
Obecně platí, že péče o hrozny v létě vyžaduje každodenní úsilí a pozornost. Pokud se tato zahradní kultura nebere vážně, pak primárními důsledky bude mizivá úroda (nebo její úplná absence) a zanedbaný vzhled samotného zahradního pozemku. Přitom vynaložené úsilí a čas zahradníka se více než vyplatí – díky řezu a správné péči v létě od srpna do listopadu budou keře vinné révy obsypány velkými hrozny s velkými a sladkými bobulemi.
Termíny
V létě by se keře hroznů měly prořezávat jak před a po květu, tak i během výskytu kartáčů (v případě zbytečných výhonků). Jinými slovy, hrozny musíte řezat všechny tři měsíce – v červnu, v červenci a v srpnu.
Červnové prořezávání se skládá z následujících manipulací – odlamování mladých výhonků a vázání plodného stonku. Díky těmto akcím je zatížení kartáčů s vaječníky a prázdnými procesy rovnoměrně rozloženo. A také v tomto měsíci jsou položeny náhradní procesy, na jejichž místě se po 1 roce vytvářejí plodné větve.
V polovině léta, když hrozny vybledly, odborníci doporučují odstranit další nevlastní děti, ošetřit rostlinu před škůdci a hnojit půdu. Výsledkem je, že taková péče vede ke sladké a bohaté sklizni.
Srpnový řez mladých výhonků nastává honěním. Kromě toho zkušení zahradníci doporučují na konci léta odstranit několik horních kořenů, aby se zlepšilo fungování spodního oddenku.
Podle uvážení zahradníků zůstává otázka odstranění hroznových úponků – pokud je keř přivázán k podpěře, můžete se zbavit kníru.
Nejprve je třeba poznamenat, že do dvou let po výsadbě této zahradnické plodiny, bez ohledu na odrůdu, je rostlina prořezávána podle jednoho algoritmu, který zahrnuje následující vlastnosti:
předběžné plánování budoucí podoby hroznového keře;
při plánování úkrytu keře na zimu maximální zkrácení stonku rostliny;
odstranění vinné révy, která přezimovala dvě sezóny, protože již nebude produkovat bobule;
zachování 8 a více očí při řezání plodných šípů.
Formálně je proces letního prořezávání hroznů rozdělen do 4 fází: odstranění nevlastních dětí, sevření, objasnění a pronásledování. Níže je uveden podrobný popis, jak tyto postupy provádět. Tyto tipy mohou být užitečné jak pro začínající zahradníky, tak pro ty, kteří mají v této oblasti zkušenosti.
Odstranění nevlastních dětí
Odborníci radí zbavit se nepotřebných výhonů v červenci poté, co keře vyblednou. Výsledkem tohoto postupu je, že rostlina získá přístup k požadovanému množství slunečního světla, díky čemuž bobule získávají sladkost a samotný keř se stává odolnějším vůči různým chorobám.
Nedoporučuje se stříhat nevlastní děti na samý základ – je lepší nechat proces asi 15-20 mm od prvního listu.
Vzhledem k tomu, že hrozen je rychle rostoucí rostlina, je třeba keře kontrolovat každý týden, aby bylo snazší a pohodlnější prořídnout nevlastní děti, které se objeví do 2-3 dnů po prořezání.
Připípání
Štípnutí se provádí za účelem zlepšení plodných vlastností rostliny. Tato metoda prořezávání zpomaluje růst výhonků, díky čemuž živiny, které dříve pomohly rostlině vytvořit nové kohoutky, jdou do růstu budoucích kartáčů.
Zaštipování se provádí předtím, než hrozny začnou kvést – horní část mladého výhonku (9,5-10,5 cm k začátku tuhé části stonku) se zaštípne dvěma prsty.
Tento postup by měl být prováděn každých 10-12 dní.
Osvětlení
Tento typ prořezávání se zpravidla provádí během zrání kartáčů a spočívá ve ztenčování listů, v důsledku čehož se zvyšuje proudění vzduchu rostlinou i shluky, čímž se zlepšuje kvalita rostlin. oříznutí. Zkušení zahradníci doporučují ponechat na silných výhonech maximálně tři shluky, na slabých jeden.
Pro mnoho začátečníků je typické ponechání uříznutých listů na zemi u kořenů keře – to je špatně, protože se na listech mohou tvořit shluky bakterií, které mohou vinnou révu dále infikovat.
Razítko
Postup ražby má běžné kroky se zaštípnutím, nicméně v tomto případě by měl být vrchol výhonku odstraněn asi o 40 cm. Ražba se zpravidla provádí v srpnu, aby se urychlil proces zrání bobulí.
Vlastnosti pronásledování hroznového keře:
na rostlině musí být ponecháno průměrně 14 listů;
nedoporučuje se příliš zkracovat výhonky a provádět samotný postup až do srpna, jinak to povede k intenzivní tvorbě nevlastních dětí a opožděnému zrání štětců;
není možné provádět obřízku na nemocných keřích, v suchém a horkém počasí, stejně jako v oblastech s blízkou polohou podzemní vody.
Před řezáním keře je nutné pracovní nástroje (nože, zahradnické nůžky) nejprve dezinfikovat a nabrousit. Sje třeba si uvědomit, že řezy musí být na vnitřní straně výhonku a být hladké – jinak je možný prudký pokles výnosu kvůli špatné cirkulaci vnitřních šťáv rostliny obsahující různé živiny. Stejně jako prořezávání hroznů lze provést holýma rukama odlomením nepotřebných výhonků.
Následná péče
V létě, po prořezávání, je třeba o rostlinu pečovat:
hojně zalévejte (1 kbelík vody na 1 keř hroznů);
hnojit (síran amonný, dusičnan amonný, superfosfát);
po zalévání a zavedení tekutých hnojiv uvolněte půdu kolem rostliny;
v případě potřeby připevněte ke svislým podpěrám.
Řezání hroznů je nezbytný postup, ale může vést k oslabení rostliny a snížení její odolnosti vůči různým chorobám, zejména proti houbovým infekcím. Aby se tomu zabránilo, měl by být keř ošetřen fungicidy. Když je zjištěna počáteční léze s šedou hnilobou, rostlina by měla být postříkána roztokem manganu a shluky by měly být postříkány běžnou jedlou sodou.
