Banány jsou zdrojem vitamínů a energie. Konkrétně jeden banán je schopen rozproudit energii zhruba na hodinu. Dobře zasytí a nepřispívá k přibírání na váze. Smažené banány na pánvi smějí jíst i lidé, kteří chtějí zhubnout. Podrobně vám řekneme, jak smažit banány doma a jaké recepty použít.
Klasický recept na smažený banán na pánvi
Na smažení jsou nejlepší nazelenalé banány. Pamatujte také – malé banány jsou při smažení považovány za chutnější než velké. Banány ale nemáme skladem, tak si usmažíme ty, které si přivezeme z nejbližšího supermarketu.
Banány oloupeme a podélně rozkrojíme. Pokud jsou banány velké, rozkrojte je napůl. Na pánvi rozehřejeme máslo (nejlépe se hodí na banány), nasypeme do něj 2 lžíce cukru (lepší je hnědý, ale bílý postačí) a za stálého míchání dřevěnou stěrkou rozpustíme. Vložte tam banány, smažte je z obou stran dozlatova. Podávejte těsně předtím, než se karamel přichytí na pánev. Nakapejte karamel z pánve. Můžete pokapat citronovou šťávou a začít jíst.
Nejprve připravíme jídlo podle nejjednoduššího receptu, který vyžaduje minimální sadu ingrediencí. Jemný banán s pikantní skořicí a vanilkou je jednoduchá, ale sofistikovaná kombinace. Pomůže nám rychle vytvořit báječný dezert k čaji.
Recept se skořicí
- banány – 1 kg;
- skořice – 1 lžička;
- vanilin – na špičce nože;
- rostlinný olej – na smažení.
Jak smažit banány na skořicové pánvi:
- Ve velké pánvi rozehřejte olej. Během ohřívání si oloupané banány nakrájíme šikmo na kousky silné 1-1,5 cm.
- Smíchejte lžíci skořice s vanilkou.
- Nakrájené banány rozložíme na pánev, posypeme je směsí koření a dusíme nejprve z jedné strany na středním plameni do „zlatova“, poté otočíme na druhou.
- Dezert podáváme se zmrzlinou. Můžete počkat, až úplně vychladne, nebo můžete banány podávat horké. Abyste sami pochopili, co je nejlepší, vyzkoušejte smažené banány studené i horké.
Tipy: Před podáváním přemístěte hotové banány na mřížku přikrytou ubrouskem, aby stékal přebytečný tuk.
Pokud patříte k těm, kteří mají rádi lahodnou křupavou kůrčičku, pak byste si měli uvařit obalovaný banán. Takže to bude neobvykle voňavé a šťavnaté, zejména uvnitř.
Banány v karamelu
- banán (silný, nejlépe mírně nezralý) – 1 ks;
- cukr – 1 st. l;
- tmavé rozinky – 1-2 polévkové lžíce. l.;
- tmavý rum (můžete koňak, likér) – 2 polévkové lžíce. l.;
- máslo – 2-3 lžíce. l.
Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme cukr, několik minut počkáme na mírném ohni a promícháme stěrkou. Banán oloupejte a podélně rozkrojte. Banán a rozinky namočte do vroucího oleje, trochu orestujte, jemně promíchejte stěrkou a poté přidejte alkohol. Nechte to v ohni o něco déle. Tekutina by měla zkaramelizovat. Banán, rozinky a karamel opatrně přesuňte na servírovací talíř.
Pokud chcete, můžete přidat kopeček zmrzliny.
Smažené banány v těstíčku Tropical Mystery
Dalším snadným způsobem, jak smažit banány, je těsto. Někomu se může zdát příliš neobvyklé smažit exotické ovoce v těstíčku, ale všechny tyto kulinářské obavy a pochybnosti před prvním ochutnáním.
- banány – 1 kg;
- kuřecí vejce – 1 ks;
- mouka – 1 lžíce. l .;
- vanilin – 1 polévková lžíce. l.;
- rostlinný olej – na smažení;
- cukr – 1 polévková lžíce. (se skluzavkou);
- škrob – 1 polévková lžíce l.
Tento recept potěší především příznivce exotické a orientální kuchyně. Uvaříme si totiž oblíbené banány s voňavým a pikantním kořením. Jste-li opravdovými labužníky originálního cukroví, pak je tato možnost přípravy jemného ovoce rozhodně pro vás.
Recept s kořením
- banány – 500 g;
- máslo – 2 polévková lžíce. l.;
- kurkuma – ½ lžičky;
- moučkový cukr – 1 polévkové lžíce. l.;
- sezamové semínko – ½ lžíce. l.;
- skořice – ½ lžičky
Jak smažit originální banány s kořením:
- V tomto receptu je potřeba ovoce nakrájet na menší, takže banány nejprve rozdělíme na poloviny, ovoce podélně rozkrojíme a poté je nakrájíme na půlkolečka.
- Do pánve dejte 2 lžíce. máslo. Když se rozpustí a zcela „rozptýlí“ v pánvi, nasypte do ní kurkumu a skořici.
- Přidejte sezamová semínka, trochu je prohřejte a poté vložte banány do pánve.
- Smažte banány na pánvi, dokud nejsou úplně měkké. Poté stáhneme z ohně, necháme mírně vychladnout a teplé podáváme k palačinkám, palačinkám nebo zmrzlině.
Pokud se vám zpočátku ovoce zdálo sladké, je lepší odmítnout další cukr. Pokud byly plody nazelenalé nebo čerstvé, pak 1 polévková lžíce. práškový cukr nebo písek nebudou nadbytečné.
Smažené banány ve strouhance
- banány – 600 g;
- strouhanka – 100 g;
- máslo – 100 g.
Výhodou smažení banánů ve strouhance je získat neuvěřitelně rudou, křupavou a chutnou kůrku.
Ovoce je zevnitř dokonale osmažené, získává zvláštní chuť a mění vzhled natolik, že v novém pokrmu svou oblíbenou sladkost nepoznáte.
- Rozpusťte máslo a nechte ho v malé keramické misce.
- Nalijte sušenky do sousedního talířku.
- Banány připravíme tak, že je nakrájíme na plátky o tloušťce maximálně 0,7 mm.
- Poté nalijte rostlinný olej do pánve na smažení a zatímco se zahřívá, zabýváme se ovocem.
- Plátky namáčejte v oleji, poté ve strouhance (nejlépe vidličkou, aby se vám drobečky nelepily na prsty) a hned je přendejte na pánev ke smažení. Smažte banány z obou stran do zlatova.
Vyvarujte se vaření při vysoké teplotě. Na něm sušenky okamžitě vyhoří a banány uvnitř zůstanou syrové. Hotový pokrm musíme usušit na ubrouscích a teprve poté podávat na stůl posypaný skořicí a moučkovým cukrem.
S cukrem
Banány jsou klasifikovány jako běžné ovoce. Je těžké najít člověka, který je nikdy nezkusil. Podle odborníků mají pozitivní vliv na lidské zdraví. Mluvíme o trávicím traktu, imunitním systému, omlazení buněk.
- banány – 3 ks .;
- cukr – 3 polévkové lžíce. lžíce;
- máslo – 35 g;
- voda – 100 ml;
- skořice
- Rozpálíme pánev a rozpustíme máslo. Po troškách přidávejte cukr. Pokud máte rádi sladké dobroty, zvyšte množství přísady.
- Když se cukr rozpustí a výsledná hmota začne houstnout, nalijte horkou vodu. Získáte voňavý sirup.
- Oloupejte zralé ovoce, nakrájejte na plátky a pošlete na sirup. Smažte na obou stranách, dokud se neobjeví kůrka. Nezabere to mnoho času, protože dužina je extrémně křehká.
Banány posypeme skořicí a na mírném ohni několik minut podusíme. Osmažené ovoce dáme na talíř a přelijeme sirupem.
S medem
- 3-4 střední banány;
- 50 gr máslo;
- 2 polévkové lžíce cukru;
- 1-2 lžičky medu;
- citronová šťáva.
Banány nakrájíme, dáme na talíř. Pokapejte citronovou šťávou. Na pánvi rozpustíme máslo (smažila jsem na keramice), přidáme cukr. Promíchejte dřevěnou stěrkou a přiveďte k varu. Přidejte med, promíchejte.
Přidejte banány a opékejte z obou stran do zlatova. Horké banány položte na talíř. Můžete posypat moučkovým cukrem a skořicí. Ozdobte mátou.
S jogurtem a ořechy
Na části 4 budete potřebovat:
- 1-2 polévkové lžíce. lžíce drcených ořechů (mandle, vlašské ořechy, pistácie, nesolené arašídy (se slanou to dopadá docela pikantní a také chutné);
- 2 polévkové lžíce tekutého medu (pokud není tekutý, můžete jej mírně zředit teplou vodou);
- 300 ml jogurtu (smíchané se špetkou vanilky);
- trochu másla (namažte pánev) 1-2 lžičky;
- vezměte 4 banány.
Oloupané ořechy trochu rozdrťte, pokud chcete, můžete je nejprve lehce osmažit na pánvi bez oleje. Nemůžete smažit, ale okamžitě nalít med. V samostatné misce míchejte jogurt do jednotné konzistence s vanilkou, můžete použít vanilkový cukr.
Na pánvi rozpustíme máslo a oloupané banány opečeme z každé strany do zlatova. Rozdělte na dezertní talíře. Každou porci doplňte jogurtem a pistáciemi s medem. Podávejte, dokud banány nevychladnou, ale ne příliš horké.
Banány v těstíčku
- vejce – 1 ks;
- žloutky – 3 ks;
- mléko – 250 ml;
- voda – 125 ml;
- máslo – 10 g;
- rostlinný olej – 10 g;
- cukr – 15 g;
- mouky – 45 g;
- droždí – 4 g;
- vanilin.
Těsto. Droždí rozpusťte v teplém mléce nebo vodě. Přidejte cukr, máslo a mouku. Necháme 1 hodinu na teplém místě, aby těsto vykynulo.
Krém. Žloutky utřeme s vajíčkem, moukou a cukrem. V jiné míse svařte mléko, přidejte kousek másla a vanilku. Do vaječné směsi nalijte mléko, zamíchejte a na pár minut dejte na malý oheň, aby se smetana nevařila. Oloupané banány celé namáčíme do mouky, poté do smetany a poté do těsta. Smažíme ve velkém množství rozpáleného tuku.
Další recepty na smažený banán
Všechny užitečné vlastnosti jsou zachovány v misce na bázi banánu. Hodně záleží na tom, jak je vaříte. Koneckonců, existuje mnoho možností vaření a také to, s jakými produkty jsou kombinovány. Pokud tedy pokrm obsahuje nejen smažené banány, ale i čerstvé pomeranče nebo jogurt, jeho přínos se jen zdvojnásobí. A pokud je v něm karamel nebo moučkový cukr, naopak se stává škodlivější.
Poškození těla může být způsobeno, pokud jsou banány staré nebo nezralé, podrobené jakémukoli chemickému ošetření za účelem umělého dozrávání.
Neměli byste se nechat unést smaženými banány pro ty, kteří mají nadváhu nebo cukrovku, stejně jako poruchy gastrointestinálního traktu.
Všeho je dobré s mírou. V ostatních případech můžete mít z tohoto jídla výjimečné potěšení, protože je velmi chutné.
Recept s čokoládou a další
K přípravě takového dezertu je třeba vzít 1 banán, lžíci loupaných semínek, lžíci džemového sirupu, zmrzlinu z bílé zmrzliny 2 lžíce, plátky pomeranče, hořkou čokoládu.
Vezměte jeden banán a nakrájejte ho šikmo na plátky. Obalíme v mouce a opečeme na rostlinném (může být máslové) oleji z obou stran. Necháme vychladnout. Mírně teplé plátky smaženého banánu pomazánky v misce. Navrch dáme zmrzlinu, zalijeme marmeládovým sirupem. Třešňová marmeláda je nejlepší.
Dezert posypte strouhanou čokoládou, semínky nahoře, po stranách vložte plátky pomeranče, oloupané z filmů. Smažené banány získají sladkou, jemnou chuť.
Čínský recept
Smíchejte cukr se 2 lžícemi. l. vodu, dejte stranou. Rozšleháme vejce, přidáme škrob, mouku, vodu a dobře promícháme. Každý banán nakrájejte šikmo na 5 kousků, posypte moukou. Kousky namáčejte do těsta. Rozehřejte olej na hluboké smažení, opékejte banány po několika kouscích, jednou otočte, dokud nezezlátnou. Vyjměte a osušte na papírové utěrce.
Poprvé se to stalo nečekaně: dcera se podívala na trs banánů a řekla: “Pojďme smažit banány, je to vynikající, už jsem to zkoušela.” Smažili jsme to a dopadlo to opravdu skvěle! Sdílíme tajemství a recepty.
Zkoušeli jsme smažit banány – nezralé i přezrálé, vařili s nimi všemožná jídla a samozřejmě pečivo. Nyní mohu s jistotou říci: smažené banány se staly jedním z našich oblíbených dezertů. Banány jsou levné ovoce, takže je kupujeme většinou celé. Ale nestihneme sníst všechno, dokud jsou husté, ne přezrálé. Doslova za den nebo dva jsou plody příliš měkké a příliš sladké. A to, co je mínus u čerstvého ovoce, se v nízkokalorických dezertech promění ve ctnost. K výrobě domácích banánových pochoutek bez velkých potíží budeme potřebovat stejné levné a dostupné produkty.
Co se stane s banány při smažení? Karamelizují! Vzniknou plátky s křupavou kůrkou na vnější straně a jemným banánovým krémem uvnitř. To zvládnou vařit i děti, i když i zde jsou tajemství.
Začněme tím nejjednodušším.
Jak smažit banány
Jak smažit palačinky
Banány lze vařit v jakékoli fázi zralosti, od zelené po žlutou, a to i s již zčernalou slupkou. V každé fázi zralosti mají banány jinou chuť.
Nejjednodušší je osmažit zralé banány na pánvi s máslem. Ještě horké posypeme směsí skořicového cukru přímo z pánve. Již vynikající! Můžete jej podávat jako samostatný dezert nebo s ranní kaší (ovesné vločky, rýže), tenkými mléčnými palačinkami, zmrzlinou a míchanými vejci. Věřte nebo ne, smažené banány se dobře hodí k masu, drůbeži a mořským plodům. Vlastně stejně jako ananas.
Obyčejný bílý cukr lze nahradit medem nebo javorovým sirupem, který chuť smaženého banánu jen dodá jas. Perfektní příloha ke smaženým banánům je čokoládová omáčka!
Rada. Pokud jste banány skladovali v lednici, budou se hůře loupat. Banány stačí ponořit na pár minut do horké vody – slupka půjde mnohem snáz.
Na dezerty jsou nejlepší přezrálé banány, ty, u kterých je už slupka pokrytá hnědými pihami. Jinak se může stát, že se nedočkáte kýženého požitku, chuť bude škrobová, spíš bramborová.
Banány smažené na pánvi ale nemusí být sladké. Doporučuji je smažit se solí jako předkrm nebo přílohu ke smažené rybě, dušenému masu nebo rýži. K tomu potřebujeme banány, které nejsou přezrálé, střední hustoty, s již zažloutlou slupkou, ale stále zelené špičky. Oloupeme, nakrájíme na plátky a osolíme. Smažte v rostlinném oleji do zlatohnědé.
Banány v těstíčku na pánvi
To, co je navenek křupavé a uvnitř zůstává jemné, je gastronomickým požitkem pro všechny – mladé i staré. Hned se mi vybaví čínský dezert, který se podává v restauracích – jablka v karamelové krustě. Vařit doma je takový problém. Ale smažené banány s křupavou kůrkou jsou docela možné.
Jedním ze způsobů, jak udělat smažené banány dokřupava, je osmahnout je v těstíčku na pánvi.
Těsto z pšeničné mouky, kukuřičného škrobu, vaječného bílku a vody je nejjednodušší variantou. Pro křupavější kůrku můžete část pšeničné mouky nahradit moukou rýžovou a pro křehkost přidat prášek do pečiva. Těsto pak bude zaručeně křehké i křupavé – přesně to, co se u dezertů cení.
Existuje obzvláště lahodná verze banánů na pánvi. Tyto banánové plátky ve zlaté krustě vřele doporučuji podávat se zmrzlinou nebo jemnou sušenkou. A když k tomu přidáte trochu likéru Grand Marnier nebo Cointreau, získáte nejen dezert, ale i vynikající, delikátní pochoutku.Banány v těstíčku na pánvi
Vaření banánů v těstíčku na pánvi:
- 150 g pšeničné mouky nejvyšší jakosti
- 250 g rýžové mouky
- 100 g cukru
- 1 / 2 lžička soli
- 375 ml mléka
- 50 ml likéru Grand Marnier
- 1/4 lžičky jedlé sody
- vanilkový cukr
- 500 ml neparfémovaného rostlinného oleje na smažení
- Banán 4
- moučkový cukr na posypání (volitelně)
- V míse smícháme pšeničnou mouku, rýžovou mouku, cukr, sůl, jedlou sodu, vanilkový cukr – suché ingredience.
- V jiné nádobě (střední velikosti) smíchejte mléko a likér Grand Marnier. Mléko s likérem nalijeme do suchých surovin a vymícháme na těsto. Těsto necháme 30 minut odpočívat při pokojové teplotě.
- V hluboké pánvi nebo hrnci rozehřejte olej na 180 stupňů. Připravenost můžete zkontrolovat snížením špičky párátka, kolem něj by se měly objevit vroucí bubliny.
- Banány oloupeme a nakrájíme šikmo na 1 cm silné plátky. Zatímco se olej rozehřeje, namáčejte nakrájené banány v těstíčku, aby se plátky úplně obalily.
- Když je olej horký, vidličkou naberte plátky banánu v těstíčku a ponořte do oleje. Smažte banány dozlatova, asi 3 minuty.
Tip: Nepřeplňujte pánev. Vložíme jen tolik, aby oloupané plátky banánu plavaly v jedné vrstvě na pánvi.
Hotové banány vyjměte děrovanou lžící a položte na papírovou utěrku.
Pokud chcete, posypte moučkovým cukrem a podávejte.
Banánový koláč na pánvi
Pokud jsou hosté na prahu. tento záznam se často používá k upoutání pozornosti na rychlé a velkolepé recepty. V případě banánového koláče na pánvi to rozhodně funguje. Pokud máte hosty na dosah ruky a v lednici jsou zralé banány a opravdu chcete něco sladkého a chutného k čaji, klidně si vezměte tento koláč a uvařte si pánev – nepotřebujete troubu. Vejce, mouka, mléko, máslo, cukr – pro tyto produkty s největší pravděpodobností také nebudete muset běžet do obchodu. Neexistuje žádné mléko – můžete ho nahradit kefírem. Rostlinný olej – rozpuštěné máslo. Zatímco se setkáte s hosty a posadíte se ke stolu, koláč se bude pomalu připravovat. A než čaj začnete zalévat, trochu vychladne a odhalí tropické aroma zralých banánů.Banánový koláč na pánvi
K přípravě tohoto koláče potřebujete:
- 2 Střední banán
- 1 vejce
- 150 g pšeničné mouky nejvyšší jakosti
- 130 ml mléka
- 80 g cukru
- 40 ml rostlinného oleje + 1 lžička. lžíce na vymaštění pánve
- 2 lžičky (10 g) prášku do pečiva
- 1 lžička (8 g) vanilkového cukru
- špetka soli
- Banány oloupeme a nakrájíme na plátky o tloušťce 3-4 cm, které můžeme nakrájet na kostičky nebo podélně nakrájet na několik proužků. Ale hlavní je, aby nebyl příliš tenký, jinak se banán jednoduše rozpustí v karamelu.
- Pánev o průměru 24 cm vymažte rostlinným olejem a vysypte rovnoměrnou vrstvou krystalového cukru (celkem 2 polévkové lžíce). Na cukr položte nakrájené plátky banánu. Dejte na pomalý oheň, aby se cukr rozpustil a vařil.
- V nádobě, kde se bude na pánvi hnět těsto na banánový koláč, rozbijeme vejce, vlijeme mléko, máslo a metličkou promícháme. Navrch prosejeme mouku a prášek do pečiva. Přidejte cukr, sůl a vanilkový cukr.
- Ingredience smícháme metličkou do hladkého těsta. Příliš dlouhé a hnětení není nutné, jen do hladka.
- Opatrně nalijte těsto do pánve na banány a uhlaďte stěrkou. Dejte na oheň, zakryjte banánový koláč v pánvi poklicí a vařte na mírném ohni 35-40 minut.
- Připravenost dortu zkontrolujte suchou dřevěnou tyčí. Až budete hotový, přikryjte koláč talířem a obraťte koláč na talíř. Poté koláč opatrně přendejte zpět na pánev neopečenou stranou dolů a vařte dalších 5 minut do zlatova. V tuto chvíli můžete oheň mírně zvýšit.
Podávejte banánový koláč na pánvi teplý nebo studený.
Banány v karamelu na pánvi
Tyto karamelizované banánové plátky jsou dostatečně sladké samy o sobě a jsou příjemným bonusem k běžnému šálku čaje nebo kávy. Ale mohou být lahodným doplňkem přírodního jogurtu, toastu, palačinek, ranní kaše, pudinků.
Křupavá textura se dobře hodí ke smetanové zmrzlině a šlehačce.
Na tento dezert je lepší použít zralé, ale stále pevné banány. Přezrálé při smažení v karamelu bude těžké obrátit, vlivem teploty se okamžitě rozmazávají.
Máslo lze nahradit rafinovaným rostlinným olejem bez zápachu nebo kokosem a místo běžného bílého cukru můžete vzít jiné druhy cukru – kokosový, hnědý. Také javorový sirup nebo med. Do tohoto banánového dezertu doporučuji přidat na dochucení strouhaný muškátový oříšek a skořici.Banány v karamelu na pánvi
K vaření banánů v karamelu na pánvi potřebujete:
- Banán 2
- 1 Art. lžíce másla
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 2 Art. lžíce cukru
- Rozpálíme pánev a přidáme máslo. Jakmile se máslo začne rozpouštět, přidejte cukr. Míchejte několik sekund a poté přidejte skořici. Znovu promíchejte.
- Na pánev s olejem vložíme plátky banánu nakrájené na tloušťku asi 2 cm. Vaříme asi 4-5 minut, dokud spodní strana nezačne hnědnout – karamelizovat.
- Banány otočte a vařte, dokud nezkaramelizují. Banány opatrně obracejte, aby se nerozpadly a nezměnily se v kaši. Výhodnější je to udělat stěrkou – banány v karamelu na pánvi pak zůstanou úhledné plátky.
Banány podávejte teplé se zmrzlinou, jogurtem, palačinkami nebo ovesnými vločkami.
Palačinky s banány na pánvi
Uvnitř nadýchané, zvenku křupavé, palačinky s jemnou banánovou příchutí – to je fenomenální snídaně! Kvůli tomu se dokonce vyplatí banány speciálně přivést do velmi zralého stavu, pak jsou díky své zralé textuře ideální na palačinky. Je jasné, že jakékoliv pečivo, zejména palačinky smažené na oleji, je velmi kalorická potravina. Ale hlavní je znát míru a jíst na snídani, případně ráno. A nezneužívejte příliš vysokokalorické doplňky – med, džem, čokoládová omáčka. Vše je ale na vašem výběru a vkusu.Palačinky s banány na pánvi
K vaření palačinek s banány na pánvi potřebujete:
- 300 g mouky
- 50 g cukru
- 4 lžičky (20 g) prášku do pečiva
- 1 / 2 lžička soli
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- 80 g rozpuštěného másla
- 2 Střední banán
- rostlinný nebo ghí olej na vymaštění pánve
- Oloupejte zralé banány. Banány dejte do mísy, kde se bude hněte palačinkové těsto, a rozmačkejte vidličkou do hladka. Přidáme vejce, mléko, rozpuštěné máslo. Dobře rozšleháme vidličkou.
Tip: Rozpuštěné máslo lze nahradit neparfémovaným rostlinným olejem. - V samostatné misce smícháme suché ingredience – mouku, cukr, prášek do pečiva a sůl.
- Do mísy s banány, vejci, mlékem a máslem přidejte suchou směs z mouky, cukru, soli a prášku do pečiva. Promíchejte lžící. Těsto bude trochu hrudkovité, jak má být.
- Vymažte pánev zeleninou nebo ghí a zahřejte na středním plameni.
- Rozprostřete asi 1/4 šálku těsta na 1 palačinku do předehřáté pánve. Pečte, dokud se na vnější straně neobjeví bublinky a povrch nebude matný. A spodek palačinky zezlátne. Překlopte palačinku stěrkou na druhou stranu.
- Vařte, dokud není spodek palačinky hnědý. Hotové palačinky podávejte horké.
Banán v pita chlebu na pánvi
Banán v pita chlebu na pánvi
Aniž byste dlouho přemýšleli, co dát dítěti do školy ke svačině, uvařte na pánvi banán v pita chlebu. Zralé ovoce rozmačkáme vidličkou a smícháme s tvarohem v poměru přibližně 1:1. Pokud chcete, můžete přidat cukr, ale je lepší ne – pokud je banán zralý a sladký, obejděte se bez něj. Tenký pita chléb nakrájejte na proužky nebo obdélníky. Zabalte do trojúhelníkové obálky nebo srolujte jako jarní závitek. Smažíme na másle do zlatova. Tvaroh v banánové náplni lze nahradit kousky čokolády, sekanou marmeládou, čokoládovými kapkami. Smažíme stejně jako s banánovou a tvarohovou náplní.
banán v těstě
Banán pečený v listovém těstě může být tou nejlepší odměnou po náročném týdnu práce. Jedná se o skutečný a velmi chutný dort, který se připravuje ne déle než 30 minut! Připadá mi to to nejlepší, co se zralému banánu může stát. Takový dort se hodí k čaji nebo kávě kdykoli a na jakoukoli událost. Hotové listové těsto uchovávejte v mrazáku a sklenici Nutelly.banán v těstě
