Včelí propolis nebo, jak se také říká, včelí lepidlo a pojivo, je jedním z nejcennějších včelích produktů a účinným lékem. Používá se v čisté formě, připravují se i masti a tinktury. Pro úspěšnou léčbu různých onemocnění je důležitá doba použitelnosti.
Výhoda propolisu spočívá ve schopnosti uchovat si své blahodárné vlastnosti po dobu až 10 let, které při porušení podmínek skladování nenávratně zmizí.
Má včelí produkt datum spotřeby?
Doba použitelnosti propolisu v jeho původní formě, podle bodu 5.1 GOST 28886-90, při správném skladování a správné přepravě, je 10 let od data jeho přijetí. Před uskladněním byste se měli ujistit o kvalitě produktu, která je určena následujícími faktory:
- Vypadá jako vosk a má viskózní konzistenci.
- Barva – hnědá, tmavě zelená, šedá se zelenkavým nádechem a žlutá. Kvalita posledně jmenovaných je nižší kvůli přítomnosti pylu.
- Je zde charakteristická vůně pryskyřice, jehličí, vonných bylinek a medu.
- Chuť je hořká, mírně štiplavá.
- Po zapálení je cítit vůně kadidla.
Pomozte! Při pokojové teplotě produkt změkne a v chladu ztvrdne. Špatně rozpustný ve vodě.
GOST neuvažuje o trvanlivosti jiných forem propolisu, například v suché a pevné formě, ve formě mastí, olejů a tinktur. V tomto případě se trvanlivost pohybuje od několika týdnů do 10 let.
Podmínky a doba skladování přírodního produktu
Trvanlivost přírodního propolisu závisí na podmínkách skladování. Neztratí své vlastnosti, pokud budete dodržovat několik doporučení:
- vyhnout se přímému slunečnímu záření;
- nádobí – tmavé, nepřenášející ultrafialové záření;
- udržování vlhkosti vzduchu na 65%;
- teplota vzduchu by neměla překročit +23 ° С;
- izolace od domácích chemikálií, koření a chemikálií.
Během skladování je vzhled propolisu pravidelně kontrolován, v případě změny jsou stavy korigovány.
Suché
Ze surovin v suché formě se připravují léčivé přípravky pro vnitřní i vnější použití. Propolis si své blahodárné vlastnosti uchovává nejdéle při skladování v suchu. Trvanlivost – asi 10 let. Zvýšení teploty v místnosti z 26 stupňů a výše zkracuje dobu na 5 let. Vůně není tak výrazná jako v době sběru a dlouhodobým skladováním zcela vyprchá. Chemické složení se může lišit v závislosti na obalovém materiálu.
Pro výrazné snížení chemické reakce při kontaktu je nejlepší použít:
- Potravinářský pergamen nebo fólie. Propolis ve formě dortů, briket nebo kuliček je balen v několika vrstvách. Množství produktu v jedné obálce se počítá pro 2-4 aplikace.
- Tmavé sklo a plastový sáček. Výrobek je zabalen do sáčku, vzduch je uvolněn a pevně svázán a poté umístěn do skleněné nádoby s těsně přiléhajícím víkem.
Důležité! Včelí lepidlo není vhodné skladovat v novinovém nebo tiskovém papíru. Bělidlo na papír a olovnatý inkoust produkt pouze zničí.
Častou chybou při skladování je skladování včelího produktu v lednici. Změny chladu a teploty snižují počet užitečných vlastností. Propolis navíc pohlcuje pachy jiných produktů v lednici.
Ideálním místem pro skladování je skříň, daleko od sporáku, dřezu a odpadkového koše. Vysoká teplota a vlhkost kazí výrobek a odpadky zhoršují složení a vůni. Skříň je pravidelně větrána a otírána vlhkým hadříkem. Balený propolis se po úplném zaschnutí povrchu vrátí na své místo.
Vhodné jako sklad a spíž bez nečistot, prachu, hmyzu, myší a pachů. Tma a chlad, stejně jako nízká vlhkost vzduchu prodlužují trvanlivost až na 10 let.
Pokud propolis ztratil pružnost, zkřehl, začal se drolit a změnil barvu, pak již není vhodný k použití. Reakce těla může být různá: od alergií až po těžkou intoxikaci.
pevný
Pevná forma je dosti plastická a lepivá, proto se tento propolis stáčí do kuliček, dortů, malých tyčinek nebo tyčinek. Každý kus je zabalen do fólie nebo potravinářského pergamenu. Podmínky skladování jsou podobné jako u suché formy produktu. Vzhledem k tomu, že pevný spoj je náchylnější k negativním vlivům prostředí, je skladovatelnost asi 6 let.
Alkoholové tinktury
Esenciální oleje jsou vysoce rozpustné v ethylalkoholu. Je základem léčivých tinktur, účinně si poradí s mnoha nemocemi a prodlužuje dobu působení živin. Výrobek má světle hnědou barvu s načervenalým nádechem.
Trvanlivost lihové tinktury propolisu prodávané v lékárně je asi 4 roky. Tinktura připravená doma se skladuje o 1,5 roku méně. Zkrácení lhůty je způsobeno nedostatkem přípravy a čištění v průmyslových podmínkách.
Propolisová tinktura se skladuje v tmavé skleněné nádobě s těsně přiléhajícím víkem při teplotě vzduchu nejvýše +15 stupňů. Místnost by měla být tmavá a suchá. Ideální možností by byly horní police spíže, aby se omezil přístup dětí.
Tinktura se používá k léčbě nemocí u dospělých i dětí, ale ředěná vodou, medem nebo mlékem, jinak hrozí popálení sliznice ( o datu spotřeby a pravidlech uchovávání mléka čtěte zde ). Lék je účinný při zánětlivých procesech v ústech, hrtanu a nosohltanu, pleťové vody a obklady urychlují hojení ran.
Varování! Alkoholová tinktura propolisu není vhodná pro osoby s alergií na včelí produkty. Pokud se objeví alergická reakce, přestaňte tinkturu užívat a poraďte se s lékařem.
propolisový olej
Propolisový olej je přípravek pro vnitřní i vnější použití. Účinné při hojení ran, léčbě bronchitidy, bolestí v krku a nachlazení. Ve skleněné nádobě se skladuje až tři měsíce. V prodeji je také v plastových lahvích, ale trvanlivost je v tomto případě zkrácena na 45 dní. Víko nádoby musí být těsně uzavřeno. Propolisový olej skladujte na polici dveří chladničky.
Jaké je období pro mast?
Propolisová mast – lék pro vnější použití. Má výborné antibakteriální vlastnosti při zánětech kůže. Může obsahovat další složky: rostlinné oleje, živočišný nebo rybí tuk, vazelínu, med, vosk, bylinný odvar a máslo (jaké jsou datum spotřeby a podmínky skladování medu, másla a rostlinných olejů?).
Mast s medem se skladuje déle – asi dva rokyprotože je to výborný konzervant. Neméně trvanlivost pro masti s vazelínou, voskem a tukem. Ale příprava masti na bázi zeleniny nebo másla je žádoucí počítat s 5 aplikacemi.
Hlavní požadavky na skladování masti:
- влажность воздуха не должна превышать 55 %;
- žádné vystavení přímému slunečnímu záření, aby nedošlo ke ztrátě užitečných vlastností;
- neprůhledné nádobí.
Neexistuje žádný specifický teplotní režim pro skladování masti.
Co určuje dobu platnosti?
Doba použitelnosti závisí nejen na formě a druhu drogy, ale také na době sběru a také na místě pobytu včel. Propolis nasbíraný před příchodem zimy se déle skladuje a obsahuje maximum biologicky aktivních látek. V suché formě neztrácí své vlastnosti po dlouhou dobu. Ale léky na jeho základě se zhoršují rychleji. Uvolňují se toxiny a produkt se stává nepoužitelným.
Při skladování doma musíte dodržovat obecná pravidla:
- Nevystavujte se přímému slunečnímu záření.
- Dodržujte vlhkostní a teplotní podmínky.
- Neskladujte v blízkosti produktů se silným zápachem nebo nebezpečných látek, jako jsou parfémy, chemikálie, hnojiva (kompatibilita umístění potravin a podmínek skladování je podrobně popsána v tomto článku).
Použití propolisu k léčbě po uplynutí doby použitelnosti může být zdraví škodlivé.
Každý chce koupit kvalitní produkt. Důležité je ale umět určit dobu trvanlivosti a skladování potravin. V samostatných publikacích zveřejněných na našem internetovém portálu najdete užitečné informace o trvanlivosti a podmínkách skladování sýra, kefíru, masa, uzenin, ryb a vajec.
Včelí propolis je zásobárnou užitečných složek s protizánětlivými a antibakteriálními vlastnostmi. Domácí skladování není obtížné. Podmínky se mírně liší v závislosti na typu produktu a doba použitelnosti se pohybuje od několika týdnů do 10 let.
Propolis neboli ouza je produktem výroby včel. Organické lepidlo včely používají k utěsnění úlu a plástu, aby byla teplota uvnitř konstantní. Včely sbírají speciální látku z pupenů a větví břízy, jehličnatých stromů, kaštanů a květin. Lepidlo se skládá z éterických olejů a pryskyřic, které mají antibakteriální účinek. Aby včelí produkt neztratil své léčivé vlastnosti, je nutné propolis doma skladovat za dodržení určitých pravidel.
Příprava propolisu ke skladování
Přípravné práce pro uložení vazeb se provádějí ihned po sebrání včelího produktu z rámků. Odstraňte včelí lepidlo od června do srpna. Kolejnice jsou předběžně demontovány, látka je z nich očištěna. Z propolisu se tvoří malé brikety umístěné v plastových sáčcích.
Suroviny se oddělí od cizích úlomků, velké frakce se rozdrtí pomocí odstředivky. Propolis připravený ke skladování doma se získává čištěním pomocí následující technologie:
- Hmota je rozemleta do stavu prášku.
- Nalijte do nádoby, zalijte studenou vodou, promíchejte.
- Nechte několik hodin usadit.
- Včelí produkt se usadí na dně nádrže, na hladině vody zůstanou malé úlomky vosku a cizí látky.
- Voda spolu s nečistotami je pečlivě vypuštěna.
- Surovinu vyložte na ubrousek, aby se odpařila zbývající vlhkost.
- Z vyčištěné organické hmoty se tvoří malé kuličky pro další skladování.
Léčivé vlastnosti má pouze čerstvý propolis. Kvalita včelího produktu se určuje podle následujících kritérií:
- látka vypadá jako vosk, viskózní;
- barva – hnědá s tmavě šedým odstínem. Pokud ve složení převažuje včelí chléb, propolis bude žlutý, kvalita takového produktu je nižší;
- převládá vůně pryskyřice, éterických olejů, medu;
- hořká chuť;
Důležité! Při pokojové teplotě je organická hmota měkká, v chladu tvrdne. Špatně rozpustný ve vodě.
Jak uchovávat propolis
Trvanlivost včelího propolisu závisí na dodržování pravidel skladování doma. Látka neztratí své biologické vlastnosti, pokud bude dodržena řada doporučení:
- Skladovací místo musí být chráněno před ultrafialovým zářením, nádoba musí být tmavá, nepropouštějící světlo, protože část aktivních složek se vlivem slunečního záření ničí.
- Optimální vlhkost vzduchu je 65%.
- Organická hmota si zachovává své vlastnosti při nízkých teplotách, ale nesnáší prudké změny teploty, doporučuje se stabilní hodnota ne vyšší než +23 0 C.
- Při skladování je nutná izolace od chemikálií, koření, chemikálií pro domácnost. Ouse pohlcuje pachy a výpary, léčebné vlastnosti se snižují vlivem toxických sloučenin. Kvalita se výrazně zhoršuje.
Rada! Během skladování jej spoje pravidelně kontrolují, zda nedošlo ke změně vzhledu, v případě potřeby upravte podmínky.
Kde skladovat propolis
Hlavním úkolem při skladování doma je zajistit, aby látka neztratila své aktivní složky a strukturu. Nedoporučuje se skladovat vazbu:
- V kuchyňských skříních v blízkosti radiátorů a sporáků. Kolísání teplot během skladování organického lepidla vede k částečné ztrátě etherových sloučenin.
- V oddělení kuchyňského stolu, který se nachází v blízkosti sanitárního bodu (shoz na odpadky, kanalizace).
- Na polici vedle domácí chemie.
- V mrazáku. Vlastnosti hmoty zůstanou zachovány, ale část lepicích látek se ztratí, struktura zkřehne, bude se drobit.
- Chladnička má vysokou vlhkost a tento faktor je během skladování nepřijatelný. Trvanlivost propolisu v lednici při +4 0 C se nezvýší, ale hrozí změny teplot.
Nejlepší možností pro skladování doma je tmavá spíž se stálou teplotou a normální vlhkostí.
Kde skladovat propolis
Při skladování doma hraje důležitou roli správně zvolený obal. Vhodný materiál:
- čisté listy alba nebo pergamen;
- fólie;
- papír na pečení;
- balicí tašky.
Ke skladování nepoužívejte noviny nebo časopisy, tiskařská barva obsahuje olovo.
Organické lepidlo ve formě prášku se vkládá do sáčku nebo obálky, ke skladování sypké hmoty slouží i keramická nádoba s těsným víkem. Propolis je často skladován ve formě malé kuličky nebo tyčinky, jednotlivě balený. Balený včelí produkt je uložen v kartonové nebo dřevěné krabici, tmavé plastové nádobě. Pevně uzavřete víko a sejměte. Včelí produkt v tekuté formě je uložen v láhvi s tmavým sklem. Aby se zabránilo ultrafialovému záření, je povrch nádoby obalen tmavou látkou nebo přelakován.
Jak dlouho vydrží propolis
Nejvyšší koncentrace esenciálních olejů v bondu, sklizené na podzim. Včelí lepidlo uchovává účinné látky až 7 let. Po 2 letech se složení vitamínů mění, přechází na jiné sloučeniny, včelí enzymy přestávají být aktivní, ale látka neztrácí své protizánětlivé, antibakteriální vlastnosti.
Léčivé vlastnosti alkoholových tinktur, mastí také přetrvávají po dlouhou dobu. Výjimkou jsou přípravky na vodní bázi. Doba použitelnosti včelího propolisu v takových sloučeninách není delší než 30 dní při skladování v chladničce.
Doba použitelnosti propolisu v suché formě
Suroviny se sklízejí pro léčebné účely. Prášek se používá k výrobě produktů pro vnitřní i vnější použití. Trvanlivost přírodního suchého propolisu v domácnosti je při skladování v hermeticky uzavřeném obalu a dodržení požadované vzdušné vlhkosti cca 8 let. Vazba je skladována déle než jiné formy včelích produktů.
Doba použitelnosti propolisu v pevné formě
Pevná forma má plastickou lepkavou texturu. Lék se tvoří ve formě kulatých kuliček, koláčů nebo krátkých malých tyčinek. Každý fragment musí být zabalen v balíčku. Pevný propolis je více vystaven životnímu prostředí, trvanlivost nepřesahuje šest let. Tento způsob sklizně využívají včelaři na soukromých včelnicích.
Doba použitelnosti propolisové tinktury na alkoholu
Esenciální oleje se nejlépe rozpouštějí v ethylalkoholu, proto se bere jako základ pro léčivé tinktury. Výrobek je světle hnědý s červeným nádechem. Doma se skladují ve skleněné nebo keramické nádobě s hermeticky uzavřeným víkem. Sklo musí být tmavé. Doba použitelnosti lihové tinktury je 4 roky za předpokladu, že teplota není vyšší než +15 0 C.
Jak dlouho vydrží propolis ve formě masti?
K přípravě masti se jako základ používá vazelína nebo rybí tuk. Prostředky lokálního antibakteriálního působení. Mast vydrží déle bez ztráty léčivých vlastností, při dodržení povolené vlhkosti vzduchu (55%). Teplotní režim nehraje roli, hlavní podmínkou je nepřítomnost ultrafialového záření. Trvanlivost doma připravených výrobků není delší než 2 roky. Pokud se na povrchu objeví známky plísně, je mast nevhodná k použití.
Doba použitelnosti propolisového oleje
Směs másla s propolisem se používá pro kožní terapii, užívá se perorálně při léčbě vředů a erozí trávicího ústrojí, k zastavení zánětů při tuberkulóze, přidává se do horkého mléka při bronchitidě. Olej v hermeticky uzavřené nádobě je umístěn v chladničce pro skladování po dobu ne delší než 3 měsíce.
Jak pochopit, že propolis se zhoršil
Po uplynutí doby použitelnosti propolisu se nedoporučuje používat. Včelí produkt doma se může zkazit mnohem dříve, než je doba použitelnosti, a to z následujících důvodů:
- nekvalitní výrobek;
- vysoká vlhkost v místnosti;
- změny teploty;
- jasné sluneční světlo dopadající na propolis.
Nevhodnost je dána složením textury a vizuálními znaky. Včelí produkt tmavne, ztrácí charakteristický zápach, plastická hmota křehne, snadno se hněte do práškového stavu. Látka ztratila svou léčivou hodnotu, vyhazuje se.
Závěr
Propolis je nutné skladovat doma v souladu s určitými normami, pak včelí produkt po dlouhou dobu neztratí své terapeutické složení. Ouse má protizánětlivé, antibakteriální vlastnosti, účinné látky, které tvoří kompozici, se podílejí na procesu krvetvorby. Aplikujte ve formě mastí, alkoholových tinktur, olejů. Každá léková forma má jinou dobu použitelnosti.
