Nyní si můžete koupit žvýkačky pro každou chuť a barvu s příchutí. Prodávají se bez obalů ve formě kuliček a jiných tvarů. V zahraničí jsou takové automaty na prodej takových žvýkaček. Je špatné, že tam výrobci přidávají barviva s různými stabilizátory a škodlivými konzervanty.
Pokud se to vezme v úvahu, pak budou domácí žvýkačky určitě užitečnější, zejména pro miminka. Jak si vyrobit žvýkačku doma?
Možná si myslíte, že je fantastické vyrobit si vlastní žvýkačku. Ale je to opravdu proveditelné. Po přečtení různých receptů si můžete vybrat ten nejlepší a potěšit své dítě nebo děti sladkostí.
Trocha historie
Naši předkové už dávno přišli s něčím jako žvýkačky. Žvýkali třešně nebo jinou pryskyřici, kořeny atd. po dobu 5 tisíc let – tolik pro nejstarší karamel, který byl nalezen na území moderního Finska.
Ve všech koutech světa se lidé odedávna naučili vyrábět přírodní žvýkačky. Nasbírali například pryskyřici ze stromů, odpařili tekutinu a žvýkačka je hotová.
Zvláště dobré se získávají z hevea nebo mastichy. V našich zeměpisných šířkách byly třešňové karamelky považovány za nejchutnější.
Přírodní žvýkačky jsou v Asii stále oblíbené. K jeho výrobě se bere limetka, listy pepřovníku a zralá semena z arekové palmy. Takový karamel dezinfikuje dutinu ústní a působí jako afrodiziakum.
V sovětských dobách si někteří lidé vyráběli žvýkačku sami, například ze stejné pryskyřice nebo březové mízy, používali také dehet.
Pryskyřice se vařila poměrně dlouho. Stala se černou a tvrdou. Nevypadá lákavě, ale chutná docela dobře.
Moderní žvýkačky vznikly v polovině XNUMX. století. Oblíbily si ji především děti a velmi brzy se stala oblíbenou sladkostí a pomocníkem při hygienických postupech při péči o dutinu ústní.
Pokud jste rodiče malého prcka, který miluje žvýkačky, pravděpodobně vás velmi zajímá, jak si je vyrobit sami. Zvažte různé možnosti a vyberte si svůj recept.
Výroba gumy
Jak vyrobit žvýkačku z přírodních surovin? Nejjednodušší způsob je vzít vosk a přidat 1 lžičku. med a důkladně žvýkat. Tak vznikla lahodná a zdravá medová žvýkačka. Na jaře a v létě, kdy se med čerpá, ho včelaři prodávají přímo v plástech.
Můžete je žvýkat, a až přestane být cítit chuť na sladké, vyplivněte je. Pro osvěžení dechu můžete důkladně rozžvýkat semínka kardamomu nebo kořen zázvoru.
Každý rodič ví, že skutečná žvýkačka je špatná pro 5leté dítě, mladší nebo starší. Ale některé děti mají karamelky opravdu rády a neustále žalostně žádají rodiče, aby je koupili.
Je těžké odmítnout takovou maličkost, ale je také nemožné dovolit, aby se žaludek zhoršil. Proto se můžete naučit vařit zdravé žvýkačky doma. Malý bude mít radost.
Pro nejmenší je užitečná marmeláda, která se dá žvýkat. K tomu budete potřebovat:
- 5 polévková lžíce. l. citronová šťáva;
- 300 ml jakéhokoli cukrového sirupu;
- 0,5 šálku čisté vody;
- 1 lžičky škrob;
- 20 g želatiny nebo 1 balení;
- 0,65 šálků ovocné šťávy.
Vaření
Zahřejte trochu šťávy v mikrovlnné troubě a přidejte do želatiny. Necháme nabobtnat. Šťáva dle vlastního výběru. Toffee bude chuť, kterou máte rádi.
Sirup nalijte do misky a mírně zahřejte. Zde můžete přidat barvivo nebo přísadu pro zajímavou chuť. Nejlepší je, když se jedná o přírodní ingredience, jako je citronová kůra, vanilkový cukr nebo skořice. Do teplého sirupu se přidá želatina se škrobem.
Vše promíchejte. Vezměte síto a směs přeceďte. Vezměte jakékoli, nejlépe malé, formičky a nalijte do nich kompozici. Odešlete do chladničky na 6-8 hodin.
Další možnost z bobulí s ovocem
Doma si můžete vyrobit karamel z ovoce nebo bobulí. Obvykle se tento recept líbí maminkám, protože ingredience jsou přírodní. Musíte si vzít své oblíbené ovoce, bobule nebo mix. Skvělý recept.
K výrobě žvýkačky budete potřebovat:
- asi 5 litrů bobulí nebo ovoce;
- vroucí voda – 0,5 l;
- 2 – 3 lžíce. lžíce cukru;
- želatina (1 sáček);
- studená voda 1/2 šálku.
Vaření:
- Všechno ovoce omyjte. Poté oloupejte a nakrájejte. Vše dejte do vhodné misky. Uvařte vroucí vodu a zalijte, nechte odstát.
- Nyní vařte na mírném ohni ne déle než 20 minut. Záleží na tom, jaké složení se zvolí.
- Podívejte se na pánev, a pokud je ovoce vařené, musíte kompot vypustit. Pijte na své zdraví.
- Přidejte tam cukr a pokračujte ve vaření do zhoustnutí.
- Do této hmoty přidejte želatinu. Je předem rozpuštěn ve vodě. Vše promíchejte.
- Namažte stůl nebo desku slunečnicovým olejem a položte směs. Necháme zmrznout.
Nyní zvažte recepty na žvýkačky, které mohou používat starší děti. Základem zde bude latex a chuť je velmi podobná obchodu.
Základní latex
Bude vyžadováno přísady jako:
- gumová základna nebo stejná hmota na žvýkání – 1 polévková lžíce. l.;
- tekutý čerstvý med nebo sirup podle vaší chuti – 1 lžička;
- 1 lžička příchuť;
- barvivo volitelné.
Vaření postupně.
- Gumový základ se musí zahřívat ve vodní lázni. Vytrvale Míchej.
- Neodstavujte z ohně, ale přidejte sirup. Vše zamíchejte.
- Vložte polovinu moučkového cukru. Nechybí ani dochucovadlo a v případě potřeby pak barvivo.
- Zbývající prášek jemně posypte na stůl.
- Horký základ rozetřeme na stůl nebo prkénko posypané práškem a obalíme v cukru.
- Hmota brzy vychladne. Pořád to válejte v prášku. Nyní vytvořte klobásu a nakrájejte na porce.
Gumový základ
Na tomto základě se žvýkačka na bázi gumy ještě více podobá té kupované. Můžete si ho koupit v supermarketu, můžete si ho objednat online.
Bude požadováno:
- základy 1 polévková lžíce. l.;
- 1 st. l. kukuřičný sirup;
- škrob asi 30 g;
- barvivo, pokud se rozhodnete použít;
- jakékoli doplňky, které chcete.
Ohřejte základnu v mikrovlnné troubě. Měla by být měkčí. Nyní zadejte sirup. Vše dobře promíchejte. Nasypte škrob do sklíčka na desce nebo stole a do něj naši hmotu. Toffee hněteme na škrobu, jako když hněte těsto.
Nyní zadejte přísady pro zlepšení chuti nebo barvy. Vše znovu dobře promícháme. Směs vyválejte na tenké klobásy a nakrájejte na úhledné polštářky nebo nudličky podle chuti. Nechte vychladit v mrazáku.
Zubní pasta + náplast
Tento recept osloví teenagery, kteří rádi experimentují. Hledaný přísady jako:
- lepicí omítka, ve které není impregnace – 1 role;
- zubní pasta vaší oblíbené příchutě 1 nebo 2 polévkové lžíce. l.;
- voda 1l.
Připravíme se podle algoritmu.
- Vezměte kbelík a nalijte do něj vodu. Dejte plyn.
- Ponořte náplast do vody, přiveďte k varu a nechte 10 až 15 minut stát.
- Vyjměte naši lepicí náplast a oddělte základnu látky od lepicí hmoty.
- Z hmoty vytvarujte kouli a vraťte do vody.
- Zadejte zubní pastu. Vše musíte vařit 15 minut.
Zvažovali jsme různé možnosti pro vytvoření karamelu. Vyberte si ten, který se vám nejvíce líbí. Základem je zde ve většině receptů speciální nebo pro miminka přírodní – želatina.
A zbytek ingrediencí můžete změnit podle své chuti. To se týká ovoce s bobulemi a přísadami pro dobrou vůni a chuť. Takže jste se naučili dělat karamel doma. Vyberte si recept a začněte připravovat.
V zásadě je možné si žvýkačku vyrobit doma, ale bude se lišit od obchodu. Bude bez většiny chemikálií a jiných škodlivých přísad. Tento článek poskytne několik možností pro výrobu žvýkaček. Nejjednodušší z nich bude ten, který obsahuje želatinu.
Jak si vyrobit žvýkačku doma?
Pro přípravu této pochoutky byste měli zvolit jeden z následujících způsobů vaření.
Recept na žvýkačku doma
V této sekci najdete 3 možnosti, jak si žvýkačku vyrobit doma.
Standardní jednoduchý recept #1
Složení:
- Potravinová želatina v množství 25 gramů.
- Voda – 100 ml.
- Jakákoli ovocná šťáva 120 ml.
- Cukr – 240 gr.
- Speciální příchuť dle vlastního výběru.
- Lemon
- 20 gramů kukuřičného škrobu.
Výrobní proces
Prvním krokem je uvaření cukrového sirupu. Chcete-li to provést, přidejte 100 miligramů vody do speciální nádoby a nalijte 240 gramů cukru. Vařte na mírném ohni, dokud se granule nerozpustí. Na konci tohoto procesu budete mít 270 ml hotového sirupu.
Dalším krokem je nalít šťávu do sklenice a dát ji na 30 sekund do mikrovlnné trouby. Musí se v něm zahřát. Želatinu nalijeme do teplé šťávy a necháme vyluhovat. Potřebuje vybouchnout.
Dříve získaný cukrový sirup se musí zahřát na 500 stupňů. Přidejte do něj ovocnou šťávu, želatinu a kukuřičný škrob. Poté vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
Do výsledné směsi lze přidat jakékoli barvivo nebo ochucovadlo. Zamíchejte, jakmile to uděláte. Poté propasírujte přes síto nebo plátýnko složené v několika vrstvách. Nyní zbývá nalít do forem a dát do lednice na 7 hodin.
Tento recept na domácí žvýkačku přinese spoustu potěšení!
Recept číslo 2 z gumového základu
Složení:
- Jakékoli potravinářské barvivo.
- Gum-base je také žvýkací základ (základ) – 35 gramů.
- Javorový sirup nebo med – 25 gramů.
- Moučkový cukr v množství 40 gramů.
- Jakákoli ochucená přísada.
Proces výroby žvýkačky doma
Nejprve dejte žvýkací základ do hrnce a nechte ho vyhřívat na horkém povrchu. Lze umístit na varnou desku nebo mikrovlnnou troubu. Poté, co se hmota trochu prohřeje, nalijte do ní med nebo javorový sirup. Promíchejte dřevěnou stěrkou. Nyní do roztoku nasypte 20 gramů moučkového cukru. Můžete přidat jakoukoli příchuť. Na stůl nasypte zbývajících 20 gramů moučkového cukru. Rozválejte v něm nahřátý žvýkací základ.
Nyní z hotového gumového základu uhněteme těsto. Dále vytvořte předmět podobný hadovi nebo klobáse. Nakrájejte ji na malé kousky a čerstvě vyrobenou domácí žvýkačku odešlete na 2 hodiny do lednice. Jak vidíte, výroba žvýkaček doma je velmi jednoduchá!
Recept číslo 3 aneb jak vyrobit žvýkačku z kukuřičného sirupu?!
Hlavní složky:
- Základ žvýkačky 30 gramů.
- Barvivo podle vašeho uvážení – 3 gr.
- Kukuřičný škrob – 45 g.
- Kukuřičný sirup – 25 ml.
- Chuťová přísada.
Popis procesu výroby domácí žvýkačky
Vložte gumový základ do mikrovlnné trouby. Zahřívejte 2 minuty. Topný výkon by měl být střední. Po této době by měl náš základ změknout. Poté do ní dejte kukuřičný sirup. Nyní zamíchejte. Měli byste získat homogenní hmotu. Vznikne vám pastovitá hmota. Musí se rozmíchat ve škrobu. Dále je nutné hníst, dokud se neobjeví stav tažnosti.
Do plastové směsi přidejte aromatickou látku nebo barvivo. Míchat. Nyní nakrájejte na plátky podobné skutečné žvýkačce. Poté je třeba je dát na 5 hodin nebo více do lednice.
Ve výsledku vám tyto tři recepty pomohou vyrobit si vlastní žvýkačku doma.
Recept číslo 4 – ovocné žvýkačky doma
Hlavní přísady
- Půl litru vroucí vody.
- 1 sáček želatiny.
- 5 litrů ovoce nebo bobulovin.
- Asi 3 lžíce cukru.
- ½ studené vody.
Proces přípravy
Všechno ovoce důkladně omyjte. Odstraňte z nich kůži a nakrájejte. Vše vložte do vhodné nádoby. Zalijeme vroucí vodou a necháme chvíli odstát.
Dále tuto směs vařte na mírném ohni 20 minut. Když jsou plody rozvařené, kompot scedíme. Můžete to pít.
Přidáme cukr a dále vaříme do zhoustnutí. Do výsledné hmoty nalijte želatinu. Nejprve se ale musí rozpustit ve vodě. Míchat.
Namočte desku nebo stůl slunečnicovým olejem a položte hustou hmotu. Nechte ji zmrazit.
Jak vyrobit žvýkačku z březové kůry?
Chcete-li vyrobit žvýkačku doma, postupujte podle jednoduchého algoritmu akcí:
- Nasbírejte březovou kůru předem v lese. To se provádí v létě po pohybu šťávy.
- Osušte kara.
- Rozdělte ho na tenké vrstvy.
- Březovou gumu uvaříme v litině s máslem.
- Zajistěte, aby se dovnitř nedostal oheň. Chcete-li to provést, pevně zavřete víko. Jinak se pryskyřice spálí.
- Vzniklou hmotu nalijte do misky se studenou vodou.
- Rozdělte na malé kousky a vytvořte kuličky.
Březová guma je velmi užitečná pro těhotné ženy. Obsahuje velké množství stopových prvků užitečných pro zdraví. Také tato žvýkačka zlepšuje trávení a napomáhá lepšímu trávení potravy. Taková žvýkačka je mezi obyvateli různých vesnic velmi žádaná.
Takhle se doma vyrábí březová žvýkačka!
Výroba žvýkaček
Výroba gum se provádí ve speciální továrně. Vzhledem k tomu, že se jedná o potravinářský průmysl, jsou na všechny zaměstnance kladeny zvláštní požadavky. Každý pracovník si musí před vstupem sundat hodinky, prsteny a další předměty.
První továrna na žvýkačky byla založena v roce 1848 ve Spojených státech.
Video o výrobě žvýkaček
Žvýkačka se vyrábí jak v Rusku v továrně, tak v zahraničí. Jedna továrna dokáže vyrobit až 10 miliard žvýkaček ročně.
Zařízení na výrobu žvýkaček
Ke spuštění továrny je potřeba spousta věcí. Hlavní položky jsou uvedeny níže.
- Váhy.
- Kanystry.
- Mixér.
- Župany.
- Plynové masky.
- Prostory.
- Příjem bunkru.
- Výpočetní stroje-počítače.
- Kotel.
- Válcovací stroj.
- Tabulky.
- Kuchyňské náčiní podle typu nožů.
- Lis.
- Strojové nástroje.
- Dopravník.
- Instalace “Roar”
- Sušící boxy.
- Balicí stroje.
Z čeho se vyrábí žvýkačka?
Složení žvýkaček od různých firem lze odlišit. Tento rozdíl je ale extrémně malý. Žvýkačky proto obsahují téměř vždy stejné složky. Některé z nich budou uvedeny níže.
Složení žvýkačky
- Sorbitol. – Sladidlo. Může to také hrát mannitol, maltitol, acesulfam K.
- Gumový základ nebo syntetická pryž. Tato látka se získává z ropy.
- Glycerol.
- Mentol.
- aspartam. Náhrada cukru.
- Lecithin.
- ochucené přísady.
- Kukuřičný sirup.
- Barviva. Například uhličitan vápenatý.
- Kyseliny
- Ionol.
- Kokosový olej.
- Stabilizátory.
- Sója.
- Zasklívací prostředek.
- Antioxidant.
- karbamin.
- fenol.
Z těchto látek se tedy vyrábí mnoho žvýkaček. Složení žvýkaček je poměrně nebezpečné a proto je nemůžete žvýkat delší dobu. Sami se můžete přesvědčit, že gumový základ se vyrábí z ropy. A to nevzbuzuje důvěru. Takové chemické složení žvýkaček naznačuje, že je lepší je nebrat vůbec.
Galileo Jak se vyrábí žvýkačka?
Níže uvedené video ukazuje, jak se vyrábí žvýkačky pro děti.
Výsledkem je, že z tohoto článku je jasné, jak si doma vyrobit žvýkačku vlastníma rukama!
