Ovocné a okrasné listnaté stromy a keře z rodu hrušní (Pyrus) jsou zástupci čeledi růžovitých. Tento rod zahrnuje asi 60 druhů. Taková rostlina se pěstovala již v Římě, starověkém Řecku a Persii. V přírodních podmínkách lze hrušku nalézt v oblastech s mírným klimatem a také v teplé zóně Eurasie. K dnešnímu dni existuje několik tisíc odrůd takové rostliny, mezi nimiž existují odrůdy vhodné pro pěstování v oblastech s chladným klimatem: na Uralu, v moskevské oblasti a na západní Sibiři. Hruška je příbuzná těmto plodinám: jablko, mandle, švestka, třešeň, hloh, divoká růže, růže, ostružina, aronie, kdoule, skalník, mišpule, jasan a spirea.
Vlastnosti hrušně
Hruška je strom s pyramidální nebo zaoblenou korunou. Na výšku rostlina nepřesahuje 25 metrů, zatímco průměr její koruny může dosáhnout až 5 metrů. Široce vejčité čepele listů jsou krátce zahrocené. Jejich délka se může pohybovat od 25 do 100 mm. Přední strana listů je lesklá tmavě zelená a spodní strana zelenomodrá. Na podzim listy mění barvu na oranžovo-zlatou. Kvetení začíná v dubnu až květnu. Takový strom, pokrytý květinami, vypadá velmi působivě. Deštníky se skládají z 3-9 pětilistých vonných bílých květů, které mohou dosáhnout průměru 30 mm. Tvar plodů je obvykle protáhlý, ale existují odrůdy s kulovitými plody. Taková kultura se pěstuje, aby získala své chutné a zdravé plody, lze je jíst čerstvé nebo se z nich vyrábí kompot, džus, džem, džem a sušené ovoce.
Výsadba hrušek v otevřeném terénu
Kdy zasadit
Výsadba hrušek na otevřené půdě se provádí na jaře, před začátkem toku mízy. To lze také provést v posledních dnech září, po zpomalení toku mízy ve stromech. Pokud se rozhodnete zasadit rostlinu na jaře, měli byste začít s přípravou výsadbové jámy na podzim. Musíte vědět, že odborníci preferují podzimní výsadbu. Hrušeň se doporučuje vysadit na jižní, západní nebo jihozápadní stranu zahrady. Oblast by měla být dobře osvětlená, ale ne příliš horká. Pro hrušeň se nejlépe hodí černozem nebo šedá lesní půda s hlinitým podložím. Takovou kulturu nelze vysadit na písčité, chudé nebo těžké jílovité půdě. Také oblasti s vysokým výskytem spodní vody nejsou pro výsadbu hrušně vhodné, faktem je, že dospělá rostlina má mohutný kořenový systém, který dokáže proniknout 6–8 metrů hluboko. V tomto ohledu se doporučuje zvolit kopec nebo svah pro výsadbu hrušky.
Výsadba hrušek na podzim
Sazenice hrušní vysazené na podzim do volné půdy relativně lépe zakořeňují a stromy z nich vypěstované jsou odolnější vůči chorobám, škůdcům a nepříznivým klimatickým podmínkám. Podzimní výsadba hrušně má ale i nevýhody, křehký strom mohou hlodavci vážně poškodit, při velkých mrazech často vymrzá.
Při výběru dvouleté sazenice je bezpodmínečně nutné zkontrolovat její kořenový systém, neměla by být nahnilá ani suchá. V tomto případě musí být stonek sazenice bez vad a vždy elastický. V případě, že kořenový systém rostliny vypadá dehydrovaný, měl by být před výsadbou ponořen na půl dne do nádoby s vodou. Během této doby se obnoví jejich elasticita.
Pokud je půda na místě vhodná pro pěstování této plodiny, neměla by být výsadbová jáma příliš velká. Měl by mírně přesahovat velikost kořenového systému rostliny. Pokud však půda není vhodná pro výsadbu hrušky, pak by velikost přistávací jámy měla být 0,7×0,7 m, zatímco její hloubka by měla být asi 1 metr. Příprava jámy by měla být provedena 20–30 dní před výsadbou, během této doby se půda v ní dobře usadí. Silný kolík připravený předem by měl být zaražen do středu hotové jámy, přičemž by měl stoupat nejméně 50 centimetrů nad povrchem místa. Horní živná vrstva půdy při kopání jámy by měla být zlikvidována samostatně. Kombinuje se s 30 kilogramy rašeliny, kompostu nebo shnilého hnoje, dále se do něj přidává 1,5 kilogramu vápna, 1 kilogram superfosfátu a 0,1 kilogramu chloridu draselného. Polovina dobře promíchané půdní směsi by měla být nalita do jámy, je mírně zhutněna. Zbytek by měl být nalit do kopečku poblíž kolíku.
Bezprostředně před výsadbou by měl být kořenový systém hrušek ponořen do hliněné kaše. Poté by měla být rostlina instalována na kopci na severní straně kolíku. Poté, co jsou jeho kořeny úhledně narovnány, postupně naplňte díru živnou půdou, přičemž nezapomeňte pravidelně sazenici protřepávat, abyste odstranili všechny dutiny zbývající v půdě. Po zasypání jámy je třeba povrch blízkokmenového kruhu sešlapat ve směru od sazenice k okrajům. U zasazené hrušně by měl kořenový krček vystoupit 40–50 mm nad povrch půdy. Pod sazenici nalijte 20-30 litrů vody. Po úplném vstřebání kapaliny a usazení půdy by měl být kořenový krček sazenice na úrovni povrchu půdy. Povrch kruhu kmene by měl být pokryt vrstvou mulče (piliny, rašelina nebo humus), jehož tloušťka by měla být od 5 do 10 centimetrů. Na samém konci by měla být hruška přivázána k podpěře.
