Velké bílé prase plemeno je nejrozšířenější na celém světě. Ne nadarmo jejich počet převyšuje ostatní plemena, protože právě tato prasata mají vysokou užitkovost, a navíc rychle dorůstají velkých rozměrů. Navíc v procesu výběru zvířata neztratila své nejlepší vlastnosti.
Historie plemene
Rodištěm velkého bílého prasete je Anglie. Nejprve byla chována prasata s dlouhými ušáky a poté pravidelně vylepšována, vytvářet příznivé podmínky a poskytovat zvířatům pečlivou péči. Tak bylo vyšlechtěno plemeno prasat Leicester.
V 19. století se plemeno anglických prasat stále více zdokonalovalo. Prasata místního původu byla v mnoha chovech najednou křížena s cizími plemeny. V důsledku takového páření se objevilo mnoho nových plemen, ale jejich dědičnost nebyla stabilní.
Později, ve 30. letech 19. století, britský vědec zabývající se chovem dobytka přesto vyšlechtil stabilní plemeno prasat, jehož obrovskou výhodou bylo rychlé dospívání. Byly však malé velikosti. Dalším jasně patrným mínusem bylo, že zvířata byla velmi náladová v péči a podmínkách zadržování. V chovu není toto plemeno rozšířeno.
Po 20 letech však farmáři toto plemeno smíchali s leicesterskými prasaty a na zemědělské výstavě představili takovou zkříženou verzi. Toto plemeno již mělo dobrou plodnost, vynikající vlastnosti masa a jednu z hlavních výhod – nenáročnost na podmínky zadržení.
Plemeno bylo pojmenováno Yorkshire na počest místa, kde bylo vyšlechtěno. Stalo se velmi populární a v roce 1885 byl vyvinut jednotný standard, aby se zabránilo vyhynutí plemene. Od té doby se plemenu začalo říkat velké bílé.
Tato prasata byla přivezena do evropských zemí koncem 80. let 19. století. Kvůli válce však plemeno v Rusku téměř úplně zmizelo.
Velké bílé prase bylo opět exportováno do Ruska již ve 20. letech 20. století. Poté bylo přivezeno 600 plnokrevných zvířat. Právě ty se staly základem chovu domácích prasat v zemi, který se brzy začal dále zdokonalovat. Proto se nyní prasata v mnoha ohledech liší od svého vlastního plemene dříve. Jsou ještě plodnější, větších rozměrů a dobře se přizpůsobí všem povětrnostním podmínkám a téměř jakémukoli klimatu.
Nyní velké bílé plemeno tvoří 80 % všech prasat v Rusku. Zároveň zbývajících 20% nese geny tohoto plemene.
Popis, vlastnosti a produktivita velkého bílého plemene
Plemeno velkých bílých prasat patří mezi masomastné. Prasata tohoto plemene jsou velká, hlava je střední velikosti, nepravidelného tvaru, světlá, čelo je široké a čenich je poměrně malý, i když krk je tlustý a dlouhý. Hřbet zvířat je široký, klenutý nahoru. Jejich uši jsou malé, elastické, nevisí, ale směřují nahoru.
Trup a hrudník jsou dlouhé a poměrně široké. Délka těla u mužů může dosáhnout 2 metry a u žen – 1 metr 70 centimetrů. Bedra prasat jsou také široká s přechodem do křížové kosti a žebra jsou zaoblená. Boky a břicho nevisí dolů. Prasnice mají minimálně 12 struků. Kopyta plemene jsou rovnoměrná a velmi silná. Na kůži prasat jsou štětiny měkké, na těle nejsou žádné záhyby. Obecně je plemeno velmi odlišné a je těžké si ho splést s jiným. Nejdůležitějším rozdílem je velká velikost zvířete.
Mléčná kapacita dělohy dosahuje 90 %. Povaha zvířat je klidná, bez agresivity a samice jsou také dobrými matkami a pečlivě se starají o své potomky. Hmotnost malého selete ve věku 2 měsíců je přibližně 25 kg, v 6 měsících – 100 a dospělá zvířata váží 270 kg samice a asi 400 samců. Takovou váhu mají přirozeně pouze zdravá zvířata, o která je náležitě pečováno.
Prasnice obvykle přivádějí až 12 selat najednou.
Zveme vás, abyste viděli, jak vypadá velké bílé prase, a také se dozvíte více o jeho vlastnostech ve videu:
Hlavní výhody a nevýhody plemene
Plemeno má mnoho výhod:
- zvířata jsou dobře přizpůsobena změně klimatu;
- předčasná vyspělost prasat je jednou z nejdůležitějších výhod plemene;
- prasnice jsou velmi plodné;
- zvířata jsou nenáročná na výběr potravy;
- prasata mají flexibilní genetickou strukturu.
Toto plemeno má však také nevýhody:
- Zvířata často trpí obezitou.
- Prasata mají bílou barvu, takže v některých regionech trpí spalujícím sluncem. Zemědělci by to měli pečlivě sledovat, zajistit prostorům čerstvý vzduch a větrat. A při procházce nesmí chybět baldachýn, aby se prasata nespálila na slunci nebo nedostala ránu.
Jak vybrat prase při nákupu?
Při výběru zdravých selat věnujte pozornost jejich výšce: od ostatních selat se liší vysokým růstem a hmotností, pokud o ně bylo dobře postaráno. Pokud natáhnete ruku k prasátku, pak zdravé zvíře uteče, zatímco kvičí. Pokud prase nereaguje na dotyk, je to indikátor onemocnění.
Při nákupu dbejte na to, aby sele mělo dobrou chuť k jídlu a vysokou aktivitu. Při koupi 2měsíčního miminka berte na vědomí, že musí vážit minimálně 20 kilogramů.
Před nákupem si u prodejce ověřte, jaká krmiva, směsi a vitamíny zvířata jedla, abyste se nesetkali s tím, že selata odmítají jíst a hubnou.
Cena za velké bílé prasátko začíná asi na 3500 XNUMX rublech, v závislosti na prodejci a místě nákupu.
Jak chovat prasata?
Velký bílý vepřín by měl být teplý, dobře větraný a osvětlený. Na podlaze místnosti musí být vytvořeny drážky pro odstranění odpadu. Kromě toho musí být místo na koupání, stejně jako venčení prasat.
Pro mladá selata stačí tři metry čtvereční, pro prasnici 4 metry čtvereční a pro kojící prasnici 6 metrů čtverečních. Stavba pro prasata musí být pevná a odolná, protože pokud plot není pevný, pak ho mohou prasata rozbít a utéct.
Plemeno také potřebuje procházky na pastvě, které jim pomohou zůstat zdravé. Čerstvý vzduch a pohyb navíc prasatům pomůže vyhnout se obezitě a získat potřebný vitamín D.
Krmení
Dospělá prasata by měla být krmena 3x denně a nezapomeňte zvířata napájet. Pitná voda pro prasata by měla mít 20 stupňů, aby se zabránilo zažívacím potížím.
Krmivo pro prasata by mělo obsahovat mnoho vitamínů a minerálů. Jen tak budou zvířata zdravá a odolná vůči změnám povětrnostních podmínek. Ke krmení se dobře hodí zelenina: mrkev, brambory, řepa, ředkvičky; ovoce: hrušky, jablka, stejně jako mléčné výrobky, ječmen, pšenice, oves, hrách, žito. Dokonce i plně získat živiny ve stravě by měla být cuketa, kukuřice, fazole a zelí.
Chcete-li se dozvědět, jak správně vykrmit prase na maso, přečtěte si zde.
Puberta u prasat nastává ve věku 6 měsíců. Odborníci však radí provést první páření zvířat 8 měsíců po narození.
Nejzdravější potomstvo přinášejí prasnice, které v době páření vážily kolem 120 kg.
Pro nejlepší výsledek připouštění by měla být kontrolována připravenost prasat na připouštění. Jen tak bude páření úspěšné, protože samice samci neuteče. Okamžik excitace samice velkého bílého prasete lze identifikovat podle následujících znaků:
- Zvíře se stává neklidným, kvičí.
- Snížená chuť k jídlu.
- Vnější genitálie zčervenají a otečou.
- Dochází k určitému krvácení.
- Na vrcholu sexuální aktivity se samice přestane hýbat a klidně nechá samce, aby se k ní přiblížil.
Březost u velkých bílých prasat trvá přibližně 100 dní a dva týdny. Že samička brzy porodí, pochopíte tak, že genitálie silně zčervenají, otečou a bříško klesne.
Při porodu potřebuje prasnice lidskou pomoc. Novorozená selata potřebují vyčistit čenich, uši a tlamu od hlenu. Také je třeba přestřihnout pupeční šňůru a potřít ji jódem, setřít prasátko. Po porodu, ne více než 40 minut později, musíte přiložit děti k hrudi matky. Selata tak dostávají mlezivo, které jim zajišťuje imunitu, a to matce pomáhá ulevit od bolesti při kontrakcích.
Potomek
Selata by měla být krmena třikrát denně vařenými kořenovými plodinami a také by měla být do stravy přidána rostlinná strava a pšenice se syrovátkou a 10 gramů soli denně. Za 24 hodin by se na sele mělo spotřebovat asi 2,5 kg krmiva.
Poté, co prasnice porodí selata, je třeba je zahřát bez ohledu na roční období a počasí. To se provádí pomocí speciálních lamp, krbu nebo ohřívače. Teplota vzduchu u miminek v prvních hodinách po porodu by měla být minimálně 28 stupňů, aby se zvířata nenachladila nebo neprofoukla, protože novorozená selata mají nízkou imunitu a vysokou náchylnost k nemocem.
Po narození, během prvního krmení, by se selata měla držet za tlamu a směřovat je k matčiným bradavkám. Po jídle je třeba je umístit do oddělené místnosti od prasete a přinést pouze ke krmení. Velká bílá selata poměrně rychle přibývají na váze.
Od třetího dne po porodu mohou být kojenci krmeni jinou potravou než mateřským mlékem a pomalu zavádět do jídelníčku potravu pro dospělé. A také už mohou být vypuštěni do ohrady na procházky. První věc, kterou je třeba přidat k doplňkovým potravinám, je zavedení vařených brambor a pšenice se syrovátkou.
Prevence a léčba nemocí
Velká bílá prasata mají poměrně dobrou imunitu. Mohou však trpět i nemocemi, jako je zápal plic, svrab a helminti.
Abychom se zbavili červů a zabránili jejich výskytu, je nutné je včas ošetřit. Prevencí bude také oddělení selat a dospělých prasat a prasečák by se měl pravidelně čistit.
Abyste zabránili tomu, aby prase nabralo svrab, musíte udržovat prostory čisté a krmit zvířata pouze správným jídlem. Prasata je také potřeba koupat každou sezónu. A pokud by se infekce přece jen objevila, pak roztoky proti svrabu pomohou zvíře vyléčit.
Vzhledem k tomu, že plemeno velkého bílého prasete je velmi ovlivněno chladem, tato zvířata často trpí zápalem plic. Při prvním náznaku se určitě obraťte na veterináře, dá prasátku injekce a předepíše potřebné léky. Nevybírejte léky sami, abyste nepoškodili zvíře.
Toto onemocnění má viditelné příznaky:
- kašel;
- slzy;
- vysoká teplota;
- zvýšené slinění;
- těžké a časté dýchání.
Zánět plic je nebezpečný zejména pro selata, u nich je vysoká pravděpodobnost úhynu na toto onemocnění, proto při prvních příznacích okamžitě kontaktujte svého veterináře. Před jeho příchodem můžete praseti podat paracetamol pro snížení teploty rozdrcením tablety a smícháním s vodou. Za den – ne více než 1 gram. Následnou léčbu určí veterinární lékař.
Pokud zaznamenáte, že se zvíře cítí ve stresu nebo depresi, může to být příznak přehřátí. A takový neduh je pro prase tohoto plemene velmi nebezpečný. Také indikátory onemocnění mohou být ignorování dráždivých faktorů, změna chůze, nerovnoměrné dýchání a rychlý puls.
Pokud je stav extrémně těžký, pak se mohou objevit křeče, zvracení, pěna z nosu. Před příjezdem veterináře nezapomeňte poskytnout první pomoc. V případě úpalu je třeba zvíře přemístit do chladné místnosti, otevřít okna, pokud existují, aby se dovnitř dostal čerstvý vzduch, a také nechat napít vody (teplota je asi 23 stupňů), nalít praseti hlavu a hruď stejná voda. Pokud se stav zhorší, podejte kofein-glukózový roztok.
Je výhodné založit velké bílé plemeno?
Pro získání kvalitních produktů je nutné o zvířata náležitě pečovat, to je možné jak v chovu prasat, tak v osobní výrobě.
Plemeno velkého bílého prasete se v Rusku stalo nejoblíbenějším a odborníci se domnívají, že může nahradit všechna ostatní plemena. Koneckonců, má velmi dobré vlastnosti.
Pro pěstování na farmách je obrovským plusem plodnost prasete a jeho předčasnost. Selata rychle rostou, po 6 měsících mohou být poražena, protože zvíře má dostatečnou váhu. Výrobek má vynikající vlastnosti, má dobrý poměr masa a tuku. To samozřejmě umožňuje zemědělcům velký zisk, aniž by utráceli mnoho peněz za vytváření vhodných podmínek a za potravu pro zvířata.
Pro vlastní chov je výhodou, že zvířata jsou velmi nenáročná na údržbu, protože jsou nenáročná jak na péči, tak na klimatické podmínky.
Recenze zemědělců
Viktor Sergejevič. Velké bílé maso a sádlo mají skutečně vynikající chuťové vlastnosti. Jediné, co bych dodal, je přímá úměra mezi stravou selat a chutí hotového masa. Faktem je, že byste nikdy neměli zapomínat na povinné zavedení maximálního množství přírodního krmiva ve stravě. Na některých umělých krmivech je výstupem maso s neosobní chutí a sádlo s podivnou pachutí, které pak mnozí odmítají jíst.
Alex, farmář. Takové plemeno bylo a bude nejoblíbenější, protože není příliš náročné na péči, navíc celkem snadno snáší naše podmínky, hlavní je očkování v raném věku. Chuť masa a vůně přímo závisí na tom, čím se krmí. S tak minimálními náklady na dietu rostou celkem rychle a maso je velmi kvalitní. A pokud je tuk, pak je také žádaný, nebo se dá jednoduše zpracovat.
Marguerite Wall, 45 let. Chovali jsme prasata, krmili vařeným ječmenem + krmivo a voda. 4 měsíční selata vážila 120-150 kg, 6 měsíční 220-250 kg. Selata dostávala 1 kýbl ráno, 10 kýbl večer. Kbelík 5 kg – 1 kg ječmene, 2-2 kg krmiva, 3-XNUMX litry vody. Brambory se musí vařit zvlášť. Prasata se nebojí chladu. Hlavní je pro ně suchá, čistá podestýlka. Krmivo musí být čerstvé. Hodně štěstí.
Oleg Ivanov, farmář. Další tip: dočasně pro chůzi je třeba ve zdi vyříznout otvor pro volný průchod nebo vypilovat spodek vstupních dveří a horní část omezit deskou. Zavěste dno jakýmkoli teplým hadříkem. Ohřívač lze obecně vyndat do kurníku, bude zdravější, stejně jako prasata, která může být usmrcena elektrickým proudem, když je začnou hlodat během říje, která začíná v 5-6 měsících věku, každých 15-20 dní.
Péče o prasata na farmě je snadná. Plemeno velkého bílého prasete je nenáročné. Zvířata jsou zábavná a velmi přátelská. Dodržováním pouze základních pravidel pro péči, krmení a údržbu snadno vychováte velká zvířata a nakonec získáte lahodné maso a sádlo.
