Určení věku kuřete může být pro začátečníka náročný úkol. Ptáci nemají veterinární pasy, takže se musí orientovat podle nepřímých značek.
Pokud uděláte chybu, můžete jednoduše přijít o peníze, protože příliš staří jedinci nechodí na porážku a špatně snášejí vejce. Vzhledem k tomu, že určení věku kuřete může být obtížné i pro jeho majitele, musíte věnovat pozornost vzhledu, hmotnosti a produktivitě jedince.
Věk ptáka určujeme podle vzhledu.
Proč znát věk kuřete?
Nosnice začínají snášet vejce v průměru v 17-22 týdnech. Po 1,5-2 letech se produktivita snižuje a vajec je méně. Masná plemena se posílají na porážku v 5-6 měsících.
V této době kuře ještě nezískalo maximální váhu, ale jeho rychlost růstu se výrazně zpomaluje a maso se stává hrubším. Kohouti jsou někdy chováni až 1 rok.
Brojleři jsou propuštěni na maso v 8-12 týdnech, protože jejich další chov se stává nerentabilním.
Věk kuřat se určuje jak při nákupu, tak při omlazování hospodářských zvířat. V druhém případě jsou příliš staří jedinci vyřazeni a kuřice jsou ponechány. To zlepšuje celkovou produktivitu farmy.
Jak rozeznat nosnici od běžného kuřete
Nosnici od běžného jedince rozeznáte podle vzhledu. Pták, který snáší vejce, má velkou úrodu. K večeru se značně zvětší a vyboulí.
Zda kuře snese vejce, poznáte podle nepřímých znaků. Slepice snáška je aktivnější, protože si během dne potřebuje najít více potravy. Neustále hrabe a dokáže bojovat o každé zrnko.
Ovlivňuje kohout produkci vajec?
Dozrávání vajíček u dospělého nastává bez ohledu na to, zda je v blízkosti kohout nebo ne. Z tohoto důvodu produktivita farmy nezávisí na samci.
Jediný rozdíl je v tom, že vajíčko bude neoplodněné, ale jeho chuť a složení se nezmění a produkt bude stejně zdravý. Někteří drůbežáři se domnívají, že samec slepicím dokonce vadí, protože je rozptyluje.
Technologické metody určování věku kuřat
Technologické metody určování věku kuřat jsou založeny na hodnocení užitkovosti, vzhledu žloutku a sledování kvality vajec. Tyto metody se nejčastěji používají pro celá hospodářská zvířata. Stanovení věku jednotlivých ptáků pomocí těchto metod je nepohodlné. Nejsou také vhodné pro hodnocení zvířat při nákupu.
Hodnocení produktivity
Každý den kontrolují, kolik vajec sneslo kuře. Výstup z vejcovodu můžete nahmatat. Všechny postupy se provádějí ráno po dobu 1-2 týdnů.
Stáří se určuje v závislosti na počtu vajíček. Půlroční ptáčci přinášejí průměrně 1 kus. za týden, ve věku 6-7 měsíců – 3 ks. V 8-12 měsících produkuje slepice 5-6 vajec týdně. Chcete-li zjistit přesný věk, musíte navíc vzít v úvahu další faktory.
Kontrola kvality vajec
Mladí jedinci produkují vejce se silnou, tvrdou skořápkou. U starších ptáků začíná řídnout a na povrchu se často nacházejí vady. V některých případech jsou však možné výjimky.
Dokud se hormonální hladiny a činnost reprodukčního systému nestabilizují, může být skořápka tenká. Navíc se deformuje kvůli nedostatku vápníku. Dalším znakem je váha vajec. U mladých nosnic jsou malé, váží přibližně 45 g. Obsahují však více živin.
Vzhled žloutku
U mladých ptáků je žloutek nejčastěji hustý, velký a má bohatou, ne bledou barvu. Neměli byste se však soustředit pouze na tento faktor, protože výživa také ovlivňuje odstín. Bezohlední majitelé dávají zvířatům schválně jídlo, aby žloutek zbarvil do oranžova.
Určení věku kuřete podle vzhledu
Věk ptáka můžete určit podle jeho vzhledu: peří, hřeben, nohy atd.
Po zobáku
Stanovení věku pomocí zobáku je nejjednodušší a nejspolehlivější metoda. U mladých ptáků je nažloutlý, mírně zakřivený. Jeho povrch je lesklý, hladký, nedochází k deformacím ani poškození.
U starších zvířat zobák postupně tmavne a získává šedavý odstín. Jsou na něm promáčkliny, škrábance a škrábance. Destičky se začnou odlupovat, povrch přestává být hladký. Zobák vypadá nerovnoměrně a ztrácí lesk. U nejstarších ptáků se na něm objevují praskliny.
Mláďata by měla mít žlutý zobák.
Podle stavu hřebenatky
Chcete-li pochopit, jak rozlišit staré kuře od mladého, stačí porovnat hřebenatky. U mladých ptáků je jasný a teplý, u starších ptáků je bledý a studený.
To je způsobeno přirozenými změnami v těle a špatným krevním oběhem. Není třeba spoléhat na velikost a tvar, jsou dány genetickými faktory. Jediná výjimka: starý jedinec má drobné praskliny a nepravidelnosti.
Na nohou ptáka
Pravidla pro určení věku na základě nohou jsou stejná jako u zobáku. Tlapky by měly být nažloutlé. Povrch je hladký, rovný, nejsou zde žádné zaostávající desky.
S věkem se barva nohou stává šedou. Starší kuřata vykazují namodralé nebo načervenalé skvrny. Tlapky ztrácejí hladkost a objevují se odlupující se šupiny. Drápy se začnou odlupovat a výrazně se prodlužovat.
Podle stavu opeření
Obtížnější je určit věk podle opeření. V tomto případě budete muset ptáka dlouho sledovat. Hlavním znakem je tvar těla. U starších kuřat je více hranatý a hranatý.
Kuličky mají vyhlazené peří. Pokud jsou však ptáci chováni s kohoutem, může je poškrábat. Plešatá místa jsou častější u starších jedinců. To je způsobeno pomalým zotavením po prolévání. U mladých nosnic při doteku pod hrubou vrchní vrstvou odhalíte jemné prachové peří.
Kuličky mají jemné peří.
Přelínáním
Ještě labilnějším ukazatelem věku je línání. První změna opeření naznačuje, že pták dosáhl věku 6 měsíců. V ostatních případech se pozoruje trvání línání. U kuřic postupuje rychle, ale u starších slepic vydrží i 3 měsíce.
Postava mladé slepice
Typ těla slouží jako další znak určování věku.
Je třeba věnovat pozornost následujícím faktorům:
- Obecná forma. U mladých zvířat je více zaoblený.
- Peří. Peří by mělo být vyhlazeno. Musíte však vzít v úvahu období línání a přítomnost nebo nepřítomnost kohouta.
- Hruď. Mělo by být konvexní a hladké.
Při palpaci je břicho pevné a napnuté. Ve stáří se ptáci stávají hranatější, jejich břicho je měkké a volné. Je to dáno velkým množstvím podkožního tuku.
Změna pigmentace kůže
Mladí ptáci mají světlejší pigmentaci. Jak stárneme, některé části těla začínají blednout. To se děje, když se zvyšuje produktivita.
Ztráta pigmentace začíná světlými oblastmi kůže v blízkosti kloaky, později zobák a tlapky zešediví. V tomto případě je však navíc nutné vzít v úvahu dietu ptáka.
Pokud jí kukuřici, dýni a vojtěšku, pigment se v jejím těle hromadí. Vylíhne se při snášení vajec, ale starší slepice je neprodukují, takže jejich kůže zůstává při této dietě poměrně světlá.
Barva očí
Zdravé mládě má vypouklé, lesklé, jasné oči. Duhovka je světlá. S věkem ztrácí barvu. S patologií se objevují zakalené skvrny a může se objevit pěnivý výtok.
Pták má vypouklé, lesklé oči.
Proč je třeba komplexně zvážit všechna znamení
Jednotlivá vlastnost může být zkreslená. Pokud například majitel krmí kuře dýní a kukuřicí, i ve stáří zůstane zobák žlutý. Z dálky si na něm nemusíte všimnout žádných promáčklin nebo škrábanců.
Během období aktivního línání může opeření vypadat špatně, ale to objektivně nevypovídá o věku ptáka. K některým změnám dochází dříve v případě zdravotních problémů. Z těchto důvodů by měly být všechny příznaky posuzovány současně.
Jak nekoupit staré kuře
Často zprostředkovatelé nakupují staré ptáky z drůbežích farem a poté se je snaží prodat. Abyste se takovému nákupu vyhnuli, věnujte pozornost nohám a zobáku.
Pokud jsou šedé, okamžitě projděte kolem. Pokud je s tlapkami a zobákem vše v pořádku, prohlédněte si oči, ohmatejte ptáka a zkontrolujte opeření. Zhodnoťte svou celkovou stavbu těla a barvu pleti.
Určení věku kohouta
Nejčastěji je věk kohouta určen ostruhami – výrůstky na tlapkách. U mladých jedinců jsou slabě vyjádřené, sotva hmatatelné a vypadají jako malé zhutnění. Následně ostruhy rostou a houstnou, stávají se tvrdými. Během roku přibývají na velikosti 1,5-2 cm.
V případě vaječných plemen se můžete orientovat podle obecných charakteristik. Například podle zobáku a stavu hřebenatky. Ten by měl být teplý, elastický, jasně červený a zobák by měl být oranžový nebo žlutý, bez zjevného poškození, hladký a lesklý. Mladí kohouti mají dlouhé nohy a trup, protože ještě nedosáhli plné váhy.
Mladí kohouti mají jasný hřeben a žlutý zobák.
Jak zjistit věk kuřete
Nejjednodušší způsob, jak zjistit věk kuřat, je podle jejich opeření. Zpočátku je kuře pokryto pouze měkkým peřím. 8.-12. den se na ramenou objevují první peříčka. 12-16 den začnou růst strany prsou a plodina.
Ve 20. dni pírko již pokrývá hřbet, zátylek a holeně a objevuje se ocas. Ve věku jednoho měsíce se kuřata začínají línat. V této době chmýří zmizí z ocasu a křídla jsou pokryta letkami.
Zadní část krku roste 30.–32. den. V 6 týdnech je hlava a spodní polovina těla pokryta peřím. Ve 3 měsících se kuře úplně zbaví chmýří. V budoucnu bude obtížnější určit jeho věk podle opeření.
Liší se testovací metody pro brojlery?
Pro brojlery platí stejné testovací metody, ale bude mnohem snazší určit věk podle hmotnosti ptáka. První den dosahuje 45-50 g oproti standardním 30-35 g. 5. den je hmotnost 100-115 g.
U jednoduchého ptáka toto číslo nepřesahuje 75 g. 10. den kuře váží téměř 2krát více než ostatní jeho vrstevníci – asi 180-200 g oproti 110 g. V 1 měsíci kuře dosáhne hmotnosti 1 kg. Jedinci jiných plemen ve stejném věku váží pouze 280 g.
Jak omladit drůbežárnu
Chcete-li omladit drůbežárnu, můžete změnit celou populaci nebo nechat několik kuřat na doplnění hejna, ale nejlepší způsob je utracení. Nejlepší věk pro porážku nosnic je 2-2,5 roku. Takový pták je jedlý, patří do kategorie polévkových ptáků, již má za sebou vrchol produkce vajec.
Porážení se obvykle provádí na podzim. Na jaře se nakupují nebo odchovávají náhradní mláďata. Na podzim již tito ptáci začínají snášet vejce a staří jedinci se používají na maso.
K samostatnému odchovu kuřat budete potřebovat 10 kohouta na každých 15-1 slepic. Pokud máte dobré chovné slepice, nebudete inkubátor potřebovat, ale pro případ nepředvídaných problémů je lepší ho mít. V tomto případě můžete vždy získat kuřata.
