Jaro je čas na krmení rostlin, boj proti škůdcům a plevelům. Ale mnoho zahradníků se bojí používat „chemii“. Jak dosáhnout dobré úrody pouze s použitím organických hnojiv a vypěstovat skutečně ekologicky šetrné ovoce?
Náš odborník – učitelka kurzu „Soukromý zahradník“, specialistka na pěstování rostlin Elena Bystrova.
Krmíme
Na jaře jsou nejběžnějším prostředkem výživy rostlin hnojiva obsahující dusík. Mnoho lidí se jich obává, protože při nesprávném použití takových hnojiv se v plodech mohou hromadit soli kyseliny dusičné (dusičnany). Pokud je obsah dusičnanů v zelenině vysoký, může představovat zdravotní riziko. Pokud koncentrace dusičnanů nepřekročí přípustné normy, lze takovou zeleninu jíst bez obav.
Existuje však přírodní alternativa k syntetickým hnojivům. Jedná se o kompost, hnůj a ptačí trus, které obsahují sloučeniny dusíku nezbytné pro dobrý růst rostlin. Zelené hnojení také pomůže obohatit půdu dusíkem – jde o rostliny, které dokážou dusík akumulovat (některé druhy luštěnin, obiloviny, brukvovitá zelenina). Zaorávají se do půdy jako hnojivo.
Jako hnojivo můžete použít i spodní bahnité sedimenty z nádrží (sapropel), vermikomposty (odpadní produkty červců kalifornských nebo kříženců tohoto druhu červů).
Bezpečnostní opatření. Bez ohledu na to, zda používáte syntetická nebo organická dusíkatá hnojiva, musíte striktně dodržovat dávkování a načasování hnojení, jinak se to projeví jak na chuti, tak na zdravotní nezávadnosti plodů. Pokud to tedy s dusíkatými hnojivy přeženete, rostliny začnou „vykrmovat“ a začnou růst olistění na úkor plodů. U syntetických hnojiv je aplikační dávka uvedena na obalu. Pokud jde o přírodní hnojiva (hnůj, trus), průměrná norma je 1 kbelík na metr čtvereční půdy. Hnojivo se aplikuje při rytí a zapouští se do půdy do hloubky kořenů rostlin.
Hnojiva obsahující dusík (jak přírodní, tak organická) je nutné aplikovat na jaře, v počáteční fázi vývoje rostlin, aby plodiny zeleniny a bobulí měly čas „využít“ dusík před zahájením aktivní tvorby ovoce. Pokud zmeškáte čas a aplikujete taková hnojiva v létě (červen až červenec), plody budou velké, ale budou bez chuti a vodnaté, s vysokým obsahem dusičnanů, což zvyšuje riziko otravy.
Chráníme před škůdci
Syntetické přípravky na hubení škůdců mohou být potenciálně zdraví nebezpečné, protože obsahují škodlivé látky. Ale můžete najít i přírodní náhražky takových produktů. Můžete například ošetřit rostliny infuzí popela nebo tabákového prachu. Na přípravu nálevu prosejeme 1 sklenici dřevěného popela přes sítko, přidáme litr vody, provaříme, necháme chvíli louhovat a rozředíme v kbelíku s vodou. Tímto roztokem se postříkají listy rostlin. Aby droga lépe držela na listech, můžete do nálevu přidat 1 polévkovou lžíci libovolného saponátu – prostředek na mytí nádobí, mýdlo na prádlo apod. Mimochodem, tento nálev pomáhá nejen proti škůdcům, ale i proti některým houbovým chorobám rostlin .
Účinnost lidových prostředků samozřejmě závisí na typu a počtu škůdců. Někdy jsou rostliny tak silně infikovány, že se bez syntetických produktů nelze obejít. Proto je lepší zabránit napadání vašich záhonů škůdcům. A k tomu musíte správně uspořádat výsadbu. Vyvýšené záhony používejte ve vlhkých oblastech, nízké v suchých půdách, rostliny na severní straně chraňte před větrem zástěnami nebo ploty, výsadby nezahušťujte a nepřetěžujte exotické rostliny.
Bezpečnostní opatření. Většinu rostlin je nutné stihnout zpracovat, než se objeví květy. V období kvetení a tvorby vaječníků nemůžete používat syntetické repelenty proti škůdcům, jinak se do ovoce dostane většina škodlivin. Jabloně a hrušně mohou být zpracovány po vytvoření vaječníků, ale ne „po květech“. Ale zahradní jahody, maliny a další bobule s rychlým zráním se zpracovávají předem. Pokud jde o přírodní odpuzovače škůdců, nejsou tak nebezpečné, ale mohou se v nich vyskytovat škodlivé látky. Plodiny bobulovin se proto ošetřují na jaře, než se objeví květy, a zelenina, jako jsou okurky nebo rajčata, se po celé léto stříkají infuzí popela, ale snaží se zajistit, aby se nálev nedostal na květiny a ovoce.
Bojujeme s plevely
Nejlepší a nejbezpečnější náhradou herbicidů je odplevelení. Tajemstvím je pravidelnost. Pokud své záhony plejete jen zřídka, nepomohou ani herbicidy, které působí pouze na stávající plevele, ale nechrání před vznikem nových.
Můžete také použít suchou posekanou trávu, shnilý kompost nebo hnůj. To vše se nalije na záhony (pod keře jahod a malin). Tráva nebo kompost jsou dobrou rostlinnou potravou a také mírně brzdí růst plevele. Je pravda, že tento lék funguje pouze na jednoleté plevele. Vytrvalí „vetřelci“ mají příliš silné a hluboké kořeny a nalitá tráva nebude překážet jejich růstu.
Ale noviny nebo lepenka, kterou si někteří zahrádkáři zakrývají záhony, aby je chránili před plevelem, nejsou tím nejlepším prostředkem. To je velmi neestetické a navíc se pod takovým krytem cítí slimáci a šneci skvěle. Černý film také není příliš dobrá volba. Půda pod ní je přehřátá, film neumožňuje dobře procházet vlhkostí, ale nebrzdí růst plevele.
Pokud chcete zahradní záhon opravdu něčím zakrýt, můžete použít polypropylenové markýzy nebo černou geotextilii. Tyto materiály dobře propouštějí vodu a vzduch a zabraňují růstu plevele. Ale takový materiál není bez nevýhod. Často pod ní najdou úkryt mravenci a také podporuje množení hub v půdě.
Také je nutné pravidelně (jednou týdně) sekat trávník a sekat trávu kolem plochy, aby plevel nestihl vykvést a získat semena.
Bezpečnostní opatření. Pokud používáte syntetické herbicidy, používejte při práci s nimi rukavice, brýle a ochranné masky. Po manipulaci s těmito produkty si důkladně umyjte ruce.
