Znáte aronie recepty na krevní tlak z jejích plodů? Dnes budu mluvit o této zázračné bobule, jejích blahodárných vlastnostech a jak ji konzumovat. Poprvé jsem se s tímto keřem seznámil asi před 30 lety u kamaráda.
Řekla mi, že tento keř je uměle vyšlechtěná hybridní odrůda a začalo to šlechtitelskou prací I.V. Mičurin v oblasti Altaj.
Na podzim mi přinesla zralé bobule a nabídla, že udělám kompot nebo marmeládu. Líbila se mi barva – fialová, sytá, borůvková.
Chuť je kyselá a svíravá, ale když do kompotu přidáte švestky nebo jablka, je to vynikající. Zejména v džemu nebo likéru. Arónie – aronie je nejen chutná, ale i zdravá bobule.
Aronie. Užitečné vlastnosti a složení
Jakékoliv černé bobule obsahují velké množství stopových prvků železa a manganu. Najdeme je také v aronie. A kromě nich existuje mnohem více užitečných minerálů, vitamínů a dalších sloučenin.
Bobule mohou nahradit mnoho chemikálií, což umožní chránit játra a slinivku před jejich agresivními účinky.
Mezi prospěšnými látkami aronie je třeba věnovat pozornost:
- vitamín P a PP
- sorbitol místo sacharózy
- jod
- pektinové látky
- vysoký obsah draslíku
1. Reguluje krevní tlak
Na lékařské univerzitě v Omsku byl proveden následující experiment: pacientům trpícím vysokým krevním tlakem bylo třikrát denně podáváno 50 ml aronie šťávy. Po měsíci a půl se krevní tlak vrátil do normálu u 75 % pacientů. Pokud má člověk vysoký krevní tlak, pak se vlivem vitaminu P tlak snižuje, cévní stěna se zpevňuje a vidění se zlepšuje. Terapeutická dávka je až deset bobulí denně.
2. Posiluje cévy u diabetes mellitus
Plody arónie neobsahují téměř žádnou glukózu a sacharózu a místo toho obsahují přírodní sladidlo sorbitol. Proto je bobule užitečné pro pacienty s cukrovkou. Druhým problémem všech pacientů s cukrovkou jsou křehké cévy. To je hlavní příčinou všech komplikací diabetu. Černé jeřabiny působí pozitivně i svým chemickým složením. Arónie obsahuje silnou dávku unikátního vitamínu P, který posiluje stěny cév.
3. Zvyšuje kyselost žaludeční šťávy
Bobule jsou užitečné pro gastritidu s nulovou kyselostí. Konzumace jeřabin zvyšuje kyselost žaludeční šťávy a úspěšně bojuje proti této formě zánětu žaludku. Nízká nebo nulová kyselost žaludku je nebezpečná. Zvyšuje se pravděpodobnost vzniku rakoviny žaludku. Plody jeřábu účinně zvládají problém nízké kyselosti.
4. Váže a odstraňuje cholesterol
Přírodní vláknina z bobulí je schopna vázat a odstraňovat cholesterol, a tím je prostředkem prevence aterosklerózy. Pomáhají snižovat množství cholesterolu v těle a snižují počet cholesterolových plaků v cévách.
5. Normalizuje funkci štítné žlázy
Arónie je šampionem mezi bobulemi z hlediska obsahu jódu. Jezte ho, abyste zlepšili paměť a zabránili nedostatku jódu. Bobule jsou užitečné zejména pro těhotné ženy. Dítě v děloze potřebuje jód pro normální vývoj mozkových funkcí. S jeho nedostatkem se rodí mentálně retardované děti.
Abyste zajistili minimální ztrátu živin při skladování bobulí, jednoduše je vysušte.
6. Silný sorbent díky pektinu
Arónie obsahuje pektiny, které absorbují a odstraňují toxiny z těla.
Bobule obsahují látky podobné tříslovinám s opalovacím účinkem, expektoračním účinkem a regulujícími střevní motilitu.
7. Zadržuje vodu v těle
To má jednu nevýhodu: díky vysokému obsahu taninu mohou zadržovat vodu v těle. Kategorie lidí náchylných k otokům by neměla konzumovat bobule večer.
8. Uvolňuje svalové křeče v důsledku nedostatku draslíku
Díky vysokému obsahu draslíku – 160 mg je jeřáb užitečný pro normalizaci činnosti kardiovaskulárního systému. Draslík pomáhá našim svalům pracovat. Při jeho nedostatku dochází zejména při zátěži u sportovců ke svalovým křečím. Draselné soli odstraňují přebytečnou vodu z mezibuněčného prostoru. Dobře fungují v kombinaci se sodnými solemi. Jejich rovnováha je nezbytná: některé zadržují vodu, jiné ji odstraňují.
Recepty z aronie na krevní tlak pro hypertoniky
Kontraindikace pro použití aronie
I přes své obrovské výhody má aronie určitá omezení a kontraindikace pro konzumaci.
1. Čerstvé aronie
Arónie v receptech na krevní tlak je účinná v čerstvých bobulích.
Plody jeřábu regulují krevní tlak, odstraňují jeho výkyvy. Pacienti s hypertenzí proto potřebují milovat toto bobule a každý den užívat až 10 kusů v surové formě – tak je to nejužitečnější.
Nejvíce živin obsahuje slupka. Pro dlouhodobé uskladnění na zimu se proto bobule mohou sušit – jejich slupka tak ztrácí minimální množství účinných látek. Sušené bobule se také dají jíst, stejně jako syrové. Dalším způsobem je rychlé zmrazení bobulí.
2. Šťáva z aronie
Druhé místo z hlediska stupně regulace tlaku zaujímá šťáva z bobulí tohoto keře. Jak je popsáno výše, užívání 50 ml šťávy třikrát denně výrazně zlepšuje krevní tlak u hypertoniků.
Trvejte od 10 do 40 dnů, dejte si přestávku po dobu dvou týdnů a opakujte kurz. Pro zlepšení chuti můžete do šťávy přidat med.
3. Nálev ze sušených plodů aronie
Nalijte půl sklenice suchých bobulí do termosky. Nalijte dvě sklenice vroucí vody. Termosku hermeticky uzavřeme a bobule necháme den.
Vezměte půl sklenice infuze třikrát denně před jídlem po dobu jednoho měsíce. Dáme si krátkou pauzu (týden) a kurz lze opakovat.
4. Odvar z plodů aronie
Bobule mohou být čerstvé, sušené nebo mražené. Vezměte sklenici bobulí a zalijte litrem vroucí vody. Vařte 10 minut. Necháme uležet, dokud nevychladne. Přidejte med podle chuti.
Užívejte půl sklenice hodinu před jídlem po dobu dvou týdnů. Můžete přidat med. Při vaření je možné přidat šípky, zejména při nachlazení.
Dělají také džem, želé, pěny a kompoty. Ale mají mnohem menší léčivý účinek. Koneckonců, čím delší je tepelné zpracování, tím méně užitečný je produkt. Jak se vám líbí recepty z aronie na krevní tlak? Připravte se a užijte si pro své zdraví!
