Kokosový olej je zdravý a všestranný produkt. Používá se jak při vaření, tak jako kosmetika pro péči o vlasy, nehty a pleť. Aby produkt neztratil své vlastnosti před datem spotřeby, musí být skladován ve vhodných podmínkách.
Datum vypršení platnosti
Pro začátek stojí za zmínku, že v prodeji lze nalézt několik druhů kokosového oleje. Jejich trvanlivost se liší.
- Rafinovaný. Toto je produkt prodávaný ve většině obchodů. Získává se lisováním za studena, podrobením zpracování. Obvykle se hotový výrobek používá pro výrobu mýdla a osobní péči. Při pokojové teplotě lze tento olej skladovat několik měsíců. V chladničce se jeho trvanlivost zvyšuje na 1-2 roky.
- Nerafinovaný. Tento typ oleje se od předchozího liší tím, že neprochází speciální čistící procedurou. Produkt lze rozpoznat podle nažloutlé barvy. Jeho konzistence je nerovnoměrná. Obvykle se používá při vaření. Olej je ceněn pro svou odolnost vůči vysokým teplotám a neuvolňuje karcinogeny. Skladovatelnost výrobku je několik měsíců.
Trvanlivost produktů se také liší podle toho, kde se kokosový olej vyrábí.
- Indie. Je jedním z největších dodavatelů kokosového oleje. Indické produkty se používají jak při vaření, tak v osobní péči. Kokosový olej se často přidává do kosmetiky, která se vyrábí doma. Produkty z Indie lze skladovat mimo lednici. Hlavní věc je, že teplota v místnosti by neměla být příliš vysoká. Trvanlivost indického oleje je v průměru 12 měsíců.
- Thajsko. Kokosový olej z Thajska je také velmi oblíbený mezi kupujícími po celém světě. Výrobou kvalitních produktů se v této zemi zabývají jak velké firmy, tak malé rodinné firmy. Ropa z Thajska se skladuje asi šest měsíců. Jeho datum spotřeby je vždy uvedeno na obalu. Pokud neexistuje odpovídající značka, měli byste odmítnout nákup produktu.
- Вьетнам. Tato země vyrábí také kosmetické a jedlé oleje. V samotném Vietnamu se produkt často používá k vaření. Proto se většina ropy, která se tam vyrábí, rafinuje. Dá se z něj připravit jak neobvyklá asijská jídla, tak známá jídla. Trvanlivost takových výrobků je 6-8 měsíců.
Během cesty není nutné kupovat olej na rozlití. Tento produkt má velmi krátkou životnost. To je způsobeno tím, že kupující nevědí, v jakých podmínkách byl vyroben. Proto je velmi těžké mluvit o kvalitě.
Samostatně stojí za zmínku, že kokosový olej lze připravit doma. To se děje velmi jednoduše.
- Nejprve si musíte vzít dobrý kokos. Je nutné z něj extrahovat dužinu.
- Dále se tře na struhadle. Z výsledné hmoty by mělo být vytlačeno mléko.
- Tato kapalina musí být poslána na pomalý oheň.
- Po chvíli se na povrchu začne tvořit bílá hmota. Tento produkt musí být opatrně odstraněn a protažen přes gázu.
- Když se hmota ochladí, lze ji nalít do skleněné nádoby a použít k zamýšlenému účelu. Obvykle se používá k přípravě domácí kosmetiky.
Výrobek domácí péče nebo vaření se skladuje 12-14 dní. Proto nemá smysl sklízet ji ve velkém. Hotový výrobek můžete uchovávat pouze v chladničce.
Podmínky skladování
Aby se olej déle neznehodnocoval, musí být skladován ve správných podmínkách.
V první řadě je pro jeho skladování nutné zvolit vhodnou nádobu. K tomu existují určité možnosti.
- Značkové balení. Většina kupujících uchovává zakoupený produkt v jeho „nativním“ obalu. Pokud je nádoba malá, bude vhodné ji použít. Pokud je tedy dóza, ve které se produkt nachází, vyrobena z kvalitního materiálu, není třeba ji přelévat. Nevyhazujte ani kartonovou krabici. Tento obal chrání vonný produkt před vystavením slunečnímu záření.
- Kapsle Někteří výrobci vyrábějí voňavý produkt osobní péče v porcovaných kapslích. Mohou být vyrobeny z plastu nebo skla. Na služební cestu nebo cestování si můžete vzít malou ampuli. Proto je tento typ balení docela pohodlný. Ampule se doporučuje uchovávat v krabici, ve které byly prodány. Měl by být také těsně uzavřen. Otevřené ampule nepodléhají skladování. Produkt se doporučuje spotřebovat první den po otevření.
- Skleněné sklenice. Pro skladování přírodního kokosového oleje jsou nejvhodnější tmavé skleněné nádoby. V nich se přípravek přenáší suchou a čistou lžící. Pokud byl olej předtím v teplé místnosti a již se roztavil, můžete jej jednoduše nalít do nové nádoby. Je třeba si uvědomit, že sklenice by měla být vždy uzavřena víkem. Jinak olej začne oxidovat a rychleji se kazit. Po nalití do nové nádoby se doporučuje označit nálepkou, na které bude napsáno datum spotřeby.
- Láhve se zátkou. V této ekologické nádobě můžete skladovat jak kosmetický olej, tak produkt používaný k vaření. Velkou výhodou těchto lahví je, že se těsně uzavírají. Proto je olej, který je uvnitř, spolehlivě chráněn před negativními účinky kyslíku. Díky tomu se tak rychle nekazí. Pro skladování produktů můžete použít jak speciální lahve, tak běžné lahve na víno. Hlavní věcí je důkladně umýt a vysušit nádobu.
Nedoporučuje se uchovávat výrobek v plastových nebo kovových nádobách. V nich se produkt rychle kazí.
osvětlení
Aby se zabránilo zkažení, měl by být kokosový olej také skladován mimo přímé sluneční světlo. Na světle produkt oxiduje a získává ostrou chuť a nepříjemnou vůni. Kokosový olej se zpravidla umisťuje do chladničky nebo skříně s těsně uzavřenými dveřmi. Výrobek používaný k vaření se obvykle nechává v kuchyni. Kosmetický olej je uložen v ložnici nebo na nočním stolku v chodbě.
teplota
Při skladování oleje je důležité vzít v úvahu okolní teplotu. Při teplotách nad 25 stupňů se produkt stává tekutým a tekutým. Když se sníží, produkt nejprve získá rosolovitou konzistenci a poté zcela zmrzne.
Z tohoto důvodu se doporučuje produkt, který se používá denně, skladovat v teplé místnosti. Je také velmi důležité vyhnout se teplotním skokům. Vedou k předčasnému znehodnocení produktu.
Влажность
Mnoho lidí skladuje kosmetický kokosový olej v koupelně. Ale obecně se to nedoporučuje. To je způsobeno skutečností, že vysoká vlhkost vede k rychlému znehodnocení produktů. Optimální vlhkost v místnosti je 60%.
Jak olej po otevření skladovat?
Průběžně používaný olej, stejně jako uzavřený obal s ním, lze skladovat na policích skříňky nebo v lednici. Hlavní věc je, že kontejner, ve kterém se nachází, je neustále uzavřen. Za těchto podmínek bude produkt skladován po dlouhou dobu. Nedávejte kokosový olej do mrazáku. To je způsobeno skutečností, že většina užitečných látek je zničena vlivem nízkých teplot. Proto po rozmrazení nebude mít smysl používat olej.
Není tak těžké si všimnout, že produkt používaný při vaření nebo osobní péči se zhoršil. Je třeba věnovat pozornost následujícím bodům.
- Barva. Čerstvý produkt má bílou nebo světle žlutou barvu. Prošlý olej získává nepříjemný „jedovatý“ odstín. Stává se sytě žlutou nebo dokonce nazelenalou. Kromě toho se v nádobě může objevit plesnivý film.
- Konzistence. Poškozený olej se stává heterogenním. Při kontrole výrobku je to docela snadné si všimnout. Je třeba si uvědomit, že i v čerstvém oleji mohou být kousky kokosových vloček. To nijak neovlivňuje kvalitu produktu.
- Vůně. Čerstvý nerafinovaný olej má výrazné aroma. Rafinovaný produkt prakticky nevoní. Ale zkažený olej má ostrý nepříjemný zápach. Pokud ji použijete při vaření, vůně nezmizí.
- Chuť. Pokud se olej používá k vaření, můžete jeho zkažení určit podle chuti. Obvyklý nasládlý produkt zhořkne.
Zkažené produkty osobní péče nebo vaření se nemusí vyhazovat. Lze s ním leštit boty nebo ošetřovat nábytek. Ale přidávat produkt do domácí kosmetiky se nevyplatí. To může vést ke kožním problémům.
Obecně se doporučuje kupovat kokosový olej v malém množství. V tomto případě může být použit čerstvý.
Tento produkt je široce používán v kosmetologii, vaření a medicíně, takže otázka, jak ukládat kokosový olej, je vždy relevantní. Cenná surovina se dováží především z Indie nebo Thajska a prodává se ve sklenicích, plastových lahvích nebo kapslích (podle účelu a druhu).
Jak ušetřit olej doma, aby neztratil své blahodárné vlastnosti, čtěte dále.
Můžete si koupit přírodní kokosový olej nebo si vyrobit vlastní.
Klíčová doporučení
Kokosový olej lisovaný za studena je nejčastěji volbou spotřebitelů, protože je nenáročný a nejužitečnější. Existuje několik pravidel, která byste měli znát, abyste zjistili, jak doma uchovávat kokosový olej.
Nejprve byste se měli postarat o dodržování správných ukazatelů teploty a vlhkosti, protože na nich přímo závisí trvanlivost produktu.
Olej je skladován v pevném i kapalném stavu.: ponecháte-li při +25…27 ℃, začne tát, při nižších hodnotách prostředek zhoustne a zbělá.
Ztužený olej se nevstřebává do pokožky a vlasů, proto se musí před aplikací na tělo rozpustit.
Teplota a vlhkost
Optimální teplota pro skladování produktu není vyšší než +20 ℃, zatímco vlhkost by měla být asi 60%. Nejlepší je dát produkt do chladničky nebo na jiné chladné místo v domě. Při splnění výše uvedených podmínek jej můžete uložit i do kuchyňské skříňky. Aby se chlazený produkt stal opět tekutým a průhledným, musí se před použitím zahřát ve vodní lázni.
Kokosový olej by se neměl zmrazovat, protože to nejenže nezvýší trvanlivost, ale také negativně ovlivní kvalitu produktu.
osvětlení
Olej se doporučuje skladovat na tmavém místě. Přímé sluneční světlo je destruktivní pro užitečné látky, proto by měl být výrobek na místě chráněném před světlem. Je žádoucí, aby skladovací nádoba byla vyrobena z neprůhledného materiálu. Prostředky v ampulích jsou uloženy v krabičce, která navíc chrání obsah před vnějšími vlivy.
Plechovky s olejem lze skladovat ve dveřích chladničky
Další
Je důležité omezit přístup kyslíku k produktuJinak brzy začne chutnat hořce. Ujistěte se, že je nádoba uzavřena těsným korkem, nikoli otočným uzávěrem, který často propouští vzduch. Pokud se jedná o běžnou skleněnou nádobu, seberte k ní skleněné nebo nové plechové víko, ale ne plastové víko.
Když se olej stane nepoužitelným, získá sytě žlutou barvu a nepříjemný zápach a hořká chuť svědčí o oxidaci. I když k takové nepříjemnosti došlo, nespěchejte s vyhazováním produktu. V každodenním životě jej lze použít jako leštící prostředek na nábytek.
Jak skladovat různé druhy kokosového oleje
lisované za studena
Kokosový olej lisovaný za studena se doporučuje skladovat ne více než 1 rok. Konzervační látky v něm obsažené umožňují uchovávat produkt v jeho “nativní” nádobě. Pokud je obal plastový, lze produkt umístit do tmavé skleněné láhve s korkem, například do nádoby na víno. Před nalitím oleje nádobu důkladně opláchněte a osušte.
I když vezmete v úvahu skutečnost, že nerafinovaný olej má poměrně dlouhou trvanlivost, nespěchejte s jeho velkým množstvím. Abyste z produktu vytěžili maximum, kupujte ho v malém množství (i když v takovém balení stojí víc). Čerstvé máslo obsahuje mnohem více vitamínů než máslo, kterému se blíží datum spotřeby.
Při vaření je lepší použít druhotně lisovaný olej, který nemá výraznou chuť a vůni.
lisování za tepla
Ke konzumaci se používá za tepla lisovaný (rafinovaný) olej, který se skladuje na chladném místě. asi 6 měsíců. Mnoho lidí si produkt připravuje sám, protože není těžké to udělat doma.
K přípravě oleje stačí kokosové vločky zalít studenou vodou v poměru 1:1 a na mírném ohni přivést hmotu k varu, nezapomenout průběžně míchat. Když se směs vaří, udržuje se na ohni dalších 5 minut, poté se ochladí na pokojovou teplotu a přefiltruje přes jemné síto.
Olej lze získat z kokosových vloček
Další
Domácí olej neobsahuje nečistoty, ale doba použitelnosti takového produktu se neliší. Skladujte jej za stejných podmínek jako olej lisovaný za studena, ale ne více než 14 dny.
Často se prodává v lékárnách kokosový olej v ampulích z průhledného skla nebo plastu, stejně jako v porcované kapsle. Takový produkt lze použít pro kosmetické a léčebné účely. Stejně jako ostatní druhy je potřeba ji skladovat na tmavém a chladném místě.
Často se ženy v domácnosti zajímají o otázku, jak po otevření uchovávejte kokosový olej. Pokud vám zbyde trochu peněz v otevřené nádobě, stačí je přelít do vzduchotěsné nádoby a zajistit podmínky úspor popsané výše.
Při skladování produktu dodržujte datum spotřeby uvedené na obalu.
Kapsle a ampule s olejem lze vložit do chladničky krátce před datem ukončení použití. Tím se prodlouží jeho trvanlivost minimálně o několik měsíců.
Pokud pochybujete o čerstvosti produktu, otevřete jednu kapsli, vymačkejte z ní několik kapek tekutiny a zhodnoťte její stav podle vnějších znaků. Teprve po ujištění se o kvalitě můžete výrobek uložit na chladné místo a počítat s výhodami dalšího použití.
Pomocí kokosového oleje lze snadno odstranit make-up z pokožky nebo dát pečivu jedinečnou chuť, proto je racionálním řešením mít vždy po ruce sklenici aromatického produktu. Doufáme, že vám s tím naše tipy pomohou.
Video
Následující video vám ukáže, jak a kde můžete kokosový olej doma ušetřit:
Mladá hospodyňka, ponořená do výchovy dětí a péče o domácnost. Jako matka může rychle přijít na to, co dělat se svým dítětem, jako manželka – uvařit lahodnou večeři o třech chodech, jako hostitelka – vytvořit v domě pohodu a pohodlí. Rád se podělím se čtenáři o životní hacky, které vám mohou usnadnit domácí práce a ušetřit čas na vaši oblíbenou práci a cestování.
Našli jste chybu? Vyberte text myší a klikněte na:
Stretch stropy z PVC fólie vydrží od 70 do 120 litrů vody na 1 m 2 její plochy (v závislosti na velikosti stropu, stupni jeho napnutí a kvalitě fólie). Takže se nemůžete bát úniků od sousedů shora.
Čerstvý citron je dobrý nejen na čaj: skvrny z povrchu akrylátové lázně otřete polovinou nakrájeného citrusu nebo rychle vyčistěte mikrovlnnou troubu tím, že do ní na 8–10 minut umístíte nádobu s vodou a plátky citronu. maximální výkon. Změklé nečistoty jednoduše setřete houbičkou.
Pro boj s moly existují speciální pasti. V lepivé vrstvě, kterou jsou pokryty, jsou přidány feromony samic, které přitahují samce. Když se drží pasti, vypadnou z procesu rozmnožování, což vede ke snížení populace můr.
Vodní kámen a saze z podrážky žehličky nejsnáze odstraníte pomocí kuchyňské soli. Na papír nasypte silnou vrstvu soli, žehličku zahřejte na maximum a několikrát za mírného tlaku přejeďte žehličkou po solné podestýlce.
Zvyk používat pračku „ekonomicky“ může vést k tomu, že se v ní objeví nepříjemný zápach. Praní při teplotách pod 60 ℃ a krátké máchání umožňují houbám a bakteriím ze špinavého prádla zůstat na vnitřních površích a aktivně se množit.
V myčce se dobře umyjí nejen talíře a šálky. Lze do něj naložit plastové hračky, skleněná stínidla lamp a dokonce i špinavou zeleninu, jako jsou brambory, ale pouze bez použití saponátů.
Nitě ze zlata a stříbra, kterými se za starých časů vyšívaly oděvy, se nazývají gimp. K jejich získání se kovový drát dlouze táhl kleštěmi do stavu požadované jemnosti. Odtud pochází výraz „vytáhnout (zvednout) gimp“ – „zapojit se do dlouhé monotónní práce“ nebo „odložit provedení případu“.
Před odstraněním různých skvrn z oblečení musíte zjistit, jak bezpečné je zvolené rozpouštědlo pro samotnou látku. Aplikuje se v malém množství na nenápadnou oblast věci ze špatné strany po dobu 5-10 minut. Pokud si materiál zachová strukturu a barvu, můžete přejít k skvrnám.
Pokud se na vašich oblíbených věcech objeví první známky gestace v podobě neuklizených pelet, můžete se jich zbavit pomocí speciálního stroje – strojku. Rychle a efektivně oholí shluky vláken tkaniny a vrátí věcem decentní vzhled.
