Pěstování zázvoru doma není tak obtížné. Hlavní věcí je vybrat správný výsadbový materiál a v budoucnu poskytnout kultuře náležitou péči.
Volba výběru
Pro pěstování doma se doporučují pouze některé odrůdy plodin. Například, do květináče můžete zasadit zázvor „Black“ nebo „Barbados“. Jeho hlízy mají palčivou chuť a vůně je jasná. Před použitím takového produktu nemusíte ani odlupovat slupku – ukázalo se, že stačí kus nalít horkou vodou a vysušit. Populární a „bílý“, alias „bengálský“ zázvor. Tato odrůda se vyznačuje přítomností mírné chuti a nevtíravého aroma. Před použitím je třeba dužinu oloupat. Dvě výše uvedené odrůdy jsou také nejplodnější.
Pokud se plodina plánuje pěstovat výhradně pro dekorativní účely, pak měli byste věnovat pozornost takovým odrůdám jako “Purple”, “Japonská” a “Báječná”. “Purple” vyhodí stopku s jasně červeným pupenem, “Wonderful” potěší šarlatovými květenstvími, které dlouho nevyblednou, a “japonský” je považován za nejvoňavější. Květy “Zerumbet” vypadají jako růže a sněhově bílé pupeny “Kassumunar” připomínají orchideje.
Stojí za zmínku, že některé odrůdy zázvoru, známé svým krásným kvetením, obecně nevykazují léčivé vlastnosti, a proto je třeba tento bod předem objasnit.
Termíny
Aby bylo pěstování zázvoru úspěšné, provádí se jeho výsadba koncem února nebo v prvních březnových týdnech. V zimě se postup neprovádí, protože kultura nemusí mít dostatek přirozeného světla. Pokud byla v zimě zakoupena vhodná okopanina, doporučuje se ji zabalit do sáčku a uložit do přihrádky na zeleninu v lednici. Takové podmínky umožní kultuře postupně se probouzet. Začátkem března pak bude připravena k výsadbě.
Příprava na výsadbu
Důležitým krokem v přípravě na výsadbu zázvoru je výběr vhodného materiálu. Reprodukce kultury může být prováděna metodou semen, ale dělení kořenů je považováno za jednodušší způsob. Je to druhá metoda, která se nejlépe používá k pěstování zázvoru v zemi nebo doma na parapetu. Hřbet zakoupený v obchodě by měl být hladký, bez nerovností nebo vrásek. Navíc je důležité, aby na jeho povrchu byly body podobné očím brambory. Čím více jich bude, tím lépe.
Je nutné, aby uvnitř kořenové hlízy byla elastická, šťavnatá dužnina, prakticky bez vláken. Při stlačení by se páteř neměla deformovat a zůstat pevná. Vybraný materiál je nutné zkontrolovat na choroby – tmavé skvrny nebo promáčkliny. Budete také muset vyhodnotit barvu: sytá hnědá barva naznačuje, že hlíza byla skladována po dlouhou dobu v nevhodných podmínkách. Přednost by měla být dána oddenkům se světlou skořápkou a jemnou strukturou.
Před začátkem klíčení bude potřeba kořen dezinfikovat. Bude velmi snadné naředit slabý roztok manganistanu draselného a namočit v něm materiál na 12 hodin. Aby zázvor rychle vyrašil, budete muset probudit i jeho poupata. To se provádí několika způsoby. První zahrnuje udržování sazenic ve vařené vodě, zahřáté na + 60 . 70 stupňů, po dobu 2-4 hodin.
Kořenovou plodinu můžete také naklíčit tak, že ji umístíte stranou pupenů nahoru do nádoby mezi vrstvy rašeliníku. Celý obsah nádoby se důkladně navlhčí, poté se přenese na dobře osvětlené a vyhřívané místo. Nakonec zázvor klíčí rychleji, pokud se na nějakou dobu napíchne na tenké dřevěné špejle, které se zase připevní na nádobu naplněnou tekutinou. Spodní část oddenků tak klesá o pár milimetrů do vody. Velká zpracovaná hlíza je ideálně nakrájena na malé kousky, z nichž každá si zachovává pár růstových bodů. Fragmenty by měly být odděleny spojovacími zesíleními, druhem propojek. Obnažené rány se posypou dřevěným popelem nebo drceným aktivním uhlím.
Stejně důležité je připravit půdní směs. Za optimální půdu pro kulturu se považuje kombinace 1 dílu jílu a 3 dílů rašeliny. V zásadě není zakázáno využívat půdu zbylou po výsadbě zeleniny, i když mnohem optimálnější je pořídit si již hotový půdní substrát pro citrusové plody. Vhodná je také směs zahradní zeminy, říčního písku a listového humusu odebraná ve stejných poměrech.
Volba kapacity se provádí v závislosti na účelu, pro který se plánuje pěstovat zázvor: dekorativní nebo léčivé.
V druhém případě budete potřebovat nízkou středně velkou nádobu s širokými boky a v prvním případě můžete zvolit jakýkoli dekorativní středně volný květináč. Květináč musí mít otvory pro odtok vody a také drenážní vrstvu písku nebo rozlámaného keramzitu. Na drenáž, jejíž vrstva je od 3 do 5 centimetrů, se nalije půda nebo se nachází sphagnum mech. Po naplnění by nádoba měla zůstat do třetiny volná.
Jak zasadit?
Výsadba zázvoru není náročná. Nemělo by se moc prohlubovat, stačí, aby se v zemi neskrývalo více než 1-2 centimetry. V tomto případě by ledviny měly zůstat nahoře, co nejblíže k povrchu. Doporučuje se položit hřbet ne do středu nádoby, ale na stranu – tak, aby řez jen vypadal na stěnu hrnce. Tento postup se provádí až poté, co zázvor spustí první zelené výhonky.
Výsadby jsou hojně zavlažovány vodou při pokojové teplotě, poté je nádoba utažena fólií a odstraněna na dobře osvětlené a vyhřívané místo. Krycí materiál je dovoleno odstranit nejdříve měsíc po vylíhnutí rostlin.
Nuance péče
K úspěšnému pěstování zázvoru z kořene domu na parapetu i na zahradě je nutné vytvořit rostlině vhodné podmínky. Tak, v jarních měsících kultura vyžaduje teplotu +15 až +20 stupňů a v létě – asi +27 . 32 stupňů. Nesmíme zapomínat, že zázvor špatně reaguje na výkyvy teplot, proto byste režim neměli překotně měnit. Kultura, která je tropická, dobře roste pouze s množstvím slunečního světla, ale nemůže být pod spalujícími paprsky – vystavení polednímu slunci může dokonce vést k popáleninám. Doma je nejlepší umístit zázvor na západní nebo východní okna a na otevřenou půdu – s možností zastínění.
Když přijde topná sezóna, bude třeba věnovat zvláštní pozornost udržení vysoké vlhkosti. Pokud je to možné, je rostlina odstraněna z topných zařízení, ale pokud to není možné, bude nutné ji stříkat 2-3krát denně.
zalévání
Péče o zázvor není možná bez pravidelného zavlažování – zhruba jednou za 4 dny. Země musí být udržována vlhká, ale ne zaplavená. Přebytečná vlhkost po každém zalévání bude muset být vypuštěna z pánve. Pokud rostlina vypadá zvadlá a její listy se rozpadají, může to znamenat nedostatek zavlažování. Pro postup by měla být měkká, usazená tekutina, zahřátá na pokojovou teplotu. V zimě se zálivka sníží na jednou týdně.
Další hnojení
Doporučuje se krmit zázvorem, krok za krokem podle pokynů. Je povoleno zavádět živiny do půdy jednou za 12 dní a postupy musí být prováděny po objevení prvních výhonků a před přímým kvetením. Kultura je vhodná pro vyvážené minerální komplexy, stejně jako zředěné roztoky divizna nebo ptačího trusu. Od začátku srpna do konce listopadu se zázvor krmí hnojivy obsahujícími draslík.
Pokud odrůda zázvoru krásně kvete, pak bude určitě potřebovat fosfor.
Nemoci a škůdci
Zázvor má dobrou imunitu, a proto se jen zřídka nakazí nebo trpí útoky hmyzu. Pokud jsou však listové čepele pokryty lepkavým povlakem nebo vyschnou, znamená to životně důležitou aktivitu roztoče, hmyzu nebo mšice. Chcete-li s nimi bojovat, budete muset rostlinu postříkat 70% roztokem mýdla na praní. Postup bude muset být proveden 2krát s třídenním intervalem. Zbavte se svilušek ošetřením chemickými insekticidy a také pravidelným zavlažováním a postřikem.
V tomto případě jsou kořeny chráněny fólií nebo sáčkem a nadzemní část se promyje horkou vodou zahřátou na +40 stupňů. Po zákroku je korunka pokryta přilnavou fólií, aby se vytvořilo vlhké, teplé prostředí, které je neslučitelné s životně důležitou činností hmyzu.
Pokud byla rostlina přemokřená, bude nutné ji přemístit do nové půdy. Když listy a stonky zázvoru zežloutnou, doporučuje se normalizovat proces zvlhčování vzduchu a půdy. Hnědé skvrny na listech jsou důkazem spálení sluncem. V tomto případě je potřeba ji zastínit.
užitečných rad
Pokud se stonky zázvoru začnou rozpadat a opadávají z nich zažloutlé listy, problém je možná v tom, že je čas sklidit úrodu – tedy vykopat přerostlé oddenky. Je povoleno extrahovat kořenové plodiny pouze ručně, protože jakékoli zahradní zařízení může poškodit podzemní stonek.
Za zmínku stojí i pěstování zázvoru na volném poli. V tomto případě kořeny klíčí doma nebo ve skleníku a v květnu je kultura již přenesena na otevřenou půdu. Venkovní zázvor dobře reaguje na kapkovou závlahu. Je třeba ji pravidelně odplevelovat a čistit od plevele, stejně jako zalévat a krmit. V září se kořeny vykopou a přesadí do skleníku. Je také možné je nechat do října v zemi, poté je dát na zimu do sklepa a poté přesadit zpět na nechráněné záhono.
