Bez ohledu na to, jak jsou rajčata nenáročná, jsou problémy i při jejich pěstování. Zahradníci zpravidla mluví o chorobách na rajčatech. Existuje však další běžný problém s rajčaty, který mnoho lidí ignoruje a který není nemocí: opaření. Náš článek vám prozradí, jak se popáleniny plodů rajčat projevují a jak jim předcházet.
Je spálení rajčat tak neškodné?
Co je to opaření rajčat?
Úpal obvykle postihuje rajčata a některé další členy čeledi lilek (papriky, lilky), navzdory jejich lásce k teplu a slunečnímu záření. Při přímém slunečním záření se citlivá slupka plodů začne zbarvovat a objevují se na ní bílé nebo nažloutlé skvrny.
V další fázi začnou tyto skvrny otékat. Ovoce kolem postižené oblasti se zdeformuje (zploští nebo vtlačí) a slupka se ztenčí, jakoby zpapíruje.
Pokud ovoce stále roste, poškozená oblast slupky se nerozšíří s rostoucím ovocem a může prasknout, což způsobí prasknutí rajčete.
Dále se v místě prasknutí vytvoří černá plíseň, protože ovoce začne kolem postižené oblasti hnít. Spálení sluncem sice není tak nebezpečné jako bakteriální nebo plísňové onemocnění, přesto by se na něj zahradníci měli mít na pozoru.
Úpal je zvláště častý, když jsou dozrávající plody náhle vystaveny přímému slunečnímu záření, často po defoliaci. Ovoce, které bylo chráněno stínem, je najednou vystaveno takové intenzitě světla, kterou prostě nezvládne.
Úpal obvykle postihuje mladé plody, které začínají dozrávat, ale mohou poškodit i ty zralé. Přestože rajčata spálená na slunci nevypadají příliš vábně, jsou stále bezpečná ke konzumaci, pokud se u nich nezačala objevovat plíseň. Stačí odříznout bílé skvrny a rajčata použít jako obvykle.
Při přímém slunečním záření se citlivá slupka plodů začne zbarvovat a objevují se na ní bílé nebo nažloutlé skvrny.
Prevence spálení sluncem
K opaření obvykle dochází v důsledku ztráty listů způsobené chorobou, přílišným prořezáváním, nesprávnou péčí nebo výsadbou na nesprávném místě.
Prvním krokem k prevenci opaření rajčat je ochrana mladých plodů před horkem a ostrými slunečními paprsky.
Umělý odstín
Vytvoření umělého stínu kolem rajčat je jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak zabránit spálení sluncem. Oblouky zahradního záhonu jsou pro pěstování rajčat naprostou nutností. Stínící materiál natažený přes oblouky nejen chrání rajčata před přímými paprsky odpoledního slunce, ale také zabraňuje šíření škůdců a chorob. Pro zastínění rajčat se nejlépe hodí spunbond o hustotě 17 g/m2. Pokud použijete stínící síť, její hustota by měla být od 25 do 35 %.
Nedoporučuje se brát hustší materiál, jinak může mít opačný efekt a způsobit celkové přehřátí rostlin (zejména při vytažení nízko nad keře) nebo slunce nebude stačit k růstu.
Stínící materiály lze umístit i ve formě paravánu, například nasadit na rám ze dřeva nebo drátu. Při vytváření těchto krytů řádků se ujistěte, že otevřená část směřuje na východ. Tímto způsobem mohou vaše rajčata dostat jemné ranní slunce, ale budou chráněna před spalujícím žárem poledne.
Vytvoření umělého stínu kolem rajčat je jedním z nejjednodušších a nejúčinnějších způsobů, jak zabránit spálení sluncem. K tomu můžete použít stínící materiály
Speciální klece pro rajčata
Speciální klece pro rajčata umožňují keřům růst vertikálně a zabraňují jim plazit se po zemi. K výrobě klece použijte kus drátěného oplocení nebo betonářské armovací sítě. Srolujte ho do válce, položte na keř mladého rajčete a zajistěte v zemi kolíky na obou stranách.
Klece mají různé výhody, ale hlavně dokážou při správném použití ochránit rajčata před spálením. K tomu dochází, protože umožňují stonkům, aby se provázaly kolem klece a listy stínily plody rostliny. Jediným negativem je, že je lze použít pouze na určité odrůdy.
Mulčování
Mulčování je další způsob konzervace rajčat. Pomáhá udržovat půdu chladnou, zabraňuje tepelnému stresu a zajišťuje zadržování vlhkosti. Mulč má mnohem více výhod. Ale co je nejdůležitější, zabrání tomu, aby se voda dostala na spodní listy, čímž se zastaví šíření různých chorob, které připravují rajčata o listy (a tím vystavují plody přímému slunečnímu záření).
K mulčování se nejčastěji používá sláma. Pro rajčata bývá ideální vrstva mulče o tloušťce do 5 centimetrů.
Mulčování je další způsob konzervace rajčat. Pomáhá udržovat půdu chladnou, zabraňuje tepelnému stresu a zajišťuje zadržování vlhkosti
Fungicidy
Používání fungicidů po celou sezónu může pomoci kontrolovat jakékoli houbové choroby rajčat, zejména ty, které způsobují opad listů, takže plody jsou vystaveny přímému slunečnímu záření.
Stimulujte růst listů
Někdy vaše rajčata nejsou tak listová, jak byste chtěli, takže křehké ovoce je zcela vystaveno slunci. V tomto případě možná budete muset stimulovat růst listů. Obecně platí, že dobrá péče je nejlepší způsob, jak udržet rostliny a listy v dobrém růstu, ale může být nutné provést změny ve vašem krmném režimu.
Pro stimulaci růstu listů je nutné přidat hnojivo bohaté na dusík (močovinu). Tlusté listy, které se objeví, vytvoří přirozený štít pro jemné plody rajčat. Mimochodem, nedostatek dusíku po nasazení plodů může také přispět ke vzniku spáleniny.
S hnojivem je však důležité to nepřehánět. Přebytek dusíku může vést ke špatnému vývoji plodů a omezení kvetení. Přehnojení může také typicky způsobit spálení listů a kořenů, což způsobí celkové poškození rostlin.
Správné prořezávání
Nedostatek listů na rajčatech je často naší chybou. Ořezávání listů a výhonků rajčat má samozřejmě několik výhod. Správné prořezávání udržuje rostliny ve zvládnutelné velikosti a zvyšuje výnos a zároveň zvyšuje proudění vzduchu, aby se zabránilo šíření chorob.
Pokud to však přeženete, můžete zranitelné ovoce vystavit přímému slunci. Prořezávání bude záviset na druhu rajčat, které pěstujete. Odhodlaná rajčata nevyžadují velké prořezávání a někdy to nemusíte dělat vůbec. Neurčité odrůdy jsou náročnější, protože jsou náchylné k silnému zahuštění keře. Ani vy byste je však neměli nechávat prakticky nahé.
Správné prořezávání rajčat udržuje rostliny ve zvládnutelné velikosti a zvyšuje výnos a zároveň zvyšuje proudění vzduchu, aby se zabránilo šíření chorob.
Pěstování tepelně odolných odrůd
Pokud žijete ve velmi horkém klimatu, možná budete muset pěstovat pouze odrůdy rajčat odolných vůči teplu. Naštěstí existují některá rajčata odolná vůči teplu, která si můžete vybrat podle svých potřeb. Patří mezi ně zejména „Diplomat“, „Waltz“, „Favorite 6“, „Titanic“, „Ramses“, „Divo“, „Kentaur“ a mnoho dalších.
Včasný odběr jako způsob ochrany před popálením
Bohužel, i když děláte vše pro to, aby se vaše rajčata nespálila na slunci, v některých letech to vždy nestačí. Někdy je lepší sklízet brzy, abyste je ochránili před spálením. Včasná sklizeň může také pomoci zabránit štěpení rajčat.
Obecně je raná sklizeň rajčat poměrně kontroverzní záležitostí. Mnoho lidí tvrdí, že rajčata chutnají lépe, když dozrají na keři. Jiný názor je, že jakmile vaše rajčata projdou fází hnědnutí, nic jiného nemůže ovlivnit jejich chuť.
Ať je to jakkoli, brzká sklizeň nejen zabrání úpalu, ale také ochrání plody před negativními vlivy prostředí, jako je horko, vítr, kroupy, silný déšť, a dá vám kontrolu nad procesem zrání.
Rajčata jednoduše po zhnědnutí natrhejte a položte na kuchyňskou linku. Dozrají samy. Pro rychlejší výsledky je vložte do papírového sáčku nebo nádoby spolu se zralým banánem nebo jablkem.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Zeleninové plody v obzvláště parných létech často trpí popáleninami, jejichž příčinou je špatná péče a špatné počasí. V tomto článku budu hovořit o nejjednodušších a nejdostupnějších způsobech, jak bojovat s popáleninami ovoce, které pomohou vašim rostlinám přežít teplotní extrémy.
Pro ochranu rostlin před letními horky existují biologická, organizační, agrotechnická a fyzikální opatření. Pojďme se na ně podívat popořadě.
Obsah článku:
Biologické metody
Biologické metody zahrnují využití ochranných sil samotných rostlin a jejich biologických vlastností.
Při výběru odrůdy je důležité věnovat pozornost její schopnosti větvení, počtu a velikosti listů. Pokud je ve vašem regionu nejteplejším letním měsícem srpen, pak by v tomto měsíci měly rostliny produkovat spoustu zeleně, která slouží jako vynikající ochranný kryt pro dozrávající plody.
V tomto případě dejte přednost neurčitým odrůdám rajčat a vysokým, listovým paprikám a lilkům.
Vybraná odrůda musí být vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům jak kořenového systému, tak listů.
Organizační metody
V boji s popáleninami od ovoce pomáhají organizační opatření. Jejich účinnost je však určena úrovní znalostí a dovedností amatérského pěstitele zeleniny.
Například osvětlení pozemku je silně ovlivněno orientací lůžek vzhledem ke světovým stranám. Pokud jsou tedy modré umístěny od jihu k severu, keře se navzájem dokonale zastíní na slunci.
Vodní melouny a melouny jsou naopak nejlépe umístěny od východu na západ a mezi samotnými rostlinami ponechávají velké mezery. To se provádí za účelem vysetí záclonových rostlin na těchto místech, které chrání hlavní plodiny před sluncem během dne. Stínové rostliny se vysévají v malých množstvích a bodově. Pro tuto roli se nejčastěji volí popínavé fazole, kukuřice nebo cowpeas.
Dalším jednoduchým způsobem, jak chránit plody před poškozením sluncem, je nevytrhávat jednotlivé vysoké plevele, které navíc účinně stíní hlavní výsadby. Jen nezapomeňte před setím zbavit plevele!
Rostliny získají dodatečné zastínění, pokud je uspořádáte do dvou nebo tří řad. Zároveň jsou mezi linkami ponechány velké vzdálenosti pro dobrou cirkulaci vzduchu. Lehký vánek aktivuje odpařování kapaliny z povrchu rostlin a pomáhá je tak ochlazovat.
Agrotechnické metody
- Jako šíp, jako česnek
- Jak zasadit ředkvičky ve skleníku: jednoduché tipy
- Vypěstujte si vlastní semínka celeru
- Proč plody rajčat praskají?
- Jak zachránit mražená rajčata
Další skupina technik ochrany plodů před spálením zahrnuje soubor agrotechnických metod. Tyto metody také nabízejí obrovské možnosti.
A zde přichází na řadu včasná a vydatná zálivka.
Zalévejte pouze u kořene a pouze teplou vodou, přičemž maximálního účinku dosáhnete zvlhčujícím jemným posypem.
Nedoporučuje se ale zalévat rostliny během vrcholných veder. Ale jako každé pravidlo existují výjimky.
Známé jsou zkušenosti mnoha zkušených rajčatových odborníků, kteří pomocí kropení v poledním vedru zachraňují rajčata před nemilosrdným ultrafialovým zářením. Postřik vodou na záhony rajčat dává úžasný výsledek: rostliny se před našima očima stávají svěžími a zvedají povislé listy.
Po celé vegetační období se snažte dopřát plodonosným rostlinám vyváženou stravu. To jim umožní vytvořit spoustu zeleně a silný kořenový systém.
Vápník je nezbytný pro plný vývoj kořenů, proto nezapomínejte své mazlíčky pravidelně ošetřovat hnojivy na bázi dusičnanu vápenatého a mikrohnojiv.
Nenechávejte rostliny bezbranné tváří v tvář nesčetným chorobám a škůdcům – provádějte pravidelné preventivní ošetření přírodními lidovými prostředky.
Fyzikální metody
Fyzikální metody ochrany zeleniny před agresivním slunečním zářením spočívají v opatřeních ke snížení přehřívání jak povrchu rostlin, tak samotné půdy.
Nejjednodušší je použití speciálních reflexních sítí, které se v obzvláště horkých dnech instalují přes rostliny ve formě kompaktního stanu.
Pravidelné mulčování také dokonale aktivuje činnost kořenových systémů. Ale normální stav kořenů je klíčem k blahu rostliny jako celku.
Povrch záhonu můžete mulčovat posekanou trávou, netkaným krycím materiálem a zapleveleným plevelem bez semen.
Další málo známou technikou je tzv. kaolinizace rostlin kaolinovou suspenzí. Pro přípravu suspenze se 0,5 kilogramu látky rozpustí v 5 litrech vody. Aby směs lépe držela, přidává se do ní i trochu tekutého škrobového nálevu.
Roztok se aplikuje na rostliny pouze z jedné strany, přičemž se stříkací láhev pohybuje z jihu na sever – tedy tam, kde sluneční paprsky způsobují největší škody. Frekvence postřiků je jednou za deset dní. Je třeba poznamenat, že kaolin (bílý jíl) je absolutně neškodný jak pro člověka, tak pro zeleninu.
Na rostliny v zahradě může slunce působit jako dar od Boha i jako strašné prokletí. V přírodě jsou všechny živé věci v neustálém boji o existenci a řídí se neměnnou Darwinovou teorií – ti nejsilnější přežívají.
Proto druhy, které nejsou schopny odolat sluneční agresi a mnoha dalším faktorům, rychle ztrácejí půdu pod nohama a upadají do zapomnění. Člověk vytváří umělé prostředí pro své zelené mazlíčky. Proto musí využít svůj důvtip a znalosti na maximum, aby jim pomohl přežít a prosperovat.
