Otrava Galerina ohraničená může být smrtelná. Nezkušení houbaři si pletou nebezpečnou houbu s houbami letními, dřevitými, zimními a podzimními. Abychom se zachránili před problémy, podívejme se blíže na jedovaté ovoce.
Popis, chuť a vůně smrtící houby
Galerina marginata (Galerina marginata) je stromová houba. Patří do čeledi Strophariaceae, třídy Agaricomycetes. Produkuje jed podobný složení jako potápka bledá. Někteří houbaři tvrdí, že galerina je schopna vonět jako ředkvička. Chuť je svěží, ne výrazná.
hlava
Průměr čepice je od 0,5 do 3 cm.Zpočátku je konvexní (nebo ve tvaru zvonu), s omotaným okrajem. Pak konvexní (nebo ploché), s malým tuberkulem a mírně průsvitnými okraji. Absorbuje vodu. Proto se za vlhka na houbě objevují žluté středové kruhy. Výtrusný prášek je rezavý.
Klobouk mění svou barvu v závislosti na stavu svého povrchu. Mokrá a lepkavá – červenohnědá, hnědá, se žlutostí, matná. Suchá – třpytí se, má žlutookrový odstín.
Hymenofor
Hymenofor je část plodnice houby, která se nachází na vnitřní straně klobouku.
Destičky pod kloboukem rostou se zuby, padají na nohu. Časté, úzké. V procesu růstu mění svou barvu: od žlutohnědé po červenohnědou. U mladých hub je hymenofor pokryt častým, hustým závojem.
Dužnina je sypké konzistence, žlutohnědé (špinavé) barvy. Snadno se láme. Pokud ucítíte vůni, cítíte moučnou vůni.
Docela charakteristické, směrem dolů poněkud zahuštěné, prázdné. Dorůstá do 8 cm výšky, často nižší (2-5 cm). Tenký, tloušťka od 0,1 do 0,5 cm.V barvě podobné klobouku. Potaženo práškovým povlakem, který se při kontaktu s prsty jednoduše setře.
Čas a místo plodu
Usazuje se v jehličnatých lesích, borových lesích, bažinatých oblastech. Má rád teplo a vysokou vlhkost. Hnízdí především na dřevě, pařezech, kořenech, kmenech stromů. Zřídka – v dřevité hnijící půdě, mechy. Období plodů začíná začátkem července a končí v říjnu. Pokud byl podzim teplý, lze houby najít v polovině listopadu.
Důležité! Pokud jste se dotkli nebezpečné houby, důkladně si umyjte ruce a ošetřete dlaně antiseptikem. Spory je těžké zabít! Jsou schopni vstoupit do těla s jídlem, zatímco se dotýkají jiných produktů, které budou během procesu vaření otráveny.
V poslední době se často vyskytuje na území Ruska. Zejména v evropské části. Roste na Krymu, Kavkazu, Uralu, jižní Sibiři, Dálném východě. Dříve to nebylo možné nalézt v Moskvě a regionech. Ale kvůli měnícím se povětrnostním podmínkám se v lesích hlavního města objevila Galerina marginata.
Srpnových dešťů je čím dál tím méně, léto je suché. Půda vysychá a není dostatečně nasycena vlhkostí. Toxiny se v houbách hromadí silněji, protože není dostatek vlhkosti k neutralizaci jedu. Odrůda je široce rozšířena v Leningradské oblasti.
Smrtelné množství hub
Galerina ohraničená odkazuje na smrtící houby. Obsahuje α-, β-, γ-aminitiny. Obsah toxoidů v jedné houbě dosahuje až 270 mcg/g. Smrtelná dávka je přitom 0,1 mg/kg lidské hmotnosti. Ukazuje se, že když sníte několik druhů ovoce, opravdu zemřete. Proto je tak důležité naučit se správně identifikovat dvojníka.
Pojďme počítat:
Na základě skutečnosti, že smrtelná dávka amanitinů je 0,1 mg na 1 kg hmotnosti a 1 g plodnice obsahuje od 80 do 270 mg, provedeme jednoduchý výpočet:
270 mcg = 0,27 mg.
Z toho vyplývá, že 30 gramů bude pro člověka vážícího 70 kg trest smrti. Možná se vám zdá, že tolik hub najednou nejde sníst. Pokud si ale pamatujete na malou velikost štoly, pak je sníst tuto dávku docela reálné.
Jak odlišit Galerina marginata od medových hub
Nejbližším příbuzným muchovníku letním je Woody, velmi podobný štole. V lesích se tento druh vyskytuje zřídka. Sbírat je v lese si proto mohou dovolit jen zkušení houbaři.
Buď opatrný! Agarice dřevní, stejně jako galerina, nemá na stonku v blízkosti prstence šupiny. Je to absolutní dvojník. Je přípustné je spolehlivě rozlišit pouze porovnáním sporů.
Rozdíl s letním medovníkem
Letní muchovník je podobný štole. Pro názornou ukázku rozdílu mezi druhy nabízíme k nahlédnutí tabulku.
Rozdíly zimních hub
Hlavním rozdílem mezi galerinou a muchovníkem zimním je doba plodnosti. Ojediněle jsou případy, kdy jedovatá houba roste v lese až do poloviny listopadu.
Doporučení, která pomohou nezaměnit zimní houby s galerií:
- nakrájejte ovoce se stonky. Klobouky těchto hub jsou podobné, ale nohy jsou jiné. Zvažte je: jsou sametové, čokoládové barvy, s trochou chmýří;
- zimní houby se hromadí v hromadách, rostou společně;
- klobouk štoly je suchý a matný, u hub vlhký, hustě pokrytý slizem;
- Galerina marginata má na noze prsten (nebo jeho zbytky, tmavý pásek).
Podobnost s podzimním otevíráním
Jediná podobnost mezi Openok autumn a Galerina fringed je místo růstu. Oba druhy rády hnízdí na dřevě. Medová agarika vypadá mohutněji, pevněji. Jeho noha je pokryta vločkami a šupinami, dužina je tlustá. Roste ve svazcích.
Působení jedu a smrtelná dávka
Působení amanitinů na lidský organismus je opožděné. Latentní období může trvat až 6-10 hodin nebo více. Tato doba stačí k tomu, aby se jedy úplně vstřebaly krví a začaly poškozovat tělo zevnitř.
Konzumace ovoce v jídle často končí smrtí. To je způsobeno skutečností, že člověk začne dostávat lékařskou péči po dlouhém latentním období otravy.
Existuje mýtus, že při pití alkoholu se jed neutralizuje. Toto tvrzení bylo vědecky vyvráceno. Ve skutečnosti je to naopak. Alkohol nepomáhá, ale zhoršuje stav pacienta. Tělo hůř odolává nemoci, více trpí játra.
Příznaky otravy a první pomoc při intoxikaci
První příznaky se objevují 10-14 hodin po konzumaci hub. Otrava u dětí je obtížnější. Pod vlivem jedu dochází v těle k nevratným procesům. Lidé často podceňují vážnost situace. Toxicita houby byla prokázána již před 100 lety. První případ otravy byl registrován v Americe, již v roce 1912. V roce 1954 bylo zaznamenáno první úmrtí.
Důležité! Při prvních známkách otravy okamžitě volejte sanitku! Narůstající intoxikace, bez poskytování lékařských procedur, končí smrtí.
Užívání Galeriny ohraničené (zejména ve velkých dávkách) vede vždy k poškození jaterních funkcí a současně i nervového systému. Celková slabost je doprovázena zvracením, průjmem, zimnicí, problémy se zrakem. Symptomy se zvyšují: pacient je mučen žízní, hojným močením, křečemi.
První pomoc při otravě, když k vám přijíždí sanitka:
- užívejte aktivní uhlí (1 tableta na 10 kg hmotnosti);
- pijte teplou vodu se solí (1 čajová lžička na sklenici);
- připravte slabý roztok manganistanu draselného (světle růžový). Vypijte to;
- pokuste se vyvolat zvracení tlakem na kořen jazyka;
- kompenzovat dehydrataci pitím;
- zajistit odpočinek a odpočinek na lůžku;
- teplé vyhřívací polštářky lze aplikovat na ruce a nohy.
Bezpečnostní opatření
Pokud máte při sběru hub pochybnosti, neřežte je. Pokud se do košíku dostala alespoň jedna galerie, je lepší celý obsah vyhodit. Při kontaktu s jinými plodnicemi sdílí jed.
Tip, který pomáhá identifikovat nebezpečného dvojníka: po cestě do lesa na houby si je doma naaranžujte podle odrůd. Nejedlé okamžitě vynikne: bude na rozdíl od svých druhů.
Galerina je jedovatá houba z čeledi Strophariaceae, která se řadí do třídy Agaricomycetes. Popis štoly se shoduje s medovými houbami, proto je s nimi často zaměňována. Klobouk houby je hnědý nebo žlutohnědý, malý, asi 4 cm. Povrch klobouku je hladký. Zatímco je houba mladá, klobouk má vybouleninu, jak dozrává, postupně se otevírá a její okraje se začínají ohýbat dovnitř. Tento článek bude hovořit o tom, jak rozlišit houby od galeriny. Materiál obsahuje velké množství fotografií a několik videí.
Jak vypadá ohraničená galerie.
Další jména a příbuzní galerie:
- Agaricus marginatus,
- Pholiota marginata
- Pholiota jednobarevná
- Galerula jednobarevná
- Gymnopilus autumnalis
- Galerina podzimní
Popis ohraničené galerie
Podle řady vnějších znaků má galerina podobný vzhled jako houby.
hlava
Průměr 1-4 cm, tvar je zpočátku zvonkovitý nebo vypouklý, věkem se otevírá až téměř plochý. Samotná čepice je hygrofanová, mění vzhled v závislosti na vlhkosti; dominantní barva je žlutohnědá, okrová, za vlhkého počasí – s více či méně výraznými soustřednými zónami. Dužnina je tenká, žlutohnědá, s mírným neurčitým (možná moučnatým) zápachem.
Galerie je ohraničená.
Hymenofor
Destičky střední četnosti a šířky, přilnavé, zpočátku nažloutlé, okrové, pak červenohnědé. U mladých hub jsou pokryty hustým a hustým bílým prstencem.
spórový prášek
Délka 2-5 cm, tloušťka 0,1-0,5 cm, zespodu poněkud zesílená, dutá, s bělavým nebo nažloutlým prstencem. Horní část prstenu je pokryta práškovým nátěrem, spodní část je tmavší, barva čepice.
Distribuce
Galerina marginata roste podle literatury od poloviny června do října v lesích různých typů, preferuje silně ztrouchnivělé dřevo jehličnanů, nepohrdne však ani dřevem listnatým; často roste na substrátu zapuštěném v zemi, a proto není vidět.
Plody v malých skupinách; plodnice většinou nerostou spolu s nožičkami ve svazcích, což odlišuje tuto galerinu od letních hub.
Podobné druhy
Galerinu hranatou lze velmi nešťastně zaměnit za muchovník letní, Kuehneromyces mutabilis. Aby se předešlo fatálním nedorozuměním, důrazně se nedoporučuje sbírat letní houby v jehličnatých lesích (kde zpravidla nerostou). Od mnoha dalších zástupců rodu Galerina není snadné, ne-li nemožné, rozlišit ohraničeného, ale to zpravidla není pro laika nutné. Navíc se zdá, že nedávné genetické studie zlikvidovaly podobné druhy galeriny, jako je G. unicolor: všechny jsou i přes své vlastní morfologické znaky geneticky nerozeznatelné od galeriny ohraničené.
Je třeba uznat, že je nemožné formalizovat znaky, na které by se člověk mohl s jistotou spolehnout, aby odlišil galerinu ohraničenou od muchovníku letní. Na druhou stranu se zdá, že podobnost těchto hub je čistě formální. Podle popisu jsou si velmi podobné, vypadají jako úplně jiné houby. Pokud s tím nesouhlasíte, je lepší letní houby mimo nebezpečí sbírat.
jedovatá houba
Sbírání hub je velmi vzrušující činnost, ale vyžaduje seriózní přístup. V našich lesích je obrovské množství nejrozmanitějších druhů hub. Těch několik desítek druhů, které houbaři aktivně sbírají, tvoří nevýznamnou část celé odrůdy hub. Pamatujte, že mnoho jedlých hub má podobně vypadající jedovaté protějšky. Při sběru ušlechtilých hub samozřejmě do košíku muchomůrky, potápky bledé, nevábné hřiby nevložíme, ale při sběru málo známých jedlých hub, jako jsou govorušky, veslice, pavučiny, entolomy, plováky, deštníky, je docela pravděpodobné, že do koše spadnou navenek podobné druhy, které mohou být jedovaté.
Při sběru letních a podzimních hub hrozí nebezpečí, že si ji omylem spletete s medonosnou a utrhnete smrtelně jedovatou galerinu ohraničenou. Abyste se naučili s jistotou rozlišovat jedlé houby od jedovatých, musíte získat určité zkušenosti a dobře porozumět druhové rozmanitosti hub ve vašem regionu. Je také nutné dobře znát strukturu hub patřících do různých rodů.
Rozměry ohraničené galerie.
Jed galeriny ohraničené nebo stříhané (Galerina marginata) je stejně silný jako jed potápky bledé. Je zákeřnější, protože. funguje s určitým zpožděním. O této jedovaté houbě je málo informací. Ve většině tištěných referenčních publikací (zejména ze sovětské éry) je zmiňován velmi zřídka nebo je považován za druh letní medové agariky.
Předpokládá se, že galerina ohraničená začala v našich lesích růst v poslední době, což souvisí s určitou změnou klimatu. Tato houba je známá na Kavkaze, v mnoha evropských zemích, Japonsku, Íránu a Severní Americe. Asi tam není taková vášeň pro sběr hub jako u nás. Jinak by všechny přeložené příručky a determinanty hub nutně měly popis této smrtící potápky.
Podobnost galeriny lemované jedlými houbami je tak velká, že jed s jistotou vloží do košíku i zkušený houbař. Ostatní druhy galeriny nejsou tak nebezpečné, mají totiž vzhled stoprocentně muchomůrek. Jejich šance dostat se do kuchyně se proto snižují na nulu. Zkusme přijít na to, jak ohraničená štola vypadá, kde roste a jak se projevuje otrava.
Galerie je ohraničená.
Kde roste ohraničená galerina?
Galerina ohraničená roste v jehličnatých a smíšených lesích s převahou jehličnanů. Má rád teplo a vlhko. Husté nebo malé trsy houby lze nalézt v mechu, na rozkládajícím se dřevě (jehličnatém) a na pařezech převážně jehličnatých stromů. Někdy „sestoupí“ k zemi, pokud tlející dřevo jehličnaté rostliny leží blízko povrchu. Galerina ohraničená velmi vzácně roste s porosty charakteristickými pro letní medonosnou.
Kde roste ohraničená galerina.
Houby zpravidla „stojí“ vedle sebe, ale jedna po druhé, aniž by rostly společně se základy nohou. Letní houby však nemusí růst v trsu. Nedávno se tato jedovatá houba vyskytovala hlavně v zalesněných horských oblastech, nyní začala aktivně osidlovat naše nížinné lesy a přizpůsobovat se klimatu středního Ruska. Galerina ohraničená roste v létě (od poloviny června) a na podzim (do října). V srpnu a září se zvyšuje pravděpodobnost, že na tuto jedovatou houbu narazíte.
Jak působí jed ohraničené galeriny?
Jed galeriny ohraničené je podobný jedu potápky bledé. To znamená, že v lese roste jedna z nejjedovatějších hub, o které ví jen málo houbařů. V případě otravy (první příznaky se objevují až po 10-14 hodinách) jsou játra vážně postižena. Průjem a zvracení neustávají. Příznaky jsou intenzivní žízeň, hojné močení, křeče. Snad krátkodobé zlepšení, po kterém dochází k prudkému zhoršení zdravotního stavu. Bez neodkladné lékařské péče profesionálních lékařů je prognóza špatná.
Jak působí jed ohraničené galeriny.
Bezpečnostní opatření
Podobnost s muchovníkem letním (Kuehneromyces mutabilis) je tak velká, že by i zkušení houbaři měli zvýšit ostražitost.
- Letní houby není potřeba sbírat v jehličnatých lesích, aby se nezvyšovala šance poslat do košíku smrtelně jedovatou galerinu ohraničenou.
- Je lepší se zdržet sběru stárnoucích hub, protože. je to jejich podobnost s galerinou, která se stává silnější, jak houba roste. Mladé houby mají více vnějších rozdílů.
- Často poblíž pařezu nebo na jiném lesním místě sousedím s různými houbami. Může mezi nimi růst i Galerina.
Zejména v mechu, kde se houba živí rozkládajícím se dřevem jehličnanů, které může ležet i pod zemí.
Závěr
Do jakých dalších oblastí se galerina dostala – vědci nemohou s jistotou říci. Ale našli ho v Permu a dokonce i v Leningradské oblasti! Jedna věc je jasná – tato houba miluje teplo. Například v moskevské oblasti byla galerie poprvé objevena v září 2014. Vyrostla zřejmě v srpnu. Pak bylo hodně srážek a průměrná teplota měsíce byla téměř 3 stupně nad normou a činila +19,2 °.
Pokud předpokládáme, že se galerina již „zaregistrovala“ v lesích evropského Ruska a takový teplotní režim je pro ni optimální, pak například v nadcházejícím červenci obyvatelé jihu země, celé Dolní Volhy největší šanci potkat nebezpečné dvojče naší medonosné mají oblast Tatarstánu a dále Lipetská, Tambovská, Voroněžská a Belgorodská oblast. V Cis-Uralu, ve středu a na severozápadě bude pro nebezpečnou houbu příliš chladno.
Sběr hub byste však neměli úplně opustit. Mykologové dávají příznivcům tichého lovu jednoduchou radu – nesbírejte medové houby v jehličnatém lese, nerostou tam, ale galerina – často. Existuje však ještě jedno pravidlo známé každému houbaři – pokud si nejste jisti, neberte to.
Děkujeme webům, jejichž materiály byly použity jako zdroje při přípravě článku:
