Co přidat do marinády, aby bylo maso měkké?

Květnové svátky se neobejdou bez aromatického grilování v přírodě. Díky domácí marinádě bude maso chutnější a šťavnatější. K tomu stačí dodržovat doporučení nejlepších kulinářských odborníků E. Klopotenka a J. Olivera.

Obecná pravidla pro marinování ražniči

V kuchařce „50 kebabových receptů“ V. Panevin poznamenává, že pokud máte co do činění s mladým masem, můžete ho vařit bez marinády, a pokud maso marinujete, nebude to dlouho. Existují obecná pravidla pro marinování masa, která je třeba dodržovat, aby byl kebab měkký a šťavnatý.

Jak si vybrat maso a připravit ho na marinování

Prvním a hlavním úkolem při přípravě grilování je výběr správného masa. Náčelník E. Klopotenko v této věci radí:

• Při nákupu maso zkontrolujte. Na vnější straně a na řezu by měla být jasně červená. Vybledlé úlomky naznačují, že maso není čerstvé. Mělo by být měkké a snadno se poddat jak noži, tak vašemu prstu (zatlačte na kus masa, důlek v čerstvém kousku okamžitě zmizí).
• Udržujte množství tuku s mírou. Jeho objem by neměl být větší než 15–20 % z celkového objemu masa.
• Maso před marinováním očistěte: odstraňte přebytečnou žilku a tuk, důkladně opláchněte.
• Maso nakrájejte na malé, jednotné kousky, aby se rovnoměrně propeklo.
• V jakékoli marinádě použijte bobkový list, sůl, hrášek z černého a nového koření a trochu slunečnicového oleje.

Na kulinářském portálu SOVKUSOM redaktor A. Bereza navrhl, že voda a soda mohou změkčit tuhé maso:

• Na 3 kilogramy vepřové krkovice použijte 2 polévkové lžíce. l. soda a 2 polévkové lžíce. l. ocet. Přidáme změkčující směs a koření dle chuti. Míchejte, přikryjte, lisujte. Po 20 minutách je maso připraveno k dalšímu působení.
• Jehněčí (3 kg) namočte do 2 litrů převařené vody s 2 polévkovými lžícemi. l. soda Uchovávejte v lednici přes noc, nebo ještě lépe přes noc.
• Hovězí steaky nakrájejte na kousky do 2 cm, ze všech stran důkladně potřete jedlou sodou a dejte na 2 hodiny do lednice. Před vařením opláchněte, přidejte koření a slunečnicový olej.

Všechny recepty na marinování masa v minerální vodě jsou založeny na těchto vlastnostech sody.

Jak si vybrat maso a připravit ho na marinování: Pixabay

Co nedělat s grilovaným masem

Existuje několik věcí, které s grilovaným masem absolutně nemůžete dělat:

• Ke grilování použijte mražené maso.
• Stejnou marinádu použijte více než jednou. Nový kebab – nová marináda.
• Maso nakrájejte na velké kusy.
• Marinujte v čistém octě.
• Hodně osolte, maso to vysuší.
• Zanedbávejte rostlinný olej.
• Připravte si směs marinád. Klasická receptura marinády se skládá z 1-2 hlavních složek, vody a koření.
• Před uvedenou hodinou maso přepečte nebo vyjměte z marinády.

Při smažení nepokládejte špízy s masem na otevřený oheň (vařte pouze nad uhlím), nebojte se oheň v grilu uhasit vodou, nevěšte cibuli na špízy současně s masem, neboť bude hořet. Je lepší přidat 5-7 minut před koncem.

Další tip od světoznámého J. Olivera: po dopečení na ohni nechte maso vždy odpočinout. Přikryjte ho pita chlebem nebo ubrouskem, abyste udrželi teplotu. Podávejte až po 10 minutách.

Nejlepší marinády na grilování

Většina marinád, které se používají na vepřové maso, se hodí i na hovězí. Pro jehněčí maso se používají speciální receptury.

Klasická marináda v octě

Tento typ marinády činí maso měkkým, podporuje tvorbu lahodné zlaté kůrky a je považován za univerzální. K tomu budete potřebovat:

• cibule – 1 kg;
• cukr – 70 g;
• rostlinný olej – 150 ml;
• Ocet – 150 ml;
• perlivá minerální voda – 1,5 l;
• bobkový list – 3 ks;
• sůl, pepř – na chuť.

Klasickou marinádu z kavkazského octa připravte následujícím způsobem:

1. Do připraveného a nakrájeného masa přidáme cukr, pepř, sůl, bobkový list a ocet.
2. Nalijte minerální vodu a okamžitě přidejte rostlinný olej.

Po každé fázi hmotu promíchejte. V této marinádě by mělo být maso uchováváno v lednici alespoň 2 hodiny, maximální doba marinování je 12 hodin.

Rajčatová marináda

Ražniči v rajčatové marinádě je pikantní a měkký. Zde je jednoduchý seznam ingrediencí:

• rajčatová šťáva – 1 l;
• cibule – 0,5 kg;
• česnek – hřebíček 3;
• bobkový list – 2 ks;
• sůl, pepř – na chuť.

Příprava marinády je také velmi jednoduchá:

1. K nakrájenému masu a cibuli přidejte sůl, pepř a bobkový list.
2. Česnek nasekáme nebo prolisujeme.
3. Zalijte rajčatovou šťávou a směs promíchejte.

Maso marinujte v rajčatové marinádě a dejte na 8 hodin nebo déle do lednice.

Rajčatová marináda na grilování: Unsplash/Nathan Dumlao

Kefírová marináda

Kefírová marináda je nejjemnější z nabízených. Budete potřebovat:

• kefír 2,5 % – 1 l;
• cibule – 1 kg;
• chmel-suneli – 1 polévková lžíce. l.;
• bobkový list – 2 ks;
• sůl, pepř – na chuť.

Při přípravě marinády postupujte podle jednoduchého postupu:

1. Cibuli oloupeme a omyjeme, nakrájíme na kolečka a přidáme k masu.
2. Osolíme, opepříme, přidáme bobkový list a vše promícháme.
3. Přidejte koření a znovu promíchejte, vše spojte s masem.
4. Vše zalijeme kefírem a promícháme. Ujistěte se, že je všechno maso zakryté. Zakryjte víkem nebo potravinářskou fólií.

Mísu s marinovaným masem dejte na 6–8 hodin do lednice. Před navlékáním masa na špejle kousky nevymačkávejte.

Univerzální recept na hovězí marinádu šéfkuchaře

Slavný šéfkuchař E. Jimenez Bravo na své stránce na Instagramu zveřejnil evropský recept na marinádu, která se hodí k jakémukoli masu, včetně hovězího. Ingredience na přípravu marinády na 5 porcí masa:

• perlivá minerální voda – 0,5 l;
• kefír – 0,5 l;
• Dijonská hořčice – 1 polévková lžíce. l.;
• uzená paprika – 0,5 lžíce. l.;
• suchý česnek – 0,5 lžíce. l.;
• suchá cibule – 0,5 lžíce. l.;
• suchý zázvor – 0,5 lžíce. l.;
• černý pepř – 5 ks;
• nové koření – 5 ks;
• tymián – 2 snítky;
• bobkový list – 3 ks;
• sůl – 1 polévková lžíce. l.

Příprava surovin zabere 5 minut a příprava marinády 10 minut. Držte se následujícího plánu:

1. Do hluboké misky nalijte sůl, pepř, tymián, hořčici, papriku, zázvor, bobkový list.
2. Vše zalijte vodou a kefírem a promíchejte tak, abyste získali homogenní směs.
3. Smíchejte marinádu s hovězím masem, nakrájejte na střední kostky, důkladně promíchejte.

Maso se doporučuje uchovávat v této marinádě v lednici po dobu 6–8 hodin.

Marináda na jehněčí maso

V knize „Gril. The Big Book“ švédský šéfkuchař J. Linder nabízí klasický kavkazský recept na marinádu a přípravu jehněčího ražniči na 12 porcí. Zde jsou ingredience, které budete potřebovat:

• česnek – hřebíček 5;
• červený vinný ocet – 1 polévková lžíce. l.;
• petržel – 1 svazek;
• celer – 5 listů;
• černý pepř – 1 polévková lžíce. l.;
• cibule – 200 g;

1. Česnek nasekejte. Smíchejte všechny ingredience a důkladně promíchejte.
2. Přidejte marinádu k jehněčímu masu. Maso nechte přes noc marinovat.

Až budete připravovat klasický kavkazský jehněčí ražniči, dejte si pozor, aby maso na žhavém uhlí nevyschlo. Jehněčí maso se rychle připálí a vysychá, takže vyžaduje více pozornosti než jiné druhy masa.

Na světě existují stovky způsobů, jak marinovat ražniči. Největší poptávka je ale po těch klasických. Dodržováním těchto receptů dopřejte sobě a svým přátelům skutečné kulinářské potěšení.

Máte chuť na šťavnatý vepřový kebab? To je správně! Aby bylo maso šťavnaté a měkké, musíte udělat správnou marinádu. A dnes se podíváme na některé z nejchutnějších receptů na jeho přípravu.

Doporučuji přečíst článek až do konce. Níže naleznete užitečné rady pro výběr masa na grilování a správné zásady pro jeho přípravu na grilu.

Abych byl upřímný, předtím jsem neuměl dobře vařit gril. Můj manžel to dělá vždycky. Proto, abych napsal všechny užitečné rady a nejlepší recepty na marinádu, musel jsem ho mučit, aby mi odhalil svá tajemství. Ale teď vařím maso v přírodě o nic hůř než on.

Mimochodem, kromě vepřového kebabu jsou velmi dobré rychlovarné lehce slané okurky a nakládaná cibule. Předkrm je prostě vynikající!

Lahodná marináda na vepřové ražniči s majonézou, hořčicí a octem

Tento recept je na 2,5 kg vepřového masa. Hořčice dodá kebabu extra jemnost a dodá mu trochu pikantní chuť. Ukazuje se velmi šťavnaté a jemné.

Složení marinády:

• Cibule – 2 ks.
• Sůl – 2 lžíce
• Herbes de Provence – 2 polévkové lžíce
• Pepřová směs – 1 polévková lžíce
• Červená paprika – 1 polévková lžíce
• Jemně nakrájený bobkový list – 3-4 ks.
• Koriandr – 1 lžička
• Hořčice – 1 lžička
• Majonéza – 2 lžíce
• Ocet – 2 polévkové lžíce
• Rostlinný olej – 150 ml

Příprava:

1. Cibuli nakrájejte na půlkolečka a vložte do hluboké mísy. Nasypte do ní sůl, dobře prohněťte a promíchejte rukama, aby dala šťávu. A pak tam dejte nakrájené kousky masa. A znovu vše promíchejte.

2. Poté tam přidejte hořčici a koření, důkladně promíchejte. Poté přidejte ocet a majonézu. Nakonec nalijte rostlinný olej a znovu důkladně promíchejte. Maso nechte 3 hodiny marinovat (je možné i více, ale pak ho dejte do lednice a přikryjte).

3. Když je vepřové maso dobře marinované, napíchněte kousky na špejle a položte na gril se žhavými uhlíky. A kebaby jsou tak šťavnaté a růžové.

Kebab musíte smažit ze všech stran dozlatova. Je potřeba ho několikrát otočit. Z hotového masa již při pečení nebude kapat tuk na uhlíky. Vaření trvá v průměru asi 30-40 minut.

Mimochodem, při vaření na uhlí si můžete dát bramborovou kaši zabalenou ve fólii, ukáže se pečené a velmi chutné.

Nejrychlejší a nejšťavnatější marináda na vepřový kebab s kiwi

Jak udělat kebab měkký za 30 minut? Zkuste tento recept. Kiwi má vlastnost, díky které maso velmi rychle změkne. Hlavní je nepřevařit, jinak maso nebude stejné.

Ingredience na 1,5 kg masa:

• Cibule – 2-3 ks.
• Kiwi – 2 ks.
• Sůl – 1 lžička
• Koření podle chuti
• Kopr – podle chuti

Příprava:

1. Maso nakrájejte na kousky (veliké asi jako krabička od sirek). Vložte je do mísy a přidejte cibuli nakrájenou na kroužky nebo půlkroužky.

2. Kiwi oloupeme a nakrájíme na malé kousky. Rozdrťte je na kaši přímo rukama nad masem, aby pustily šťávu, a dužinu tam nechte. Ovoce můžete také rozemlít v míse mixéru a obsah nalít do masa.

3. Přidejte oblíbené grilovací koření, kopr, pepř, sůl a vše dobře promíchejte. Maso musí v marinádě 30 minut odležet a může se dát na gril. Kousky vepřového masa položte na špízy a smažte na uhlí, dokud nebudou vařené.

Výsledná chuť je trochu neobvyklá, sladkokyselá, ale zároveň neuvěřitelně chutná. Tento recept určitě vyzkoušejte.

Lahodný a měkký vepřový kebab s minerální vodou a kefírem

Další úžasný recept na vepřový kebab. Celé tajemství spočívá v tom, že maso je potřeba nejprve namočit do zavařovací sklenice se šroubovacím víčkem (!) a poté marinovat. Recept na 2 kg masa.

Složení:

• Minerální voda „Essentuki“ (můžete si vzít další sodu) – 1,5 litru
• Cibule – 2 kg
• Kefír – 1 litr
• Sůl
• Nemletý koriandr – 1 polévková lžíce
• Mletý koriandr – 1 polévková lžíce
• Zira – 1 polévková lžíce
• Černý mletý pepř – 1 polévková lžíce
• Zrnitá hořčice – 1 polévková lžíce
• Sušená petržel – 1 polévková lžíce

Příprava:

1. Maso nakrájejte na malé kousky, ne větší než krabička od sirek, a vložte do třílitrové zavařovací sklenice, přidejte tři vrchovaté lžičky soli. Vše naplňte minerální vodou až po okraj. Aby plyn neunikal, sklenici pevně uzavřete víčkem. A nechte 1-1,5 hodiny louhovat. Poté musí být minerální voda vypuštěna.

2. Cibuli nakrájíme na půlkolečka a dáme do misky, nalijeme do ní kefír. Přidejte tři lžičky soli a rukama rozmačkejte, aby cibulka změkla a pustila šťávu. Přidejte všechna koření a promíchejte.

3. Po scezení vody přidejte maso ze sklenice do marinády. Míchejte, přikryjte pokličkou nebo potravinářskou fólií, abyste zabránili větrání. Nechte šest hodin louhovat při pokojové teplotě.

4. Po šesti hodinách se může vařit venku. Dobře smažený, načervenalý vepřový kebab je vynikající. Pořád mi slzí ústa.

Jak udělat vepřový kebab měkký a šťavnatý v láhvi

Přátelé, tento recept je prostě bomba. Marináda s masem se usadí v plastové láhvi na opálení. Koření vybírejte podle chuti: koriandr mletý, nemletý koriandr, bazalka, kmín, mletá paprika, majoránka, hořčice. To vše lze přidávat po lžících, hlavní je to nepřehánět, můžete přehlušit chuť masa.

Ingredience na 1 kg masa:

• Cibule – 1 kg
• Koření podle chuti
• Sůl – 1 čajová lžička na 1 kg celkové hmotnosti
• Tan – 1 litr

Příprava:

1. Nakrájejte cibuli na malé půlkroužky. Jeho poměr k masu je 1:1, vezměte stejné množství, jako máte masa. Osolte, přidejte koření a cibuli dobře rozdrťte rukama, aby pustila šťávu.

2. Vezměte 5 litrovou plastovou láhev s víčkem a vložte do ní 1/3 masa.

3. Druhou část dochutíme cibulí. Pro pohodlí si můžete vyrobit trychtýř z plastové láhve a použít ji k zatlačení cibule do masa.

4. Nakonec nalijte opálení a před tím protřepejte. Pevně ​​uzavřete víko a protřepejte do hladka. V uzavřené láhvi vzniká vysoký tlak a opálení snadno pronikne do kousků masa, čímž ho změkne.

5. Může vyluhovat až šest hodin. Během této doby ještě několikrát promíchejte protřepáním. Po uplynutí času láhev otevřete jednoduše odříznutím vršku nožem a vyjměte maso zvlášť z marinády.

6. Hojně to zalijte rostlinným olejem, aby se každý kousek promazal, nechte ještě půl hodiny louhovat a můžete navléknout na špejle.

7. Špízy s masem položíme na gril, kde jsou uhlíky již velmi rozpálené. Smažte ji, nezapomeňte ji obrátit, až do zlatohnědé. Takto připravený vepřový kebab se v ústech jednoduše rozpustí, je tak jemný a šťavnatý. Vřele doporučuji.

Jednoduchý recept na marinádu na ražniči s cibulí ve vlastní šťávě

Jeden z nejjednodušších receptů. Tato možnost je pro ty, kteří nemají rádi různé koření nebo prostě nemají volný čas na přípravu složitější marinády. Ale i při této metodě je maso stále jemné a šťavnaté.

Ingredience na 1 kg masa:

• Cibule – 2 ks.
• Sůl
• pepř
• Rostlinný olej – 1/3 šálku

Příprava:

1. Nakrájené maso osolíme a opepříme. 1 cibuli nakrájíme najemno nebo i nastrouháme na jemném struhadle a přidáme k masu. Nalijte rostlinný olej a důkladně promíchejte.

2. Druhou cibuli nakrájíme na kolečka a smícháme s marinádou a masem. To je vše, není třeba nic dalšího dodávat. Zakryjte fólií a nechte alespoň 4 hodiny nebo ještě lépe přes noc.

Originální recept na vepřové ražniči s mlékem

Velmi zajímavý recept. Tato marináda na vepřové maso může být uložena po dobu jednoho týdne v lednici, aniž by se zkazila. I když je málokdo, kdo si připraví maso na grilování tak dopředu. Ale případy jsou různé.

Ingredience na 2 kg masa:

• Mléko (jakýkoli obsah tuku) – 1 l.
• Slunečnicový olej – 5 polévkových lžic
• Sojová omáčka – 2 polévkové lžíce
• Cibule – 1 kg.
• Pepř – 10 ks.
• Mletý pepř – 1 lžička
• Libovolná směs koření na grilování – 1 balení.
• Sůl – 1 polévková lžíce
• Cukr – 1 polévková lžíce

Příprava:

1. Maso zalijeme sójovou omáčkou a olejem. Poté přidejte všechna koření a jednu po druhé osolte.

2. Cibuli nakrájíme na dva způsoby. Jednu část nakrájejte nadrobno. Druhá část je v půlkroužcích nebo kroužcích. Přidejte k masu. Vše dobře promíchejte.

3. Zalijte mlékem tak, aby maso zcela pokrylo a nechte 1-2 hodiny marinovat. Poté dejte do lednice nejlépe přes noc.

Během této doby bude maso řádně marinováno a vy můžete vyrazit ven uvařit lahodnou grilovačku.

Video o tom, jak vařit ražniči s vínem

Podívejte se na tento videorecept na vaření s červeným vínem. Tato metoda dodává masu zvláštní vůni a chuť. Je velmi něžný. Čím déle se bude marinovat, tím bude kebab aromatičtější a chutnější.

Složení:

• Vepřová krkovice – 2 kg
• Cibule – 0,5 kg
• Bazalka – 50 gr
• Suché červené víno – 0,5 litru
• Sůl, pepř – podle chuti

Je neuvěřitelně mnoho způsobů, jak kebab marinovat, aby byl chutný, maso měkké a aromatické. Vyberte si kteroukoli pro sebe. Ještě lepší je všechno vyzkoušet. Teplá sezóna totiž teprve začíná a před námi je ještě celé léto. A nyní uvádím několik tipů pro správné vaření vepřového masa na grilu.

Kterou část je lepší vybrat pro ražniči?

Tajemství přípravy lahodného a šťavnatého kebabu začíná výběrem masa:

Nejoblíbenější částí vepřového masa je krkovička. Má vrstvy tuku a kebab je šťavnatější a měkčí. Pokud je na vás tuku příliš, stačí jej odříznout nožem.

Plec má také dostatek vrstev tuku, ale sama o sobě je trochu tužší a bude vyžadovat více času na marinování a vaření.

Dost často volí šunku – nejmasovější část jatečně upraveného těla. V marinádě je ale potřeba vydržet o něco déle.

Pokud vás s tukem vůbec nebaví, můžete si vybrat zadní část – hřbet, svíčkovou nebo svíčkovou. Je považováno za nejkřehčí a nejchutnější vepřové maso. Při jeho výběru se připravte na to, že kebab bude o něco sušší než z krku. Toto maso je vhodné spíše na grilování.

Při výběru masa musíte být opatrní. Neváhejte do toho mrknout prstem a zkontrolovat, i když se to prodejci nebude líbit. Věnujte pozornost následujícím faktorům:

• Čerstvost – maso by mělo být čerstvé, můžete ho brát chlazené, ale ne mražené.
• Obsah tuku – tuk by neměl být šedožlutý, lepkavý ani matný.
• Barva je jednotná světle růžová, lesklá bez otlaků. Čím je maso tmavší, tím je starší.
• Konzistence – maso by mělo být elastické, ne sypké. Když jej zmáčknete prstem, otvor se rychle obnoví.
• Vůně by neměla být výrazná.
• Vlhkost – mírně vlhké, ale ne mokré nebo lepkavé.

Jak správně vařit vepřový kebab na grilu?

• Je lepší nakrájet maso do marinády na malé kousky, abyste mohli hotové maso okamžitě vložit do úst, bude to pohodlnější.

• Vybírejte uhlí z březového palivového dřeva. Počkejte, až uhlí přestane hořet a zešedne, pokryje se bílo-šedým popelem, pak můžete nasadit špejle.

• Vzdálenost od uhlíků k masu v grilu by měla být přibližně čtyři prsty.
• Neplňte celou nádobu grilu uhlím. Nechte jeden okraj volný, abyste tam mohli přesunout téměř propečené maso. Tam dosáhne při nižší teplotě.

• Maso s kolečky cibule není vhodné míchat na špejli. Cibule se opeče vždy dříve a nakonec se spálí a přenese své spálené aroma do kebabu.

• Aby se maso během pečení neotočilo, můžete jej vložit cik-cak. Nejprve na něj mírně zatlačte jedním směrem, poté otočte druhým směrem a potřetí prvním směrem. Takto bude pevně sedět na špejli.
• Pokud uhlíky začnou hořet, nelijte na ně vodu. Posypte solí. Nejenže uhasí oheň, ale zabrání i vyhoření vytékajícího tuku. Přepálený tuk dodá masu hořkou chuť.
• Maso napíchněte na špíz pevně, položte ho rovnoměrně, ale kousky k sobě příliš nepřitiskněte.

• Před vložením masa na gril je dobré položit na uhlíky několik snítek šalvěje, rozmarýnu nebo estragonu, aby se maso lehce udilo aromatickými bylinkami.
• Během procesu smažení je třeba maso neustále obracet, aby bylo smažení rovnoměrné.
• Jak dlouho trvá grilování vepřového ražniči? Optimální doba bude 15-20 minut. Hlubší smažení bude vyžadovat trochu více času. Pokud máte teploměr na měření teploty masa, měl by ukazovat 77 – 82 stupňů.

To je vše, co pro dnešek mám. Ale to není konec. Řeknu vám mnoho dalších zajímavých receptů na marinování ražniči z různých druhů masa. Například existuje několik dalších lahodných receptů na marinádu na vepřový kebab, na které se můžete podívat a vzít si je na vědomí. Tak seberte nějakou milou společnost a jděte na piknik. Příroda, grilování, oblíbené občerstvení a nápoje. Co by mohlo být lepší?!

Vše nejlepší a hodně štěstí!

Natalia

Vážení čtenáři! Budu vám velmi vděčný za vaše komentáře a kliknutí na tlačítka sociálních sítí. Snažím se pro tebe!

Komentáře k článku: 6

V 17.04.2018 12 34:

Velmi zajímavý nápad s kebabem v láhvi! Koneckonců, je vhodné vzít si ho s sebou do přírody. Děkuji

V 17.04.2018 21 30:

Ano, je zde několik výhod. Za prvé, vaše ruce se při míchání neušpiní. Za druhé, láhev má rukojeť, takže se pohodlně nosí.

V 17.04.2018 22 08:

Viděl jsem různé recepty, ale toto je poprvé, co byla marináda vyrobena z mléka. Zajímavý. A líbil se mi nápad s lahvičkou.

V 18.04.2018 05 38:

Receptů na marinování masa na grilování je spousta, chtěla jsem vybrat ty nejoriginálnější.

V 18.04.2018 15 49:

Úžasný recept s kiwi, vždy se mi to líbilo, kebab je šťavnatý a chutný.

V 18.04.2018 16 28:

Mám ho ráda i s kiwi, protože se rychle nakládá. Při přípravě grilu s uhlím můžete marinovat přímo v přírodě.

Přidat komentář Zrušit odpověď na komentář

O autorovi

Ahoj drazí přátelé! Jmenuji se Natalya. Jsem autorem a správcem tohoto blogu. Jsem rád, že jste navštívili moji stránku. Doufám, že zde najdete vše, co hledáte.

Připojte se k mým skupinám ve Vkontakte a Odnoklassniki, abyste nezmeškali nové verze.