Co dát do obilovin, aby se zabránilo chybám?

Rozhodli jste se uvařit kaši a všimli jste si hmyzu? Situace je nepříjemná. Můžete se zbavit chyb v zádi, ale je lepší zabránit jejich vzhledu. Pokud je škůdců hodně, zkazí nejen jídlo, ale také se usadí v celém bytě. Najdete je v knihách, časopisech, na okenních parapetech u kvetoucích rostlin, na poličkách skříní a bytového zařízení…

Kde jsou brouci v zádi?

Většina se tam dostane v průmyslových podnicích. Samičky štěnic kladou vajíčka, která se po 1-2 týdnech mění v larvy. Toto je nejdelší fáze životního cyklu. Vydrží až 4-5 měsíců. Po zakuklení se objevují dospělci, kteří jdou hledat „nové obzory“.

Domácí štěnice si rozumí s infikovanými nákupy – z trhu nebo z obchodu. To se stává zvláště často v létě, kdy jsou podmínky pro reprodukci nejpříznivější.

Někdy chyby procházejí od sousedů, ventilačními šachtami nebo otevřenými okny.

Hlavní důvody pro výskyt chyb:

• porušení technologie zpracování a balení ve výrobě;
• nesprávné skladování (otevřené nádoby, otevřené plastové sáčky, papírové sáčky);
• Datum spotřeby;
• nevhodné podmínky (teplo, vysoká vlhkost, nedostatek pravidelného čištění);
• nákup produktů pro budoucnost;
• používání starého nábytku se spoustou mezer.

Chyby se přesunou z infikovaných produktů do čistých, pokud nejsou těsně uzavřeny. Škůdci začínají nejen v obilovinách. Nacházejí se dokonce v lécích a suchém krmivu pro domácí zvířata.

Oblíbená stanoviště pro brouky:

• kukuřičné vločky,
• sušené ovoce
• matice,
• káva
• čaj,
• kompotové směsi,
• kissel v briketách,
• bylinkové sáčky,
• fazole,
• čokoláda a cukroví,
• cookies,
• strouhanka
• cereálie,
• sušené mléko.

Někdy chyby žijí v krabicích na zeleninu, objevují se v koření a dokonce i v hořčičných omítkách. Když je škůdců málo, nejsou nápadní. Některé, jako jsou mouční roztoči, nelze bez lupy vidět. Při vysokém stupni infekce brouci opouštějí obilninu a hledají nová stanoviště. Pak je lze vidět na povrchu výrobků, stěn, oken místnosti.

Celofán a kartonové obaly nechrání před štěnicemi. Prohlodávají i fólii.

Jaký hmyz se dostává do obilnin?

Existuje několik desítek druhů škůdců, kteří žijí v hromadných produktech. Nejčastěji se jedná o mlýnky na chleba, nosatce rýžové, moli obilní.

Mlýnky na chleba

Hnědé nebo tmavě hnědé chyby dosahují délky 2-3,5 mm. Jsou podlouhlé, z obou stran zaoblené. Často se nachází ve skladech potravin, pekárnách, obchodech, pekárnách. Domy startují v sušičkách, oříšcích a sušeném ovoci, strouhance, sladkostech.

Dospělí brouci se nekrmí. Žijí ze zásob nahromaděných v larválním stádiu. Jsou zavedeny do potravinového substrátu, dělají pohyby. Při nízkých teplotách (+4-5 o C) zůstávají životaschopné několik měsíců.

Nosatci rýžové

Dospělí mohou létat. Jsou tmavě hnědé, téměř černé. Nejčastěji se takové chyby nacházejí v rýži, těstovinách, proso, mouce. Likvidovat václavky rýžové není snadné. Za tímto účelem se infikovaná cereálie zahřeje na 60 stupňů po dobu 15 minut nebo zmrazí na -18 po dobu tří dnů.

Potravinový (obilný) mol

Můry s křídly vypadají jako vnitřní můry. Jsou šedé nebo nahnědlé, s bílou hlavou a dvěma páry křídel, jejichž rozpětí dosahuje 16 mm. Samičky kladou vajíčka o velikosti 0,5 mm, ze kterých vylézají načervenalé housenky.

Larvy se živí zrny rýže, kukuřice a pšenice. Nacházejí se v cukru, čaji a sušených bylinkách. Odolejte mrazu po dobu 3 dnů a zahřívání na 50-60 stupňů po dobu 1-1,5 hodiny.

Proč jsou produkty proti hmyzu nebezpečné?

Hlavní škodou hmyzu a jeho larev je to, že rychle učiní zásoby nepoužitelnými. Někteří dospělí se nekrmí, ale pokračují v pohybu. Larvy línají až 5-6krát a zanechávají chitinózní obal v potravním substrátu.

Z obilovin nebo mouky, silně postižených chybami, nemůžete vařit jídlo. I když zrna vytřídíte, prosejete nebo promyjete, vajíčka, odpadní produkty hmyzu a zbytky chitinových skořápek tam zůstanou. Pro člověka jsou toxické, způsobují alergickou reakci nebo průjem. To je nebezpečné zejména pro děti a oslabené lidi.

Jak se zbavit chyb v zádi – jednoduché způsoby

Ne vždy je možné určit stupeň infekce okem. Pokud je tedy vidět alespoň jedna chyba, není vhodné vařit jídlo z takových obilovin. Pokud hmyz není viditelný, ale výrobek byl ohrožen, lze jej dekontaminovat. To lze provést několika způsoby.

Prosévat nebo třídit

První možnost je vhodná pro mouku. Projde se širokým sítem a posoudí se stav. V nepřítomnosti chyb se přenesou do vzduchotěsné nádoby.

Rýže nebo pohanka jsou rozptýleny na stole v tenké vrstvě a poté se po malých porcích protřepávají do sklenice. Nalezený hmyz je přenesen do sklenice slané vody a poté odeslán do kanalizace.

Zapálit

Většina štěnic a jejich larev umírá při zahřátí nad 60-70 stupňů. Vysoká teplota hmyz neutralizuje, ale nezbaví se zbytků vajíček, chitinózního obalu a stop životně důležité činnosti.

1. Cereálie rovnoměrně rozprostřete na plech s vrstvou 1-2 cm.
2. Vložíme do předehřáté trouby na 100 stupňů na 3-4 minuty.
3. Vyjměte, zcela vychladněte, protřiďte.

Nasypte čistá zrna do vzduchotěsné nádoby. Skladujte při nízké teplotě, chraňte před slunečním zářením.

Zmrazení

Metoda dobře funguje proti potravinovým molům. Pro dezinfekci se sáček se zásobami zaváže a umístí na 2-4 dny do mrazáku. Teplota v komoře by neměla být vyšší než minus 18. Pokud si všimnete mlýnků na rýži nebo chléb, doba expozice se prodlouží.

Namočte do solného roztoku

To se obvykle provádí před přípravou jídla z podezřelých obilovin. Ve slané vodě ztrácejí brouci a housenky svou pohyblivost. Když vyplavou na hladinu, lze je snadno oddělit. K tomu stačí kontaminovanou kapalinu opatrně vypustit a poté důkladně opláchnout.

1. Připravte fyziologický roztok. Mělo by stačit zcela pokrýt zrna vrstvou 5-10 cm.Na 1 litr vody vezměte 2-3 lžíce soli a důkladně promíchejte, dokud se krystaly úplně nerozpustí.
2. Nalijte na jáhly nebo rýži. Nechte působit 10 minut.
3. Opláchněte pod tekoucí vodou. Zachyťte a vypusťte vodu z nádoby, dokud nebude čistá.

Nejúčinnějším způsobem, jak se štěnic zbavit, je vyhodit všechny kontaminované potraviny, umýt dózy a skříně mýdlem na prádlo, dezinfikovat párou nebo vroucí vodou.

Chyby v obilovinách: jak se jich zbavit v kuchyni a ve skříni – nejlepší lidové prostředky

Uspořádejte na police sušené pomerančové kůry, snítky tymiánu, pelyňku nebo tansy. Štěnice odradí jejich pach. Fungují i ​​některé koření – hřebíček, kmín, badyán.

Zavěste do kuchyně suchý trs levandule. Zažene nejen brouky, ale i mouchy. Proti škůdcům pomůže nálev z máty nebo pomerančové kůry. Navlhčete hadřík, otřete police a skříňky.

Abyste zabránili chybám ve sklenici, položte na ni stroužek česneku, bobkový list, svazek sušeného tymiánu nebo mátovou žvýkačku. Metoda je slabá. Nepomáhá na všechny škůdce.

Nejlepším lékem na štěnice a jejich larvy je parní generátor. Spotřebič vydává proud páry pod tlakem. Zpracovává kuchyňské náčiní, tašky, dózy a vnitřní povrch nábytku, ale i podlahové lišty a další místa, kde se skrývá hmyz.

Podle recenzí na fórech proti černým broukům dobře fungují návnady se slunečnicovým olejem, voňavé, nerafinované. Nalije se do uzávěru láhve a položí se na polici. Brouci pach přitahuje, ale z viskózní kapaliny se nedostanou.

Kyselina boritá pomůže chránit před hmyzem. Kuličky se z něj připravují s přidáním kuřecího žloutku a rozkládají se na police.

chemikálie na hubení škůdců v kuchyni

Uchylují se k nim v pokročilých případech, kdy je mnoho brouků a lezou po stěnách, květináčích a nábytku.

Existuje mnoho prostředků na ničení švábů, můr, štěnic. Vyberte si ty, které se hodí do obytných prostor. Ošetřete mezery, podlahové plochy přiléhající ke kuchyňským skříním, stěny, prostor podél soklových lišt, stoupačky a potrubí, zárubně dveří a také za chladničkou.

Důležité: chemikálie se nezbaví chyb v zádi. Pomohou pouze zničit hmyz, který se v nábytku ukrývá.

Seznam přípravků, které jsou vhodné pro použití v kuchyni:

• “Clean House” – aerosol na bázi cypremetrinu a tetrametrinu. Proud se stříká ve vzdálenosti 20 cm od povrchu v místech hromadění hmyzu a na cestách jeho pohybu.
• “Cucaracha” – sprej nebo granule na bázi chlorpyrifosu, širokospektrálního insekticidu. Granule jsou umístěny na silných papírových substrátech. Nábytek, podlahy, stěny ve spreji.
• “Kapets brouci” – tekutý koncentrát s bifetrinem. Aktivní proti většině členovců. Před použitím připravte pracovní emulzi podle návodu výrobce.
• PURBIO Natural od Farm Organic je koncentrát k odpuzování a hubení více než 200 druhů hmyzu. Hlavní účinnou látkou je heřmánek dalmatský (Piretrum, lat.).
• AEROXON je lepkavá past na potravinářské moly. Vhodné pro časté používání, bezpečné, neobsahuje škodlivé látky.

Soudě podle recenzí na fórech, Dichlorvos, aerosol bez zápachu, pomáhá trvale odstranit chyby.

Ošetřete insekticidy s otevřenými okny, bez dětí a domácích zvířat. Před nástřikem skříně je zcela vyprázdněte od produktů. Přeneste zásoby na bezpečné místo a zabalte je do plastu. Odneste nádobí, ručníky a další předměty, které přicházejí do styku s potravinami, z místnosti.

Po práci zavřete dveře do kuchyně. Po půl hodině větrejte alespoň 40 minut, poté omyjte a osušte nastříkaný povrch – police, dveře, stěny.

Chraňte si ruce gumovými rukavicemi. Nedovolte, aby se léky dostaly do kontaktu s kůží, sliznicemi nebo v dýchacím traktu. Používejte respirátor a brýle.

Jak zabránit výskytu štěnic v kuchyňských skříňkách?

I když jste vyhodili kontaminované jídlo, brouci by se mohli plazit po domě a začít se množit. Kromě toho se v teplé sezóně snadno stěhují z jednoho bytu do druhého.

Chcete-li chránit mouku a další zásoby před nenasytnými štěnicemi, dodržujte jednoduchá pravidla:

• Při nákupu zkontrolujte těsnost obalu, datum výroby. No, pokud se obilí uvolní na konci léta nebo na podzim, ihned po sklizni. Pak je menší riziko, že se do něj dostal hmyz ve skladu.
• Pokud berete na váhu, pečlivě prohlédněte zrna. Mezi nimi by neměly být žádné lepivé částice, prach, cizí inkluze.
• Vybírejte produkty velkých výrobců, které splňují technologické předpisy ve všech fázích výroby.
• Cereálie skladujte ve skleněných nádobách s pevně přiléhajícími víčky nebo pevně svázaných plátěných sáčcích.
• Udržuj to čisté. Každý týden otřete police skříněk 3% roztokem octa.
• Vyjměte zkažené obiloviny do plastového sáčku, pevně zavažte a vyhoďte. Nádobí zespodu omyjte mýdlem, přelijte vroucí vodou, osušte.
• Utěsněte mezery ve skříních. Často vysávejte a utírejte prach. V případě potřeby nábytek ošetřete parním generátorem.
• Neskladujte velké zásoby potravin.
• Pravidelně kontrolujte obsah sklenic a obalů, včetně uzavřených.
• Koření zakoupené na trhu skladujte v chladničce ve vzduchotěsné nádobě. Často spolu se sušenou zeleninou vnikají do domu chyby.
• Pokud by mohla být obilovina infikována, pečte ji 5–7 minut v horké troubě nebo ji odešlete na několik dní do mrazničky.
• Ořechy a sušené ovoce uchovávejte v pevně svázaných plátěných sáčcích na suchém a tmavém místě.
• Před vařením obiloviny pečlivě roztřiďte a omyjte a prosejte mouku.
• Jednou za měsíc vyndejte zásoby z polic a nábytek vysajte.

Abyste zabránili šíření štěnic, kupujte produkty v uzavřených průhledných obalech. Prostřednictvím nich můžete vidět obsah. Nenechávejte otevřené balíčky na policích, pravidelně vyhazujte ze skříněk vše přebytečné.

Jaké jsou závěry?

Škůdci často startují v kuchyni a kazí zásoby. Zdrojem nákazy může být staré balení kakaa, zapomenutý sáček mouky nebo sklenice koření na špagety.

Abyste zabránili šíření hmyzu, udržujte prostor v čistotě, utírejte stůl, pracovní plochy, odstraňujte rozsypaná zrna a pravidelně vytírejte podlahu.

Pokud se chcete zbavit chyb, které se již v cereáliích namotaly, vytřiďte je, upečte v troubě, vložte do mrazáku nebo namočte do solného roztoku. Ale je lepší to vyhodit. Obsahuje odpadní produkty hmyzu, zbytky chitinózního obalu, nenápadná vajíčka a larvy. Při požití mohou být zdraví škodlivé.

Spořivost některých hospodyněk se může obrátit proti nim, když se v zádi objeví brouci. Problém nelze ignorovat, je nutné zvolit adekvátní způsob eliminace zdroje infekce. Druh škůdce závisí na způsobu jeho ničení.

Kdo jsou brouci v zádi

Šetrné hospodyňky znají situaci, kdy se v zásobách produktů (zejména sypkých) objevují malinké broučky. Nález takového nálezu je nepříjemný: dospělci a jejich larvy vypadají nechutně. A samozřejmě se musí zlikvidovat obiloviny, ve kterých se paraziti usadili.

Zvláště nepříjemné je, pokud je hodně zkažených produktů. Malý hmyz a jiní škůdci obilných produktů mohou zničit značné množství potravinových zásob.

Nejčastěji škůdci, jako jsou:

1. Chrobák moučný. Jedná se o černého nebo hnědého brouka, délka jeho těla se pohybuje od 3 mm do 1,5 cm.Hmyzí larva (moučný červ) je světle žluté barvy. Brouk moučný se usazuje ve spížích a dalších místech, kde se nacházejí zásoby mouky, obilí a pekařských výrobků. Při hromadné reprodukci hrushchaki kazí mouku, která se hrudkuje, získává nepříjemný zápach a chuť.
2. Weevil (rýže, ořech a stodola). Jedná se o malý hnědý hmyz s prodlouženým proboscis. Paraziti nejraději jedí pohanku, rýži, mouku, těstoviny, ale i luštěniny a ořechy.
3. Mlýnek na chleba (obilí). Toto je malá hnědá broučka, která umí létat. Nejčastěji paraziti žijí v továrnách a skladech, kde se vyrábí a skladují pekařské výrobky. Taková chyba je přinesena do domu spolu s jídlem. Mlýnek kromě moučných výrobků jí léčivé byliny, čajové lístky, obiloviny a krmivo pro domácí mazlíčky.
4. Surinamský pojídač mouky. Dalším milovníkem mouky je malinký (2 mm) červenohnědý brouček původem z Latinské Ameriky. Mucoed je všežravec: má rád obiloviny, sušené ovoce, těstoviny. Škůdce žije a množí se pouze při vysoké vlhkosti. Paraziti se do obytné budovy dostanou se špatně vysušenými produkty. . Jedná se o malého (asi 1 cm) nepopsatelného motýla, který je velmi plodný. Za 1–2 týdny můra stihne naklást asi 500 vajíček, ze kterých se objevují larvy housenek. Jsou to larvy, které požírají zásoby obilovin a obilí. Mol se velmi obtížně odstraňuje, protože se rychle skrývá a množí.

Potravinový (obilný) mol: Wikimedia

Jak se brouci dostanou do domu a jaké je jejich nebezpečí

Jak začínají malí škůdci v obilovinách a dalších produktech? Paraziti pronikají do spíží a skladů následujícími způsoby:

• Zvenku. Můry a další létající hmyz neustále migrují za lepšími životními podmínkami. Některé brouky přitahuje světlo v okně. Poté, co hmyz vletěl do domu, hledá jídlo, které potřebuje, a dlouho se usadí v obilovinách.
• Spolu s produkty. Dospělí a larvy jsou přiváděni do domu spolu s jídlem. Pokud sklad nedodržoval pravidla pro skladování produktů, pak jsou chyby v mouce nebo obilovinách běžnou věcí. Riziko přivedení nezvaných hostů se zvyšuje, když nakupujete volně ložené produkty na váhu.

Štěnice samy o sobě nepředstavují nebezpečí pro lidský život, ale jejich přítomnost v obilovinách způsobuje nepříjemné emoce. Hmyz vyhuzuje a kazí zásoby jídla v domě. Odpadní produkty parazitů, které zůstávají v zásobách a dostávají se do lidského těla spolu s potravou, mohou způsobit gastrointestinální potíže a alergickou reakci.

Jak se zbavit chyb v obilovinách

Chyby v zádi nevypadají esteticky. Přísně se nedoporučuje používat zkažený produkt. Co dělat s infikovanými obilovinami a jak se zbavit hmyzu? Nabízíme několik možností.

Výrobek zlikvidujte

Všimli jste si brouků nebo larev ve sklenici krupice? Konzumace produktu je nepříjemná a nebezpečná. I když jsou škůdci odstraněni, v obilninách zůstanou larvy, odpadní látky – exkrementy, kousky skořápky a mrtvý hmyz.

Nejlepším řešením je proto zbavit se jich spolu s biotopem. Vyhoďte zásoby bez lítosti.

Tepelné zpracování

Pokud je nutné zachránit produkty, ve kterých se nacházejí chyby, používají se dva způsoby čištění a dezinfekce:

1. Smažte v troubě nebo mikrovlnné troubě při teplotě alespoň + 50 ° C. Nejprve se cereálie proseje přes jemné síto. Vyčištěný produkt se položí na plech a suší se v troubě nebo mikrovlnné troubě po dobu 5-10 minut.
2. Zmrazení. Odstraňte chyby a larvy z obilovin. Poté vložte sáček s přípravkem na 2-3 dny do mrazáku.

Po zpracování nezapomeňte sypké produkty znovu prosít. Namočte rýži, pohanku a další obiloviny na několik hodin, aby se objevil hmyz.

Preventivní opatření

Po dokončení likvidace a zpracování obilovin je nutné připravit skříně a náčiní pro skladování čerstvých nebo vyčištěných produktů:

1. Odstraňte všechny potraviny ze skříní a kuchyňských skříněk a spíží. Umyjte police, dveřní panty, otvory mýdlovou vodou. Poté smíchejte vodu a ocet (poměr 1:1) a vytřete všechny zásuvky dezinfekčním roztokem.
2. Vypláchněte sklenice, kde byly uskladněny zásoby obilí, vyvařte nebo zmrazte nádoby.
3. Smíchejte stejné díly mouky, moučkového cukru a kyseliny borité. Směs dejte do rohů skříněk, na jiná odlehlá místa v kuchyni. To pomůže zničit hmyz, který by se mohl během čištění rozptýlit.
4. K odpuzování hmyzu používejte silně vonící přípravky. Do sklenice s krupicí dejte celý stroužek česneku nebo lusk pálivých chilli papriček, koření rozložte do rohů skříněk. Sůl, citronovou kůru, hřebíček a bobkové listy zabalte do tenká a vložte do cereálií. Taková kompozice vyděsí chyby a zabrání jim v rozmnožování.

Jak zabránit výskytu parazitů v potravinách? V knize o péči o domácnost najdete tipy, doporučení pro péči o domácnost, kterými se řídily naše babičky a maminky.

Správné skladování obilovin ve skleněných nádobách: Pixabay

Obsahuje tato jednoduchá pravidla:

1. Upřednostněte balené zboží. Nekupujte obiloviny na váhu na trzích.
2. Před nákupem produkty pečlivě zkontrolujte. I hermeticky uzavřené obilné produkty mohou obsahovat hmyz nebo jeho larvy. Podívejte se pozorně, zda v zádi nejsou podezřelé skvrny, tmavé skvrny nebo malí škůdci. Prodejci musí takový výrobek okamžitě zlikvidovat.
3. Potraviny správně skladujte. Po nákupu umístěte obiloviny do hermeticky uzavřených nádob ze skla, kovu, silného plastu.
4. Čas od času vyčistěte skříně a zkontrolujte volně ložené produkty.
5. Pro prevenci, i když není viditelný hmyz, můžete smažit nebo zmrazit obiloviny. Potom larvy zemřou, pokud existují.

Malé chyby, které začínají v obilovinách, kazí zásoby. Likvidace kontaminovaných produktů, důkladné čištění a sanitace pomohou zbavit se chyb. Aby se zabránilo opětovnému výskytu chyb, dodržujte preventivní opatření.