Celerová šťáva – užitečné vlastnosti a kontraindikace

Celer je známý pro své blahodárné, dietetické a nutriční vlastnosti. Celer je kořenitá rostlina se zvláštní vůní a příjemnou kyselou chutí. Odborníci na výživu jej již dlouho používají v procesu sestavování zdravé a dietní výživy pro ty, kteří chtějí zhubnout. Čerstvě vymačkaná celerová šťáva zachovává celou škálu užitečných prvků a vitamínů, které jsou v čerstvém produktu.

Celerová šťáva má neuvěřitelné množství zdravotních výhod. Navzdory užitečnosti produktu má také kontraindikace, proto se před použitím doporučuje konzultovat s lékařem. Podívejme se blíže na příznivé vlastnosti a kontraindikace tohoto produktu.

Všechny výhody nápoje se skrývají v jeho složení. Produkt obohacuje tělo o vitamíny životně důležité pro člověka: vitamíny E, A, PP a B; minerální látky: měď, mangan, hořčík, zinek, draslík, selen, vápník, fosfor, železo, sodík; aminokyseliny; flavonoidy; vlákno; éterické oleje; strukturovaná voda. Při pravidelném používání se z těla šetrně odstraňují strusky, toxiny, produkty rozpadu tukových buněk. Posiluje také stěny cév a snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

Přípravek dokonale tonizuje a pomáhá tělu zvládat nejrůznější stresové situace. Přidání celerové šťávy do stravy napomáhá celkovému zlepšení organismu, zejména má pozitivní vliv na činnost ledvin a imunitního systému. Přípravek má antimikrobiální vlastnosti a je silným přírodním afrodiziakem (uleví od intimních problémů ženám i mužům (prevence prostatitidy)). Je to vynikající preventivní opatření pro taková onemocnění, jako jsou: srdeční infarkt, tromboflebitida a mrtvice, pomáhá normalizovat rovnováhu vody a soli v těle, urychluje metabolické procesy. Užívání celerového nápoje má pozitivní vliv na stav kloubů a na fungování gastrointestinálního traktu. Šťáva má mírně projímavý, karminativní, diuretický, antinikotinový účinek.

Kontraindikace k použití

Přes všechny nutriční a prospěšné vlastnosti celerové šťávy má mnoho kontraindikací.

Nápoj je kategoricky škodlivý:

• lidé trpící peptickým vředem dvanáctníku a žaludku;
• osoby s exacerbovanými stavy onemocnění gastrointestinálního traktu;
• ženy ve třetím trimestru těhotenství a kojení;
• lidé v hlubokém stáří (65+).

Pravidla pro přípravu nápoje z čerstvého celeru

Dopřát si denně čerstvý nápoj z této výživné rostliny s neuvěřitelnými léčivými vlastnostmi je docela jednoduché. Můžete si zjednodušit úkol a naložit řapíkatý celer do odšťavňovače – během několika minut získáte požadovaný nápoj.

Pokud není možné použít odšťavňovač, postačí mlýnek na maso nebo struhadlo – poté vymačkejte nakrájené stonky pomocí gázy. Pokud se vám nechce pyré vymačkávat přes tenkouč, můžete použít tento způsob: stonky nasekejte mlýnkem na maso nebo struhadlem, jednu polévkovou lžíci celerového pyré zalijte půl litrem převařené studené vody, nechte čtyři vyluhovat hodiny, poté nálev přecedíme přes jemné sítko. Připravená infuze k pití sto mililitrů třikrát denně půl hodiny před jídlem.

Schéma pití celerové šťávy

Než začnete užívat, musíte si prostudovat správné schéma použití tohoto užitečného produktu.

Šťáva z řapíkatého celeru na hubnutí

Celer je nepostradatelným nástrojem pro hubnutí přebytečných kilogramů. Pomáhá čistit tělo od toxinů a toxinů, odstraňuje volné radikály, potlačuje chuť k jídlu, urychluje metabolické procesy v těle. Tento produkt má také mírný projímavý a diuretický účinek.

Aby celerová šťáva na hubnutí vykazovala výraznější účinek, je nutné používat pouze čerstvě vymačkanou šťávu ze stonků a kořenů rostliny. Nedoporučuje se zneužívat přípravek – maximální denní dávka by neměla přesáhnout sto miligramů.

Způsoby použití

Celerovou šťávu lze konzumovat nejen v čisté formě, ale také přidávat do různých nápojů. Pojďme se podívat na pár zdravých a nízkokalorických receptů s touto zdravou šťávou.

Celer + medový koktejl: sto gramů čerstvě vymačkané šťávy z celerových kořenů nebo stonků, přidáme jednu lžičku tekutého (nejlépe čerstvého) přírodního medu. Koktejl regeneruje tělo po stresu, náročném pracovním dni, zklidňuje nervový systém a pomáhá překonat nespavost.

Koktejl z mrkve a celeru: Smíchejte XNUMX gramů čerstvě vymačkané celerové šťávy se XNUMX gramy čerstvé mrkvové šťávy. Nápoj má posilující účinek na imunitní a nervový systém, příznivě působí na zrak, zlepšuje paměť, uvolňuje nervovou soustavu a organismus jako celek po velké fyzické a psychické zátěži.

Nápoj z čerstvé okurky a řapíkatého celeru: vezměte ve stejných částech čerstvě vymačkanou celerovou šťávu a čerstvou okurkovou kaši, promíchejte. Šťáva z pyré potlačuje chuť k jídlu, má tonizující účinek, nasycuje tělo potřebnými vitamíny a mikroelementy.

Pijte celer + pomeranč: dvě čerstvé stonky celeru, protáhněte odšťavňovačem, výslednou šťávu smíchejte se šťávou ze čtyř středně zralých pomerančů. Do výsledné koncentrované šťávy přidejte jeden litr převařené studené vody. Podle chuti můžete přidat stévii a led. Výsledný nápoj je prostě nezbytný pro hypertoniky, obnovuje krevní tlak. Také celerovo-pomerančový nápoj čistí kanály močového měchýře a ledvin.

Koktejl celer + meloun: smíchejte šťávu ze dvou stonků rostliny se sklenicí čerstvě vymačkané šťávy z melounu. Pokud je šťáva hodně koncentrovaná, můžete přidat vodu a led podle chuti.

Džus jablko + celer: ve stejných částech musíte vzít čerstvě vymačkanou šťávu z řapíkatého celeru a šťávu ze zelených jablek, v případě potřeby přidat led.

Možnosti stravy

Možnost 1. Den by měl začít užitím tří polévkových lžic čerstvě vymačkané šťávy nebo sto gramů celerového nálevu. Po půl hodině můžete začít snídat. Tento přístup pomůže rychleji se zbavit toxinů a urychlí trávicí proces. Tato metoda nevyžaduje speciální dietu a jídelníček. Při pravidelném příjmu šťávy nalačno se metabolismus lipidů vrací do normálu, což zase odstraňuje chutě na sladké a zakázané věci. Tukové buňky budou postupně zničeny (tělo potřebuje energii). Je důležité zařadit do jídelníčku více polévek, zeleninových příloh, vařených, pečených a vařených jídel;

Možnost 2. Složitější – expresní dieta, která je určena pouze na sedm dní. V opačném případě můžete zkazit žaludek a způsobit gastritidu nebo vředy. Dieta spočívá v použití pouze celerové šťávy a všech jejích derivátů: polévky, saláty, nápoje. Všechny ostatní produkty jsou po dobu diety jednoduše vyloučeny ze stravy. Rostlinná šťáva tonizuje a nasycuje tělo potřebnými stopovými prvky, minerály a vitamíny, tukové buňky se rychle spalují a po zrušení diety se nevracejí;

Možnost 3. Nízkosacharidová dieta po dobu sedmi dnů. Pondělí: neomezená celerová polévka + ovoce (kromě banánů). Úterý: celerová polévka s čerstvou zeleninou (kromě zeleného hrášku). Můžete mít večeři s jedním malým vařeným bramborem s kapkou olivového nebo jiného nerafinovaného rostlinného oleje. Středa – celerová polévka s čerstvým ovocem a zeleninou (kromě banánů a zeleného hrášku). Čtvrtek – polévka + čerstvé ovoce, povolen jeden malý banán, k večeři sklenice odstředěného mléka. Pátek a sobota – neomezené množství celerové polévky, salát s rajčaty a rostlinným olejem, čtyři sta gramů vařeného nebo pečeného hovězího masa. Neděle – stejná polévka, dvě stě gramů rýže uvařené ve vodě a bez soli, sto gramů přírodních koktejlů z čerstvě vymačkaného ovoce.

Je třeba si uvědomit, že celerová šťáva stimuluje produkci žaludeční šťávy a nedoporučuje se ji zneužívat. Před vyzkoušením této metody hubnutí se doporučuje navštívit konzultaci s lékařem, aby nedošlo k poškození těla. Mládí vám, krása a zdraví!

Celer – o tom se dá mluvit dlouho! Tato pikantní zelenina má velké množství lidí, kteří ji chtějí jíst, dělat z ní šťávy. O jeho zázračných vlastnostech totiž slyšelo mnoho lidí. Je ale možné, aby každý pil celerovou šťávu: vždyť to může být nejen prospěšné, ale i škodlivé? V tomto článku zvážíme všechny jeho vlastnosti.

Celerová šťáva: Jaká je výhoda?

Celerová šťáva obsahuje mnoho vitamínů.

Celer je kořenitá rostlina, která dokáže předcházet mnoha neduhům, účinně čistí a omlazuje lidský organismus a zvyšuje odolnost ochranných sil.

Šťáva z listů a stonků této zeleniny je k dispozici během vegetačního období a v chladném období můžete použít šťávu z kořene celeru: rostlina je proto schopna nasytit člověka vitamíny a dalšími užitečnými látkami. rok.

Jaké jsou tedy zdravotní přínosy celeru? Zde jsou:

• Čerstvě vymačkaná šťáva obsahuje vitamíny C, E, PP a skupinu B. Dále obsahuje vysoké koncentrace minerálních látek: fosfor a železo, vápník a selen, mangan a draslík, hořčík a zinek. Všechny tyto složky v komplexu mají pozitivní vliv na tělo jako celek a zejména na stav pokožky, struktury vlasů a rtů.
• Když se únava projeví, šťáva z celeru ji odstraní. Obsahuje biologicky aktivní látky a estery, které zvyšují odolnost vůči stresu, zvyšují efektivitu a příznivě působí na spánek.
• Pro muže je také užitečné pít celerovou šťávu, protože zvyšuje jejich potenci díky přítomnosti androsteronu (mužského hormonu) v ní. Kořen této zeleniny může také chránit před výskytem prostatitidy a dalších urogenitálních onemocnění.
• Kořenový nálev se užívá při gastritidě s nízkou úrovní kyselosti, žaludečních vředech, neuralgii a kašli pro lepší výtok sputa.
• Šťáva z řapíkatého celeru je považována za projímadlo a prospěšné pro lidský trávicí systém. Lidé, kteří ho pijí, proto nemají zácpu, pálení žáhy ani žaludeční křeče.
• Také celer napomáhá trávicím procesům, čistí lidské tělo od nahromaděných toxinů.
• Celer má léčivé vlastnosti. S jeho pomocí se můžete mnohem rychleji zbavit řezných ran, popálenin, modřin, vnějších zánětlivých procesů. Chcete-li to provést, musíte použít pleťové vody.
• Tato zelenina obsahuje malé množství kalorií, ale na její zpracování spotřebuje trávicí trakt mnohem více energie. Látky obsažené ve složení napomáhají aktivnímu odbourávání podkožního tuku.

Ve skutečnosti zde nejsou popsány všechny vlastnosti šťávy této nádherné zeleniny, je jich mnohem více. Ale tyto vlastnosti stačí k pochopení: je velmi užitečné přidat celer do vaší stravy.

Kontraindikace a poškození celerové šťávy

S ledvinovými kameny nemůžete použít celerovou šťávu.

Není pochyb o tom, že má mnoho výhod, ale stejně jako všechny ostatní produkty má kontraindikace. S použitím šťávy je třeba být opatrní u lidí, kteří mají přítomnost ledvinových kamenů.

Jeho velké množství může způsobit pohyb pevných usazenin, což může vyžadovat chirurgický zákrok. A dávkované a pravidelné pití šťávy dokáže tento orgán postupně pročistit.

Pokud má člověk vysokou kyselost, pak mu celerová šťáva může ublížit, protože má tendenci aktivovat tvorbu žaludeční šťávy.

Také lékaři nedoporučují pít celerovou šťávu ve velkém množství v posledním trimestru těhotenství, protože může způsobit předčasný nástup porodu. Obsahuje látky, které stimulují prokrvení dělohy.

Během laktace může tato zelenina dát mléku specifickou chuť, která může přestat kojit. Pacienti s epilepsií by neměli pít celerovou šťávu, protože to může zhoršit onemocnění. Opatrní při jeho užívání by měli být i lidé s tromboflebitidou a křečovými žilami.

Další kontraindikací použití šťávy z řapíkatého celeru v potravinách je kolitida a enterokolitida, cholecystitida. Vysoká koncentrace éterických olejů může tato onemocnění negativně ovlivnit. S těmito nemocemi a stavy se celerová šťáva nedoporučuje a ve všech ostatních případech pijte na své zdraví.

Pokud je vám tento produkt příjemný a chcete ho pít s touto nemocí, je třeba se poradit se svým lékařem.

Jak vyrobit celerový nápoj?

Celerová šťáva se velmi snadno vyrábí v běžném odšťavňovači.

Vyrobit si vlastní celerovou šťávu není nic složitého. Pokud je v domě odšťavňovač, výrazně to zjednoduší proces vaření.

K tomu stačí do nádoby naložit připravené stonky a listy rostliny, případně kořen, pokud je celer kořenový. Poté se spustí proces lisování a získá se lahodná šťáva.

Při absenci odšťavňovače můžete šťávu vyrobit pomocí struhadla nebo mlýnku na maso. Nakrájejte řapíkatý celer, listy nebo kořeny. Poté kaši vyždímejte pomocí tenká.

Pokud nechcete pokaždé vytlačit šťávu, můžete použít jiný recept. Chcete-li to provést, rozemlejte 1 polévkovou lžíci. lžíci zeleniny a naplňte ji půl litrem vody. Trvejte na tom, aby to bylo alespoň 4 hodiny. Poté sceďte a pijte 3x denně 100 ml půl hodiny před jídlem.

Čerstvě vymačkaná šťáva obsahuje maximální množství užitečných složek a její skladování není žádoucí. Produkt lze použít do hodiny. Za tímto účelem se šťáva umístí do čisté skleněné misky a vloží se do chladničky.

Vlastnosti užívání celerové šťávy

Přírodní, neředěný nápoj z celerové šťávy 3 polévkové lžíce. lžíce třetinu hodiny před začátkem jídla, nebo můžete použít v množství 100 g XNUMXx ráno nalačno. Druhá možnost užívání nápoje je vhodná pro osoby trpící zácpou.

Správný příjem tohoto nádherného elixíru mládí pomůže obnovit zdraví a zlepšit pohodu člověka.

Když lidé pijí celerovou šťávu, měli by mít na paměti nejen výhody, ale i možné škody. Při absenci kontraindikací vám přinese očistu těla, dá do pořádku psycho-emocionální stav, zvýší libido a dokonce i mužskou sílu. Pijte na své zdraví!

Více o vlastnostech celeru vám prozradí video: