Jedná se o skutečně unikátní rostlinný produkt šetrný k životnímu prostředí, který nelze uměle syntetizovat. Analogy tohoto oleje v přírodě prostě neexistují. Z hlediska chuti, nutričních a zdraví zlepšujících vlastností nemá cedrový olej prakticky obdoby. Je považován za delikatesu a jeho úžasná chuť a jemná ořechová vůně nenechá nikoho lhostejným.
Tento jantarově žlutý olej se získává ze sibiřských cedrových ořechů lisováním za studena.
Jak si vybrat
Nákup cedrového oleje se vyplatí pouze prvním lisováním za studena. V tomto případě by měl mít tento produkt sytou jantarově žlutou barvu. Chuť a vůně oleje není příliš ostrá, ale v dochuti je cítit dobře výrazná chuť oříšků.
Zkuste si koupit olej v malé lahvičce, protože po otevření a prvním kontaktu se vzduchem se trvanlivost oleje snižuje.
Kontrola kvality produktu je poměrně jednoduchá. Porcelánový nebo skleněný talíř je potřeba nalít trochu oleje a omýt obyčejnou studenou vodou. Kvalitní bylinný produkt se bez potíží smyje a podšálek bude vrzat.
Jak uložit
Po prvním použití můžete olej skladovat v lednici ve skleněné lahvičce s pevně uzavřeným víčkem.
Ve vaření
Cedrový olej má vynikající chuťové vlastnosti. Skvěle se hodí k zálivkám do polévek, salátů, zeleninových jídel, cereálií, cereálních příloh, teplých i studených svačin. Máslo se nádherně kombinuje se sýry a ovocem.
Při přípravě sladkých obilovin s přidáním oleje z piniových oříšků můžete přidat méně cukru, protože samotný olej je sladký.
Olej z piniových oříšků také dodává jedinečnou chuť dezertům a pečivu.
Pamatujte však, že olej nemůžete podrobit tepelnému ošetření, protože tento produkt při zahřívání ztrácí své jedinečné léčivé vlastnosti.
Kromě toho je nežádoucí kontakt oleje z piniových oříšků s kovem. Spouští přechod nenasycených mastných kyselin na nasycené, což výrazně snižuje antioxidační vlastnosti tohoto oleje.
Kalorická hodnota
Kalorický obsah oleje z piniových oříšků na 100 gramů je 898 kcal.
Nutriční hodnoty na 100 gramů:
| Proteiny, gr | Tlustý, gr | Sacharidy, gr | Zola, gr | Voda, gr | Kalorický obsah, kcal |
| – | 99,9 | – | – | 0,1 | 899 |
Užitečné vlastnosti cedrového oleje
Složení a přítomnost živin
Cedrový olej je skutečnou přírodní spíží biologicky aktivních užitečných látek. Složení tohoto oleje zahrnuje kyselinu linolovou Omega-6 (46,1%), kyselinu pinoleovou (20%), kyselinu olejovou Omega-9 (25,1%), stejně jako nasycené mastné kyseliny – palmitová, eikosanová, stearová.
Cedrový olej obsahuje fytosteroly, silice, lecitin, karotenoidy, vitamíny E, B2, B1, B3, D, mikro a makro prvky – hořčík, draslík, sodík, fosfor, zinek, vápník, železo, měď, mangan, jód.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Olej z piniových oříšků má řadu léčivých vlastností a dobře se vstřebává, takže jej lze s úspěchem použít jako kompletní produkt ve vegetariánské kuchyni. Pro své unikátní složení se dnes tento bylinný produkt používá v prevenci a léčbě řady onemocnění.
Mezi užitečné vlastnosti tohoto produktu patří protiplísňové, antiseptické, protizánětlivé, baktericidní, antivirové, regenerační, expektorační a regenerační vlastnosti.
Stojí za zmínku, že vysoce kvalitní piniový olej předčí většinu olejů, pokud jde o obsah užitečného vitamínu E. Pro srovnání, tento olej obsahuje vitamín E 55 mg na 100 g, slunečnicový olej – 41,08 mg, olivový olej – 14,35 mg.
Odborníci tvrdí, že cedrový olej může snadno nahradit kterýkoli z rostlinných olejů, ale tento olej sám o sobě nelze ničím plnohodnotně nahradit.
Vitamin E pomáhá výrazně zpomalovat proces stárnutí buněk a chránit tělo před volnými radikály, zabraňuje vzniku rakoviny, příznivě působí na reprodukční systém a také normalizuje hormonální hladinu.
Olej z cedrových ořechů díky polynenasyceným kyselinám ředí krev, zvyšuje elasticitu cév, zlepšuje složení krve a také pomáhá předcházet tvorbě aterosklerotických plátů a krevních sraženin, snižuje hladinu cholesterolu. Tento olej je velmi užitečné pravidelně používat k prevenci a léčbě anginy pectoris, aterosklerózy, křečových žil, anémie, srdečních infarktů, mrtvice a dalších kardiovaskulárních onemocnění.
Piniový olej je schopen odstraňovat z těla toxiny, soli těžkých kovů a radionuklidy, takže jeho neustálé používání je užitečné pro lidi žijící na ekologicky nepříznivých místech nebo pracující v nebezpečných průmyslových odvětvích.
Tento olej také normalizuje kyselost žaludeční šťávy a používá se k léčbě peptických vředů. Piniový olej obnovuje funkce prostaty a jater. Jeho použití je účinné při léčbě cholecystitidy, pankreatitidy, cholelitiázy. Olej z tohoto ořechu lze účinně použít při léčbě onemocnění dýchacího systému, močového měchýře a ledvin, onemocnění endokrinního systému (cukrovka, hormonální poruchy, nedostatek jódu).
Piniový olej lze použít jako prostředek k léčbě a prevenci polyartritidy, dny, kloubního revmatismu a křivice.
Je také užitečný pro těhotné ženy a kojence, které v důsledku užívání tohoto bylinného produktu zlepšují chuť k jídlu, imunitu a normalizují spánek.
Piniový olej má hojící rány a baktericidní vlastnosti, díky čemuž může být použit při léčbě onemocnění a kožních lézí – lupénka, neurodermatitida, ekzém, diatéza, seborea, trofické vředy, omrzliny, popáleniny, proleženiny atd.
Olej lze účinně využít při prevenci a léčbě imunodeficience. Jeho pravidelné užívání má celkový posilující účinek, obnovuje energetický tonus, zvyšuje fyzickou a duševní výkonnost. Piniový olej navíc pomůže odstranit únavový syndrom, povzbudí vás, zmírní bolesti hlavy a poradí si s nespavostí.
Použití v kosmetologii
Použití cedrového oleje v každodenní stravě udržuje pružnost a mladistvost pokožky, příznivě ovlivňuje růst vlasů a nehtů. Olej z piniových oříšků působí blahodárně při zvýšeném olupování a suchosti pokožky, vyživuje ji co nejhlouběji.
Tento olej se dokonale vstřebává do pokožky a poskytuje následující účinky:
- zjemňuje, tonizuje, hydratuje a osvěžuje;
- zlepšuje pleť, zvyšuje pevnost a pružnost pokožky;
- podporuje účinnou exfoliaci odumřelých kožních buněk horní vrstvy pokožky;
- zklidňuje, zmírňuje svědění, otoky a zarudnutí po alergiích;
- jemně odstraňuje nečistoty (prach, kosmetika), takže jej lze použít k odstranění make-upu, zejména z oblastí kolem očí;
- vyživuje vlasy, navrací jim lesk a pružnost, odstraňuje křehkost vlasů a lupy;
- lze použít k jemné péči o dětskou pokožku miminek;
- používá se jako opalovací činidlo, které chrání pokožku před vystavením ultrafialovým paprskům;
- lze použít jako základ pro oleje v aromaterapii.
Mimo jiné lze pár kapek oleje z piniových oříšků přidat do krémů, balzámů a masek pro omlazení a hydrataci pokožky.
Nebezpečné vlastnosti cedrového oleje
Piniový olej nemá téměř žádné kontraindikace pro použití, a to jak pro potravinářské, tak pro léčebné účely. Nemůžete používat uvnitř a používat tento olej zevně pouze s individuální nesnášenlivostí.
Přečtěte si také náš článek Vlastnosti piniových oříšků. Vše o jejich užitečných a nebezpečných vlastnostech, chemickém složení, nutriční hodnotě, přítomnosti vitamínů a minerálů, použití ve vaření a kosmetologii.
Velmi atmosférické video o tom, jak hledají, sbírají a sklízejí piniové oříšky.
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Vzhled produktu se může lišit od vyobrazení na fotografii. Data vypršení platnosti jsou přibližná a mohou se změnit.
Dostupné možnosti
Indikace
Doporučeno pro mastnou pleť. Velmi účinné je použití oleje při lámavosti a vypadávání vlasů a nehtů. Velmi účinný pro ochranu před stárnutím a vadnutím pokožky. Jeho neustálé používání umožňuje udržet pokožku mladou, pružnou a elastickou. Má příjemnou jehličnatou vůni, proto je vhodná ke koupelím a použití do koupelí.
Koupit s tímto produktem
Informace o produktu
Vlastnosti
Struktura
popis
Indikace
Doporučeno pro mastnou pleť. Velmi účinné je použití oleje při lámavosti a vypadávání vlasů a nehtů. Velmi účinný pro ochranu před stárnutím a vadnutím pokožky. Jeho neustálé používání umožňuje udržet pokožku mladou, pružnou a elastickou.
Kontraindikace
Vyhněte se během těhotenství. Individuální nesnášenlivost. Nedoporučuje se pro děti do 6 let. Toxický při perorálním podání.
Dávkování a podávání
Pro odstranění lámavých vlasů: přidejte 5-6 kapek cedrového oleje do vody, abyste si vlasy po umytí opláchli
Koupel: Do naplněné lázně (37-380 C) přidejte 4-7 kapek cedrového oleje nebo některého složení olejů, předem smíchaných s 1 polévkovou lžící emulgátoru (med, mléko, mořská nebo kuchyňská sůl). Délka procedury je 10-20 minut.
Sauna: 5-10 kapek cedrového oleje nebo jedné ze směsí olejů (s bergamotovým, cypřišovým nebo neroli a růžovým esenciálním olejem, odebraným ve stejném poměru) se přidá do nádoby s malým množstvím horké vody a umístí se na vršek stojan parní lázně.
Pro mastnou pleť: 5 kapek cedrového esenciálního oleje nebo jeho směsi s bergamotovým, cypřišovým nebo neroli a růžovým esenciálním olejem odebraným ve stejném poměru, smíchaným s 1 polévkovou lžící libovolného rostlinného oleje (mandlový, broskvový, jojobový, hroznová semínka atd.) nebo vybrané krémy. Aplikujte na problémové oblasti pokožky.
Pro aromatizaci místností: do aromalampy naplněné vodou přidejte 5-7 kapek cedrového esenciálního oleje a zapalte svíčku. Vůně naplní místnost.
Zvláštní instrukce
– Nedoporučuje se nanášet na pokožku neředěné éterické oleje. To může způsobit vážné podráždění.
– V případě náhodného kontaktu oleje s očima je třeba je vypláchnout rostlinným olejem (broskvový, olivový atd.) a poté vypláchnout velkým množstvím teplé vody.
