Alergie na čaj: příčiny, příznaky, léčba

Kvantitativní stanovení v krvi specifických imunoglobulinů třídy E na alergen listového čaje – f222.

Ruská synonyma

Specifické imunoglobuliny třídy E pro čaj.

Synonyma Anglicky

ImmunoCAP f222 – listový čaj, Camellia sinensis.

Metoda výzkumu

Imunofluorescence na pevné fázi (ImmunoCAP).

Jednotky měření

kU/l (kilometrová jednotka alergenu na litr).

Jaký biomateriál lze použít pro výzkum?

Venózní nebo kapilární krev.

Jak se správně připravit na studium?

• 30 minut před studií nekuřte.

Obecné informace o studiu

Alergickou reakci při pití čaje způsobuje alergen – protein f222. Tento protein platí pro jakýkoli listový čaj – černý i zelený. Často však alergickou reakci mohou způsobit různé přísady a dochucovadla, nikoli samotný čajový list. V mnoha druzích čajů se přidává spousta barviv, příchutí apod. Pokud jsou v čajové směsi obsaženy bylinky, mohou vyvolat i alergickou reakci. Biologicky aktivní látky v nich mohou způsobit potravinovou intoleranci. Může se také jednat o individuální nesnášenlivost chemických látek, ze kterých se čaj skládá, genetické dispozice k této potravinové alergii a onemocnění trávicího ústrojí, na které se užívání čaje negativně projevuje. Někdy jsou příznaky v takových případech velmi podobné alergické reakci a lze je snadno zaměnit.

Alergie na čaj může být vyjádřena různými způsoby. Mohou to být vyrážky na těle, silné svědění a ostrá bolest v hlavě, kašel, pálení očí, slzení, dále nevolnost, slabost, pocit pálení v ústech a nosní sliznici. V těžkých případech je možný záchvat udušení. Někdy se první příznaky objeví po týdnu, ale jsou chvíle, kdy se reakce objeví okamžitě.

Účelem této studie je stanovení specifických IgE na alergeny čaje metodou ImmunoCAP, která se vyznačuje vysokou přesností a specificitou. Diagnostiku pomocí ImmunoCAP, založenou na imunofluorescenční metodě, doporučuje WHO a Světová alergologická organizace jako „zlatý standard“ pro stanovení koncentrace IgE protilátek.

K čemu slouží výzkum?

• Diagnóza alergie na čaj;
• diferenciální diagnostika příčin potravinových alergií a také vývoj alergických onemocnění a jejich exacerbace u dětí a dospělých.

Kdy je studium naplánováno?

• Pokud máte podezření na senzibilizaci na čaj;
• pokud se po pití čaje objeví příznaky alergie, které se projevují kopřivkou, angioedémem, bolestí hlavy, gastrointestinálními poruchami.

Co znamenají výsledky?

Referenční hodnoty: 0.00 – 0.35 kU/L.

Důvody pro zvýšený výsledek:

• čajová senzibilizace.

Důvody negativního výsledku:

• nedostatek senzibilizace na tento alergen;
• dlouhodobé omezení nebo vyloučení kontaktu s alergenem.

Důležité poznámky

• Provedení této studie je pro pacienta v porovnání s kožními testy (in vivo) bezpečné, protože vylučuje kontakt pacienta s alergenem. Užívání antihistaminik a věkové charakteristiky neovlivňují kvalitu a přesnost studie.

Také doporučeno

• Celkové sérové ​​imunoglobuliny E (IgE)
• Fadiatop (ImmunoCAP)
• Fadiatop pro děti (ImmunoCAP)
• Alergen f221 – kávová zrna, IgE (ImmunoCAP)
• Alergen f93 – kakao, IgE (ImmunoCAP)
• Alergen f405 – máta, IgE

+ stanovení specifických imunoglobulinů třídy E na jiné alergeny

Kdo si studium objedná?

Alergolog, gastroenterolog, dermatolog, dětský lékař, terapeut, praktický lékař.

Potravinová alergie je specifická reakce organismu, která se projevuje po požití určitých potravin (nebo jejich složek). Nejčastěji je taková ochranná reakce způsobena bílkovinami, méně často tuky a / nebo sacharidy.

Lidé náchylní k potravinovým alergiím by si měli uvědomit, že jeden pokrm může obsahovat několik alergenů, které bude jejich tělo vnímat jako látky s potenciálním nebezpečím.

Potravinové alergie postihují dospělé i děti. U malých dětí je však tento problém pozorován častěji než u dospělých (kvůli zvláštnostem průběhu fyziologických procesů a neformované imunitě). Odborníci poznamenávají, že v posledních letech se počet lidí náchylných k této nemoci na celém světě neustále zvyšuje.

Příčiny potravinových alergií

Obecně se uznává, že patologie je dědičná. Pokud má jeden z rodičů sklon k alergiím, pak je pravděpodobnost stejné reakce na určité potraviny u dítěte poměrně vysoká. U dvou alergických rodičů má dítě téměř vždy stejný problém.

Help. Často jsou diagnostikovány alergie křížového typu. To znamená, že člověk má reakci na určité potraviny, které způsobují alergie. Například při pojídání fazolí se jedna našla. To znamená, že existuje nebezpečí podobné reakce organismu na jiné luštěniny. Navíc, pokud člověk jedl fazole poprvé, nemusí to mít žádné negativní důsledky, vyvinou se po opakovaném použití pokrmu. V tomto případě opakovaný nebo dlouhodobý příjem jakéhokoli potravinového produktu vede k tomu, že tělo rozpozná alergen a reaguje na dráždivou látku charakteristickými příznaky.

Potraviny, které způsobují alergie

Produkty, které mohou vyvolat alergie, se dělí do tří typů podle stupně potenciální alergenicity: vysoká, střední a nízká. Příklady alergenních potravin jsou uvedeny v tabulce níže.

Důležité! Pomoc pro alergika nelze poskytnout bez identifikace alergenu podle tabulky přípravků s vysokým alergickým potenciálem. Stav pacienta se posuzuje po konzumaci jednoho nebo druhého produktu.

Křížová potravinová alergie

Dříve si pacienti často nemohli vybrat nejlepší variantu výživy a léčby (i když bylo zjištěno hlavní dráždidlo). U mnoha pacientů při absenci interakce s alergenem příznaky vůbec nezmizely nebo začala recidiva. To přimělo vědce k provedení studií v plném rozsahu. Byl zaveden termín „zkřížená alergie“ a nyní se v medicíně používají nové přístupy k sestavování denního jídelníčku a výběru léků.

Příklad. Pacient má skutečnou alergii na pšenici. Za určitých podmínek se vyvíjí na jiných obilninách. Je tedy nutné všechny tyto obiloviny z potravy vyloučit.

Odborníci vypracovali seznam alergenů dvojčat, při jejichž kontaktu se u pacientů může vyvinout negativní reakce. Při sestavování tabulek zkřížených potravinových alergií se používá následující princip – za základ se bere alergen, který způsobuje hlavní reakci. Poté se identifikují skupiny dráždivých látek, které mají podobnou strukturu (a tedy i stejnou reakci těla).

Symptomy onemocnění

Bezprostředně po jídle se objeví otoky rtů a dutiny ústní. Poté (jak se jídlo pohybuje trávicím traktem) se připojí následující příznaky:

• Nevolnost.
• Záchvaty zvracení.
• Bolest v žaludku.
• Průjem.

• Kožní vyrážka.
• Svědění kůže.
• Zarudnutí.
• Rýma, kašel (méně často).

U těžké formy onemocnění může dojít k negativním reakcím pouze při čichání a dotyku některých potravin. V tomto případě se u pacienta může vyvinout alergie na několik orgánů.

• Otok hrdla, svědění.
• Výrazné vyrážky na kůži.
• Silné pocení.
• Prudký pokles krevního tlaku.
• Respirační deprese.

Pokud pacientovi není poskytnuta kompetentní lékařská péče, rozvíjí se anafylaktický šok, při kterém je vysoká pravděpodobnost úmrtí.

Dieta pro potravinové alergie

Terapeutická a preventivní výživa pro potravinové alergie zahrnuje:

1. úplné vyloučení z denní nabídky těch produktů, které způsobují negativní příznaky;
2. určité omezení počtu pokrmů se střední alergenní aktivitou.

Pro běžného člověka je poměrně obtížné samostatně vyvinout kompetentní individuální výživový algoritmus. Proto pro léčbu potravinových alergií a výběr optimálního způsobu výživy byste měli kontaktovat kvalifikované odborníky. Neměli byste používat žádné diety, které jsou publikovány v pseudovědeckých článcích na internetu!

Lékaři doporučují následně, po stanovení diagnózy, postupně a pod dohledem ošetřujícího lékaře zařadit do stravy řadu potravin, aby bylo možné identifikovat individuální reakce těla na každou z nich.

Rada. Lidé s diagnózou tohoto onemocnění by si před nákupem produktu v obchodě měli pečlivě prostudovat informace na obalu. Alergické reakce se často vyskytují na produktech, které patří do skupiny s nízkou alergenní látkou. Výběr stravy by proto měl být prováděn individuálně.

Pacient vyžaduje sebekázeň a důsledné dodržování pokynů lékaře. Rozumným řešením by bylo jíst každý z produktů jednou za 4-5 dní. Možná se reakce nevyvine na konkrétní pokrm, ale na nahromadění určitého alergenu z něj, kdy se pravidelně dostává do těla a koncentruje se v něm.

Je třeba si uvědomit, že při dodržování i nejpřísnější hypoalergenní diety je přesto nutné věnovat náležitou pozornost rozmanitosti stravy. Zahrnutím povolených potravin do jídla každý den by se mělo usilovat o to, aby tělo dostávalo celý soubor životně důležitých složek (bílkoviny, sacharidy, vitamíny, tuky, makro- a mikroprvky). V opačném případě se u člověka objeví nedostatek živin, což povede k rozvoji různých patologií a zhoršení pohody.

Léčba

Hlavní metodou široce používanou pro účinnou léčbu potravinových alergií je eliminační dieta. To znamená, že pacient má zakázáno dočasně konzumovat určité produkty, na které byla přesně stanovena alergická reakce. Tento typ terapie se používá u dospělých i dětí, včetně kojenců s alergií na mléčné výrobky. Praxe ukazuje, že ve většině případů příznaky onemocnění po určité době zcela vymizí.

Varování! Léčbou onemocnění pomocí léků na potravinové alergie se zabývá pouze lékař! Nemůžete samostatně nakupovat žádné léky a experimentovat s nimi. Existují vysoce kvalitní léky, které prokázaly svůj vysoký účinek v klinických studiích a praktické aplikaci. Aktivně se používají během exacerbace (pod přísným dohledem zkušeného lékaře).

Prevence

Preventivní opatření zahrnují pravidelné sledování specialisty, vyšetření, důsledné dodržování pokynů lékaře, dodržování dietních pravidel a užívání léků. Doporučuje se nakupovat léky pro léčbu a prevenci onemocnění od renomovaných dodavatelů. Sociální lékárny Stolichka mají bezvadnou pověst, příznivé ceny a záruku kvality všech léků.