Sezamový olej pro hubnutí: výhody a použití

Sezamový olej na hubnutí. Výhody a poškození sezamu pro hubnutí

Pojďme se blíže podívat na to, jak sezam pomáhá zhubnout.

• Jeho semena obsahují dostatečné množství vitamínu E, antioxidantu rozpustného v tucích, který může přispět ke snížení hmotnosti.
• Vitamin E také zvyšuje nárůst svalové hmoty, zlepšuje metabolismus a pomáhá spálit více kalorií.
• Obsahuje dvě unikátní látky, sesamin a sesamolin, které zvyšují aktivitu vitaminu E a podporují hubnutí.
• Sesamin je silný přírodní antioxidant, který optimalizuje schopnost jater rozkládat a spalovat tukové buňky. Je součástí mnoha spalovačů tuků.
• Sesamolin je dietní vláknina, která zlepšuje trávení a také se cítíte déle sytí.
• Protein obsažený ve velkém množství v sezamových semínkách je velmi potřebný nejen pro správné hubnutí, ale také pro udržení zdraví. Podporuje svaly a je zodpovědný za pocit sytosti.

Navzdory zjevným výhodám tohoto produktu nezapomeňte, že může způsobit některé vedlejší účinky.

• Ti, kteří mají alergické reakce na různé druhy ořechů, jako jsou arašídy, vlašské ořechy atd., by se měli jeho konzumaci vyhnout, protože to může vést ke zvýšenému riziku vzplanutí a komplikací.
• Sezam může také negativně ovlivnit pokožku. Pokud se jí ve velkém množství, může se na kůži objevit vyrážka doprovázená svěděním a zarudnutím.
• Lékaři doporučují opustit jeho užívání v prvním trimestru těhotenství. Sloučeniny v něm obsažené mohou vést k výkyvům a změnám hormonálního pozadí ženy.

Použití sezamového oleje může mít negativní vliv v následujících případech:

• v přítomnosti alergií;
• se zvýšenou srážlivostí krve;
• s tendencí krve tvořit krevní sraženiny.

Alergie na sezamová semínka je vzácná, ale není vyloučena. Pokud s jistotou víte, že semena vaše tělo netoleruje, je lepší odmítnout jakékoli produkty z nich vyrobené. Olej způsobí stejnou negativní reakci těla.

Složky složení produktu zvyšují srážlivost krve. Pokud užíváte léky s podobným účinkem nebo trpíte nemocemi jimi charakterizovanými, může užívání sezamového oleje nepříznivě ovlivnit organismus.

Sezamový olej s citronem. Složení a užitečné vlastnosti pro tělo

Sezamový olej je, dalo by se říci, čisté tuky. Základem rostlinného produktu však nejsou nezdravé nasycené, ale léčivé nenasycené tuky. V sezamovém oleji jsou zastoupeny mono- (40,2 g) a polynenasycenými mastnými kyselinami (42,5 g): Omega-9, Omega-6 a Omega-3. Navíc první dvě kategorie kyselin jsou mnohem početnější než třetí. Výrobek obsahuje pouze 14,2 g již zmíněných nasycených mastných kyselin.

Zeleninová dieta pro hubnutí

Kromě tuků je sezamový olej bohatý na steroly, konkrétně beta-sitosterol (400 mg), vitamíny E, K a cholin. Tvrzení, že tento rostlinný produkt je plný minerálů, je mylné. Sezamový olej je absolutně bez takových složek, ale obsahuje antioxidanty: sesamol, skvalen, fytin.

Obsah kalorií v sezamovém oleji je vysoký: 100 g této látky obsahuje téměř 900 kcal. Glykemický index produktu je neuvěřitelně nízký, nebo spíše má tendenci k nule.

Vzhledem ke svým léčivým vlastnostem v mnoha zemích světa se produkt používá jako potravina a jako účinný lék.

Srdce a cévy se postupně dostávají do tonusu, zvyšuje se pevnost a pružnost cévní stěny, zpevňuje se srdeční sval, z krve odchází špatný cholesterol, méně se tvoří cholesterolové plaky, normalizuje se tlak.

Při pravidelném, ale mírném užívání stoupá hladina krevních destiček v krvi, předchází se arytmii, hypertenzi, ischemii, mozkové mrtvici, infarktu, tachykardii, předchází se rozvoji anémie.

Výhody půstu se sezamovým olejem. Chemické složení sezamového oleje: obsah vápníku a dalších minerálů

Výhody a poškození sezamového oleje, stejně jako všechny jeho kulinářské přednosti, zcela závisí na jeho chemickém složení.

Všeobecně se uznává, že chemické složení sezamového oleje obsahuje spoustu nejrůznějších mikro a makro prvků (zejména vápník), vitamínů a dokonce i bílkovin. Tak tohle je všechno nesmysl! Ve složení sezamového oleje vlastně nejsou ani náznaky minerálů a bílkovin. A z vitamínů je tu pouze vitamín E, a to ne v „báječném“, ale ve velmi skromném množství: podle různých zdrojů – od 9 do 55 % denního příjmu.

S největší pravděpodobností je tento zmatek způsoben tím, že sezamový olej je často označován jako pasta ze sezamových semínek, která vlastně obsahuje vše stejně jako celá semínka (s menšími ztrátami). Do oleje nepřechází nic jiného než mastné kyseliny, estery a vitamín E. Proto na otázku: “Kolik vápníku je v sezamovém oleji?” může být jen jedna odpověď: v sezamovém oleji není vůbec žádný vápník. A doufat, že tělu pokryjete denní potřebu vápníku 2-3 lžícemi sezamového oleje (jak někteří „odborníci“ slibují), je prostě zbytečné.

Pokud vezmeme v úvahu složení tuku sezamového oleje, dostaneme následující obrázek:

• Omega-6 mastné kyseliny (hlavně linolová): asi 42 %
• Omega-9 mastné kyseliny (hlavně olejová): asi 40 %
• Nasycené mastné kyseliny (palmová, stearová, arachidová): asi 14 %
• Všechny ostatní složky, včetně lignanů (nejen mastných kyselin): asi 4 %

Uvedli jsme přibližné hodnoty, protože složení každé konkrétní lahvičky sezamového oleje závisí na obsahu mastných kyselin v sezamových semínkách, což zase závisí na desítkách faktorů (půda, skladovací podmínky, počasí atd.).

Obsah kalorií v sezamovém oleji: 899 kcal na 100 gramů.

Sezamové mléko na hubnutí. Způsoby použití sezamu pro hubnutí

Pro hubnutí lze sezam použít v následujících formách:

Sezamová semínka by měla být lehce osmažena na suché pánvi po dobu 3-4 minut na mírném ohni. Aby se nepřipálily, měly by se neustále míchat, jinak ztratí svou užitečnost.

Přidejte je jako přísadu při přípravě různých pokrmů: salátů, masitých pokrmů, drůbeže, ryb. Jídlům dodávají oříškovou chuť a příjemně křupou.

Syrovým sezamem se sypou studené mísy, saláty, rýže, nudle, maso, zeleninová jídla, jogurty a pečivo. Je užitečné ho přidávat do těch potravin, které mají velké množství kalorií. Můžete je také jednoduše žvýkat nebo umlít v mlýnku na kávu a jíst 15 g před hlavními jídly 3x denně.

Vezměte neloupaná černá sezamová semínka. Opláchněte vodou a vložte do misky. Zalijte čistou vodou tak, aby mírně stoupala nad zrnka. Přikryjte tenkou utěrkou a položte na parapet. Voda by se měla měnit každý den, dokud nejsou vidět první klíčky.

Musíte je jíst ráno, 1 polévková lžíce. Naklíčená semena lze přidávat do salátů a dalších různých pokrmů.

Sezamová mouka může být také použita jako prostředek na hubnutí. Zachovává si všechny prospěšné vlastnosti celého sezamového semínka. Doporučuje se i při obezitě. Ale nespěchejte s nákupem, zkuste si to uvařit sami doma – tímto způsobem můžete získat maximální užitek.

K tomu stačí semena opatrně rozemlít v mlýnku na kávu na mouku a užívat 1 lžičku 3x denně před jídlem s velkým množstvím vody.

Kefír se sezamovou moukou je dalším prostředkem, jak se zbavit nadbytečných kilogramů. Takový nápoj dobře nasycuje tělo bez dalších kalorií. Je známo, že kefír je bohatý na prospěšné bakterie mléčného kvašení, které normalizují funkci střev. Navíc jde o známý produkt používaný při hubnutí.

Přidejte 1 polévkovou lžíci mouky do sklenice kefíru a používejte místo snídaně po dobu 3 týdnů.

Zároveň odmítněte nebo alespoň minimalizujte používání škodlivých potravin, stejně jako kořeněná, tučná, smažená jídla. Jezte více zeleniny a ovoce a nahraďte cukr medem.

Věděli jste, že s nedostatkem vápníku začíná tělo tíhnout ke sladkostem? Sezam je velmi bohatý na vápník. Mléko na jeho základě posiluje kosti, léčí celé tělo, zabraňuje přejídání a touze na sladké! Zde je jeho recept.

• 1 šálek sezamových semínek
• 4 sklenice vody
• 4 lžíce rozinek
• špetku mořské soli

1. Semena namočte přes noc do vody.
2. Poté je minutu rozmixujte v mixéru se 4 šálky vody.
3. Přeceďte a nalijte zpět do mixéru, přidejte i zbytek ingrediencí.
4. Rozmixujte do hladka a máte hotovo!

Mléko by mělo být skladováno ve skleněné nádobě v chladničce po dobu až 3 dnů. Lepší ale bude, když se uvaří ve správném množství, aby se dala ihned konzumovat. Pijte sklenici každý den po dobu 2-3 týdnů.

Kromě toho se dá přidávat do ovocných koktejlů a smoothies, připravovat na jeho základě cereálie, používat ho jako přísadu pro výrobu koláčů, muffinů, pudinků a sušenek.

Byla provedena studie zaměřená na účinky sezamového oleje na lidi s vysokým krevním tlakem. Subjekty byly požádány, aby nahradily rostlinný olej ve stravě sezamovým olejem po dobu 45 dnů.

Výsledek studie ukázal významný úbytek hmotnosti u lidí. Jeho vyřazení z jídelníčku však vedlo k jeho nárůstu. To ukázalo, že produkt má přímý vliv na tělesnou hmotnost.

Vědci došli k závěru, že polynenasycené mastné kyseliny přítomné v sezamovém oleji ovlivňují hladinu leptinu. Leptin je hormon, který reguluje chuť k jídlu a hraje hlavní roli v procesu ukládání podkožního tuku. Je také účinný při snižování krevního tlaku a hladiny cholesterolu.

Pro hubnutí užívejte 1 čajovou lžičku po jídle 3x denně. Nebo ho můžete jen naplnit dietními zeleninovými saláty, které jíte v rámci diety.

Vyberte si způsob aplikace, který je pro vás nejvýhodnější.

Sezamový olej pro recepty na hubnutí. Hubnutí se zdravým olejem

Zdálo by se, že pokud olej obsahuje 899 kcal na 100 g, pak není vhodný na hubnutí. Ve skutečnosti tento produkt při správném používání pomáhá zbavit se nadbytečných kilogramů.

Nejprve je třeba použít sezamový olej v malých množstvích. Denně stačí 1-2 polévkové lžíce. A protože lžička obsahuje 25 g, pak tělo přijme kalorií asi 220. Vzhledem k tomu, že tento produkt pomáhá snižovat chuť k jídlu, není to příliš mnoho. Opravdu, po talíři salátu ochuceného tímto olejem nebudete chtít jíst alespoň dvě hodiny.

Co dalšího je užitečný sezamový olej pro hubnutí? Pomáhá obnovit narušený metabolismus, normalizuje hormonální hladinu (což je také důležité pro hubnutí), pomáhá posilovat svaly. Olej navíc obsahuje jednu cennou látku – semazol. Dokáže stimulovat proces štěpení tuků a zpomalit jejich hromadění. To je samozřejmě pro hubnutí velmi důležité.

Kromě semazolu obsahuje užitečný produkt obrovské množství dalších cenných látek. Jsou to vitamíny C, A, E, D, K, skupina B, aminokyseliny, fytosteroly, draslík, zinek, fosfor, hořčík, železo, vápník, měď, nikl, křemík, mastné kyseliny, fosfolipidy, vláknina, fytoestrogeny, chloroform.

Díky tomuto složení olej pomáhá nejen zeštíhlit, ale také zlepšuje srážlivost krve, pomáhá při zánětech ledvin a pyelonefritidě, anémii a problémech se štítnou žlázou. Cenný produkt se doporučuje používat při plicních onemocněních, astmatu, kašli, kožních problémech.

Sezamový olej pomáhá posílit imunitní systém, zmírnit zánět, zmírnit bolest. Má diuretické, antihelmintické, baktericidní, laxativní vlastnosti. Olej zabraňuje tvorbě krevních sraženin, normalizuje fungování kardiovaskulárního systému a snižuje riziko rozvoje onkologie. Užitečný produkt pomáhá posílit paměť a zmírnit stres, zbavit se nespavosti a vyrovnat se s podrážděností.

Bohužel existují kontraindikace použití sezamového oleje. Nedoporučuje se užívat olej v přítomnosti křečových žil, sklonu k tvorbě krevních sraženin, stejně jako individuální nesnášenlivosti produktu.

Sezamový olej na noc pro hubnutí. Vlastnosti použití sezamových semínek k hubnutí

Hlavním rysem sezamu na hubnutí je, že obsahuje sesamin. Tato látka je schopna zpomalit hromadění tuků, protože působí tak, že stimuluje jejich odbourávání. Sesamin se aktivně používá v moderní farmacii při výrobě léků na spalování tuků. Největší množství této látky však obsahuje sezamový olej. A také v tomto směru funguje sezamový protein.

Sezamová semínka jsou bohatá na složení a spoustu užitečných vlastností. Používají se ve vaření a lidovém léčitelství. Neméně užitečný je sezamový olej. Tento produkt je lisovaný za studena ze sezamových semínek. Sezamový olej se také používá k vaření různých pokrmů, k prevenci různých nemocí a také k hubnutí.

Hubnutí se zdravým olejem

Zdálo by se, že pokud olej obsahuje 899 kcal na 100 g, pak není vhodný na hubnutí. Ve skutečnosti tento produkt při správném používání pomáhá zbavit se nadbytečných kilogramů.

Nejprve je třeba použít sezamový olej v malých množstvích. Denně stačí 1-2 polévkové lžíce. A protože lžička obsahuje 25 g, pak tělo přijme kalorií asi 220. Vzhledem k tomu, že tento produkt pomáhá snižovat chuť k jídlu, není to příliš mnoho. Opravdu, po talíři salátu ochuceného tímto olejem nebudete chtít jíst alespoň dvě hodiny.

Co dalšího je užitečný sezamový olej pro hubnutí? Pomáhá obnovit narušený metabolismus, normalizuje hormonální hladinu (což je také důležité pro hubnutí), pomáhá posilovat svaly. Olej navíc obsahuje jednu cennou látku – semazol. Dokáže stimulovat proces štěpení tuků a zpomalit jejich hromadění. To je samozřejmě pro hubnutí velmi důležité.

Kromě semazolu obsahuje užitečný produkt obrovské množství dalších cenných látek. Jsou to vitamíny C, A, E, D, K, skupina B, aminokyseliny, fytosteroly, draslík, zinek, fosfor, hořčík, železo, vápník, měď, nikl, křemík, mastné kyseliny, fosfolipidy, vláknina, fytoestrogeny, chloroform.

Díky tomuto složení olej pomáhá nejen zeštíhlit, ale také zlepšuje srážlivost krve, pomáhá při zánětech ledvin a pyelonefritidě, anémii a problémech se štítnou žlázou. Cenný produkt se doporučuje používat při plicních onemocněních, astmatu, kašli, kožních problémech.

Sezamový olej pomáhá posílit imunitní systém, zmírnit zánět, zmírnit bolest. Má diuretické, antihelmintické, baktericidní, laxativní vlastnosti. Olej zabraňuje tvorbě krevních sraženin, normalizuje fungování kardiovaskulárního systému a snižuje riziko rozvoje onkologie. Užitečný produkt pomáhá posílit paměť a zmírnit stres, zbavit se nespavosti a vyrovnat se s podrážděností.

Bohužel existují kontraindikace použití sezamového oleje. Nedoporučuje se užívat olej v přítomnosti křečových žil, sklonu k tvorbě krevních sraženin, stejně jako individuální nesnášenlivosti produktu.

Dětský mozek a tuky v potravinách: proč potřebujeme omega-3 kyseliny?

Výživa mnoha dětí ve školním věku se výrazně liší od zdravé, vyvážené stravy.

Jak se používá olej během diety?

Tento produkt se často doporučuje konzumovat během různých diet. Koneckonců, můžete jednoduše naplnit různé zeleninové saláty olejem a to již bude mít dobrý účinek. Můžete to udělat jinak – zkuste speciální dietu s máslem.

Podstatou diety je konzumace produktu ráno před jídlem, asi dvacet minut před jídlem. Je nutné vypít nejprve jednu čajovou lžičku, zapít teplou vodou ve větším množství a postupně zvyšovat příjem na dvě čajové lžičky. Zároveň je nutné jíst zeleninu, mléčné výrobky, kuřecí maso, mořské plody a ryby.

Zde je přibližný jídelníček:

• ráno: lžíce oleje, pak zeleninový salát a jogurt;
• svačina: kuřecí plátek a okurka;
• oběd: zeleninová polévka, ryba a salát;
• odpolední svačina: tvaroh;
• večeře: mořské plody se zeleninou, kefír.

Během diety by se kuře mělo vařit, ryby dusit a péct. Zeleninu lze vařit jakýmkoli způsobem kromě smažení. Většina zeleniny by měla být konzumována čerstvá. Co se týče kysaných mléčných výrobků, je nutné volit pouze nízkotučný tvaroh, kefír, jogurt, kyselé mléko a sýr. Pokud jde o nápoje, jsou povoleny čerstvě vymačkané šťávy, čaje, minerální voda, kompoty, ovocné nápoje. V tomto období je také dobré pít šípkový vývar, bylinkové čaje.

Hubnutí na takové stravě může trvat poměrně dlouho, hlavní věcí je sledovat vaši pohodu. Pokud se necítíte dobře, měli byste přestat s dietou. Potraviny by totiž neměly být zdraví škodlivé.

Recepty pro zdraví a krásu

Co lze vařit se sezamovým olejem? Samozřejmě se jedná o různé saláty a pochutiny. Existují však i jiná jídla, do kterých se tento produkt přidává. Nechybí recepty na různá masová, rybí jídla, ale i houbová a zeleninová jídla. Zde je několik receptů na sezamový olej.

kuřecí rolky

Kuřecí prsa rozpůlíme a nakrájíme. Osolíme, opepříme, na každý kousek dáme mrkev, sladkou papriku a nakrájenou zelenou cibulku, zabalíme do závitků. Připravte si marinádu: smíchejte pár lžic rýžového octa a lžičku sezamového oleje a také šest lžic sójové omáčky. Rohlíky vložte do marinády, zakryjte fólií a nechte přes noc v lednici. 20 g kořene zázvoru nakrájeného nadrobno, přidejte šest lžic rýžového octa a 30 g cukru, pár minut povařte. Rohlíky obalíme v sezamových semínkách, orestujeme a poté dusíme do měkka. Podávejte se zázvorovou omáčkou.

Losos s česnekem

Na korpusu lososa udělejte na jedné straně hluboké řezy. Otočte a posypte hrubozrnnou solí. Do řezů vložíme plátky česneku, posypeme lístky zeleného čaje, potřeme sezamovým olejem (počet ingrediencí je libovolný, podle chuti). Pečte v troubě dvacet pět minut.

Salát s brokolicí

Jednu středně velkou brokolici rozebereme na růžičky a pár minut povaříme. Nakrájejte sladkou papriku, tři rajčata, půlkroužky – červenou cibuli, nasekejte petržel a zelenou cibulku. Vše promícháme, dochutíme sójovou omáčkou, rýžovým octem, sezamovým olejem a přidáme trochu cukru.

Daikon a okurkový salát

Nastrouhejte daikon, dvě čerstvé okurky. Vše promícháme a posypeme solí. Po pár minutách zeleninu vymačkejte. Dochutíme nízkotučným jogurtem, sezamovým olejem, červenou mletou paprikou. Salát posypte piniovými oříšky a petrželkou. V případě potřeby můžete přidat kmín a sezam.

Salát s mangem

Mango nakrájíme na malé kousky, přelijeme omáčkou z limetkové šťávy a sezamového oleje. Osolte a nechte patnáct minut v lednici. Nakrájejte nadrobno dvě červené cibule, zelené chilli, nasekejte mátu. K mangu přidejte zeleninu a bylinky a podávejte.

Hubnutí se sezamovým olejem je skvělý způsob, jak nejen zlepšit postavu, ale i zdraví. Pokud tedy neexistují žádné kontraindikace, zkuste alespoň někdy zařadit recepty s tímto produktem do svého jídelníčku.